想给孩子烙饼吃，怎么做才能又软又好吃呢？
虽然我们家一般是以米饭为主食的，但是偶尔也会做面条或者烙饼之类的换换口味。刚烙出来的饼松软可口，不管搭配清炒土豆丝还是酱肉之类的都太棒了，下面我们就简单来说说烙饼的做法，顺便后面说下又松软又好吃需要注意的地方。
【烙饼】备料：面粉250克、热水160毫升左右、盐或者椒盐适量、油。
1. 首先把面粉放在盆里，然后把热水慢慢加进去，一边加一边用筷子不停朝一个方向搅拌，为了避免水过量所以还是慢慢加比较好。水加完基本上面团也成型了，先盖上布，饧一会面再揉；
2. 15分钟之后开始揉面，把面团揉到表面光滑，然后放回盆里再次饧面20分钟左右；
3. 醒好的面团是很柔软的，然后在面板上擀成一个大片（不要再次揉了），抹上一层薄薄的油、撒点盐或者椒盐；
4. 然后把大面片从一边开始卷起来，卷好之后切成4份，每份把两边的切口捏紧，然后稍微揉搓一下变成一个小面团；
5. 把这几个小面团擀成饼的形状，平底锅烧热，给饼的一面稍微刷一层薄薄的油，然后带油的一面向下放进去烙。烙的时候给另外一面也刷一点点油，然后翻面烙另一面；
6. 每张饼烙大约2分半到3分钟就差不多了，保持中小火、来回翻几次面，很快就熟了。
注意事项：1. 烙饼要想柔软，饼就不能擀的太薄，否则水分一下就蒸干了，烙出来的饼就硬的跟盘子似得；
2. 烙饼两面稍微刷一点点油，同样是为了避免饼里面的水分太快流失，水分没了肯定就不软了；
3. 和面用热水或者先用一点开水烫面再加凉水和面，都比直接只用凉水和面要好；
4. 烙饼的火候比较难掌握，也不要好叙述，一般我都是开中小火，然后看情况再调节火力，不能直接开太猛了。
可以在和面的时候加入一些牛奶和白糖，尽量用温水和面，并且在赶制的时候多叠几层，再加一些油酥和葱花，这样做出来的烙饼会非常的软，而且非常香甜可口。
首先我们准备一碗面粉，打入一枚鸡蛋，加入适量的水调成糊状，然后起锅烧油，放入面糊，煎至两面金黄即可，超级好吃。
在面粉放水的时候放二个鸡蛋进去，搅拌均匀之后和面，在揉面的时候不用那么的使劲，这样烙出来的饼就非常的松软好吃了。
烙饼面应该怎么和才好吃?烫面还是加鸡蛋?
1、我们准备一碗面粉，然后在面粉中放一勺盐，再加入适量的清水，搅拌成稀面糊，再在面糊中倒入适量的生油，搅拌均匀备用 2、然后我们处理一下配菜，我们先准备一把小葱，将葱切成末，盛入盘中备用，再准备一个火腿肠，给它切成片，碗中打入一个笨鸡蛋，用筷子打散备用 3、我们在电饼铛中放入油，预...
想给孩子烙饼吃,怎么做才能又软又好吃呢?
卷起时尽量一边将面饼拉薄，一边卷的紧密一些，这样做出的烙饼才会层层酥香； 除了在烙饼中加入葱花、盐之外，还可以添加椒盐、肉末等等，味道也特别好吃； 家里没有饼铛的话，可以用平底锅，用小火烙，但是要加盖子，如果饼擀得很薄，
想给孩子烙饼吃,怎样才能烙出又软又好吃的饼?
和面的水要用温水最好，开水会把面筋全部烫断，这样吃起来会没有口感了，凉水和的面就会很有韧性，不太好咬，做饼坯。面倒在案子上，用擀杖打成长条，刷一遍食用油后层层折叠，呈圆盘状，用擀杖擀成薄厚适度的饼坯，擀饼过程也决定起层多少。开始烙饼，锅里放一丁点油，温度不要太高，这个火候...
想给孩子烙饼吃,怎么做才能又软又好吃呢?
烙饼 最后就是烙饼啦~擀好的面放到锅中，其中一面烙1-2分钟后可以盖上盖子，这样在面团所在的封闭环境中，水蒸气也会让饼更加柔软~一面烙至6-7分熟就可以翻面，（怎么判断六七分熟呢，就是面饼的饼坯由白色变成透明状即可翻面），然后在涂油，后期涂油有两个好处，一是可以减少油的使用量，从而...
想要给孩子炸油饼吃,怎么做出来才更好吃一些?
如果吃不了，可以放塑料袋里再放冰箱冷藏：随吃随饹每次都吃新鲜的。虽然我们家一般是以米饭为主食的，但是偶尔也会做面条或者烙饼之类的换换口味。刚烙出来的饼松软可口，不管搭配清炒土豆丝还是酱肉之类的都太棒了，下面我们就简单来说说烙饼的做法，顺便后面说下又松软又好吃需要注意的地方。
想给孩子烙饼吃,怎么做才能又软又好吃呢?
首先，面粉里先放些盐，用开水烫面，烫三分之二，剩下的用凉水，烫面是为了破坏面筋，如果全烫面，面会太糟，烫三分之二正好，面不能太软，否则会太粘，等面稍微降温，不烫手就能操作了，这样烙的饼就不硬了。不论做什么，面食的要点是醒面！当然前题是面要好。烙饼应该用高筋面，选品牌的面粉...
给孩子烙软乎乎的饼时,面应该怎样和比较好呢?
把一份面粉分成两等份，一半儿用开水搅成絮状，另一伴儿用凉水搅成絮状，之后倒几滴食用油，把它们揉成软的面团，盖上保鲜膜醒面一个小时，面醒好了，放在面板上不用揉，分成三等份儿，每一份儿擀成薄片儿，撒盐，倒油，撒葱花，卷起来，最后再擀成薄饼，放入饼铛，开始烙饼，勤翻面儿，直至饼烙...
想给孩子烙饼吃,怎么做才能又软又好吃
1.开水冲入面粉，快速搅拌，烫熟 2.加入冷水和油，揉成软硬适中的面团 3.将面团放置约30分钟，将面团揉光滑，平均分成3份 4.擀成大薄片，平底锅烧热后，将饼皮烙至透明，翻面再烙 5.鸡蛋三个打散 6.加入适量葱花和盐搅拌均匀 7.锅中加入少量油烧热，倒入打散的蛋汁 8.马上盖上烙熟的饼皮...
香蕉和面粉怎样烙饼好吃,香甜美味,出锅孩子抢着吃
【制作过程】1、香蕉切成小块，放到大碗中，淋入蜂蜜，用勺子压成泥。蜂蜜也可以换成细砂糖。2、分次加入面粉，用勺子先搅拌均匀。3、再用手和成较为光滑的面团。4、取一小块香蕉面团，先搓成圆形，然后压扁包入红豆沙，收紧收口。5、做成小饼状，放到芝麻中，稍微压一压，让表面都沾上芝麻。6...
小孩早餐喜欢吃土豆丝卷饼,怎么做才好吃呢?
1、适量面粉，用开水和面。揉成光滑的面团后湿布盖住醒一会儿。2、醒好的面团揉匀，揪成大小均匀的小剂子。3、面剂子按扁，抹油，两个小剂子叠在一起，按扁。抹油的时候边边角角都要摸到，不然饼烙出来不容易揭开。4、擀成薄薄的饼胚。5、电饼铛预热后，将饼胚放入，盖盖烙。半分钟左右即可...
印彪回生： 鸡蛋烙饼 材料 面粉1杯,鸡蛋三个,开水1/3杯,油2大匙,冷水1/5杯,葱花,盐适量 做法1.开水冲入面粉,快速搅拌,烫熟2.加入冷水和油,揉成软硬适中的面团3.将面团放置约30分钟,将面团揉光滑,平均分成3份4.擀成大薄片,平底锅烧热后,将饼皮烙至透明,翻面再烙5.鸡蛋三个打散6.加入适量葱花和盐搅拌均匀7.锅中加入少量油烧热,倒入打散的蛋汁8.马上盖上烙熟的饼皮,小火烙一会儿至鸡蛋熟透,关火.借助铲子将鸡蛋饼翻面9.有鸡蛋的一面朝上10.用筷子夹起一边,慢慢卷过去11.全部卷好,稍微凉一下,用刀切成小段即可食用
香河县15348219660： 烙饼怎么做又软又好吃?？
印彪回生： 又软又好吃的发面烙饼做法步骤:将鸡蛋打散于碗中搅拌均匀,然后加入400ml温水;加入4克酵母粉搅拌均匀;面粉放入碗中,加1小勺白糖,然后倒入蛋液,边倒边搅拌...
香河县15348219660： 烙饼怎么才能做的又软又好吃 - ？
印彪回生： 烙饼怎么做又软又好吃 第一步烙饼之前我们要准备的当然是适量的面粉啦,根据要吃的量来准备适量的面粉之后,把面粉和水用筷子和在一起,然后就开始用水揉面团了.一开始的水要少倒一些,不够了再加水,不要倒多,那样就麻烦了.第二...
香河县15348219660： 怎样烙饼才软和好吃？
印彪回生： 烙饼材料:面粉3杯 滚水1/2杯 蛋2个;猪油、盐各1小匙 冷水1杯 作法: 1.将滚水冲入面粉中,轻轻搅拌,再加入蛋一起搅拌均匀并仔细和成面团,软硬度可以水及面粉调和,太黏可以再加面粉,太干则再加冷水,和好之后放置约20分钟 2.面团...
香河县15348219660： 怎样烙饼才软和好吃 - ？
印彪回生： 温水和面 面和的越软越好(最好软到勉强能成型最好)面和好后要饧(醒)20-30分钟(饧完以后你可能会觉得面很软不太成形 没关系 你放到面板上再揉揉就好了这样的面烙出来的饼才会软) 饧好后在面板上多揉揉 揉到滋润了就可以擀了...做...
香河县15348219660： 烙饼小妙招:怎样才能让做出来的饼酥软层多 - ？
印彪回生： 为了给大家一个数据,我烙饼的时候特意称了一下,具体的要点我会详细说明材料:中筋面粉 200g 90度开水 80g 温水 50g 盐 3g 油 15g 烙饼小妙招:怎样才能让做出来的饼酥软层多1开水用绕圈的方式倒入面粉盆中,以免开水集中在一个点上...
香河县15348219660： 怎么烙饼又软又好吃 - ？
印彪回生： 你好,要想烙饼又软又好吃的话,关键在于和面,就是先烫三分之一的面(烫面就是用开水和面),然后用温水和面,保证烙出的饼凉了也不硬.你可以试一试,祝成功!
香河县15348219660： 怎样做出又软又香的烙饼 水砸面是关键 - ？
印彪回生： 从跟闺蜜妈妈学过烙饼后,便知若饼想好吃,必须油大的道理.这次所烙的,是有些近似于饼店的做法,即是水砸面的饼皮.水砸面制法,比单纯的烫面更加柔软.且饧得时间愈长,饼皮制作起来会更加容易,也更筋道,口感更软.这也是第一...
香河县15348219660： 怎样烙饼松软好吃 - ？
印彪回生： 想要烙饼好吃,松软又层多的方法 主料:面粉400克、开水90毫升、凉水90毫升.1、首先将面粉,倒入盆中.2、将面粉分开,一半用开水和面,另一半用凉水和面,全部和成没有干面粉状,放在一起揉成光滑的面团,醒1小时.制作总结1、...
香河县15348219660： 如何烙饼又软又好吃? - ？
印彪回生： 1:用酵母 2:活面时加点盐,鸡蛋,食用油(猪大油) 3:将面揉匀,醒10-20分钟做成饼状,用小火慢烙至两面金黄即可 4:外酥里嫩,香气扑鼻,多吃不宜减肥哦 一、甜饼 1:将面粉、白砂糖、猪化油、鸡蛋一起放在小盆中拌匀. 2:用开...
