白菜三鲜汤的做法有哪些？
【材料】
新鲜白菜几片
鱼丸10个左右
嫩豆腐1块
香菇几朵（可选）
胡萝卜半根（可选）
青葱1根
姜几片
盐适量
鸡精或味精少许（可选）
白胡椒粉少许
水适量
芝麻油少许（可选）
香菜少许（装饰用，可选）
【步骤】
准备材料：将白菜洗净后切成宽条，鱼丸如果是冷冻的提前解冻，豆腐切成小块，香菇切片，胡萝卜切片，青葱切成葱花，姜切片备用。
烧水：在锅中加入适量的水，放入姜片，大火烧开。
煮蔬菜：水开后，先放入胡萝卜片和香菇片，煮至半熟。
加入白菜：将切好的白菜条放入锅中，用勺子轻轻推动，使其均匀受热。
加入鱼丸：待白菜变软后，加入鱼丸，继续煮至鱼丸浮起。
加入豆腐：将切好的豆腐块轻轻放入汤中，小心不要破碎。
调味：根据个人口味加入适量的盐、鸡精或味精（可选）、白胡椒粉调味。
煮至入味：继续煮几分钟，让所有食材充分吸收汤汁的味道。
出锅前加葱花：撒上葱花，增加香气。
出锅：将煮好的白菜三鲜汤盛出，根据个人喜好可以滴入几滴芝麻油增香，撒上香菜作为装饰。
【小贴士】
可以根据个人口味添加其他喜欢的食材，如虾仁、蟹肉棒、玉米粒等。
鱼丸可以选择自己喜欢的类型，如鲜鱼丸、虾仁鱼丸等。
如果喜欢酸味，可以在汤中加入少许醋或柠檬汁。
为了保持豆腐的完整性，加入豆腐时要轻，避免破碎。
煮汤时火候不宜过大，以免汤汁浑浊。
这样一道简单的白菜三鲜汤就完成了，既健康又美味，适合全家人一起享用。
如何做三鲜汤
三鲜汤是一种美食，是江南地区传统名菜，属于江浙菜系，主料为海参、鱿鱼、笋干，辅料有盐、味精、料酒、胡椒粉、豌豆苗、鸡鸭汤等。三鲜汤做法十分方便，味道鲜美。方法一 材料 鸡脯肉150克 水发海参100克 虾仁50克 黄瓜25克 鸡蛋1个 生姜1小块 淀粉适量 调配料 香油1小匙 高汤20大匙 料酒...
三鲜汤怎么做
制法 1.将海参、鱿鱼、笋尖切成5厘米长的细丝；葱切成细丝；姜切成末。2.瓢上火放入清水1000克烧开，然后将海参丝、鱿鱼丝、笋丝投入氽透捞出备用。3.瓢重新上火，换加鸡鸭汤1500克，烧开后投入三鲜料，再加入盐、味精、料酒、胡椒粉烧开后撇去浮沫，倒入小盆内，撒入豆苗段、葱丝，淋入少许...
三鲜汤是什么汤?主要有什么材料?
鲜汤制法：1.将竹荪去两头、洗净切段，海参去杂洗净切菱形薄片，猪肚切成薄片，菜心洗净切两半；2.锅内注入鸡汤，烧沸加入海参、肚片、料酒、精盐、白糖、葱、姜；3.烧沸后撇去浮沫，加入竹荪、青菜心，再沸拣去葱、姜，点入味精，出锅即成。三鲜汤的做法二 鲜汤原料：鸡胸脯肉50克，鸡蛋清40...
三鲜汤是哪三样,怎么做?
一、三鲜汤的做法·配料:水发鱿鱼50克，虾仁50克，黄瓜50克，西红柿2片。清汤500克，料酒10克，盐少许，味精少许，鸡扒迳傩恚矸0克。·操作:①鱿鱼洗净后，切花；虾仁洗净，去肠泥，控干水分，放入少许盐扒濉克料酒、水淀粉拌匀上浆；黄瓜洗净，切片。②把上浆后的虾仁、鱿鱼、黄瓜片分...
家常三鲜汤有哪三鲜
家常三鲜汤做法介绍 做法一 材料：鸡脯肉150克，水发海参100克，火腿50克，黄瓜25克，鸡蛋1个，生姜1小块，淀粉适量，香油1小匙，高汤20大匙，料酒大匙，胡椒粉1小匙，精盐1小匙，味精0.5小匙。做法：1、将鸡脯肉剔净筋膜，切成片;水发海参剖腹去内脏，洗净，切成片;火腿切片，黄瓜洗净，切成菱形...
三鲜汤怎么做
1. 三鲜汤：将鸡脯肉切成片；水发海参洗净，切成片；火腿切片，黄瓜洗净，切成菱形片；生姜洗净切片；再往鸡片中加精盐、料酒、胡椒粉、鸡蛋清、水、淀粉拌匀，腌制片刻；把鸡片、海参分别放沸水中氽透捞出，再把鸡片、海参片、火腿片放入汤碗中，淋入香油拌匀；往锅内放入高汤、生姜，烧开后撇去...
三鲜汤的做法
2.猪肝和瘦肉切薄片，放少量鸡精，生粉，胡椒粉，拌匀 3.火腿肠切大片 4.青菜洗净 5.冬瓜去皮洗净 6.切块 7.锅里放一汤碗冷水 8.大火烧开后，放冬瓜片 9.等冬瓜煮至断生时，放火腿肠 10.煮开，再放瘦肉和猪肝 11.煮开，煮到猪肝和瘦肉熟，放鸡精，盐调味，再放青菜 12.略烫一下，撒葱花...
真正的家常三鲜汤是怎样的做法?又是怎样的味道呢?
步骤:肉片锤砸后放入湿淀粉中拿捏均匀;煮沸高汤放入平菇丝和涪陵榨菜丝，两分钟后倒入肉片，些许精盐，开锅后撒放葱末并淋油，装盆上桌。瓢重新上火，换加鸡鸭汤1500克，烧开后投入三鲜料，再加入盐、味精、料酒、胡椒粉烧开后撇去浮沫，倒入小盆内，撒入豆苗段、葱丝，淋入少许鸡油即成。将虾仁...
家庭版的三鲜汤里面都需要放些什么?
三鲜汤是江南地区的传统菜，正宗的三鲜汤需要使用海参，鱿鱼，笋干制作而成，口感鲜香宜人，汤汁乳白清甜。但是其中的主料价格偏高，不适宜家庭日常食用。这里就和大家分享家庭版三鲜汤的制作方法，主料可以用虾仁，鸡蛋和杏鲍菇；也可以用鱼丸，蛋饺，木耳和猪棒骨；还可以使用猪肝，瘦肉和粉肠制作而成。一...
正宗的三鲜汤是怎样的做法?怎样做才能汤鲜味美?
属江浙菜系。做法是把水发海参，尤鱼和笋干切成5厘米长的细丝，葱切丝，姜切末，备上味精，盐，料酒，胡椒粉，豌豆苗，鸡鸭汤。㶽烧开水，三鲜汤并不固定于哪三洋，但一定三样鲜味的食材组合而成。但是“汤鲜不靠水”，食材再是美味，光靠白水煮也是百搭，讲究的用高汤，一般分“肉三鲜”和...
百咽宝龄： 主料 肉片 100克 黄花 50克 豆腐 150克 番茄 50克 粉丝 50克辅料 油 适量 盐 适量 淀粉 适量步骤1.把豆腐,番茄切小块粉丝,黄花泡软,肉片码味备用2.把切块的豆腐,番茄和黄花一起放锅中,3.等水开后,汤也变浓了,再放入码好味的肉片和粉丝,最后加盐,味精,胡椒粉调味即可 小贴士 黄花用干的最好
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百咽宝龄： 食材用料:大白菜500了相克食物 三鲜200克 盐10克 高汤500克 菜谱做法:1.才把大白菜切成小段2.放入煲里3.准备好三鲜4.把三鲜放入煲里5.加入高汤,放灶上大火烧开,改小火烧15分钟,调入盐味6.用毛巾把煲端上桌即可食
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百咽宝龄： 材 主料黄花菜一把条五花肉一小块豆腐一块娃娃菜或白菜一颗火腿肠一根鸡蛋3-5个地瓜粉适量段 辅料盐适量味精适量 步骤 三鲜汤的做法步骤11.配料准备好,猪肉先煮熟,豆腐拿盐泡,粉和黄花菜提前泡好 三鲜汤的做法步骤22.洗菜也放盐 三鲜汤的做法步骤33.肉,鸡蛋,先煎熟 三鲜汤的做法步骤44.白菜随便炒下 三鲜汤的做法步骤55.最后拿砂锅先把水煮开,放黄花菜和豆腐,还有猪肉 三鲜汤的做法步骤66.放火腿和粉,这个熟的快 三鲜汤的做法步骤77.把鸡蛋和白菜放进去,滚开了就关火,出锅 三鲜汤的做法步骤88.放点香葱,炒个菜,搞定 三鲜汤的做法步骤99.还是不错的
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百咽宝龄： 用料 主料肉皮50克白菜100克黑木耳25克辅料 贡丸 6个 虾丸 6个 目鱼丸 6个 蟹肉棒 6个 精盐 2小勺 三鲜汤的做法 1. 准备好白菜,切片2. 肉皮提前浸泡20分钟即可,切块3. 黑木耳提前浸泡4. 此步骤用料步骤用时:20分钟 目鱼丸 6个 蟹肉棒 6个 水烧开把所有食材都放入一起烧,除白菜外5. 烧20分钟后放入白菜再烧5分钟,放盐就好了
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百咽宝龄： 三鲜汤原料:虾仁30克,水海参50克,鲜蘑30克,净黄瓜15克,高汤500克,味精1.5克,酱油10克,精盐1克,姜汁2.5克,水淀粉1克.三鲜汤的做法:1)将虾仁放入碗内,加盐、水淀粉,搅拌均匀,备用.2)将海参从中顺剖一刀,再片成木碴片.3)将鲜蘑用开水焯透,捞出,用凉水泡上;刮去根上泥沙,洗净成3厘米长段.4)将黄瓜切成木碴片.5)坐开水勺,将虾仁手捻下勺,防止粘连见开捞出.6)另坐开水勺,下海参、鲜蘑,见大开控出.7)坐净勺,加高汤,下虾仁、海参、鲜蘑、黄瓜片,放味精、盐、姜汁、酱油、烧开,撇浮沫,装汤碗即成.三鲜汤特点:汤味鲜香,富有营养
