爆炒猪耳朵的做法
2、锅里置水烧沸把猪耳朵放入焯一下水盛出。
3、等猪耳朵待凉再切成片。
4、青红辣椒切成菱形，青蒜苗切成3厘米长的段，干辣椒切成两段。姜切片备用。
5、炒锅置油烧至3层热，放入干红辣椒，姜炒香。
6、再放入已切好的配料一起下锅炒。
7、接着放入豆豉、猪耳朵，生抽、醋、盐、味精翻炒均匀就可以出锅了。
猪耳朵和什么菜炒好吃?
香炒麻辣猪耳朵的做法（好吃的下酒菜）做法：一、材料 用到了：猪耳朵 a:蒜、姜、干红辣椒、花椒、白芝麻、葱。b:盐、糖、老抽、料酒。二、步骤 1、猪耳朵清理干净后加清水，煮，煮到用筷子可插透，水要多一些。煮好之后切成条，备用。葱切段、姜蒜切片。2、 锅里放油，爆香葱姜蒜、花椒...
猪耳朵和什么菜炒好吃
材料 熟猪耳朵一个，蒜苔一小把，盐，葱，姜，蒜，生抽 做法 1.蒜苔切断，猪耳朵切丝，葱切葱花，姜切末，蒜切片2.炒锅内倒油，加葱姜蒜爆香3.加入蒜苔炒，炒到七成熟时放盐、生抽4.加入猪耳朵丝翻炒即可
炒猪耳朵的做法大全
用料 猪耳朵 半个 大蒜 小把 姜 片 干辣椒 4个 盐 1克 生抽 3勺 味精，胡椒粉 料酒 炒猪耳朵的做法 卤好的猎耳朵斜刀切片。大蒜洗净斜刀切寸。姜，干辣椒切米。锅烧热下底油放姜，干辣椒炒香。放大蒜炒几下。放猪耳朵炒几下，下料酒，盐，生抽炒匀，放味精胡椒粉炒搅...
已经卤好的猪耳朵怎么炒好吃
一碗接着一碗，怎能不让人叫绝。那么今天就来分享一下这道超级下饭菜吧。炒卤猪耳朵的烹饪方法：第一步：准备工作 要准备的材料有：已经卤好的猪耳朵切片，辣椒切碎，蒜切片，盐，生抽，油，还有买猪耳朵时老板送的配料，1包卤水，1包辣椒蒜末。第二步：炒 起锅热油，油温5成热下蒜片，油温太...
红烧猪耳朵的做法 爽滑解馋又开胃
3、起锅烧油，用小火将锅加热，再倒入适量的食用油，中火将油烧至七成热时，把调料放进锅中进行爆香，香味出来后加入一些老抽，再把猪耳朵放进去进行翻炒。这样做是为了让其更加入味。要注意的是猪耳朵不是很容易炒熟，所以在炒猪耳朵的时候一定要调至大火，并炒得久一些。加入些许胡椒粉，辣椒...
怎样炒猪耳朵
炒猪耳朵——需要准备的食材有：猪耳朵、生抽、蚝油、白砂糖、青椒、香葱、大蒜 第一步：处理食材。买回来的猪耳朵洗干净，香葱用水洗干净之后，切成葱花。大蒜去皮切成片状。青椒洗干净之后，斜切成段。分别放碗里，备用。第二步：焯水。准备好锅，放入适量的清水，猪耳朵冷水下锅，开大火...
猪耳朵怎么做好吃
香芹炒猪耳朵 【材料】猪耳朵1大个，嫩香芹适量，小米椒适量，大蒜籽1个。【做法】①辣椒切成细末，大蒜籽切成细末，在油锅里爆香。②放入猪耳朵，加入生抽，大火爆炒。③最后放入香芹，断生，加入盐适量，出锅。﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌▼﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌ 青椒炒猪耳 【材料】尖椒1个，猪...
猪耳朵要怎么做才好吃。
辣炒猪耳朵 辣炒猪耳朵的用料 猪耳朵两个 耗油少量 青椒半斤 辣炒猪耳朵的做法 步骤1 猪耳朵是在卤菜店买卤好的 最好吃的脆骨被偷吃了 剩下来的部分只有炒青椒 步骤2 青椒洗干净切丝备用 步骤3 炒菜锅烧热 不放油 倒入切好的青椒丝 煸炒干水汽 时间也就1或者2分钟左右 之后放入碗中备用 ...
炒猪耳朵的做法
辣椒炒猪耳朵 卤熟猪耳1\/2只（250克）、姜片5片、蒜片10片、青红椒各1个切丝。调味料：生抽1又1\/2大匙、料酒1大匙、特细辣椒粉1\/2茶匙、砂糖1\/2茶匙、鸡精1\/2茶匙。准备工作：卤好的猪耳切成薄片，姜，大蒜切片，青红椒切细丝。制作方法：锅内冷油，放入蒜片，姜片略爆后，放入猪耳翻炒。...
猪耳朵豆角的做法大全窍门
家常菜猪耳朵炒豆角的用料 猪耳朵 个蒜 瓣白糖 克姜 片生抽 勺盐 克老抽 勺豆角 一把豆干 3片芝麻 少许食用油 少许鸡精 少许 家常菜猪耳朵炒豆角的做法步骤 步骤 1 备好葱花，姜切片。热锅起油，加入葱姜，加入猪耳朵翻炒5分钟 步骤 2 随后加入豆角豆干，翻炒5分钟，豆角是新鲜蔬菜，豆干是...
五马弗米： 用到了:生猪耳朵、老抽、生抽、白糖、盐、香叶、姜、葱(打成葱结)、桂皮、花椒粒少许、料酒 1、 猪耳朵整理干净,放入清水中焯一下捞起 2、 锅洗干净后再放清水,放入上述调料,大火煮上5分钟 3、 放入猪耳朵大火煮开,继续煮上10分钟之后转小火慢慢卤吧,到自己喜欢的熟烂程度,可以用筷子戳一下试试,取出晾凉.
余庆县19641807603： 爆炒猪耳朵怎么做 - ？
五马弗米： 爆炒2113猪耳朵的做法 猪耳朵切成条状,尖椒柿子椒切丝,葱姜蒜少许备用 热油,放入干辣椒,花椒,有香味后放入葱5261姜蒜煸炒出味.4102 放入猪耳朵煸炒5分钟左右,感觉猪耳朵开始外层变的黏黏的时候到少1653许酱油并加入切好的尖椒和柿子椒继续翻炒 待尖椒和柿子椒变软时,放入少许白糖翻炒专,如属果有点粘锅,就加一点点水,翻炒片刻后就可以放盐然后出锅啦
余庆县19641807603： 猪耳朵怎么做好吃?别说凉拌!怎么炒比较香? - ？
五马弗米： 辣炒猪耳是一道绝佳的下酒菜,做法也非常简单. 辣炒猪耳一:猪耳朵、蒜、姜、干红辣椒、花椒、白芝麻、葱、盐、糖、老抽、料酒各适量.猪耳朵清理干净后加清水,煮,煮到用筷子可插透,水要多一些.煮好之后切成条,备用.葱切段...
余庆县19641807603： 香炒麻辣猪耳朵怎么做? - ？
五马弗米： 做法:一、材料 猪耳朵 a:蒜、姜、干红辣椒、花椒、白芝麻、葱.b:盐、糖、老抽、料酒.二、步骤1、猪耳朵清理干净后加清水,煮,煮到用筷子可插透,水要多一些.煮好之后切成条,备用.葱切段、姜蒜切片.2、 锅里放油,爆香葱姜蒜、花椒.3、 接着加入干辣椒爆香.4、 放切好的猪耳朵.5、 放酱油、料酒(多一些)、白糖,拌炒上色.6、 炒至收汁,出锅前放入白芝麻即可.
余庆县19641807603： 爆炒猪耳朵的做法步骤图,爆炒猪耳朵怎么做 - ？
五马弗米： 健康功效 姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表 醋:消食积、解毒、补血 花生油:辅助降血脂、改善血液循环、健脑益智 食材用料 味精 适量相克食物 青红辣椒 各2个 青蒜苗 4根 姜 少许相克食物 醋 适量相克食物 干辣椒 5~6个相克食物 豆豉 6~7...
余庆县19641807603： 猪耳朵怎么炒 - ？
五马弗米： 原料:猪耳朵. 配料:青葱、香菜. 做法: 1、猪耳朵用盐和白醋搓洗若干次,去掉腥味. 2、水开后烫一下,还是为了去掉腥味. 3、重新烧一些水,放入一些盐、八角、姜块、几滴料酒、少许酱油. 4、烧开后投入处理好的猪耳朵,中火煮25分钟左右. 5、捞出放凉后切成丝. 6、加入酱油、糖、红油、葱丝、香菜. 7、放入冰箱冷藏,凉透. 8、凉凉的,特别适合夏天
余庆县19641807603： 辣椒炒猪耳朵的家常做法怎么做好吃 - ？
五马弗米： 辣椒炒猪耳朵的做法步骤1. 准备材料,猪耳朵买的卤好的,买的时候帮切好了2. 辣椒炒好盛出备用3. 锅里放油,油热把猪耳朵放进去炒几下4. 把辣椒放进去炒,把料包放进去(买猪耳朵的时候会送),炒好加点水,出锅5. 盛出装盘
余庆县19641807603： 猪耳朵怎么炒的最好吃 - ？
五马弗米： 小炒猪耳朵步骤1 小炒猪耳朵的做法大全 猪耳朵提前切好备用 步骤2 小炒猪耳朵的做法图解 香葱,青椒分别切段备用 步骤3 姜切丝,蒜切成片备用 步骤4 热锅冷油,先把姜,蒜炝香 步骤5 放入切好的猪耳朵一起翻炒 步骤6 待猪耳朵炒了有十几秒后,放入已经切好青椒一起继续大火炒 步骤7 放入切好的香葱 步骤8 放入盐,再继续小炒5秒即可出锅 小炒猪耳朵成品图 烹饪技巧1,猪耳朵也可以切成丝,但我觉得切成片口感会更好点2,如果有红椒也可以放入红椒搭配会更加好看,青椒如果不喜欢吃辣的也可以放入不辣的青椒
余庆县19641807603： 清炒猪耳朵怎么炒好吃 - ？
五马弗米： 清炒猪耳朵怎么炒好吃 材料 主料:猪耳500克,调料:大葱50克,酱油40克,辣椒油50克,味精10克,花椒粉2克,香油25克 做法1.将猪耳朵残毛钳尽,刮洗干净;2.先用开水氽透,再刮洗一遍,入汤内煮熟;3.捞出后用冷水漂上;4.葱切末;5.将葱、酱油、辣椒油、味精、花椒粉、香油调成料汁;6.将猪耳朵片成大片,用料汁拌匀即可.
