香蕉蛋糕怎么做最简单好吃
食材明细
中筋面粉156克
香蕉3根
鸡蛋3枚
白砂糖100克
大杏仁65克
色拉油125克
泡打粉5克
小苏打1.25克
肉桂粉2克
甜味口味
烘焙工艺
半小时耗时
简单难度
香蕉蛋糕的做法步骤
1
材料:中筋面粉156克、鸡蛋3枚、香蕉3根、白砂糖100克、色拉油125克、大杏仁65克
泡打粉5克、小苏打1.25克、肉桂粉2克
2
将中筋面粉过筛与泡打粉、小苏打粉、肉桂粉混合备用。(加肉桂粉可去除香蕉的怪味)
3
全蛋液低速打发。
4
提到中速档分三次加入白砂糖继续打发。
5
直至蛋糊成丝带状。
6
再将色拉油慢慢倒入蛋糊中,继续打发1分钟左右即可。(色拉油不要一次全部倒入)
7
过筛的混合粉分次撒于蛋糊表面。
8
面糊上下轻轻翻抖至均匀。
9
香蕉碾压打成碎泥。
10
面糊中加入香蕉泥翻抖均匀。
11
大杏仁提前烤熟切碎加入面糊中搅拌均匀。
12
烤盘铺入油纸,涮少许油。
13
将面糊倒入烤盘中,轻轻振动排出气泡。
14
200度预热的烤箱,烤20分钟左右,取出表面涮一层稀释的苹果酱即可。(烤焙时间请按自家烤箱威力适量调整)
无蛋香蕉蛋糕的做法步骤
1. 材料大合照
2. 香蕉用叉子捣碎,也可以直接用料理机打碎
3. 加入牛奶和植物油混合均匀
4. 加入面粉,糖,泡打粉,小苏打,香草精,白醋混合均匀,倒入六寸模具。烤箱180度预热十分钟后,将蛋糕模具放入,烤45分钟
5. 冷却后脱膜
6. 切块食用
用料
香蕉 一根
低筋面粉 100g
泡打粉 5ml(一匙)
白糖 20g
鸡蛋 一只
炼乳 30ml
植物油 40ml
简单香蕉蛋糕的做法
将香蕉压成泥和鸡蛋、炼乳、白糖、植物油一起放入大盆
将它们搅拌成糊状
将低筋面粉和泡打粉过筛,与混合好的香蕉糊一起拌匀(没干面粉了就停止,另外不要划圈搅,和炒菜一样的姿势去搅拌。)
面糊倒入不沾的模具中,放进预热170度的烤箱,中层,上下火烤35分钟即可
成型的香蕉蛋糕如图
1.将香蕉压成泥和鸡蛋、炼乳、白糖、油一起放入大盆。
2.将它们搅拌成糊状
3.将低筋面粉和泡打粉过筛,与混合好的香蕉糊一起拌匀
4.面糊倒入不沾的模具中,放进预热170度烤箱,中层,上下火烤35分钟即可。
5.成型的香蕉蛋糕如图
自己在家可以做香蕉蛋糕吗?怎么做?
快手香蕉坚果蛋糕 用料:香蕉1根、混合坚果仁40g、鸡蛋1个、细砂糖50g、玉米油25g、原味酸奶50g、低筋面粉100g 泡打粉2g、小苏打2g 制作步骤 1 香蕉去皮放入碗中,碾碎。 烤箱上下火预热180℃。香蕉要选择表皮发黑的,这样的香蕉充分成熟而且也更加香甜。制作步骤 2 将鸡蛋搅散,分两次倒入香蕉泥中,...
香蕉蛋糕怎么做?
5.全麦面粉和泡打粉混合均匀,加入到4中拌好的香蕉糊里,用橡皮刮刀从底下往上翻,将其拌匀成蛋糕糊也可以用手抓捏均匀,这样更快些(用中筋面粉制作,可以将面粉过筛加入,避免面粉疙瘩出现)6.将葡萄干捞出沥水,加入到蛋糕糊用,用橡皮挂刀拌匀 7.蛋糕模内壁抹上一层黄油,将蛋糕糊倒入,用橡皮刮...
家庭香蕉蛋糕的做法
食材:鸡蛋 5个、低粉 80克、香蕉 1根、玉米油 60克、细砂糖 50克、盐 1克、白醋 3滴、酸奶 60克。1、将1个全蛋加4个蛋黄打入盆中。2、玉米油加热到微沸。3、关火后马上筛入低粉,迅速拌匀。4、微微冷却后加酸奶,拌匀。5、4个蛋清加盐、白醋打至鱼眼泡,然后分3次加细砂糖打发。6、将...
香蕉蛋糕怎么做?
1.将中筋面粉过筛与泡打粉、小苏打粉、肉桂粉混合备用。(加肉桂粉可去除香蕉的怪味)全蛋液低速打发。2.提到中速档分三次加入白砂糖继续打发。3.直至蛋糊成丝带状。再将色拉油慢慢倒入蛋糊中,继续打发1分钟左右即可。(色拉油不要一次全部倒入)4.过筛的混合粉分次撒于蛋糊表面。5.面糊上下轻轻翻抖...
香蕉蛋糕做法
1、蛋糕用料准备。2、香蕉去皮切片。3、用勺子碾碎成泥状。4、黄油中加入白砂糖。5、用电动打蛋器打至体积蓬松。6、分次加入打散的蛋液继续打发。7、直至与黄油混合物变成细腻。8、继续加入香蕉泥,充分搅拌均匀。9、分次加入牛奶和过筛的面粉,并搅拌均匀。10、最后加入苏打粉、盐。11、搅拌均匀。1...
香蕉蛋糕的4种做法
香蕉蛋糕的做法一 材料 香蕉150公克,中筋面粉250公克,泡打粉7公克,小苏打粉2公克,奶水230cc,沙拉油75cc,细砂糖100公克,柠檬汁8cc,盐1公克 做法 1.取一钢盆,倒入奶水和沙拉油,再加入细砂糖用直型打蛋器拌匀。2.香蕉剁成泥状加入作法1中拌匀。3.再加入柠檬汁至作法2中拌匀。4.中筋面粉...
香蕉蛋糕怎么做?
简易版:1.半根香蕉和半袋酸奶放入料理机搅匀。2.再倒入面粉一汤勺(盛粥盛汤的勺子),淀粉小半勺,鸡蛋液(两个鸡蛋),几滴柠檬汁依据口味放入白糖,继续搅拌均匀。3.圆形器皿,内部刷油,混合好的香蕉面糊过筛倒入器皿中盖上保鲜膜,多扎几个孔。过筛能使形状更好质感更均匀。4.上锅蒸,大火...
香蕉蛋糕的做法?
做法一:材料香蕉4根、蛋2个、糖油适量A:中筋面粉2杯、小苏打粉半小匙、泡打粉1小匙、盐适量做法1、 将材料A放在一个大碗里混匀。2、 用叉子将香蕉压成泥,再与蛋、糖、油混合拌匀。3、 将1倒入2的香蕉泥中,用叉子拌匀。4、 拌好的面糊倒入抹油的烤馍中,以170℃烤45分钟。5、 烤好后...
香蕉蛋糕做法
步骤:1、打蛋盆洗净擦干,打入鸡蛋并且加入细砂糖和红砂糖,用电动打蛋器高速打发。把黄油加热融化成液态,加入打发好的鸡蛋液里,并用打蛋器搅打均匀。2、加入牛奶,并搅拌均匀。把香蕉放在保鲜袋里,用手或其他工具拍打成泥状。把香蕉泥加入鸡蛋液里,搅拌均匀成为香蕉蛋糊。把面粉、泡打粉、小苏打...
怎么做香蕉蛋糕,外皮酥脆,口感绵密,超好吃呢?
第一步将香蕉捣成泥状,无盐鲜奶油加温溶化成液体鲜奶油,低筋粉筛粉,磨具先抹奶油,洒粉避免沾黏,蛋黄和白糖放进盆里,用电动搅拌机快速搅打成澎澎的浅黄色面糊(面糊滴落有纹理不容易立刻消失的情况)再倒入捣烂的香蕉泥拌匀。第二步分三次添加筛粉好一点的低筋粉,翻拌至看不见粉末状,先挖一...
后育莲芝: 全蛋9个,砂糖800克,香蕉泥600克,白兰地30克,低筋粉900,小苏打15克,泡大粉15克,色拉油600克
双阳区17856675308: 香蕉蛋糕的做法 - ?
后育莲芝: 食材:低粉130克,香蕉120克(去皮后),牛奶60克,黄油60克,砂糖100克,泡打粉5克,鸡蛋2个. 准备工作: 1. 低粉+泡打粉混合备用; 2. 香蕉用勺碾成泥,香蕉选择表皮带黑点已经熟透变软的,很容易碾成泥,而且香气比较重,烤出的...
双阳区17856675308: 简易版香蕉蛋糕怎么做好吃 - ?
后育莲芝: 用料 香蕉(大) 四个 面粉 一斤 香蕉蛋糕(简易版)的做法把香蕉捣成泥 捏成自己喜欢形状(建议方形) 均匀裹上面粉. 放在烤盘里100度半小时. 切开变流心香蕉.
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双阳区17856675308: 香蕉蛋糕怎么做??
后育莲芝: 原料: 香蕉1000克,低筋粉1000克,砂糖1000克,鸡蛋500克,黄油250克,牛奶300克,发粉20克,朗姆酒50克. 做法: 1.香蕉加砂糖加鸡蛋打松. 2.加入黄油、牛奶、酒.[美食中国] 3.拌入面粉、发粉. 4.进电烤箱,在180℃炉温下烘烤约40分钟. 注意事项:拌粉时不宜用力过大,否则易起劲.
双阳区17856675308: 香蕉蛋糕怎么做?
后育莲芝: 1. 准备黄油60克、蛋60克、细砂糖70克、低粉100克、泡打粉3克、小苏打少许、肉桂粉少许、香蕉泥100克 . 2. 黄油室温软化,打软后加入砂糖打发. 3. 分次加入蛋液搅打均匀. 4. 分2次加入香蕉泥打匀. 5. 加入过筛的低粉、泡打粉、小苏打和肉桂粉等粉类,拌匀. 6. 拌好的样子. 7. 将面糊盛入裱花袋,挤入模具. 8. 烤箱170度预热,中层上下火15分钟.
双阳区17856675308: 求 香蕉蛋糕的制作方法.想自己做来吃 呵呵?
后育莲芝: 1.防沾处理:在烤模内侧均匀涂抹一层奶油,然后倒入面粉,摇匀之后再把多余面粉抖出. 2.把香蕉切片,用打蛋器或是叉子捣成泥状备用.低筋面粉加入泡打粉,混合过筛.烤箱预热至150摄氏度. 3.在打蛋盆中放入蛋与糖,并用电动搅拌器或打蛋器搅拌至颜色发白且体积变大(不用完全打发).倒入色拉油、牛奶与香蕉泥打匀.加入面粉与泡打粉,用橡皮刀拌匀. 4.将面糊倒入烤模中,表面装饰核桃或者杏仁片,移入烤箱烘烤约30分钟,然后把温度升高至180摄氏度,继续烤约10分钟即可.取出放凉脱模. 香蕉蛋糕WWW.50dv.com/caipu/gaodian/index.html
双阳区17856675308: 香蕉蛋糕的做法?
后育莲芝: 原料:室温软化的黄油 60g,细砂糖70g,盐1.5g,蛋60g,低粉100g,泡打粉3g,小苏打少许,肉桂粉少许(没有也可以不放),香蕉泥100g(切成薄片方便拌匀) 制作: 1、烤箱预热180度(待发热管由黑变红再变黑即可) 2、黄油打软后加入细砂糖、盐打发至奶白色,分次加入蛋液,拌打均匀、顺滑的状态 3、分2次加入香蕉泥和过筛的粉类拌匀. 4、将面糊盛入裱花袋中,挤入模具,七分满即可,入炉180度,中层,上下火15分钟
双阳区17856675308: 香蕉蛋糕的做法,详细谢谢?
后育莲芝: 做法一:香蕉蛋糕 原料: 香蕉1000克,低筋粉1000克,砂糖1000克,鸡蛋500克,黄油250克,牛奶300克,发粉20克,朗姆酒50克. 做法: 1.香蕉加砂糖加鸡蛋打松. 2.加入黄油、牛奶、酒. 3.拌入面粉、发粉. 4.进电烤箱,在180℃炉温...
双阳区17856675308: 香蕉蛋糕怎么做做法大全 ?
后育莲芝: 不知道你要那种的美食香蕉蛋糕材料低筋面粉150克,黄油50克,砂糖150克,香蕉3根(大),核桃50克,鸡蛋1只,香草汁3克,苏打粉3克,盐2克做法1、将黄油入微波炉30秒融化.香蕉去皮捣烂,加入黄油. 2、再分别加入糖、鸡蛋、香草汁、苏打粉、盐,拌匀. 3、再加入三大勺的白砂糖,筛入面粉慢慢翻动搅拌,最后拌入核桃仁. 4、入刷油的小模具,入烤箱180度约30-40分钟.小诀窍1、香蕉发黑不好吃,更适合做这个蛋糕,味道会更香甜. 2、搅拌时一定要用木勺,千万不要用打蛋器.因为要慢慢的搅拌.不然蛋糕的口感会硬.