历史上最简单用巧克力做懒人蛋糕电饭煲做法
1.准备好所有原材料
2.蛋黄和蛋白分开,盛蛋白的盆要无油无水
3.蛋黄中加入一大勺白糖,配方用量的水/牛奶,玉米油
4.用电动打蛋器低速搅拌均匀,无需打发,拌匀即可
5.把低筋粉筛入到蛋黄混合液中
6.用橡皮刮刀从下往上翻拌均匀,不可划圈搅拌,避免面粉生筋
7.拌好的蛋黄面糊应该是细腻浓稠顺滑的
8.擦干打蛋器的打蛋头,开始打发蛋清
9.当出现鱼眼泡时加入剩下白糖的1/3
10.然后继续搅打蛋清,至浓稠细腻开始出现纹路时,再加入1/3白糖
11.继续搅打至纹路清晰明显时,再放入最后的1/3白糖
12.继续打发蛋清至硬性发泡,提起打蛋器,打蛋头有小直角即可
13.盛1/3打发好的蛋清到蛋黄面糊中,此时电饭煲内胆放入锅中,按煮饭键预热五分钟
14.用橡皮刮刀翻拌均匀,依然是从下往上翻拌
15.拌匀的蛋黄蛋清糊全都倒回到蛋清盆中
16.用橡皮刮刀继续翻拌均匀
17.最后拌好的面糊应该是细腻顺滑的
18.打开电饭煲,取出内胆,把蛋糕糊倒入内胆中,轻轻震两下,使蛋糕糊均匀摊开
19.把草莓干撒在蛋糕糊上
20.把内胆放入电饭煲中,盖上锅盖,按蛋糕键,大约40分钟左右
21.待电饭煲自动结束蒸制功能后,再焖两三分钟,打开锅盖取出内胆,蛋糕好了
22.立刻把蛋糕倒扣
23.等自然凉至室温后,翻过来用手轻轻掰下蛋糕,脱模
用巧克力可以做什么简单甜品
巧克力甜点制作方法如下:主料:奶油芝士70g、糖90g、玉米淀粉5g、柠檬汁5g、巧克力100、黄油20g、盐1g、鸡蛋1个、中筋面粉20g、可可粉10g。1、在碗里加入奶油芝士和20g糖搅拌均匀,再加入玉米淀粉和柠檬汁继续搅拌均匀后放进裱花袋。2、在锅中加入巧克力和黄油加热融化搅拌均匀后,再加入70g糖和盐搅...
巧克力做的简易美食,把巧克力融化能做什么好吃的
巧克力蛋糕的做法也非常的简单,将巧克力和淡奶油放进盆里隔水加热至完全融化,加热的时候一定要不断地进行搅拌,将火开到最小,不要出现沸腾情况,将白砂糖放入鸡蛋当中进行搅拌,搅拌至糖粉融化,如如温度过低,可以加入适量的温水进行隔温的融化。加入已经搅拌均匀的巧克力糊,以翻拌的形式进行混合,完毕...
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1.准备好所有原材料 2.蛋黄和蛋白分开,盛蛋白的盆要无油无水 3.蛋黄中加入一大勺白糖,配方用量的水\/牛奶,玉米油 4.用电动打蛋器低速搅拌均匀,无需打发,拌匀即可 5.把低筋粉筛入到蛋黄混合液中 6.用橡皮刮刀从下往上翻拌均匀,不可划圈搅拌,避免面粉生筋 7.拌好的蛋黄面糊应该是细腻浓...
生巧克力怎么做
生巧克力怎么做1 一、生巧克力的方子,简单简单最简单的做法 把所有巧克力(如果不是钱币类的小巧克力事先要把巧克力弄碎,越碎越好)和蜂蜜放在一个碗里。加热淡奶油至沸腾,然后倒入碗中。盖一个盖子静止1分钟,然后用打蛋器或者刮刀搅拌,一直搅拌至巧克力完全融化、混合均匀。如果巧克力没有被奶油...
用纯巧克力可以做什么简单的甜品?
巧克力蛋奶酥。
巧克力甜点最简单的制作方法
回答:制作十分简单的巧克力甜点!1.草莓巧克力浓心主料:草莓、巧克力配料:椰蓉、抹茶粉(若无这两个配料也可不用)做法:1、草莓用淡盐水浸泡十分钟,十分钟后冲洗干净;2、平时喝可乐的罐子,剪掉上面部分,留下面部分,巧克力用刀刨碎,装入容器中,再将此容器放入开水里,用筷子迅速搅拌至溶化,放半勺热水于里...
最简单的热巧克力的做法步骤图,怎么做好吃
做法如下:1、鲜牛奶、鲜奶油、砂糖倒入锅中煮沸 2、巧克力切成碎块 3、黑胡椒颗粒、巧克力碎加入到牛奶中,小火煮10分钟左右,期间要不时搅拌一下 4、一定要过筛1-2次,才能得到口感顺滑的热可可hot chocolate.5、趁热再撒一些苦甜巧克力碎屑在上面 6、巧克力会慢慢融化在热可可当中 7、搅拌一下,...
巧克力甜点最简单的制作方法
做法:1、在模具上涂抹黄油,用锡纸将模具的底包住;2、分离蛋白和蛋黄,将蛋白放入无油无水的干净盆中待用;3、在盆里混合切碎的巧克力和黄油,用热水隔水融化,用打蛋器打出光泽;4、面粉过筛加入,搅拌均匀;5、分次加入蛋黄,用打蛋器画圈混合;6、用打蛋器将蛋白打发,分次加入砂糖,直至将...
最简单巧克力淋面配方
不用担心,制作巧克力淋面一点都不复杂,我们为你准备了最简单的配方,让你轻松上手。准备好原料,开启甜蜜之旅 你需要:黑巧克力(可可含量至少70%):150克 淡奶油:150克 制作步骤,一步一步打造美味 巧克力的柔情:将巧克力切碎,放入耐热的碗中。奶油的热力:将淡奶油倒入小锅中,小火加热至微微...
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做法如下:1、鲜牛奶、鲜奶油、砂糖倒入锅中煮沸 2、巧克力切成碎块 3、黑胡椒颗粒、巧克力碎加入到牛奶中,小火煮10分钟左右,期间要不时搅拌一下 4、一定要过筛1-2次,才能得到口感顺滑的热可可hot chocolate.5、趁热再撒一些苦甜巧克力碎屑在上面 6、巧克力会慢慢融化在热可可当中 7、...
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施甸县15782176127: 怎么用电饭煲巧克力做蛋糕 - ?
边波泽桂: 制作过程:主料:鸡蛋4个、低筋面粉4勺、巧克力150g 辅料:黄油20 、塔塔粉5g 、牛奶150ml 米醋2滴 砂糖4勺 电饭锅巧克力蛋糕的做法步骤:1. 准备一个无油无水的大碗,滴两滴醋,加入塔塔粉,把蛋清与砂糖打发到硬挺备用;2. 巧克力加黄油和牛奶隔水融化;3. 蛋黄分四次加入面粉搅拌至顺滑无颗粒;4. 把2中的巧克力糊加入到3中的面粉糊中拌匀;5. 1中的蛋白分两次倒到4的糊糊中拌匀;6. 预热电饭锅,加入少量黄油,把5倒到电饭锅中盖上锅盖,湿布盖住出气,闷20分钟;7. 按下煮饭键,跳到保温就ok.
施甸县15782176127: 电饭煲蛋糕怎么做 - ?
边波泽桂: 有三种方法 第一种: 一、工具: 1、电饭煲一个 2、手用的搅拌器一个(电动的更好) 3、大碗两个 二、材料: 1、鸡蛋4个2、面粉100克(其中里面加入10克淀粉,这样可以减少面的筋度,用蛋糕粉更好); 3、糖100克; 4、葡萄干和其他香...
施甸县15782176127: 电饭煲巧克力蛋糕的做法步骤图,怎么做好吃 - ?
边波泽桂: 电饭煲巧克力蛋糕的做法图解11.把所有材料准备好.电饭煲巧克力蛋糕的做法图解22.把蛋黄和蛋清分开.(蛋黄一定要打在一个没有油没有水的碗里) 电饭煲巧克力蛋糕的做法图解33.把蛋黄和蛋清分开.(蛋黄一定要打在一个没有油没有水...
施甸县15782176127: 如何用电饭锅做最简单的纸杯蛋糕 - ?
边波泽桂: 纸杯蛋糕:■材料: 黄油60g、黑巧克力120g、低粉140g、糖粉80g、苏打5g、盐2g、鸡蛋1个、咖啡50g、牛奶70g、香草精3g、可可粉15g、鲜奶油100g、开心果碎适量 ■制作过程:①取50g巧克力和黄油隔水加热至融化,同时烤箱预热至...
施甸县15782176127: 电饭锅蛋糕的做法?
边波泽桂: @..@, 试1试吧? 蒸制蛋糕! 用料: 1、面粉400克. 2、鸡蛋4个. 3、白糖160克. 4、泡打粉8克. 5、熟瓜子仁或熟芝麻适量. 做法: 1、将面粉、泡打粉筛入盆里. 2、打入鸡蛋搅拌均匀. 3、加入白糖搅拌成糊状,静置30分钟. 4、在蛋糕模里面刷油便于脱模. 5、将面糊抓入蛋糕模里8分满,逐一撒上瓜子仁. 6、放电饭煲中,调至“煮饭档”,等电饭煲自动跳至“保温档”时半小时后,再次调至“煮饭档”,等电饭煲自动跳至“保温档”. 7、取出,脱模,装盘即食.
施甸县15782176127: 电饭煲怎么做巧克力蛋糕 - ?
边波泽桂: 美味的电饭煲蛋糕介绍给大家电饭锅做蛋糕方法:没有用泡打粉酵母粉黄油奶油,只用了最基本的四种原料:鸡蛋、牛奶、白糖、面粉;没用称子称量分量,没有电动打蛋器,没有筛子,都可以做!材料及准备电饭锅:功率500W;容量2.5L材...
施甸县15782176127: 巧克力蛋糕的材料和制作方法?(1人份) - ?
边波泽桂: 朗姆巧克力蛋糕 为了照顾“懒人”,还有一种最简单的巧克力蛋糕制作方法介绍给你: 制作方法: 材料1: 无糖或糖分较少的黑巧克力一大块,隔水加热至融化. 材料2: 一小勺朗姆酒与适量香草粉与1/4杯软化的奶油混合均匀,再混入两个打散的蛋黄. 做法: 将材料2倒入材料1中,用力搅拌均匀(搅拌时可以加入杏仁片、切碎的榛子等),倒入模具中,入冰箱冷藏成型.夏天吃一块冰凉的巧克力蛋糕,滑软细腻、酒香浓郁,那正是梦中“浓得化不开”的滋味.
施甸县15782176127: 电饭煲怎样做巧克力蛋糕? - ?
边波泽桂: 首先呢,要准备以下材料:1.鸡蛋---3个2.白砂糖---6茶匙3.黑巧克力--75g4.低筋面粉--50g5.可可粉---20g 都买得到喔 下面是步骤:1.将蛋清和蛋黄分离,分别放入两个容器(容器要大一点)内. 要注意噢,蛋清里面绝对绝对不能有蛋黄(老师说...
施甸县15782176127: 电饭锅如何做蛋糕 - ?
边波泽桂: 用料:面粉60克(大家都说用低筋粉,我用的普通古船面粉),白砂糖90克(家用的勺子一勺大概10克),三个鸡蛋,色拉油30克,牛奶30克,泡打粉少许,鹰麦巧克力炼乳(装饰用) 做法:1.蛋黄蛋清分开.准备打发蛋清的容器一定要干净...