刚晒干的核桃为什么会有白色菌丝
这是核桃发霉了，最好不要再吃了，如果不严重的话可以用高温油炸一下，这样核桃仁也比较香脆。
最好不要吃
导致原因：在核桃仁尚未自然成熟时被打掉，核里小部分未成仁的残余浆经外界温度影响（透气性差）被捂出霉毛。核桃仁仍可以使用，只是不要品尝霉毛。没有晒干，霉了，最好不要吃
晒干的核桃壳上有亮点正常吗
晒干的核桃壳上出现亮点是不正常的。亮点是由于核桃在晾晒过程中受到污染或变质所致。这些亮点是霉菌或其他微生物在核桃壳上繁殖的结果，也是由于核桃中残留的化学物质或污染物引起的。核桃壳上有亮点，不要食用，核桃已经变质或受到污染。食用变质或受污染的核桃可能对人体健康造成影响。
刚晒干的核桃为什么会有白色菌丝
导致原因：在核桃仁尚未自然成熟时被打掉，核里小部分未成仁的残余浆经外界温度影响（透气性差）被捂出霉毛。核桃仁仍可以使用，只是不要品尝霉毛。
新核桃晒干后为什么会苦
因为核桃的糖衣还没有彻底的干透。
核桃湿时挺饱满,为何晒干后就成黑的成空壳了
因为里面没肉了，看看是不是气眼是打开的，没有木质的东西。另外核桃压根就不能晒，容易裂，需要阴干，如果是新的没上手的核桃已经感觉成空壳了就没有玩的必要了
自家树上采摘下来的核桃晒干后,核桃果仁有汽油味是咋回事?在采摘,剥皮...
如果核桃发霉了就会有异味，而且发霉的形态并不是非得长毛，一般稍微“捂”点就会变质，虽然核桃仁没有变色，但是口味已经是发苦发呛的那种了。一般原因都是采摘过早造成的，希望能帮到您，
放久了的核桃仁有哈喇味怎么办?
1、首先，如果核桃是因为放置不当产生哈喇味了，就说明它已经变质了，因为核桃含有很多油脂，放置时间长了这些油脂会产生游离的脂肪酸，就产生了哈喇味，实际上这种核桃本质上已经产生了变化。2、其次，遇到因为放置时间过长或者保存不当产生哈喇味的核桃，一定不要再吃了，核桃产生哈喇味，说明它本身已经...
新鲜的干核桃外壳有淡红色的颜色是怎么回事
新鲜的干核桃之所以外壳是淡红色，源于核桃皮肉的着色造成的 指导意见：建议放心食用，卖的核桃因为商家为了卖相好看，都是漂白加工过的。还是自己买的这种略带淡红色颜色的核桃比较放心吃。
为什么核桃发黑
第一种可能：正常情况，原生态的核桃外壳本来就是发黑的，这说明它是没漂白的；要是洗不干净就不正常了，发黑原因可能是因为核桃皮包裹的核桃比较严实，在脱落过程中皮没有完全去除，另外晒干后就是黑色的了。如果鲜核桃外部发黑或发霉都不影响果仁的话，反而有些变得更好吃，记着鲜核桃要晒干，鲜核桃...
虽然核桃作为一种干果类食物,核桃放久了出现发黑是坏了吗?
如果核桃变黑了，只是因为核桃里面出现了腐败的迹象，已经不能吃了。
晒干的核桃用水泡过会发芽吗?
晒干的核桃用水泡过可以发芽。正常的核桃，晒干后，清水连续浸泡5-7天，期间早期每天换一次水、后2天换一次清水，一般就会顺缝合线开裂，如果不能开裂的，暴晒一天，基本会开裂，这样的核桃，播种后出苗率基本在70-85%。播种时参考玉米、小麦的播种条件即可。核桃种植深度大概覆土4-5公分即可。核桃缝合线...
刘君希尔： 有可能是发霉.核桃仁上的白色粉末可能是以下两个原因: 1、是打开核桃时留下的核桃壳粉末,这种情况下,只要核桃是新鲜的,可以直接食用. 2、贮存时间过长的核桃出现白色粉状可能是虫子蛀或是已经发霉的现象,这种情况下不能食用
伊春市13281184482： 核桃外面黑里面有白毛能吃吗? - ？
刘君希尔： 外面黑没事,这是因为核桃硬核外面有一层皮壳,一般是把它埋在土里,让它自然沤发,然后再去除.这就会造成核桃外面是黑的.所以说核桃外面是黑的,只是正常处理的一个后果.不影响食用. 但里面有白毛,这就不能吃了.更何况是给孕妇吃.里面有白毛,说明在爆发的过程中,细菌侵入了核桃里面.这样就造成里面会长有菌丝发霉.因为核桃本身就是高脂肪的东西.特别容易招细菌.所以说长了菌丝的东西最好不要吃.
伊春市13281184482： 关于核桃发霉？
刘君希尔： ---有黑斑里面还有白丝是正常的, 都是可以吃的哦, 但是如果说发霉的话, 核桃仁上有几个白色的斑点是霉块, 发霉了的一般都有都长白毛在表面, 所以这种就是不可以吃的了.------------------------------------------希望我的回答可以帮到你哦!------------------------------------------
伊春市13281184482： 核桃仁上的白毛是什么? - ？
刘君希尔： 核桃放在空气湿度较高的小环境中,就会在皮上长白毛, 如进一步的话,可能会生出黑、绿色的毛,有可能侵入到内部而危及核桃仁.所以说,如见有白毛,就要及时晾晒.当然, 对核桃仁可利用感官鉴定一下,一般情况下应该能吃.
伊春市13281184482： 核桃上面一小部分出现白色绒毛似的菌丝,请问还能吃吗 - ？
刘君希尔： 这是核桃发霉了,最好不要再吃了,如果不严重的话可以用高温油炸一下,这样核桃仁也比较香脆.
伊春市13281184482： 干核桃仁上有一种白色的毛,核桃挺干不是发霉的那种是什么原因能吃吗 - ？
刘君希尔： 可以,不影响囗感 它是因为雨水多造成的无害霉毛 放心吃.我在新疆阿克苏纸皮核桃源产地 无加工 无漂白 原生态.
伊春市13281184482： 核桃里面为什么会长毛?白色的小绒毛,但不多,有毛的核桃仁可以吃吗 - ？
刘君希尔： 白色毛毛应该是霉菌的一中,是真菌或者细菌繁殖菌群,所以核桃已经不能吃了,小心中毒.
伊春市13281184482： 核桃外皮上长白毛是怎么回事,不是核桃仁上长毛.是生核桃褐色皮上 还能吃吗 - ？
刘君希尔： 可能是发霉. 核桃放在空气湿度较高的小抄环境中,就会在皮上长白毛, 如进一步的话,可能袭会生出黑、绿色的毛,有可能侵入到内部而危及核桃仁. 新核桃一旦发霉长毛,表面就会长出绒状或是小球状的菌丝,颜色偏绿表皮还会散发出浓...
伊春市13281184482： 干核桃打开里面有白色粉末,能吃吗? - ？
刘君希尔： 干核桃打开里面有白色粉末证明这是当年的新核桃,因为,新核桃里仁是比较松脆的,就是容易被壳磨掉肉变成碎沫.买罐装的核桃仁也有这种情况呢,总是会有些仁碰破了成碎沫的,不用担心,这证明核桃还新鲜呢. 如果是陈年核桃一般都走油了,桃仁变的更有韧性,就算磨碎了也不成粉沫的. 如果是生虫的桃仁一般是隔年或多年的核桃,打开壳后,会发现里面有类似蜘蛛丝的东西将碎粉末连成丝粉状.出现这种情况就不建议再食用了.
伊春市13281184482： 核桃里面有白毛是发霉吗 - ？
刘君希尔： 可能是发霉,那只是皮层,如果里边是白色的,那就没问题.
