中国茶文化中四季喝茶有哪些讲究？

~ 世纪核查，肯定要有画的变化，例如说纯系你要买什么样的茶叶要用什么样的壶来泡茶叶，要用什么方法来炒茶叶，炒的更香，并且夏天喝什么茶叶容易，静神养心。

‍‍春天，万物复苏的季节，但也是潮湿的季节，因此人会有“春困”，老祖宗认为花茶是集茶之味、花之香为一体的尤物，花茶的甘凉可以缓解“春困”，所以春天适宜饮花茶。花茶也有很多种类，每种花茶适宜的人群不一样。因此，想要喝花茶的，要了解花茶的性质，以便能喝到适合的花茶。夏天，骄阳似火的季节，也可以称为流汗的季节。炎热的天气，人也随之温度上升，就会比较燥热，需要多补充水分来降温。绿茶，属于未发酵茶类，多喝有提神清心、清热解暑、消食化痰、去腻减肥、生津止渴、降火明目等功效。正是夏天需要的饮品。秋天，丰收的季节，花木开始枯萎的季节。天气开始干燥，人也会口干舌燥，中医称为“秋燥”。青茶在这时候喝正好，青茶，又叫乌龙茶，是半发酵产品，代表茶叶是安溪铁观音、武夷岩茶等。乌龙茶一般都伴有天然花香，不会像红茶太厚，也不会像绿茶太薄，不寒不热，温热适中，有润肤、润喉、生津、清除体内积热，让机体适应自然环境变化的作用。冬天，冻手冻脚的季节。寒冷的天气，让人的身上也伴着一股寒气。中医认为：“时届寒冬，万物生机闭藏，人的机体生理活动处于抑制状态。养生之道，贵乎御寒保暖。”红茶属温性，适合冬天饮用。在冬天胃容易不舒服，冰瓜果吃太多感到不适的人，可以红茶酌加黑糖、生姜片，趁温热慢慢饮用，有养胃功效，身体会比较舒服，但不建议喝冰红茶。‍‍

进餐时不大批吃茶品茗：进餐前或进餐中大批吃茶品茗并没有大碍，但若大批吃茶品茗或饮用过浓的茶，则会影响许多常量元素(如钙等)和微量元素(如铁、锌等)的接收。必要分外留意的。
是，在喝牛奶或其余奶制品时，不要同时吃茶品茗。由于茶叶中的茶碱和丹宁酸会和奶制品中的钙元素结分解不溶解于水的钙盐，并排挤体外，使奶制品的养分代价大为低落。酒后不宜吃茶品茗：饮酒后，酒中乙醇经由过程胃肠道进入血液，在肝脏直达化为乙醛，乙醛再转化为乙酸，乙酸再分化成二氧化碳和水排挤。酒后吃茶品茗，茶中的茶碱可敏捷对肾起到利尿感化，从而增进还没有分化的乙醛过早地进入肾脏。乙醛对肾有较大的安慰感化，会影响肾功能，以是，常常酒后喝浓茶的人易发生肾病。不仅如此，酒中的乙醇对心血管的安慰性很大，而茶异样具备高兴心脏的感化，二者合二为一，更加强了对心脏的安慰。以是，心脏病患者酒后品茗迫害更大。

中国是茶的故乡，汉族人饮茶，据说始于神农时代，少说也有4700多年了。直到现在，中国汉族还有以茶代礼的风俗。中国茶文化是中国制茶、饮茶的文化。作为开门七件事（柴米油盐酱醋茶）之一，饮茶在古代中国是非常普遍的。中国人饮茶，注重一个“品”字。“品茶”不仅能鉴别茶的优劣，也带有神思遐想和领略饮茶情趣之意。在百忙之中泡上一壶浓茶，择雅静之处，自斟自饮，可以消除疲劳、涤烦益思、振奋精神，也可以细啜慢饮，达到美的享受，使精神世界升华到高尚的艺术境界。

现在，茶也已成为全世界最大众化、最受欢迎、最有益于身心健康的绿色饮料。茶融天地人于一体，提倡“天下茶人是一家”。茶有健身、治疾之药物疗效，又富欣赏情趣，可陶冶情操。品茶、待客是中国人高雅的娱乐和社交活动，坐茶馆、茶话会则是中国人社会性群体茶艺活动。

祖国医学主张：春饮花茶，夏饮绿茶，秋饮青茶，冬饮红茶。

（一）春饮花茶

我国大部分地区是季风气候，春温、夏热、秋凉、冬寒，四季极为分明。在春天的日子里，春风复苏，阳气生发，给万物带来了生机，但这时人们却普遍感到困倦乏力，表现为春困现象。人喝花茶，能缓解春困带来的不良影响。花茶甘凉而兼芳香辛散之气，有利于散发积聚在人体内的冬季寒邪、促进体内阳气生发，令人神清气爽，可使“春困”自消。花茶是集茶味与花香于一体，茶引花香，花增茶味，相得益彰。既保持了浓郁爽口的茶味，又有鲜灵芬芳的花香。冲泡品吸，花香袭人，甘芳满口，令人心旷神怡。花茶不仅仍有茶的功效，而且花香也具有良好的药理作用，裨益人体健康，具有排出宿便，调节肠胃循环，排毒等。具有美容护肤、美体瘦身、排毒除臭的功用，帮助瘦小腹最佳。

（二）夏饮绿茶

夏日炎热，骄阳似火，人在其中，挥汗如雨，人的体力消耗很多，精神不振，这时以品绿茶为好。因绿茶属未发酵茶，性寒，“寒可清热”，最能去火，生津止渴，消食化痰，对口腔和轻度胃溃疡有加速愈合的作用。而且它营养成分较高，还具有降血脂、防血管硬化等药用价值。这种茶冲泡后水色清冽，香气清幽，滋味鲜爽，夏日常饮，清热解暑，强身益体。

从五行来讲，夏季属火，而所属的五脏是心，心属火。因此，夏季养生首先要注意养心。绿茶含有黄酮醇类，具有很好的抗氧化作用，亦可防止血液凝块及血小板成团，能有效降低心血管等方面的疾病。

（三）秋饮青茶

秋天，天高云淡，金风萧瑟，花木凋落，气候干燥，令人口干舌燥，嘴唇干裂，中医称之“秋燥”，这时宜饮用青茶。青茶，又称乌龙茶，属半发酵茶，介于绿、红茶之间。色泽青褐，冲泡后可看到叶片中间呈青色，叶缘呈红色，素有“青叶镶边”美称，既有绿茶的清香和天然花香，又有红茶醇厚的滋味，不寒不热，温热适中，有润肤、润喉、生津、清除体内积热，让机体适应自然环境变化的作用。

（四）冬饮红茶

冬天，天寒地冻，万物蛰伏，寒邪袭人，人体生理功能减退，阳气渐弱，中医认为：“时届寒冬，万物生机闭藏，人的机体生理活动处于抑制状态。养生之道，贵乎御寒保暖”，因而冬天喝茶以红茶为上品。红茶甘温，可养人体阳气；红茶含有丰富的蛋白质和糖，生热暧腹，增强人体的抗寒能力，还可助消化，去油腻。红茶类在加工过程中经过充分发酵，使茶鞣质氧化，故又称全发酵茶。茶鲜叶经过氧化后形成红色的氧化聚合产物———茶黄素、茶红素、茶褐素，这些色素一部分溶于水，冲泡形成了红色茶汤。在我国一些地方，也有将红茶加糖、奶、芝麻饮用的习惯，这样既能生热暖腹，又可增添营养，强身健体。

另外，红茶富含胡萝卜素、维生素A、钙、磷、镁、钾、咖啡碱、异亮氨酸、亮氨酸、赖氨酸、谷氨酸、丙氨酸、天门冬氨酸等多种营养元素。红茶在发酵过程中多酚类物质的化学反应使鲜叶中的化学成分变化较大，会产生茶黄素、茶红素等成分，其香气比鲜叶明显增加，形成红茶特有的色、香、味。

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