如何做好吃的酱
做法：将所有食材拌匀即可。
2、【葱油拌面酱】食材：小香葱6根，菜籽油或猪油100g，味极鲜酱油60g，老抽60g，糖30g，桂皮一个，八角一个。
做法：锅中放油爆香桂皮和八角，炒葱绿部分，变色后加入其他食材炒到冒泡泡即可。
3、【海山味增酱】食材：海山酱3大汤匙，味增1大汤匙，酱油膏1大汤匙，香油1大汤匙，糖1大汤匙，凉白开1/3杯，葱花适量。
做法：将所有食材混合拌匀，直到糖融化即可。剩下的酱汁可以兑点高汤来喝，和甜不辣的汤汁一样。
4、【XO酱】食材：干贝150g，虾米150g，蒜末150g，蚝油2大汤匙，朝天椒100g，油1瓶，米酒一瓶，橄榄油1000g。
做法：干贝和虾米泡半瓶米酒放一夜。转天全部剥丝备用。起锅热油，放入海鲜丝炒。再加入其他食材，炒到起泡即可。炒好的酱放入消毒的瓶子密封，放入冰箱冷藏保存。
5、【香豉酱】食材：豆豉1汤匙，色拉油1汤匙，蒜末半汤匙，姜末1/4汤匙，凉白开1大汤匙，酱油1汤匙，糖半汤匙，香油半汤匙。
做法：豆豉泡5分钟热水，沥干水切碎备用。锅中放油，加入豆豉和蒜末姜末炒1分钟，加入其他食材煮开，熄火放凉即可。
6、【怪味酱】食材：凉白开4汤匙，芝麻酱1汤匙，芥末粉半汤匙，蒜末半汤匙，姜末1/4汤匙，葱花1汤匙，红辣椒适量，红油半汤匙，香油半汤匙，糖1一小勺，酱油2小勺，白醋一小勺，盐半小勺。
辣椒酱制作教程
北方人爱吃的炸酱面,炸酱是重中之重,好吃的炸酱该如何做呢?_百度知 ...
炸酱面是北方人爱吃的家常美食，简单，方便是上班族的必选食物，提前做好油乎乎的炸酱，放到冰箱保存，第二天煮一碗面，直接放两勺炸酱，再放上一些黄瓜丝拌一拌就可以吃了。炸酱面的炸酱是重中之重，好吃的炸酱做法是：一：酱的首选是：海天黄豆酱或者葱伴侣豆瓣酱，这两款豆瓣酱味道纯正口感好，很...
好吃的辣椒酱怎么做?
想做个好吃的辣椒酱，怎么做？根据你的喜好，首先要挑选辣一点的辣椒，然后就是制作辣椒酱了，而辣椒酱的种类也非常的繁多，我推荐这两种：蒜蓉辣椒酱、西红柿辣椒酱，这两种也是使用最多的，并且也是最好吃的。辣椒酱平时配上其它食物，吃起来真的是美味，一次多做点可以吃很长时间，我家就从来没断过...
炸酱面的酱怎么做好吃?
炸酱面是一道经典的北方面食，以其独特的香味和丰富的口感深受人们喜爱。炸酱面的酱料是这道菜的灵魂，一个好的酱料能够让面条的味道更加鲜美。下面我将详细介绍如何制作一份美味的炸酱面的酱料。首先，我们需要准备以下食材：黄豆酱或甜面酱、肉末（猪肉或牛肉）、葱、姜、蒜、五香粉、糖、生抽、老抽、...
高手指点炸酱面的酱怎么做好吃
材料，黄瓜、时令菜、红萝卜、洋葱、 萝卜、豆芽菜等，炸酱、酱油少许、牛肉粉、料酒、淀粉等。1、先把上好的肉切成丁，然后用盐、料酒、 淀粉，等油八成热后，先放些姜末，再把刚才的肉丁放进去，用炒勺推一下然后 倒少量的酱油提色，马上倒入炸酱。2、关小火， 把火关到刚好酱可以开着，如果...
做肉酱用什么酱好吃
准备黄豆酱470克、油150克、水235克、五花肉280克、葱半根、大料2个、香叶2片、花椒40粒。1.将五花肉去皮切成1厘米左右的肉丁。2.将准备好的葱切成葱花，可以分成两份备用。3.黄豆酱可以准备海天黄豆酱，因其甜咸程度适中，做炒酱是最好的。4.在黄豆酱中加入水调匀备用，可以酱水的比例为2:1，...
酱的正宗做法,土法自制黄豆酱怎样做才好吃的做法
发酵成功。把长毛的黄豆面放到太阳下晒干。5、将晒干的黄豆面块放入干净的坛内，水烧开，放入适量的盐，待盐水完全冷却后再到入坛内，用筷子搅拌均匀，放在阳光下晒，坛口要用干净的纱布蒙住，每天早晚都要要用筷子搅拌坛内的黄豆酱，大概要20天左右，黄豆酱的颜色呈暗红色，就是大功告成了。
炸酱面的酱怎么做的好吃做法?
方法步骤 1、将甜面酱，黄豆酱，豆瓣酱混合加水稀释待用;2、葱切花，姜切丝;3、肉沫加淀粉，料酒，酱油腌15分钟左右;4、锅中加油烧热，放入葱姜爆香;5、然后放入肉沫煸炒至变色;6、倒入调好的酱汁，大火烧开然后转小火烧至汤汁浓稠即可。素炸酱面的酱怎么做 炸酱面酱的好吃做法 食材准备 大...
怎样做好吃的西红柿酱?
西红柿酱是一种常见的调味品，它可以用来做意大利面、披萨、炖菜等多种菜肴。以下是一个制作美味西红柿酱的步骤：准备材料 成熟西红柿：约1.5公斤（或等量的罐装去皮西红柿）橄榄油：2大勺 中等大小洋葱：1个，细切 蒜瓣：2-3瓣，切片或碎末 盐：适量 黑胡椒粒：适量，现磨 糖：1小勺（可根据口味...
怎么自己做好吃的牛肉酱
【自制美味牛肉酱】做法：材料：黄豆酱250克、牛肉（或者瘦肉）、花生米100克 佐料：辣椒粉、芝麻、香油、色拉油、生姜、大蒜、淀粉、盐。 做法： 1、花生米用水煮熟； 2、多切些生姜、大蒜，切成末放入碗中； 3、牛肉切成肉丁，加少量淀粉和盐，倒一点点清水，搅拌均匀后用手不停抓揉 4、将锅...
酱怎么做好吃,香辣什锦酱的家常做法
3.五花肉洗净后，切小丁 4.白干子洗净后，切小丁 5.锅热后，倒油，爆葱姜，入肉丁 6.煸至变色出汁，倒入毛豆 7.翻炒均匀后，倒入白干丁 8.加适量清水，加盖大火，开后转小火 9.炖至毛豆熟烂时，倒入香辣酱 10.炒匀后，加盖大火 11.炖煮浓稠时，加入白糖，继续大火 12.待酱汁不多时，撒...
之叛儿童： 一、做一碗万能的炸酱——香菇炸酱材料:香菇、五花肉、大葱、熟花生米、熟芝麻、老干妈、生抽、老抽、白糖1.大葱切末,熟花生米去皮碾碎,准备少许熟芝麻,五花肉剁末,香菇洗净切小丁备用2.热锅放油,油热后下肉末煸至外表略有...
黄山市17283259662： 如何调出美味的酱料 - ？
之叛儿童： 您好!我一般是这样调的,很简单.1.蒜头切粒放碗.辣椒切片.2.起油锅,放辣椒爆炒2分钟.3.下酱油,烧开.4.喜欢放沙爹酱的,可以放一点下去.5.薯粉用水调开,别太浓了,要调稀一点,下锅.6.把调料浇到盛有祘米粒的碗里,即可.希望能帮到您!
黄山市17283259662： 如何做好吃的酱? - ？
之叛儿童： 我给你推荐一种 本人自制的香辣酱 应该很合适你做夹馍.调料如下----豆瓣酱一小桶,甜面酱一小瓶 ,三细辣椒面1两,麻椒少许(用油炸熟的)牛肉沫250克 (半斤)大豆油或者色拉油都可以 500克(1斤)算沫50克(1两)鸡味香精(主要调...
黄山市17283259662： 如何自制酱料 调味酱的做法大全 自制调味酱制作方法 - ？
之叛儿童： 韩式辣味烤肉酱 材料:洋葱末2大匙、蒜末1/2大匙、芥末酱1/2大匙、酱油1/3茶匙、粗黑胡椒粒1/2茶3匙,糖、乌醋、橄榄油 1茶匙,辣椒酱1/3大匙、韩式辣椒酱1大匙.做法:将所有材料放在碗中调匀即可.用法:适合作为牛、羊、猪及海鲜...
黄山市17283259662： 怎样做出好吃的酱料？
之叛儿童： 原料:甜面酱1袋、六必居黄酱1袋、五花肉半斤、香菇适量 葱花、姜末、蒜末、黄酒、生抽、老抽 做法:1油锅烧热,葱、姜、蒜炒香后,加入五花肉末煸炒至8成熟,放入香菇末翻炒. 2加入黄酒去腥,再加入生抽、老抽翻炒. 3将两包酱料同时放入,加1碗水拌匀后盖上盖子小火烧20分钟即可 4吃的时候,面条儿最好过凉水,酱放在面条上,再加入菜码儿、葱花. 注意:一定不要放盐.
黄山市17283259662： 怎么熬酱才能象方便面的酱一样好吃 - ？
之叛儿童： 做酱倒是可以给你借鉴一下,不行就拿瓶装呗: 酱 清油酱 材料:盐、红辣椒末、糖1/2茶匙,生抽2大匙、蒜末1茶匙、鱼露1茶匙 做法:将所有材料混合,加入红辣椒末、蒜末即可. 用法:非常适合各种蔬菜的凉拌,如圆白菜、四季豆、海带...
黄山市17283259662： 好吃的酱料做法,要求:材料简单,好吃 - ？
之叛儿童： 京酱:甜面酱2大匙、酱油1大匙、酒1小匙、糖1小匙、味精少许. 葱爆酱:酱油1/2匙、盐1/3匙、糖1匙、胡椒粉1/3匙 酸辣酱 材料:葱1支,姜2片,大蒜3粒,青辣椒2支,红辣椒2支. 调味料:酱油1小匙,糖1小匙,酒1小匙,醋1小匙,豆瓣...
黄山市17283259662： 农家大酱是怎么做出来的? - ？
之叛儿童： 材料,黄豆、曲子、盐、水. 1.先把黄豆用锅煮熟,然后用搅肉机搅碎,也不是特别的碎其中还有好多半颗的豆瓣,参入曲子,十斤黄豆放两小把曲子.2.墩成二个立方体,放到阳光下面晒,要把每个面都晒干成一层壳,其实中间还是软的当...
黄山市17283259662： 东北家庭自制大酱怎么做?详细点,谢谢! - ？
之叛儿童： 1.选择大粒黄豆,豆粒越大味道越浓越香.(大粒黄豆不存在转基因的问题. 2. 时间选择在立春前后,也就是2月份上旬和中旬烀豆做酱块.这里主要介绍的是做纯豆香味的东北大酱, 根据不同口味要求也可以做带有臭豆腐味的“东北臭大酱”...
黄山市17283259662： 谁知道怎么做东北大酱更好吃? - ？
之叛儿童： 1. 选择大粒黄豆,豆粒越大味道越浓越香.(大粒黄豆不存在转基因的问题)2. 时间选择在立春前后,也就是2月份上旬和中旬烀豆做酱块. 对于不同的口味要求可以做纯豆香味的酱,也可以做带有臭豆腐味的“东北臭大酱”. 如果做“东北...
