萝卜干怎么做比较好吃
萝卜干按照以下做才好吃：1、萝卜干剪短，用冷水泡半个小时，清洗干净，抓干水分。2、萝卜干里面放薄盐生抽，辣鲜露，味极鲜，白糖，蚝油，花生油，鸡精，味精，芝麻油，剁辣椒，干辣椒粉，戴一次性手套，揉五分钟，抓拌均匀，放一天就很入味了，冰箱冷藏保存。
农家肥浇灌种出来的菜就是比大棚菜香，随便做做都很好吃
1、萝卜干剪短，用冷水泡半个小时，清洗干净，抓干水分。
2、萝卜干里面放薄盐生抽，辣鲜露，味极鲜，白糖，蚝油，花生油，鸡精，味精，芝麻油，剁辣椒，干辣椒粉，戴一次性手套，揉五分钟，抓拌均匀，放一天就很入味了，冰箱冷藏保存。
我前几天才腌好一坛子干萝卜,朋友说太好吃了,又辣又脆.
一:首先选材要好:萝卜要新鲜,一个个拎起来还要很重的才买,表示水份充足而且不怕空心.回去洗干净把它切成二半,二半再分几小份,放在阳台上晒.
二:天气要好,如天气好的话晒三天已好了,一般八至九成干就可以了;其间要买些红辣椒和大蒜搞干净也要晒,再把它用刀剁碎加一些盐放在一边备用.
三:萝卜已晒干,放在一个干净且没一点生水的盆里,用力的揉搓,要加一些盐,再揉搓,可以尝尝吃起来很脆的那种就大功告成了.
四:把剁碎的红辣椒蒜和萝卜掺和在一起揉搓一下,再放入坛子里,加一些米酒,再用保鲜纸把坛子封住,过几天再吃,今是美味.因为我去年也做了,今年好几个朋友都争着我给她们做.
拌萝卜干
萝卜干详细讲解菜品教程
萝卜干怎么做好吃又简单的做法
具体做法如下：萝卜干一般比较咸，最好提前浸泡。把泡好的萝卜干提前浸泡切成小粒了，把红椒和蒜子切碎；豆鼓清洗干净，热锅下油，把红椒碎加进炒香，接着把蒜子和豆鼓加入翻炒几下，加入萝卜丁，摊开小火慢炒，最后加少量酱油即可！3、腊肉炒萝卜干 准备食材如下：萝卜干200克，猪肉300克，红尖椒1...
萝卜干怎样做才好吃
萝卜干按照以下做才好吃：1、萝卜干剪短，用冷水泡半个小时，清洗干净，抓干水分。2、萝卜干里面放薄盐生抽，辣鲜露，味极鲜，白糖，蚝油，花生油，鸡精，味精，芝麻油，剁辣椒，干辣椒粉，戴一次性手套，揉五分钟，抓拌均匀，放一天就很入味了，冰箱冷藏保存。
干萝卜干怎么做才好吃?
1、食材：萝卜干、猪肉、干香菇、葱、姜、花椒水、盐、生抽、蚝油、香油、五香粉 2、把萝卜干放盆里加入水，充分的泡发；干香菇也用水泡发；姜葱洗干净切碎；猪肉洗干净，剁成肉馅，我喜欢自己剁馅，吃起来更香更有嚼劲。3、剁好的肉馅放盆里，加入姜葱，把干香菇、萝卜干洗干净，沥干水分切碎...
萝卜干跟什么炒好吃
与鸡蛋合炒，营养丰富，暖心暖胃 鸡蛋是百搭食材，与萝卜干搭配同样能创造出美味佳肴。将鸡蛋打散，萝卜干切丝，热锅下油，先炒萝卜干至变色，再倒入鸡蛋液，翻炒至鸡蛋熟透，加盐调味即可。萝卜干的咸香与鸡蛋的鲜嫩融合在一起，营养丰富，暖心暖胃，适合作为早餐或宵夜食用。与豆腐相依，清淡爽口，消...
怎样做萝卜干最好吃
做法一：萝卜干煎鸡蛋 准备食材如下：萝卜干100克，鸡蛋8个，食油适量，小葱1根，水淀粉少许 具体做法如下：首先把萝卜干用水浸泡半个小时，去掉部分咸味，接着把萝卜干捞出沥干水分，放到菜板上剁成根黄豆大小的颗粒状，然后准备个汤碗打入8个鸡蛋，加入2汤匙水淀粉打散成蛋液。接着起锅加油烧热，把...
萝卜干怎么炒好吃 萝卜干的做法大全
萝卜干怎么炒好吃 1、将萝卜干洗净然后放进清水里浸泡一会，把它所含的盐分浸淡，然后捞起沥干水分;2、起油锅，把油烧到八分热的时候把萝卜干倒进锅里煸炒，萝卜干比较吸油，这个时候可以适当地多加点油，炒出的萝卜干就不会很干;3、炒到萝卜干泛起了 金黄色的时候，加入白糖、五香粉和剁碎的...
风味萝卜干怎么做
第一步：挑选萝卜 萝卜干的品质很大程度上取决于所选萝卜的质量。建议选择新鲜、饱满的大白萝卜，外皮光滑无损伤。白萝卜水分充足，甜味浓郁，制成的萝卜干口感也会更加鲜嫩脆爽。第二步：清洗晾晒 挑选好的萝卜清洗干净，切除两端，再切成粗细均匀的薄片。将萝卜片平铺在干净的竹板上或网格上，放置在阴凉...
罗卜干怎样做才好吃又简单
一、选择合适的萝卜品种 首先，选择新鲜、水分充足且口感脆嫩的萝卜。常见的品种有青萝卜、白萝卜和红萝卜，可以根据自己的口味和地区选择适合的品种。例如，在北方地区，青萝卜较为常见，其口感脆嫩，适合制作罗卜干。二、正确的切法 将选好的萝卜洗净，切成条状或者厚片，注意厚薄要适中，既不要太厚...
晒干的萝卜干家常做法
俗话说家有万贯不如萝卜干拌饭,说明这玩意儿有多么受人欢迎了啊。 对于奶奶做的晒萝卜干,真的是百吃不腻啊。尤其配稀饭,超级的好吃。 自己家的萝卜,就晒起来吧!1萝卜洗净 去皮或不去都可 先切大片 再切条状\/块状2放入盆中 一层萝卜撒一层盐这样叠加放3腌制3小时左右 萝卜出水状且萝卜腌软化4有筛子可以放入...
超级下饭的萝卜干的做法步骤图,怎么做好吃
一：1.要选那种脆嫩汁液很充足的，不要选那种中间干涩的，做出来的萝卜干不脆，还不入味。 2.不要那种花心大萝卜，吃了会变花心哈哈，其实是那个有毒。 3.不能选那种拔起来很久的萝卜，最好选择拔起来不超过一周的白萝卜。二：腌制白萝卜还要选个好天气，尽量要在晴天腌制。三：选好的白萝卜去...
圭信奈邦： 做萝卜干用什么萝卜都可以,不过用红皮白心的萝卜做出来最香 将萝卜洗净,先切成筷子厚的片,再切成筷子粗的不断刀条,挂到棉线上,在通风处晾晒4、5天;用温开水洗去灰尘,挤干水份后,抖散;加入食盐和少许白酒拌匀,再拌上辣椒面、花椒面(如果怕麻味,就改用少量花椒粒)、芝麻(也可在取食时直接撒上)、少许香油和匀,装入土陶坛内(须装满,用手压实);用保鲜膜(多用几层)和棉线封紧坛口,盖上坛盖;置阴凉处10来天后即可 做萝卜干不用酱油 真正讲究的做法须用倒罐:装罐压实后用竹条卡在罐口里(倒置时,菜才不会松动),封好的罐口后倒置在一水盘中(避免空气进入).现在人家很少有倒罐的,用泡菜坛也一样 .
交城县18464572717： 萝卜干怎样做好吃 - ？
圭信奈邦： 我前几天才腌好一坛子干萝卜,朋友说太好吃了,又辣又脆. 一:首先选材要好:萝卜要新鲜,一个个拎起来还要很重的才买,表示水份充足而且不怕空心.回去洗干净把它切成二半,二半再分几小份,放在阳台上晒. 二:天气要好,如天气好的话晒三天已好了,一般八至九成干就可以了;其间要买些红辣椒和大蒜搞干净也要晒,再把它用刀剁碎加一些盐放在一边备用. 三:萝卜已晒干,放在一个干净且没一点生水的盆里,用力的揉搓,要加一些盐,再揉搓,可以尝尝吃起来很脆的那种就大功告成了. 四:把剁碎的红辣椒蒜和萝卜掺和在一起揉搓一下,再放入坛子里,加一些米酒,再用保鲜纸把坛子封住,过几天再吃,今是美味.因为我去年也做了,今年好几个朋友都争着我给她们做.
交城县18464572717： 萝卜干的家庭制作怎么做好吃 - ？
圭信奈邦： 萝卜干的家庭制作的做法步骤:1 1买回来的萝卜,先一洗剪去绿叶部分,削皮; 萝卜干的家庭制作的做法步骤:2 2把萝卜较大的破开1/4瓣,较小的对半破,放在大碗,加盐1汤匙,用手抓均匀,静置15分钟,倒去渗回来的水,再加盐1汤匙,...
交城县18464572717： 风干萝卜干的家常做法大全怎么做好吃 - ？
圭信奈邦： 材料 新鲜的青萝卜(选用细长的,皮比较多,成品更有嚼头),盐,胡椒面,辣椒面,熟芝麻,熟花生碎(这次我没加),生抽适量 做法1、萝卜洗净,擦干表面.2、切成5cm左右的长条,排放整齐,或用线穿成一串,放在有阳光的地方晾晒.3、大约一周时间,充满水分的萝卜,晒成又干又硬的萝卜干.放入保鲜盒密封保存.4、吃的时候,提前用水泡软,洗净.加入盐、胡椒面、辣椒面、芝麻、花生碎、生抽拌匀即可.小诀窍 用这个方法制作的萝卜干,最大的好处就是晒干以后存放的时间长.等到吃的时候,吃多少,泡多少,不会浪费.而且晒得再干也不怕,用水一泡即可.
交城县18464572717： 咸萝卜干怎么做才好吃 ？
圭信奈邦： 用料:大块萝卜干500克、猪油渣100克、酱油15克、辣椒酱适量、胡椒粉3克、蚝油15克、姜片3片、蒜末适量、虾米15克.1、萝卜干洗净泥沙,放进温水浸泡至咸淡适宜.2、洗净沥干水切成半个手指长度的小块.3、放入猪油渣和姜蒜.4、放上虾米和酱油、蚝油、胡椒粉、辣椒油,倒入2碗清水,盖上锅盖大火煮开转小火焖煮半个小时以上.5、中途掀开盖子翻一下底,再继续煮至萝卜干变软即可.
交城县18464572717： 干萝卜干怎么做好吃 - ？
圭信奈邦： 原料:萝卜35斤、盐320克、糖一斤、醋一斤.做法:1、萝卜洗净.2、大萝卜切成八瓣,小萝卜切成四瓣.3、放盐码上.4、35斤萝卜总共腌了三盆,腌一晚上.5、次日将萝卜干用线串起,大太阳下晒.6、晚上再放回有盐水的盆中一晚上,第三日晒得已经脱去不少水份.7、晚上再收回家,第四日,皮上又晒出不少褶子.8、如此这番,大太阳下晒四-五天左右就可以了.将一斤白糖和一斤香醋倒入坛子里,萝卜干放入,隔日搅拌一下,让汁水充分浸泡萝卜干,15天即成.
交城县18464572717： 干的萝卜干怎么做好吃 - ？
圭信奈邦： 材料 主料:白萝卜2根 辅料:盐15克,干辣椒20克 做法1、白萝卜洗净连皮切成小条,放筲箕中晒2-3天至晒干.2、晒干的萝卜条洗净浮尘,用清水浸泡30分钟左右.3、泡好的萝卜干用纱布包好,挤干水分,放入大碗. 4、放入盐,与萝卜干揉匀,放入冰箱7-8小时至入味. 5、将干辣椒用食品粉碎机打成粉,和萝卜干拌匀,在真空保鲜碗里压紧,盖紧盖子,放入冰箱.6、腌制15天左右即可.
交城县18464572717： 晒萝卜干怎么做 好吃 - ？
圭信奈邦： 把萝卜切片晒成萝卜干 洗净 放入盐、辣椒酱、大蒜头、姜、酒 把萝卜干跟以上调料混合,然后装入酸坛中.10天左右就可以吃了.晒萝卜的时候要选天气好的,不要晒一天后还没干又被雨淋,那样晒出来的萝卜干不好看.如果喜欢吃很脆的萝卜干,就要把萝卜多晒一两天,天阳很好的情况下,晒一天的萝卜就已经干水了,如果你想萝卜做得更脆,就用手搓一遍萝卜(晒一两天后揉一遍),搓完之后再晒一天就可以了.如果不喜欢吃辣,在腌制的时候就不用加辣椒酱了.
交城县18464572717： 萝卜干什么做法好吃 - ？
圭信奈邦： 腌酸辣萝卜干 ≮美食原料≯白萝卜5000克,辣椒粉30克,食醋800克,白糖200克,食盐175克,香油100克,花椒、大料各10克,味精适量,水2000克.≮美食做法≯1、先将萝卜择洗干净,然后加工成3厘米长,宽、厚0.5米的条,晾晒至八成干备用;2、香油烧热,加入辣椒粉炸至微黄时倒入萝卜干内拌内;3、将食盐、白糖、花椒、大料放入锅内加水熬开,加入味精,待凉后倒入缸内,与萝卜干拌匀,每天翻动一次,15天左右即为成品,要求呈红黄色.
交城县18464572717： 脆爽萝卜干的家常做法大全怎么做好吃 - ？
圭信奈邦： 食材 萝卜干.花生油.花椒.熟白芝麻.剁辣椒.做法1 准备好所需原料.2 萝卜干在水中清洗捞出沥水,用手撕成小条备用.3 锅烧热,放少许花生油,倒入花椒粒爆香关火.4 放入萝卜干,剁椒翻炒出锅.5 装盘好的萝卜撒上点熟芝麻即可食用了.
