如何制作面筋好吃

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1、水，盐，面筋粉拌匀，放入冰箱1小时，取出拍扁切条，用筷子缠起放入锅中煮熟，煮好后捞出放入冷水，面筋就做好了需要提前准备好的材料包括水 500克面筋粉 300g盐 3克1盆中放入水，盐，面筋粉，搅拌均匀；1面筋洗干净，然后用手撕段，不用切，切的没有撕的好吃青椒洗干净，切丝2锅中底油，油热倒入面筋，翻炒1分钟，然后倒入酱油继续煸炒1到2分钟3倒入青椒再翻炒几下，加些盐，一些白糖翻炒几下，稍微加些水；1准备食材普通面粉2制作方法首先将面粉放到盆中，往里面倒入适量的清水边倒入的同时，一边用筷子搅拌成絮状最好是分次倒入，这样才能够掌握面粉的粘稠度接着将面粉揉成光滑的面团状后然后往上面。

2、油面筋可以做油面筋塞肉，准备葱花，葱姜水，砂糖，白胡椒粉，老抽，生抽，生姜汁，盐，料酒，油面筋以及猪肉，猪肉需要剁成碎，然后放到盆子里面加入一些生抽，白胡椒粉，生姜汁，盐，料酒，鸡粉以及葱姜水，搅拌均匀上劲；将洗好的面筋投入沸水锅内煮80分钟至熟，即是“水面筋”主料300g辅料油和水步骤1把面粉放进盆里面2放如适量的水分次加入用筷子搅拌成絮状 3用手活成面团 4水开始洗面5一个小时候后把洗面的水倒另；1面粉加水揉成面团，放置5分钟2添水，开始洗面，像洗衣服那样揉搓3水浑浊以后换干净的水继续洗面，此步骤重复5次左右4直至面团洗干净，水不浑浊5把洗好的面筋分成小块，煮的时候方便熟透6大火煮3。

3、面筋怎么样做好吃 面筋怎么样做好吃一 原料高筋面粉水盐做法1 面粉里加一勺左右的盐2 放入水揉面到光滑3 盖上保鲜膜醒面30分钟4 往放有面团的容器里倒水，至少要没过面团，容器大可以多加水；1面筋洗干净用手撕成条备用2青椒洗净切丝备用3锅里水烧开倒入面筋焯水焯水后面筋吃起来口感更好4焯好后捞出过凉水，沥干水分备用5热锅烧油至6成热，放入蒜片干辣椒爆香6然后放入面筋翻炒；将面粉加入适量水少许食盐，搅匀上劲，形成面团，稍后用清水反复搓洗，把面团中的活粉和其它杂质全部洗掉，剩下的即是面筋那么面筋的详细做法有事怎样的呢大家学一下怎么制作健康美味的面筋把日常面筋的做法原料。

4、面筋怎么做好吃 香辣素牛肉 材料水面筋芝麻盐酱油辣椒油姜汁花椒香油料酒植物油红曲各适量做法1先将水面筋放笼中整平蒸透，拿出压实冷却后切厚片，着红米汁拌匀上色，作牛肉坯料待用2；煮好的面筋过凉水，待冷却好以后，在面筋中插一只筷子，然后用刀将面筋切成螺旋形，注意不要切断了此时，烧烤用的面筋就做好了插入签子，刷上调好的酱，撒上干料，放入烤箱，180度，烤约8分钟即可；1如图，首先取来2个面筋，用清水冲洗一下2如图，将面筋撕成均匀大小的小条3如图，取来1块生姜1棵香葱4颗辣椒，洗净后切好备用4如图，锅内加入8克色拉油，烧至8成热后放入生姜辣椒香葱5；面筋青椒 材料面筋 青椒 油 酱油 盐 白糖 水 做法1面筋洗干净，然后用手撕段，不用切，切的没有撕的好吃青椒洗干净，切丝 2锅中底油，油热倒入面筋，翻炒1分钟，然后倒入酱油继续煸炒1到2分钟 3 倒入；最后的总结 上面介绍了这么多，一是关于面筋的制作方法，另外就是烤面筋的秘制酱料配方面筋制作不是太难，一般人都能掌握，关键就是上面介绍的3种秘制酱料的配方；面筋是一种我国特有的食物，那么大家知道在家怎么做好吃的面筋吗接下来这篇指南将告诉你答案01 首先，我们将面粉倒入不锈钢盆中，然后倒入适量的清水，揉制成一个面团，然后自然发酵半个小时02 然后，我们将发酵。

5、面筋的做法1面粉揉成团，放置3040分钟230分钟后再把面团揉几下，揉得光滑再加水，水要没过面团3双手轻柔轻洗12分钟，再换水4洗到第五遍的时候，水会变的清亮，这样面筋基本上就可以了，洗出来的；1面筋洗干净，然后用手撕段，不用切，切的没有撕的好吃青椒洗干净，切丝 2锅中底油，油热倒入面筋，翻炒1分钟，然后倒入酱油继续煸炒1到2分钟 3 倒入青椒再翻炒几下，加些盐，一些白糖翻炒几下，稍微加些水。

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疏勒县17155979215： 面筋怎么做好吃 - ？
长孙皆脑血： 面筋是一种植物性蛋白质,由麦胶蛋白质和麦谷蛋白质组成.将面粉加入适量水、少许食盐,搅匀上劲,形成面团,稍后用清水反复搓洗,把面团中的活粉和其它杂质全部洗掉,剩下的即是面筋.油面筋用手团成球形,投入热油锅内炸至金黄色...

疏勒县17155979215： 如何制做面筋 - ？
长孙皆脑血： 自制面筋 原料: 面粉200克、盐3克、水适量. 做法: 1、面粉里加少量的盐;(加盐是为了使面更有韧劲) 2、加适量的水; 3、和成面团,饧20分钟; 4、加入没过面团1/2量的水; 5、反复揉搓,抓捏,洗出面筋; 6、用笊篱沥干水份; 7、...

疏勒县17155979215： 面筋怎么做才好吃?面筋怎么做才好吃,都有哪几种做法??? ？
长孙皆脑血： 叉烧面筋 一、原料 1、主料:生面筋200克. 2、调料:花生油、香油、盐、白糖、胡椒面、味精、番茄酱、姜. 二、制作方法 1、先将白面粉加盐加水洗成面筋,过五六...

疏勒县17155979215： 面筋怎么做好吃 - 面筋怎么做?面筋怎么做好吃,要做法简单的哦 ？
长孙皆脑血： 炒锅放油,油热了放点葱花.放点肉可以不放.把面筋放内,放调料,加点水.闷一会儿就行 或:: 把面粉加水拆城面团,最好选择高筋面粉,在拆的过程中加进适量的盐,有助于面粉中蛋白质的析出与凝固,拆好后静置半小时左右,之后放在清水里揉搓,最后剩下的粘粘的物质就是面筋,把面筋那去炸之后就是市面上卖的面筋了,洗出来的水沉淀后底层的粉质干燥后就是澄面

疏勒县17155979215： 面筋的做法,手工面筋怎么做好吃,手工面筋的家常做法 - ？
长孙皆脑血： 手工面筋的家常做法:食材 主料:面粉500g 水50ml 辅料盐3g 步骤1. 准备工作很简单,面粉,水,盐(不放盐也可以)2.面粉加水揉成面团,放置5分钟.3.添水,开始洗面,像洗衣服那样揉搓.4.水浑浊以后换干净的水继续洗面,此步骤重复5次左右.5.直至面团洗干净,水不浑浊.6.把洗好的面筋分成小块,煮的时候方便熟透.7.大火煮3分钟左右成熟.(也可以大火蒸十分钟)8.煮熟后放入凉水.9.面筋就做好了.可以凉拌,可以热炒,也可以做烤面筋!所需厨具:面盆.

疏勒县17155979215： 老是弄不好面筋,有谁知道怎么做. ？
长孙皆脑血： 面筋的制作方法: 1.面粉用80粉温水和面,上劲,醒一醒,然后用清水洗面团,一定要洗干净水要清,得到面筋. 2.炸面筋,用3-5成的温油炸,取大拇指大小的面筋入锅炸至金黄色成球状即可. 3.关键是油温不能高,炸制时间要稍长点.这样面筋离锅后不瘪. 弄不好,也许不是你的错,因为市售面粉都加了东西,都没面筋了.要想做出好面筋,还是自己用纯麦加工了的好.

疏勒县17155979215： 面筋如何做好吃?？
长孙皆脑血： 面筋塞肉; 材料;面筋一代[超市就有],肥瘦肉馅半斤,鸡蛋一个,葱姜末,酱油,料酒,盐,味精,香油等,淀粉高汤. 1,将肉馅用鸡蛋打散加入酱油,料酒,盐,味精,搅拌均匀,在加入葱姜末,味精,香油拌匀即可. 2,面筋球用一根筷子掏一个手指粗的一洞不要掏通,在把里面的面瓤掏出来就可以,依次类推. 3,拌好的肉馅塞入掏好的面筋球里一定要塞满,但是不要塞坏面筋球. 4,锅上火葱姜末欠锅,加入料酒,酱油,在加入高汤后,把塞好的面筋球放入锅中大火烧开,在关小火炖15分钟,在加入盐,味精调味后水淀粉勾芡,出锅装盘即可.

疏勒县17155979215： 面筋怎么做好吃做法大全 - ？
长孙皆脑血： 材料 面粉,盐,红油,香油,黄瓜,香菜,麻酱,糖,醋,鸡粉 做法1.面和平时和饺子面一样,加点盐,和好面醒30分钟,然后放水里,洗几遍.最后在盆里的就是面筋了,手感可好了,滑滑嫩嫩地2.洗面筋的水可不能扔了啊,我之前做过的水晶饺可就是那东西做出来的,水里面的就是小麦淀粉,也就是澄面了.3.放在一边沉淀几个小时把上面的清水倒掉,剩在里面的就是澄面了,可以用来做凉皮4.直接用水煮熟的,然后切成小块,加入自己做的红油(锅内把油烧热,加入香叶,小茴香,花椒,大料,桂皮炸香取出,把油倒在辣椒末和芝麻上,然后沉淀后上面的油就是红油了)很香的,做好拌菜就靠它了. 面筋里加入红油,芝麻酱,料,醋,香油,盐,鸡粉拌匀即可.

疏勒县17155979215： 面筋怎么做好吃?来个亲手做过的回答!？
长孙皆脑血： 糖醋面筋的做法: 1、将水面筋撕成小块,放入凉水中泡2小时,青蒜切丝备用.2、大火烧开锅中的水,放入泡好的面筋,煮5分钟捞起,控干水分备用.3、把香醋,白糖搅匀,调成糖醋汁.4、油烧至八成热,先倒入青蒜丝,炒香,再倒入面筋,快炒1分钟,淋上糖醋汁,撒入盐,快速上色入味即可出锅.

疏勒县17155979215： 面筋很好吃,谁能告诉我是怎么做的 - ？
长孙皆脑血： 其实没有必要长篇大论复制那么多. 我来说说: 1.一个盆子,里面放面粉,导入适量的水,用手使劲揉搓,就等于是洗面,吧面洗的时间长了,面筋自然出来了 2.沉淀一会,取出分离的生面筋 3.将面筋一点一点的缠在筷子上,完后去下,中间就有一个孔 4.可以直接放在水里煮熟,也可以放在蒸笼上,尽量不要压,松松的放好,蒸熟即可. 【强调】:外面买的面筋有好多孔,吸水性强,那因为里面加东西了,好像是酵母粉.你可以试试,但是不要放多.