写作文煮鱼
1. 妈妈煮的鱼写一篇作文50个字左右
假日时,妈妈带我一起去市场买菜,市场人山人海真热闹,一个个摊位吸引我的目光,生鲜食材摆满满,有活蹦乱跳的虾子、翠绿又营养的青菜、甜美又多汁的水果……,令我看得眼花撩乱了呢!
我像刘姥姥逛大观园般,对每件事都感到新奇,妈妈到鱼摊挑了一条新鲜的吴郭鱼,又买了洋葱、青椒、红椒……,材料都买齐了,我们提了满满的菜回家了。回到家,妈妈把材料和调味料都拿出来,先是把洋葱、青椒、红椒切一切,再把鱼给洗一洗,最后把用具准备好,就能开始料理啰!
妈妈今天要煮的是她的拿手好菜──糖醋鱼,这是我最喜欢的料理之一,妈妈把鱼煎一煎,再做酱汁,酱汁是由西红柿酱、糖、白醋所制成,鱼煎到金黄金黄,接着
放到盘子上把酱汁淋上去,糖醋鱼就完成了,我夹起一口吃吃看,哇!真是太棒了!我想,不管是谁只要吃到这色香味俱全的菜,一定会笑容满面,一口接一口吃不
停呢!
妈妈煮的糖醋鱼,酱汁微酸,鱼肉软嫩,每个吃到的人都赞不绝口,我要把这道菜学起来,等我长大,我也要做给家人吃,让幸福的滋味代代相传。
2. 煮鱼作文
星期五晚上,我就对爸爸,妈妈,外公,外婆说:“我会在星期六晚上给你们做一道可口的菜。”
时光飞逝,转眼间,星期六的晚上就到了。外公把鱼鳞去除,又把鱼的血洗干净,在板上切一条条斜沟,在里面放上生姜和辣椒,才放心的给了我。
我把鱼先放在高压锅里煮上十分钟。在那十分钟里,我要把铁锅洗干净,放上水,然后烧开。
之后在里面放上一些香的,甜的,咸的,辣的。把四味调和均匀,再把鱼从高压锅里拿出来,放在铁锅里。
铁锅里的鱼就会把四种味道吸进去。但,那时你可千万别望记把锅盖给盖上,不然等香气都散了,再出锅,那鱼就会不好吃了。
大概过了两三分钟,锅里的鱼出来了,多香啊!但这还不够,还要用筷子把生姜和辣椒都去除,再放上一点葱,我的鱼才可以上桌。肥胖的表哥早就等不及了,拿上筷子飞快的吃了起来,不过十分钟,鱼就不见了,只剩下一根干干净净的鱼骨头。
鱼虽然没了,但,满屋子的香气依然没能散去。这就是我的鱼,虽然是第一次;虽然没像外公那麽好吃,但它始终是我做的鱼。
3. 写日记,水煮鱼的做法,简单一点的
原料:罗非鱼、鲶鱼、草鱼、白鲢、花链均可(最好别用鲤鱼)数条。
配料:豆芽(或自己喜欢的蔬菜)干红辣椒 1两 姜 1两郫县豆瓣 2两 花椒 少许大蒜 1两 胡椒粉 少许料酒 少许 味精 少许胡椒 少许 白糖 少许精盐 少许 香葱 少许醋 少许 酱油 少许另需:生粉、蛋白一个制作方法: 1、将鱼杀好洗净,剁下头尾,片成鱼片,并把剩下的鱼排剁成几块。将鱼片用少许盐、料酒、生粉和一个蛋白抓匀,腌15分钟。
头尾及鱼排另装盘,用同样的方法腌制)2、烧开一小锅水,将豆芽洗净后,放入开水中烫一下,捞入大盆中,按个人口味撒一点盐,备用。3、在干净的炒锅中加平常炒菜三倍的油,油热后,放入三大匙豆瓣爆香,加姜、蒜、葱、花椒粒、辣椒粉及干红辣椒中小火煸炒。
出味后加入头尾及鱼排,转大火,翻匀,加料酒和酱油、胡椒粉、白糖适量,继续翻炒片刻后,加一些热水,同时放盐和味精调味(要尝一下咸淡)。待水开,保持大火,一片片将鱼片放入,用筷子拨散,3~5分钟即可关火。
把煮好的鱼及全部汤汁倒入刚才盛豆芽的大盆中。4、另取一干净锅,倒入半斤油(具体油量要看准备的容器大小,以倒入大盆中时,把鱼和豆芽全部淹没为准,可以目测一下)。
待油热后,关火先晾一下。然后加入多多花椒及干辣椒(看个人的嗜麻辣程度),用小火慢慢炒出花椒和辣椒的香味。
注重火不可太大,以免炒糊。辣椒颜色快变时,立即关火,把锅中的油及花椒辣椒一起倒入盛鱼的大盆中,小心烫!!(也可以在大盆里上面放好辣椒花椒后,然后将烧至9成热的油倒到盆中。)
一切搞定.又一份麻辣“水煮鱼”出锅了。注:1、煮鱼的水量不宜多,以鱼片放入后,刚刚被水淹过即可。
煮好倒入盆中后,有部分鱼片会露在外边。2、煮鱼之前把部分花椒和辣椒先炒过,在煮的时候,就可以充分浸出辣椒中的红色素,使油色红亮。
3、腌鱼时,不可放太多盐,会咸,而且也会破坏鱼肉的鲜美。4、鱼肉吃完的,可以把汤汁重新倒回锅内,下豆腐或粉带或魔芋等等,就是水煮鱼火锅了。
或者干脆一开始就把煮好的鱼放入电火锅中,吃完鱼后,直接开火就行了。
4. 写日记,水煮鱼的做法,简单一点的
原料:罗非鱼、鲶鱼、草鱼、白鲢、花链均可(最好别用鲤鱼)数条。
配料:豆芽(或自己喜欢的蔬菜)
干红辣椒 1两 姜 1两
郫县豆瓣 2两 花椒 少许
大蒜 1两 胡椒粉 少许
料酒 少许 味精 少许
胡椒 少许 白糖 少许
精盐 少许 香葱 少许
醋 少许 酱油 少许
另需:生粉、蛋白一个
制作方法:
1、将鱼杀好洗净,剁下头尾,片成鱼片,并把剩下的鱼排剁成几块。将鱼片用少许盐、料酒、生粉和一个蛋白抓匀,腌15分钟。头尾及鱼排另装盘,用同样的方法腌制)
2、烧开一小锅水,将豆芽洗净后,放入开水中烫一下,捞入大盆中,按个人口味撒一点盐,备用。
3、在干净的炒锅中加平常炒菜三倍的油,油热后,放入三大匙豆瓣爆香,加姜、蒜、葱、花椒粒、辣椒粉及干红辣椒中小火煸炒。出味后加入头尾及鱼排,转大火,翻匀,加料酒和酱油、胡椒粉、白糖适量,继续翻炒片刻后,加一些热水,同时放盐和味精调味(要尝一下咸淡)。待水开,保持大火,一片片将鱼片放入,用筷子拨散,3~5分钟即可关火。把煮好的鱼及全部汤汁倒入刚才盛豆芽的大盆中。
4、另取一干净锅,倒入半斤油(具体油量要看准备的容器大小,以倒入大盆中时,把鱼和豆芽全部淹没为准,可以目测一下)。待油热后,关火先晾一下。然后加入多多花椒及干辣椒(看个人的嗜麻辣程度),用小火慢慢炒出花椒和辣椒的香味。注重火不可太大,以免炒糊。辣椒颜色快变时,立即关火,把锅中的油及花椒辣椒一起倒入盛鱼的大盆中,小心烫!!(也可以在大盆里上面放好辣椒花椒后,然后将烧至9成热的油倒到盆中。)
一切搞定.又一份麻辣“水煮鱼”出锅了。
注:
1、煮鱼的水量不宜多,以鱼片放入后,刚刚被水淹过即可。煮好倒入盆中后,有部分鱼片会露在外边。
2、煮鱼之前把部分花椒和辣椒先炒过,在煮的时候,就可以充分浸出辣椒中的红色素,使油色红亮。
3、腌鱼时,不可放太多盐,会咸,而且也会破坏鱼肉的鲜美。
4、鱼肉吃完的,可以把汤汁重新倒回锅内,下豆腐或粉带或魔芋等等,就是水煮鱼火锅了。或者干脆一开始就把煮好的鱼放入电火锅中,吃完鱼后,直接开火就行了。
5. 吃水煮活鱼日记600字
记得第一次吃水煮活鱼,是在两年前的冬天。
那一天,温度已经只有五六摄氏度了。就是因为如此寒冷的天气,所以爸爸就提议订一份水煮活鱼。
当时,我还不知道,水煮活鱼会有多好吃。我以为这跟平时吃的鱼差不多,而我又不喜欢吃鱼,所以没多大感兴趣。我只知道,水煮活鱼很贵,好像是五十元一盘。我也想不通为什么这么贵,觉得这五十元花得很不值。
下午,水煮活鱼就送来了。我好奇地跑上前去看,发现这水煮活鱼一盘实在是太大了,比脸盆还要大将近两倍。汤汁上面漂浮着雪白的鱼片和很多红辣椒和花椒。我第一次看到这么奇特的食物,马上就迫不及待地先尝了一口。
汤非常地辣,也非常地香,鱼片也很软很好吃。很快,我就被这水煮活鱼给深深吸引了。渐渐地,我又发现,这水煮活鱼里面还有豆芽、猪血、白菜等配料。我终于知道,原来水煮活鱼的五十元是非常值的。
晚上,我们一家人围在桌子前吃水煮活鱼。结果,平时胃口就很好的我一口气竟然吃了三碗饭!我问妈妈:“水煮活鱼到底是用什么做的,为什么会这么好吃呢?”
妈妈告诉我:“水煮活鱼是用活的淡水鱼切成鱼片,用蛋清搅拌,所以鱼肉很好吃。然后再加上花椒、红辣椒以及其他配料,弄上汤,这样一盘色香味俱全的水煮活鱼就这样子‘诞生’了。但是水煮活鱼不能常吃,吃多了会上火。”
结果,第二天,我真的流了鼻血。总之,水煮活鱼虽然是好吃,但是也不能吃得太过火了啊!
6. 【爸爸做鱼作文】
爸爸做鱼肖丰硕今天下午,爸爸在家里给我们做鱼吃。
爸爸先把鱼的肚子划开一条口子,掏出里面的脏东西,放到水里,把鱼肚子里的血清洗干净。这时候爸爸用力从鱼身子的中间“咚咚咚”的几声,把鱼切成一块一块的,爸爸把切好的鱼块先放在一旁。
这下该炸鱼了。爸爸把油倒进锅里,一会儿,油就烧好了。
爸爸把切好的鱼块倒进油里,我听见噼哩啪啦的声音,像放鞭炮一样。鱼块在油锅里炸了一会儿,鱼块被炸的金黄金黄的。
爸爸把炸好的鱼块放进盛水的锅里炖一炖。炖鱼的时候,爸爸给锅里放了些鱼料。
过了一会儿,一锅香喷喷的炖鱼就做好了,我拿起筷子吃了一口,嘴里不停地说着:“真好吃,以后我还要吃。”今天爸爸做的鱼真是好吃,以后我要让爸爸天天给我做鱼吃,我爸爸的厨艺是很不错的哟。
7. 作文妈妈煮鱼的细节,200字
是母亲给了我生命,把我带到了丰富的世界,也是她给了我一双手,让我去触摸大自然,去感受大自然;是她给了我一双耳朵,去倾听那一切美妙的声音;是她给了我一双眼睛,让我去观察大自然的杰作,去瞧瞧大自然的五彩缤纷。春蚕从来没有说过一句自夸的话,但她的银丝却是丈量生命的尺子。所以,母亲就如春蚕一样伟大,当桃花盛开的时候,她永远都是绿叶。
母亲是我们家里最忙碌,最辛苦的人。她一生似乎都是为了我们的幸福生活而诞生的。当太阳刚刚从东海蹦出来时,当我们还在甜蜜的梦乡时,她就早早起床了,来到厨房为我们准备了一顿既营养又丰盛的早餐,吃完早餐,她一如既往地把我送到了学校,还不住地叮咛着我:“上课要认真听,别开小差……!”我一个劲点头,随后,我便向校门走去,刚进校门,她还一步三回头地不时望了望,便向上班的地方开去。晚上,劳动了一天的母亲还是不能休息,又到校门口的三叉路口提着点心等我,把我接回家。到家后,她就煮饭了,看着她的背影,我心里忍不住想:妈妈真辛苦!经过半个小时的操劳,母亲把热腾腾的美味端了上来,有红烧排骨,有骨肉相连,有那香喷喷的胖头鱼、有西红柿炒蛋、还有牛肉砂锅……馋得我垂涎三尺,开吃了,母亲看着我狼吞虎咽,脸上露出了欣慰的笑容。当我打了个饱嗝,心满意足地走进卧室时
8. 如果我是鱼作文
鱼说:“你看不见我在流泪,因为我在水里。”
水说:“我能感受得到你在流泪,因为你在我的心里。”鱼在哭泣,但她有水的安慰,我在哭泣,却又有谁的安慰呢?鱼对水说过:“一辈子不能出去看看外面的世界,是我最大的遗憾。”
水回答说:“一辈子不能打消你这个念头,是我最大的失败。”鱼很遗憾,让水觉得自己很失败,我很遗憾,却又有谁觉得失败呢 ?我的父母,他们已是对我漠然。
他们知道我的情况。我——只是一个鬼使神差考进重点中学的一个差生,孤独的站在尖尖的塔顶上,困难的呼吸着。
他们于我已忽略不计,我于他们更是忽略不计。我下面有小妹,唱歌跳舞样样行,每次考试全校第一,呲咤风云,在他们眼中,那是一棵可以栽培的秧苗。
我一个人住在一条偏远的小街上,经常一个人静静的听风吹过的声音,仿佛在唱着我寂寞的独白。我不知道,那个孤独的代名词,什么时候才能从我字典里远去。
害怕天黑的时候,伪装的坚强会全部在一瞬间释放开来,灰飞烟灭。我不得不承认,自己害怕孤独。
但如果我是一条鱼,我的生活一定不会再像这样的乏味,不会再这样孤独。如果水是养育了我的天堂,那水面就是我游戏的乐园。
如果温柔的碧波是养大我的父母,那汹涌的波涛则是教会我生存的严师。 那是多么有趣的生活啊!所以,我想做一条鱼,没有尘世间的烦恼,不用时时刻刻都想着明天有数学测验后天还有月考,不用去面对那一张张试卷是可怜巴巴的一点点分数。
我曾经反复的问过自己,为什么我总是得不到一个知心的朋友,也许,这一切都是因为我EQ、IQ太低……“我想我会一直孤单,一辈子都这么孤单,天空越……”——刘若英《孤单一辈子》刘若英低沉的嗓音依旧唱着,唱出了我的心声。如果鱼哪一天对水说:我很寂寞,因为一辈子我只能呆在水中。
水的回答一定会是:我知道,因为我的心里装着你的寂寞。为什么每次都是鱼在问水在答,那是因为,鱼要的只是一个承诺,一个让她一生都不会孤独的承诺。
所以,我想做一条鱼,一条无忧无虑生活在水里的鱼,即使我再孤单,但也总有温柔的水的陪伴,我不会孤单;我但愿我是一条鱼,一条自由穿梭在水里的鱼,即使我再无聊,水也会在我身边,为我解闷。如果我是鱼,那我肯定是快乐的,不会感觉到忧郁,也不会感觉到孤单。
我还是一如既往的做着这个梦,这个等到下辈子才能让我去实现的梦。我孤独依旧,在这世上,我也依旧来去匆匆,如一个过客一般。
如果没有鱼,那水里又会剩些什么呢?同样的道理,如果没有水,那又会有鱼么?鱼离不开水,水也离不开鱼,它们彼此相互依赖,一旦有一天,鱼离开了水,水离开了鱼,那鱼便失去了生命,水便也会失去它原有的光泽。佛说,前生的五百次回眸,才能换来进生的擦间而过。
那鱼和水前生回眸了多少次呢?总之应该很多很多次吧。当我写完这些东西的时候,阳光流进屋来,照在了我身上。
微风轻轻吹拂着我,仿佛吹拂着深深的茂密的草丛。美妙的音乐弥漫着整间屋子,就像一颗石子落进静水里,激起了一圈又一圈的涟漪,这一切,让我惆怅的心情顿时舒展开来。
9. 以鱼写作文
本以为随波逐流可以不费力气,就这样随他去好了。当真的置身其中,放弃逃离的愿望,不再上岸,污泥浊水的感觉着实晦气——随一条清洁的河流远去当然不错,现在哪里去找一条那样的河呢?
想念清水,想念自然水域里的鱼。鱼最动人的品质是沉默吧,不愁食物的鱼把自己养得胖胖的,慢慢游动很安祥。即使一群鱼在一起,也不喧哗。安静就是美好了,不拥挤——我迷恋庄子,他说:相忘于江湖。
没有相濡以沫过的,吃鱼的人,会因为它们相濡以沫感动。鉴赏悲惨,也是习惯。别的习惯还多着呢,习惯彼此纠缠,彼此禁锢,习惯用声音和目光为别人的脸刻满岁月,特别不结实的人在目光声音的刀剑之中穿行,遍体鳞伤是自然的事。
就像鱼,案上苟延残喘,第一道工序已经开始,失去生命之前,先失去美丽的衣裳,那些鳞片。闪闪发光的,阳光照彻静水,衣裳是金色的;月光涂染嬉戏的夜晚,衣裳就是珍贵的银蓝。当衣裳被剥,离开柔软身体的时候,那么脏那么惨淡。
它们先死了。
我怀念鲥鱼,它们也是因为格外鲜美成为“名鱼”的。他们很好看——所有的鱼都是好看的,尤其活泼游动的时候,即使丑也是用人的标准看,即使真的很丑,也特别有趣,比如举起小灯举着诱饵的深海鮟鱇鱼,看了要笑。鲥鱼银亮亮的,肥满又灵巧。尤其鱼鳞,新妇即使在娘家训练得慧心巧手,也常常给拿下。因为鲥鱼做法讲究不刮鳞,如果一碗清蒸春天富春江的鲥鱼,端上来看鱼的皮肤光光,那新妇烹鱼手艺算完啦,一块完的还有家教家世之类。听说某大户人家,新媳妇新婚三日之后下厨,也遇到鲥鱼命题作文,她精心烹制鲥鱼,弄好端给翁姑品尝评分,一看鱼皮没有鳞附着,婆婆已经皱眉头了:鲥鱼也弄掉鱼鳞?不知道讲究吗?规矩?没有吃过没人教过……懒洋洋夹起一点,入口却香滑异常,美味不减。众人你一筷子我一筷子很快吃净,人们都忘了拘谨本性,太好吃了,就快快吃得了。鱼消失了,碗底金色汤汁荡漾,浅金鱼鳞将融不融的样子,挑来一看:原来片片细鳞,用纯白丝线一片片穿好,卧在鱼下面。蒸的时候,鱼鳞独特脂香与鱼肉鲜美融会一处,美不堪言。
有可能被漫不经心“弃置”的东西,这么重要。
传说鲥鱼被渔人网到,知道自己水里逍遥的日子没了。它们“触网不动,护其鳞”。哪怕只活一刻,也不要蓬头垢面。哪怕明知将被烹煮,依然不允许把最美的衣裳弄破,即使那本是置自己于死地的美味根本,也不肯变坏不肯破碎,不肯芜秽自己。护好自己美丽的鳞片,下一刻,来好了。
我怀念这种鱼,据说春天的富春江不再有它们迅疾的影子,江边饭铺多想用鲥鱼做号召啊,可是没有。家家都说有价无市,偶尔网箱胡乱养的,徒有其名。
更加怀念。
传说,它们的鳞如果不跟随鱼体一起清蒸,也还有用处。细细洗净,浸泡石灰水里一阵,之后取出晒干,一片片亮晶晶,不同角度看,光影错动。它们叫手巧的首饰匠收了去,做女孩子的花钿。
来自春天江水的银子。这样活下去。
10. 吃水煮鱼作文750字 要描写他的色 香 味
我们这儿有一家川菜馆,特色菜是“水煮鱼”特别好吃。
菜一上来就令人目瞪口呆。 *** 俱全:红的鸭血泛着诱人的油光,黄的豆芽散布在四周,青的黄瓜切成长条状,令人垂涎欲滴,绿的大葱衬托着白中带黄,黄中带绿的白菜,大片菜围成一个大圆形,像一朵开得正旺的七彩花。中间裹着最重要的煮菜:鱼。鱼被切成薄薄的鱼片,鱼片上布满了红艳艳的辣椒和紫灿灿的雪菜,别具一番风味。
水煮鱼的做法很简单,将鱼片、鸭血、豆芽、黄瓜、白菜和雪菜放入锅内,然后淘一锅水,接着把辣油到上去,这时水已经变红了,把切好的菜娃娃一圈一圈上去,然后将大葱、麻花、豆瓣酱、花椒放入。开大火煮,水顿时涌动起来了,所有的菜娃娃跳起了肚皮舞。煮开了,它的味道也就全融入在汤里了,汤的香气也钻到了菜里。气味全都散发了出来,有辣油、辣椒的 *** ,有麻花、大葱的香麻,有雪菜的酸爽,什么味道都有!
开始吃水煮鱼了,筷子一伸下去,马上捞到一大把菜和鱼,所有菜都被夹到了,早已垂涎欲滴的人们迫不及待的一口气塞进嘴里,顿时麻辣、酸爽还有火烫都涌上心头。朋友们吃了就停不住了,辣得吃上了瘾,一口接着一口往嘴里送,上的不得了,直到一锅吃完了才甘心。水煮鱼最大的特点,就是酸辣过瘾,四川人的准则是:要么就不辣,要辣就要最辣!把吃辣的朋友一吃就会爱上四川,爱上“水煮鱼”!就特别会吃辣!
“水煮鱼”不愧是川菜的特色菜。人们一吃就会赞不绝口,它色、香、味俱全,一吃终身难忘那特别的麻辣味儿,一吃就会永远记住 *** 辣的四川,记住 *** 辣的四川!
妈妈做鱼日记怎么写作文
还有鱼游动时的声音,要靠耳朵去听。 观察是写作文的基础,观察不细,写东西时就会无所依托,没有着落。养成良好的观察习惯,受用一生。有时可以用画写生的方法,多看,画出来,观察就会仔细起来 4. 妈妈煮的鱼写一篇作文50个字左右 假日时,妈妈带我一起去市场买菜,市场人山人海真热闹,一个个摊位吸引我的目光,生鲜...
水煮活鱼作文怎么写?
太好了!”我在房间里手舞足蹈。为什么呢?因为今天妈妈要带我去吃大名鼎鼎的“水煮活鱼”哩!我既兴奋又担心,兴奋的是我终于可以吃到水煮鱼了!担心的是听说水煮鱼辣得很咧!我怀着忐忑的心情来到了川菜馆,刚打开门,一股酸酸辣辣的气味直往我的鼻孔里钻,“啊--秋”我狠狠地打了个喷嚏。我只...
写作文煮鱼
1、煮鱼的水量不宜多,以鱼片放入后,刚刚被水淹过即可。煮好倒入盆中后,有部分鱼片会露在外边。 2、煮鱼之前把部分花椒和辣椒先炒过,在煮的时候,就可以充分浸出辣椒中的红色素,使油色红亮。 3、腌鱼时,不可放太多盐,会咸,而且也会破坏鱼肉的鲜美。 4、鱼肉吃完的,可以把汤汁重新倒回锅内,下豆腐或粉带...
作文吃鱼注重场景描写
煮菜:鱼.鱼被切成薄薄的鱼片,鱼片上布满了红艳艳的辣椒和紫灿灿的雪菜,别具一番风味.水煮鱼的做法很简单,将鱼片、鸭血、豆芽、黄瓜、白 菜和雪菜放入锅内,然后淘一锅水,接着把辣油到上去,这时水已经变红了,把切好的菜娃娃一圈一圈上去,然后将大葱、麻花、豆瓣酱、花椒放入.开大火煮,水 顿时...
英语作文.水煮鱼的做法
taste the delicious oil but not greasy. Not only removes the smell of fish, but also to keep the fish fresh. Everywhere pepper Hongliang seductive, spicy but not dry, Ma but not bitter. "Ma on top, spicy satisfied" so boiled fish popular in the country was a mess, became ...
五年级下册第五单元作文怎么写?
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