鸡胗家常做法简单好吃
2、做法：鸡胗打花刀，在鸡胗打多十字花刀（菊花花刀），为鸡胗厚度的4/5。500克色拉油烧170度左右，下入鸡胗迅速有手勺翻动炸8秒左右，捞出控干油备用。
3、锅中留30克底油，烧热加入葱姜爆锅，烹入料酒、醋，放入配料稍炒加入50克鲜汤后放入水淀粉勾芡。迅速将炸好的鸡胗倒入锅中翻炒芡汁裹匀淋入明油出锅。
鸡胗的做法(鸡胗的做法怎么做好吃)
一、清炒鸡胗 清炒鸡胗是一道简单易做的家常菜，做法如下：材料：鸡胗500克，葱姜适量，盐、鸡精适量。步骤：1.将鸡胗清洗干净，切成薄片备用。2.锅中倒入适量的油，加入葱姜炒香。3.将鸡胗放入锅中翻炒，加入盐和鸡精调味即可。二、烤鸡胗 烤鸡胗是一种比较特别的做法，需要用到烤箱。做法如...
如何炒鸡胗好吃
方法1：香辣炒鸡胗 材料：鸡胗250g、红辣椒2个、青辣椒2个、蒜瓣2粒、豆瓣酱1勺、姜丝适量、料酒适量、生抽适量、盐适量、糖适量、水淀粉适量、醋适量。步骤：1、鸡胗用盐搓洗干净，切成小块；2、鸡胗腌制入味，锅里烧开水，放入鸡胗焯水捞出；3、锅里倒入适量油，爆香姜蒜，放入红绿辣椒炒出香...
鸡胗怎么做好吃 家常做法
1、脆辣鸡胗做法：把辣椒切成一圈一圈的圈状切片，之后再把生姜与蒜切开，之后在撒一勺盐到鸡胗上面，然后再一起搓洗，然后去除筋膜洗净切片。加生抽、蚝油、胡椒粉、料酒、干淀粉拌匀腌制30分钟。之后再在锅里倒油，然后把油加热，再把生姜与蒜放进锅里面爆炒，之后再把鸡胗放进锅里，然后开大火...
鸡珍怎么炒
1.香辣孜然鸡胗 鸡胗清洗后改刀切片，葱切小段，大蒜切片；开火，烧清水，倒料酒，水开后放鸡胗；变色后马上捞出；放炒锅，转大火，放葱段，蒜片炒香；依次放焯好的鸡胗、孜然、辣椒粉、熟芝麻，快速翻炒；加老抽上色，加白糖、盐、鸡精调味后，翻炒几下即可出锅。2.爆炒鸡胗 鸡胗买回来后...
鸡胗怎么做好吃(鸡胗怎么做好吃家常做法)
1. 清炖鸡胗：将清洗干净的鸡胗放入锅中，加入适量的清水，再加入一些姜片和料酒。大火煮开后转小火慢炖，炖至鸡胗变得酥软。可以根据个人口味加入适量的盐和其他调味料，较后撒上一些葱花即可。2. 酱炒鸡胗：将清洗干净的鸡胗切成薄片，用盐和料酒腌制一段时间。热锅加入适量的油，放入腌制好的鸡胗翻...
鸡胗怎么做简单又好吃?
将调好的蒜蓉铺在鸡胗上，放入蒸锅中。d. 大火蒸约8-10分钟，直到鸡胗熟透即可。以上四种鸡胗的做法都比较简单，而且味道鲜美，可以根据个人口味选择适合的做法。在烹饪鸡胗时，注意火候和时间的控制，以保持鸡胗的脆嫩口感。此外，鸡胗在烹饪前最好用开水焯一下，可以有效去除腥味，使鸡胗更加美味可...
怎么做鸡胗好吃又简单
鸡胗的家常做法好吃又简单：准备食材：鸡胗两斤，青红尖椒各一根，大蒜3瓣，生抽少许，蚝油少许，食用油少许，精盐少许。1.鸡胗2斤，我们将其切成薄片放入碗中，用清水多冲洗两到三次，放入盘中备用。2.炒锅中加入适量的清水大火烧开，水开后加入料酒少许，将准备好的鸡胗放入里面，开大火汆烫两分钟。
鸡胗怎么才能煮的好吃?
1、煮鸡胗一般需要煮15分钟左右，鸡胗如果煮的时间太长就会影响它的口感，时间越长鸡胗也会变得又硬又老。一般将其煮十五分钟然后小火在煮五分钟即可，如果想要鸡胗更加有嚼劲，可以缩短煮的时间。2、鸡胗的火候和时间如果把握好，煮出来的鸡胗是十分爽滑可口的，鸡胗不仅可以炖汤还可以卤着吃，...
鸡胗家常做法简单好吃
1、净鸡胗300克、水发木耳35克、玉兰片25克、豆瓣葱5克、姜末5克、香菜段15克、食盐9克、味精3克、白醋4克、料酒5克、胡椒粉2克、水淀粉10克、明油10克。2、做法：鸡胗打花刀，在鸡胗打多十字花刀（菊花花刀），为鸡胗厚度的4\/5。500克色拉油烧170度左右，下入鸡胗迅速有手勺翻动炸8秒...
爱吃鸡胗不会做?教你5种简单美味的做法,每种都好吃极了
4. 凉拌鸡胗：鸡胗煮熟后切片，拌上香油、蒜末和调料，清凉爽口，适合夏日食用。5. 酱鸡胗：用酱油、香料慢炖的鸡胗，醇厚的酱香，是一道不可多得的下饭菜。这些做法简单易学，每一种都能让你的餐桌增添一道美味佳肴。如果你在制作过程中有任何疑问，欢迎在评论区留言，期待你的分享和建议。别忘了...
广阙腰痛： 1、一、麻辣鸡胗:鸡胗、干辣椒、葱、姜、白胡椒、木薯淀粉.2、鸡胗洗净,加两勺盐,用手搓去鸡胗腥味,冲洗沥干水分,把所有东西处理干净分成四份.3、鸡胗腌...
鄂托克前旗17598368483： 青椒炒鸡胗(青椒炒鸡胗的做法) ？
广阙腰痛： 1、青椒炒鸡胗是一道简单的家常菜.它的原料主要是青椒、鸡胗等.它营养丰富,老少皆宜.2、做法:鸡胗切片,用料酒腌制十分钟左右;青椒切片;锅里放油,烧热,放入姜炒香;加入腌制好的鸡胗,大火翻炒至变色;加入青椒翻炒片刻,加盐,加少量水,盖上锅盖煮;关火,加入鸡精调味,即可食用.
鄂托克前旗17598368483： 鸡胗怎么吃怎么炒好吃 - ？
广阙腰痛： 一、小米椒爆鸡胗 原料:小米椒、鸡胗、大蒜、盐、生抽、黄酒做法: 1、鸡胗冷水下锅,煮变色了捞起切片;2、切好的鸡胗加盐加黄酒加生抽腌制半小时以上;3、大蒜切成蒜蓉,小米椒切小段备用;4、炒锅下油,然后放入蒜蓉和小米...
鄂托克前旗17598368483： 鸡胗怎么做好吃!???要家常做法! - ？
广阙腰痛： 据《本草纲目》,鸡胗有“消食导滞”,帮助消化的作用.鸡胗就是鸡的胃.韧脆适中,口感好,据《本草纲目》,它还有“消食导滞”,帮助消化的作用.但鲜鸡胗要洗得干净,毕竟,它是储藏鸡只所刚刚吞下食物的地方,洗净的鸡胗,...
鄂托克前旗17598368483： 鸡胗的做法大全,鸡胗怎么做 - ？
广阙腰痛： 鸡胗 400克 糖蒜 3头 青红椒 各3个 葱姜 适量 豆豉辣酱 1汤匙 生抽 1汤匙 料酒 1汤匙 醋 1汤匙 糖 2克 盐 2克 鸡精 适量 中辣 口味 爆 工艺 十分钟 耗时 普通 难度 巧做爆炒鸡胗的做法步骤 巧做爆炒鸡胗的做法步骤:1 1准备所需材料,鸡胗清洗干...
鄂托克前旗17598368483： 水煮鸡胗的家常做法大全怎么做好吃视频 - ？
广阙腰痛： 水煮鸡胗的家常做法: 水煮鸡胗 主料:鸡肫500克. 辅料:大葱30克,姜20克,植物油15克,料酒15克,花椒10克,八角4枚,小辣椒4个,桂皮2克,香叶1片,胡椒粉5克,盐3克,味精1克 . 制作过程: 1、将鸡胗洗净,放入开水中氽一下,捞出洗净控水; 2、葱切段,姜切片备用; 3、将锅置于旺火上,倒入植物油烧热,放入葱段、姜片、花椒、小辣椒爆香,烹入料酒,倒入开水,放入鸡胗、精盐、味精、胡椒粉、桂皮、香叶; 4、烧开后改用小火慢煮,待鸡胗煮熟,捞出切片装盘即可.
鄂托克前旗17598368483： 鸡胗怎么做好吃,鸡胗的做法大全 - ？
广阙腰痛： 注意:鲜鸡胗要洗得干净,毕竟,它是储藏鸡所刚刚吞下食物的地方,洗净的鸡胗,不妨用烧水烫一遍先去异味.现在超市里的鸡胗都是处理过的,回来检查一下,洗净再用烧水烫一遍.脆辣鸡胗材料 鸡胗,榨菜,青红尖椒,泡椒,姜,蒜,...
鄂托克前旗17598368483： 鸡胗的家常炒法 - ？
广阙腰痛： 主料:鸡胗 辅料:葱、姜、酱油、郫县豆瓣酱1. 鸡胗洗干净,入水焯10分钟后洗净,改刀切片.2. 锅里热油,加姜丝、葱花、蒜片爆香,加郫县豆瓣小火翻炒出红油.3. 加鸡胗翻炒均匀,加酱油翻炒,再倒入少许开水.继续翻炒至收汁即可. 来自豆果的辣炒鸡胗的做法,分享给您!
鄂托克前旗17598368483： 酱香鸡胗的家常做法大全怎么做好吃视频 - ？
广阙腰痛： 用料 主料 山楂适量 鸡胗适量 生抽适量 料酒适量 桔皮适量 花椒来粉适量 酱香鸡胗的做法1.鸡胗洗净控水.2.入锅加料酒、山楂自、桔皮、糖、花椒粉、生抽炖至鸡胗熟,先大火转中小火zhidao3.先大火转中小火4.收干汤汁,(差点要糊锅~~)5.取出晾凉切片.
鄂托克前旗17598368483： 凤爪鸡胗怎么做好吃,凤爪鸡胗的家常做法 - ？
广阙腰痛： - 准备食材 - 鸡爪 22个 鸡胗 2斤 葱 1根 姜片 5片 花椒 20粒 八角 4个 香叶 2片 山楂干 5片 冰糖 1把 干辣椒 4个 料酒 4勺 老抽 2勺 生抽 3勺 耗油 2勺 醋 1勺 盐 6小勺 - 步骤 -1.鸡胗洗净,改刀,如果鸡胗大可以一切为二2.锅里放水,放鸡胗,放两勺料酒和一勺醋去鸡胗的骚气,煮开3.水开撇掉浮沫4.鸡胗变色捞出放热水里洗净,备用5.鸡爪把指甲切掉,洗净6.放锅里煮开,撇去浮沫7.鸡爪变色捞出放热水里洗净8.锅里放水,把洗净的鸡爪和鸡胗放水里9.准备的调料10.除了盐,所有调料放入锅里,开火11.炖到汤到一半的时候放盐,转小火炖到没剩多少汤的时候关火12.完成.13.完成14.完成
