用楠竹笋怎样炖排骨才好吃呢

~ 1、洗一块老姜，拍破备用。
2、剥去楠竹笋壳，并削去竹笋根部浅棕色部分，一边削一边用指甲轻轻掐一下，能掐动的才可以吃。同时尖端留点很嫩很嫩的笋壳，这种笋壳也好吃。
3、然后将楠竹笋切成4块，再切片。
4、接着把切好的楠竹笋倒入砂锅中。砂锅炖菜较香。
5、然后洗干净排骨，讨厌血水的朋友们请用开水焯一下排骨，去掉血水，炖的汤就没有血沫了。将排骨仔细洗了三遍，直接放砂锅里。
6、把准备好的老姜和花椒以及食盐放入锅中，再加入适量水。请大家注意水不能加太满，否则烧开后会溢出的。
7、盖上锅盖，大火烧开立刻关小火继续炖煮，一个半小时后在锅里补充点开水，保持锅中适宜的水量。两个小时后，楠竹笋和排骨都熟啦，清香扑鼻而来。

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萧山区19653917179： 竹笋排骨汤怎么做好吃,竹笋排骨汤的家常做法 - ？
游罚硫酸： 竹笋排骨汤的做法 1.所需食材,排骨,笋,姜,葱2.排骨洗净倒入锅中焯水3.笋切片4.焯好水的排骨放在盘中备用5.高压锅添入适量水,放入排骨,笋片,葱姜,料酒,盖上盖子,压10分钟6.排骨熟后,放入盐,味精即可

萧山区19653917179： 竹笋炖排骨怎么做如何做好吃 - ？
游罚硫酸： 食材用料:排骨竹笋相克食物姜相克食物蒜片盐鸡精菜谱做法:1.竹笋洗净2.竹笋切片3.水开后,加入适量的盐,倒入竹笋焯下水.4.锅里的水开后,加点盐,倒入笋焯水片刻.5.将竹笋捞出备用.6.排骨用热水洗净,装盘备用.7.热锅下油,倒入蒜和姜丝爆香.8.倒入排骨翻炒.9.一直把血水炒干,直到锅里都是油为止.10.倒入竹笋翻炒均匀,加入适量的盐.11.倒入适量的清水,没过排骨.12.大火烧开后,转小火慢炖.13.小火慢炖到汤汁收干,加入适量的鸡精,即可出锅~

萧山区19653917179： 排骨和竹笋怎么做好吃 - ？
游罚硫酸： 竹笋烧排骨的做法 把干竹笋用开水浸泡30分钟以上 排骨砍成小块,洗干净,沥水.竹笋切一厘米长的小块备用 锅中加水,把排骨放进去焯水,去掉血水,沥干(或用厨房纸巾直接吸掉水分) 在炒锅里倒油,待油7分热时,放进排骨,爆香 大概...

萧山区19653917179： 鲜竹笋焖排骨怎么做好吃,鲜竹笋焖排骨的家 - ？
游罚硫酸： 竹笋烧排骨的做法 1. 竹笋、排骨分别过热水焯一遍捞出,竹笋滚刀切块待用2. 锅入油烧热,入豆瓣、五香粉小火炒至油红出香,转大火入排骨翻炒上色表面断生,入竹笋、糖继续翻炒均匀3. 入清水没过食材,入适量料酒,煮沸后转中小火慢炖至水气渐收,转大火略收汁搞定

萧山区19653917179： 楠竹笋炖多久 - ？
游罚硫酸： 水开后15至20分钟即可.竹笋汤用料:绿竹笋1支,五花肉150g,姜1-2薄片,葱3支 ,盐适量,香油适量做法:1.绿竹笋剥壳后削去底部老根,将切下来的老根放入汤锅加适量水炖煮约15分钟,然后滤出汤水备用.在炖煮的时候可以切配其他食材.2.绿竹笋逆纹切薄片、五花肉去皮切片、葱切花.3.不粘锅不放油,加入五花肉煸炒,让后放入姜片、笋片和葱花拌炒出香味.葱花留部分葱绿备用.4.加入竹笋老根的汤、适量水和适量盐,加盖焖煮约3分钟.准备一汤碗,在汤碗中加入适量香油.5.将煮好的竹笋汤冲入汤碗,撒上剩余葱花即可.

萧山区19653917179： 排骨竹笋汤的家常做法大全怎么做好 - ？
游罚硫酸： 主料:排骨2根、竹笋3个 辅料:盐适量 排骨竹笋汤做法 排骨洗净,切段,下开水烫煮出血沫,捞出 烫过的排骨倒入炖锅,一次加足够的水,炖煮3小时,至汤白 加竹笋,再煮半小时,放盐,调味即可.

萧山区19653917179： 怎么做好吃,竹笋咸菜炖排骨的家常做法 - ？
游罚硫酸： 主料 排骨580克 竹笋300 咸菜150克 辅料 姜块40克 盐 鸡精1勺 步骤1.竹笋用清水提前泡去咸味;2.排骨冷水入锅焯水;3.砂锅里放入排骨和姜块加适量开水小火煮半小时;4.咸菜用水冲洗干净备用;5.然后把笋和咸菜加入后煮15分钟;6.根据个人口味调入盐鸡精即可.

萧山区19653917179： 竹笋烧排骨的做法是怎么样的呢?？
游罚硫酸：做法:猪小排用清水彻底洗去血水,焯水沥干水分;将切好的葱、姜、蒜、红椒和所有腌料、豆豉拌匀;把排骨放入腌制入味;腌好的排骨放入热锅中;中火盖盖炖至20分钟,直至汁浓排骨变得浓稠;放入竹笋段略烧,撒味多宝调味即可出锅.

萧山区19653917179： 咸菜炖排骨怎么做好吃,竹笋咸菜炖排骨的家常做法 - ？
游罚硫酸： 材料竹笋250克,排骨1根,青红椒适量,水发木耳适量,冬菇适量,蒜头适量,咸菜适量,香叶适量,盐适量做法1.先将排骨斩件焯水.2.竹笋也要焯水.3.冬菇、木耳用温水泡发,并切好辣椒.4.起油锅,爆香蒜头、下焯过水的排骨稍微翻炒一下.5.加入料酒、加水盖过排骨,然后将冬菇、木耳、咸菜、大料、香叶、盐等一起入锅,烧开后文火慢炖.6.水快收干时加入辣椒翻炒片刻.

萧山区19653917179： 如果在炖排骨的时候加入竹笋效果就会更好,但是怎么 - ？
游罚硫酸： 1.先将排骨斩件.2.排骨焯水.3.竹笋也要焯水.4.冬菇、木耳用温水泡发.5.切好辣椒.6.起油锅,爆香蒜头、下焯过水的排骨稍微翻炒一下.7.加入料酒、加水盖过排骨,然后将冬菇、木耳、大料、香叶、盐等一起入锅,烧开后文火慢炖.8.水快收干时加入辣椒翻炒片刻即可.