怎么样才能在海鲜市场挑选到鲜活的海鲜？
我觉的没问题，现在枣庄人吃海鲜的人不是少数目，但你选址很重要，如果能在振兴路上最好，但房租可能会贵些，在市场里也可以。以前海鲜都得在新华，龙头，或是超市，但现在不同了，分散的多了，比如，八大批发市场北，那条路，文化路铁道口，解放南路，等等，看他们生意，还都不错。另外建议不一定非要鲜活，只要货好，人好，价格适中，相信你的生意就一定能火起来。
买螃蟹要如何挑选？海鲜市场老板：只看这3点，就不会被忽悠，随着时代的发展，现在我们的生活水平，可以说真的是越来越好了，相信大家应该都是这么认为的吧？尤其是现在我们的生活水平之后，人们对于美食的要求也是非常严格的。
大家应该都知道，在这一个季节可以说也正是把亮水果上市的季节，甚至除了一些水果上市之外，还会有各种各样的美食，其实说白了，这一个季节也就是丰收的季节，在这一个丰收的季节当中，其中最受人欢迎的，也就是，吃螃蟹了，现在有很多人可以说，在这一个季节都会买上大闸蟹来吃的，虽然说大闸蟹吃起来是非常的好吃，但是，它的价格却是非常的昂贵。如果你挑到不好的大闸蟹，可以说真的是非常的生气。那么我们在买螃蟹的时候，要如何挑选呢？接下来跟着我一起来看一下吧，这个还是海鲜市场的老板教我的呢？如果你学会了的话，老板就不会坑你的。
第一种，也就是我们在买螃蟹的时候，首先要看一下螃蟹的腹部，如果螃蟹的腹部，是发黄的话，那么说明这一个螃蟹是老螃蟹，但是如果螃蟹的腹部是白色的话，那么说明这一个螃蟹是小螃蟹在买的时候，我们大家可以挑选一些那副不发黄的螃蟹。因为这样的螃蟹吃起来，却非常的好吃，也是非常的新鲜，更重要的也就是，它的肉质是非常的紧实，吃起来特别的有嚼劲，如果是想尝鲜的话，吃起来就没有了。螃蟹好吃啦，不过小螃蟹的小腿可以说也是非常好的。
第二个也就是我们在挑选螃蟹的时候。我们可以拿着手机的闪光灯去照射一下。螃蟹的两端，如果能够从一头看到那一头的话，那么就说明这样的螃蟹不管是蟹黄还是蟹膏或者是蟹肉都是非常多的。这样的话，在吃起来的时候，就会非常的好吃的，所以如果想要挑选更好打螃蟹，我们大家可以试着用一下这一个方法。
第三个也就是我们来看一下螃蟹的颜色，如果螃蟹的颜色是黑绿色说明这一个螃蟹里面的肉质也是非常的壮实，口感也是很好的，如果螃蟹的外壳是比较黄，比较小的话，那么说明这一个螃蟹它是不好的，并且吃起来也是不怎么样的，所以说我们在挑选螃蟹的时候，首先可以看一下螃蟹的颜色到底是什么颜色？这样的话就够挑出好的螃蟹，只要你学会这三点就不会被忽悠了
到市场买海鲜究竟有哪些技巧，如何挑选新鲜的海鲜？如何区分优劣？下面这一篇文章将带你了解。
说起怎么挑选海鲜，这其实是个比较复杂的问题，现在也很少人能够解答，我就说下我的经验吧。也希望有人能和我一起分享下经验，因为“高手在人间”，我也想学习。送谚语一句：宁吃海鲜一口，不吃走兽千头。
1、怎么挑选新鲜带鱼？
看颜色。
带鱼是深海鱼。所以捕捞上来的时候，因为外界空气的压强比鱼体内小得多，所以带鱼会因腹部突然的膨胀、破裂而迅速死亡。这其实和把人送到大气层外的原理差不多。所以市面上不卖活带鱼。看带鱼新不新鲜，就是看它表面上是不是有像磷粉一样的鱼鳞。
2、带鱼越亮越新鲜？
带鱼会发光的原理是什么呢？因为它们经常吃一些含有发光菌群的藻类，这些藻类在带鱼的体内会发出荧光。还有，因为带鱼含磷量高，体表和肉都有磷，所以会导致发光。磷有很高的营养价值，很多鱼也会有发光的现象。不过，磷放置时间长会被氧化掉。所以，带鱼发光，越亮越新鲜。
3、怎么知道鱿鱼新不新鲜？
鱿鱼身上鲜亮的褐色斑点有没有变得灰暗，这算是新鲜程度的一个重要参考吧。你还可以摸一下肉身上有没有粘液，没有粘液就表示新鲜度高。或者趁渔佬不注意扯一下鱿鱼头，新鲜鱿鱼是和身体紧紧相连的。好的鱿鱼体表是有些白霜的。
海鲜最好是选择生鲜的，购买的时候要自己亲自挑选，以防不良商家将一些死海鲜混进去，像是阿婉捞汁小海鲜全部选用新鲜的海鲜烹饪起来口感才会好。
带鱼是深海鱼。所以捕捞上来的时候，因为外界空气的压强比鱼体内小得多，所以带鱼会因腹部突然的膨胀、破裂而迅速死亡。这其实和把人送到大气层外的原理差不多。所以市面上不卖活带鱼。看带鱼新不新鲜，就是看它表面上是不是有像磷粉一样的鱼鳞。
我觉得首先要看它的活动力，越活越的说明是刚捕捞的很新鲜，也可以观察它的颜色
不要挑有很多水的海鲜，因为这种海鲜吸多了水比较重。
海鲜去超市买还是去海鲜市场买?怎么处理?
一般应该去正规的海鲜市场买。买完之后的处理方法有：①新鲜贝壳类买完回家先放一脸盆的清水，再将贝壳类的海鲜放置在清水中，爬一爬，让其充分将体内的泥沙及其他的一些脏东西吐出来，至少需要6个小时以上才能充分吐干净。②新鲜鱼类（含有内脏）先要将鱼的内脏处理干净，注意处理内脏时候记得带好手套做...
黄骅港海鲜市场注意什么
提前了解一下潮汐。来黄骅港海鲜市场购买海鲜时，需要提前了解一下潮汐，落潮的时候是没有渔船进港的，没有人来了也是白来。黄骅港海鲜市场是黄骅规模最大的海鲜市场。
想在海鲜市场宣传保护动物的知识,怎么弄比较好?
如果是张贴海报的话非常的浪费，你可以选择在大屏幕上投放这类的宣传片。避免人工投放，可以选择知了知屏安装以后进行远程发布。
海鲜是野生的么?
是的 上海鲜市场，别老认为价钱贵的海鱼就一定是好的，其实市场里有4种并不起眼的海鱼，很多人都将其忽略，但实际上全是野生的，人工无法养殖，价格还很便宜，大家大可放心买来吃，看到可别错过！1、红娘鱼 它是一种靠近底层海域的海水鱼，目前这种鱼是人工无法养殖的，我们一般在海鲜市场看到的这些...
想做水产生意,不知如何下手?
第二件要做的事就是去最大的农贸市场转转，一般没有海鲜专业市场的城市，都会在大型农贸市场里有水产摊位，带个相机，看看品种，问问价格，聊聊不同季节，海鲜品种的变化等。三、起步 经过以上考察，基本知道了目前当地主打品种的行情了，建议从最抢手的货入手，赚得不多但不会有风险，也可以体会一下...
请问海鲜的进货渠道应该怎么找
海鲜的进货渠道可以通过：原产地进货、经销商或分销商、互联网进货、和养殖基地签合同进货来解决，详细介绍如下：1、原产地进货：原产地进货的价格一般非常低，每个海域都有不同优势的海鲜种类，关键是批发市场能接受什么品种。原产地进货的前提条件是具备一定的进货量，要了解相互之间的交通途径。如果运货...
在小地方海鲜生意有市场吗?应该怎么做?
浪费精力，也没有收益。找最近的批发市场进货二、考察市场-亲自调查明白了以上的道理，您就可以动手了。（这里特别提醒您，不要坐在办公室研究，那样您可能就慢好几步了）第二件要做的事就是，去最大的农贸市场转转，一般没有海鲜专业市场的城市，都会在大型农贸市场里有水产摊位，带个相机，看看品种...
...不知道怎么进货,是应该找海鲜批发市场,还是应该找渔船呢?谢谢_百度...
渔船 一般很复杂。在一个说每条船上的货单一。所以建议你还是去一级批发市场。虽然价格高些，但是对你进货，还是容易些。
龙口海鲜市场在哪龙口海鲜怎么吃
烟台在下个月初就要开海了,所以龙口的海鲜也应该想好怎么吃了。其实一般可以选择去饭店里面吃会比较方便,但是自己买海鲜其实也可以,下面的海鲜市场可以了解一下。海鲜市场在哪1.东河沿水产市场隔着近的走着去,隔着远的开车去,东河沿水产市场人气还是很旺的,海鲜摊儿自然顾客少不了。2.港栾小编姐经常跟着老爸开车...
火车头海鲜广场的开放时间是什么时候
火车头海鲜广场的开放时间是每天上午10点至晚上10点。火车头海鲜广场是一个广受欢迎的海鲜市场，为顾客提供各式各样的新鲜海鲜。为了确保顾客能够在一个舒适和宽敞的环境中选购海鲜，广场在每天上午10点准时开放，此时工作人员已经将各类海鲜摆放整齐，等待顾客的光临。广场在晚上10点关闭，为的是给员工留有...
弋范贝前： 虾:1.养在水里的活虾,用网子去捞时游的越快的越强健越新鲜2.看色泽,虾壳硬,有光泽的是肉质比较鲜美的3.看壳与肌肉之间紧密程度,鲜虾这两者之间是非常紧实的,不易用手剥开,但如果是久置的虾很容易用手就会剥开了4.静静观察,鲜...
隆德县17862195365： 如何挑选新鲜海鲜 - ？
弋范贝前： 方法/步骤 >01 花蛤等贝类.首先看养的水,一般卖家都会放在水里养,如果水是浑浊污泥很多的,是不新鲜的,而如果水是很清澈的,一般会比较新鲜;看个头,个头大得一般肉比较厚有嚼劲,个头小的里面杂质比较少,适合不喜欢太腥口味...
隆德县17862195365： 怎样选择新鲜海鲜？
弋范贝前： 呵呵,在海南吃海鲜你一般都会到饭店排挡里吃吧,海鲜一般都是放在透明的鱼缸里的,然后放有氧气,你可以看到它是不是在动啊,一般新鲜海鲜在海南挺容易吃到的,价格嘛我也说不好,看你吃什么了,十几块,几十块,几百块,只要不在景区吃,很超级高档的饭店吃,价格应该都差不多
隆德县17862195365： 如何分辨出海鲜是否新鲜? - ？
弋范贝前： 选购海鲜,自然要看新鲜程度.但如果你一看到外表光鲜、丰满厚实的海产就认定它很新鲜,那可就错了.因为那有可 能是经过福尔马林发泡过后的效果. 福尔马林是溶度为35%~40%的甲醛溶液.在医学上,常用来浸泡病理切片及人体和动物...
隆德县17862195365： 【新技能】如何挑选新鲜的海鲜？
弋范贝前： 很好哦,我爱吃虾,男友爱吃螃蟹
隆德县17862195365： 如何挑选新鲜的贝类海鲜?求解 - ？
弋范贝前： 北京发布微博:其实挑选这种海鲜很简单,新鲜的贝类海鲜外壳色彩富光泽,肢体硬实有弹性;其次要看存放贝类的水质是否清澄,是否有排泄物;最后你可以用手碰一碰它,如果会收缩就说明它很有活力,新鲜可买.
隆德县17862195365： 如何挑选新鲜海虾? - ？
弋范贝前： 随着人们生活水水平的提高,越来越的人知道了海鲜不仅味美,而且营养价值和养生价值也是很高的.但是,现在市场上以次充好的虾实在是不胜枚举,稍不留意,可能你买到的就是一些不新鲜的虾,如果我们没有火眼金睛难道就不能分辨出鲜...
隆德县17862195365： 怎么判断海鲜的新鲜程度？
弋范贝前： 教你几招海鲜挑选法 不少吃惯了河鲜的人,并不熟悉海鲜的挑选和烹饪方法.现在就教你几招方法. ●品种:海蜇 选海蜇,要挑头厚肉多的.买海蜇应选扇形整块的,不能买碎的. 海蜇通常用来凉拌,因表面有许多盐,切前应至少用冷水浸泡...
隆德县17862195365： 生活中选购海鲜的小窍门,喜欢海鲜的你注意到了吗 - ？
弋范贝前： 寄养海鲜实际上就是用人工的方法模拟出一个近似海洋的小环境,让海鲜在里面存活下来.如果是用天然海水就比较简单,但如果用人工海水(就是用自来水按不同的比例加入海水晶勾兑而成的),就必须注意三点:一是新池必须消毒杀菌和酸...
隆德县17862195365： 在青岛的农贸市场购买海鲜,怎么挑选呢? - ？
弋范贝前： 鱼鳞、鱼眼要亮,鱼鳃内要红,其他贝类、螃蟹、海螺、虾(不含厉虾、对虾)只买活的,厉虾、对虾这两样直接去酒店好了.
