羊蹄的家常做法有哪些？
红烧羊蹄
红烧羊蹄是一道非常受欢迎的家常菜，其特点是色泽红亮、味道鲜美。首先将羊蹄洗净，放入锅中加水煮至八成熟，捞出备用。锅中留底油，加入葱姜蒜炒香，再放入羊蹄，加入适量的老抽、生抽、料酒、冰糖、八角、桂皮等调料，翻炒均匀后加入足够的水，大火烧开后转小火慢炖，直至羊蹄熟烂入味，最后收汁即可。
酱烧羊蹄
酱烧羊蹄是一道口味浓郁的菜肴。将羊蹄洗净后，用开水焯水去腥，然后捞出备用。锅中放油，加入葱姜蒜炒香，放入羊蹄，加入豆瓣酱、甜面酱、生抽、老抽、料酒、冰糖等调料，翻炒均匀后加入足够的水，大火烧开后转小火慢炖，直至羊蹄熟烂入味，最后收汁即可。
蒜泥白肉羊蹄
这道菜以蒜泥和辣椒油为主要调料，口味清爽开胃。将羊蹄洗净后，放入锅中加水煮至熟透，捞出后放入冰水中浸泡，使其口感更加爽脆。然后将羊蹄切成薄片，摆放在盘中。另取一个小碗，加入蒜末、生抽、醋、糖、辣椒油、香油等调料拌匀，制成蒜泥酱汁。将蒜泥酱汁淋在羊蹄片上即可食用。
羊蹄炖豆腐
羊蹄炖豆腐是一道营养丰富的家常菜。将羊蹄洗净后切块，豆腐切成小块备用。锅中放油，加入葱姜蒜炒香，放入羊蹄翻炒至表面微焦，然后加入豆腐和适量的水，再加入生抽、老抽、料酒、盐等调料，大火烧开后转小火慢炖，直至羊蹄和豆腐都熟烂入味即可。
羊蹄汤
羊蹄汤是一道滋补养生的汤品。将羊蹄洗净后切块，放入锅中加水煮至熟透，捞出备用。锅中加入足够的清水，放入羊蹄、红枣、枸杞、当归、党参等药材，大火烧开后转小火慢炖，直至汤汁浓郁、羊蹄熟烂即可。
以上就是几种羊蹄的家常做法，您可以根据自己的口味和喜好进行选择。需要注意的是，羊蹄的烹饪时间较长，需要耐心慢炖，以确保羊蹄熟烂入味。同时，羊蹄的营养价值很高，但也是高脂肪食物，食用时应适量，以免摄入过多的脂肪。
猪蹄的做法大全 整个
(1) 猪蹄刮洗干净，在外侧划上一刀，用开水煮透，捞出控去水分后放入烧有7成热的植物油炒勺中，炸至金黄色，捞出沥油。海参洗净后用直刀一世两半待用。(2)炒勺将大油烧热煽炒葱、姜拍松，并烹入料酒和酱油加入味精、鸡汤和盐、糖色。把势放入炒勺内，再放上猪蹄，烧开1小时将猪蹄翻转过来，...
牛蹄有什么家常做法分享?
1. 红烧牛蹄 红烧牛蹄是一道经典的中式菜肴，其特点是色泽红亮，味道醇厚。制作时需要先将牛蹄焯水去血沫，然后放入热油锅中煎至表面微焦，以锁住肉汁。接着加入生抽、老抽、料酒、冰糖、姜片、葱段、八角、桂皮等调料，加水没过牛蹄，大火烧开后转小火慢炖至肉质酥烂。最后调入盐，收汁即可。. 清...
家常猪蹄的做法
做法三：白云猪手。1、将猪脚去净毛甲，洗净，下锅焯水，
猪脚的做法大全家常菜做法
1、香辣猪蹄材料：猪蹄、山药、小米椒、姜切丝。做法：蹄洗净，葱切段，小米椒切段，姜切丝，干辣椒切段，山药洗净切片，锅内倒入清水，放入猪蹄焯熟，捞出沥干水分，烧热锅倒入油，爆香姜丝，放入猪蹄翻炒，加入干辣椒，放入酱油翻炒，把山药和葱段放入砂锅，放入猪蹄，添加盐，加入适量的清水炖熟即...
猪蹄的家常做法
做法 1、将猪蹄刮毛洗净，剁去爪尖劈成两半，用水煮透后放入凉水中。2、姜、葱拍破待用。3、用炒勺将少许香油烧热，放入冰糖炸成紫色时，放汤调至浅红色为度。4、加入猪蹄、料酒、葱、姜、盐、花椒，汤烧开后除去浮沫，用大火烧至猪蹄上色后，移至小火炖烂，收浓汁即成。啤酒焖猪蹄 材料 1...
羊蹄有哪些家常做法可以推荐?
红烧羊蹄是一种非常受欢迎的家常做法，其特点是色泽红亮、味道鲜美。首先将羊蹄洗净，用开水焯水去除腥味，然后捞出沥干。接着在锅中加入适量的油，放入葱姜蒜炒香，再加入羊蹄翻炒至表面微焦。加入适量的老抽、生抽、料酒、冰糖、八角、桂皮等调料，加水没过羊蹄，大火烧开后转小火慢炖至羊蹄软烂...
炖蹄膀有哪些家常做法?
炖蹄膀是一道非常受欢迎的家常菜，尤其在冬季，它以其丰富的胶原蛋白和浓郁的口感深受人们喜爱。以下是一种常见的炖蹄膀的家常做法：材料：蹄膀（猪蹄）2只 生姜一块 大葱一根 料酒适量 酱油适量 老抽少许（用于上色）冰糖适量 八角几颗 香叶几片 花椒一小把 桂皮一段 盐适量 清水适量 步骤：准备蹄膀...
羊蹄的家常做法有哪些?
羊蹄炖豆腐是一道营养丰富的家常菜。将羊蹄洗净后切块，豆腐切成小块备用。锅中放油，加入葱姜蒜炒香，放入羊蹄翻炒至表面微焦，然后加入豆腐和适量的水，再加入生抽、老抽、料酒、盐等调料，大火烧开后转小火慢炖，直至羊蹄和豆腐都熟烂入味即可。羊蹄汤 羊蹄汤是一道滋补养生的汤品。将羊蹄洗净后...
家常炖猪蹄最简单做法
家常炖猪蹄的做法：清炖猪蹄是一道菜品，制作原料主要有猪手、黄豆、干辣椒等，口味鲜美，营养丰富。具有通乳脉，滑肌肤、去寒热、托痈疽、发疮毒、抗老防癌之功效，特别适宜于经常四肢乏力、两腿抽筋、麻木、消化道出血、失血休克及缺血性脑病患者食之。1.锅中烧水，水开后放入猪手焯烫至变色后捞出沥干...
烧猪蹄的家常做法
烧猪蹄的家常做法：主料：猪蹄2个。辅料：冰糖20克、姜10克、香叶2片、干辣椒2个、八角2个、料酒10毫升、老抽5毫升、食用油20毫升、盐5克。步骤：1、准备食材。2、锅中加入适量清水，然后放入猪蹄，再加入少许料酒。大火烧开后，再煮三到五分钟，使猪蹄中的杂质充分煮出来。然后将猪蹄捞出备用。3...
任虽恒邦： 干锅羊脚的做法. 一、挑选已经整理好干净的羊脚,回来放在煤气灶上烧一下,然后用刀切开为两半. 二、锅中放水,放入花椒、姜片、葱段和醋,烧开后放入羊脚煮5到10分钟,捞出洗净,这主要是除去膻味. 三、高压锅放入八角、玉桂...
新抚区15920372769： 怎么做羊蹄,最正宗羊蹄的做法大全,羊蹄的家常做法 - ？
任虽恒邦： 1、红扒羊蹄 将炖熟的羊蹄从高压锅中取出放到普通的锅内,锅放在旺火上,放入羊汤适量,再加黄酒、酱油、冰糖、黑胡椒粉、八角、五香等调料用旺火烧至上色,注意酱油要用上好的老抽,煮时旺火烧开转小火细炖,可使原料中的香鲜物质...
新抚区15920372769： 羊蹄做法大全 - 羊蹄的家常做法 - 怎么做好吃 - 美食天下 - ？
任虽恒邦： 酱香辣羊蹄 材料:羊蹄、自制老汤、郫县豆瓣酱.盐、味精 干辣椒; 白芝麻.花椒,白酒,蒜苗 做法:1.羊蹄洗净,入沸水中大火汆5分钟,捞出斩成重约20克的大块; 2.锅中放入色拉油30克,烧至七成热时放入干辣椒20克、花椒、豆瓣酱小...
新抚区15920372769： 羊爪子怎么做好吃 - ？
任虽恒邦： 红烧羊爪子 1、羊蹄去大骨后入沸水中汆去血水; 2、锅中加清水淹没羊蹄; 3、再放入老抽、盐、红曲米、料酒及料包(葱、姜、花椒粒、茴香、香叶); 4、烧开后转小火焖2小时; 5、出锅摆入盘中,浇原汁即可.
新抚区15920372769： 羊蹄怎么做好吃! - ？
任虽恒邦： 个人认为新疆小吃糊辣羊蹄不错.做法:将羊蹄去蹄壳,去干净细毛,或者用火焚烧表面后,用碱水洗净,刮去焦黑部分,再用清水把碱漂净.用八角、茴香、桂皮、香叶、干姜、料酒做一个卤水 ,加大量鲜辣椒、红干辣椒、胡椒,葱姜少量...
新抚区15920372769： 请问谁知道羊蹄子怎么做?？
任虽恒邦： 先将羊蹄去蹄壳,细毛(可用火烧至 表面焦黑,刮去焦黑部分,用碱水洗 净,再用清水把碱漂净). 把洗净的羊蹄焯下水拔除血水,再放 在有热水的砂锅里,放葱姜和炖肉调 料包(超市有售),大火烧开后转中 小火慢炖,炖至蹄筋烂,根据个人口 味放盐后再炖10分钟左右关火. 把煮熟的羊蹄直接放在烤炉上烤制, 边烤边涮上喜欢的调味品即可.
新抚区15920372769： 羊肉蹄子怎么做好吃 - ？
任虽恒邦： 羊蹄,即羊的四足,又名羊脚.羊蹄含有丰富的胶原蛋白质,脂肪含量也比肥肉低,并且不含胆固醇,能增强人体细胞生理代谢,使皮肤更富有弹性和韧性,延缓皮肤的衰老;羊蹄还具有强筋壮骨之功效,对腰膝酸软、身体瘦弱者有很好的食疗...
新抚区15920372769： 请问各位羊脚怎么做才好吃 - ？
任虽恒邦： 大暑季节人体的能量消耗比较多,此时,以补虚治劳,充长形气的羊肉补充能量,应该说是非常合适和必要的.由于有效果,所以这个习俗得以保存,并被越来越多的人所接受.下面介绍大家一个炖羊脚的做法:1.羊角先飞水,大约10分钟,用清水冲洗干净,去掉浮沫2.红枣去核,洗净全部材料,将除杞子外的其它材料全部放入炖盅3.加入羊脚4.加入温开水或凉开水5.放入炖锅,设置炖汤模式,2.5小时,炖至最后5分钟时,加入杞子,饮之前加入盐调味即可 根据具体问题类型,进行步骤拆解/原因原理分析/内容拓展等.具体步骤如下:/导致这种情况的原因主要是……
新抚区15920372769： 炖羊蹄的做法,炖羊蹄怎么做 - ？
任虽恒邦： 主料:羊蹄肉 750克 调料:大葱 10克 料酒 20克 姜 10克 酱油 20克 八角 3克 香油 25克 味精 2克 淀粉(玉米) 20克 各适量 炖羊蹄的做法: 1.洗净羊蹄,用水煮熟,去掉骨头,再用开水加料酒、葱、姜块煮一下,捞出; 2.锅内放底油,将大料炸成枣红色,放入葱姜末炝锅,加酱油、料酒、味精、高汤,放入羊蹄煮10分钟,用淀粉勾芡,淋香油,出锅即成.
新抚区15920372769： 羊蹄怎么做好吃又滋补营养 - ？
任虽恒邦： 主料 3人份 羊蹄1250克 辅料 青蒜15克、香菜50克 调料 红尖椒5个、猪油(板油)75克、料酒50克、食盐5克、味精1克、胡椒粉1克、葱15克、姜15克、酱油30克、水淀粉25克、桂皮1克、水适量 红煨羊蹄花步骤1 羊蹄花去壳,烙去毛,在冷水...
