新手煲汤有哪些简单的汤品选择？
新手上路，或败搭怎么能只会做菜不会煲汤呢！下面就来教大家几款非常适合新手的汤品，简单快捷易上手，有手就能做！
1.莲藕排骨汤
用料：
排骨500g，莲藕500g，花生米50g，葱姜少许
做法：
1）排骨切大块，莲藕切大块
2）排骨焯水煮出血沫，加入葱姜料酒。
3）莲藕去皮，滚刀切大块，与焯水后的排骨，花生米，葱末姜一起冷水下锅，水没过排骨、莲藕，加入一勺料酒，白胡椒粉，盖盖大火炖20分钟，然后小火煲60分钟以上。（电饭锅可以缩短一半时间，炖45分钟）
4）加入适量盐调味，出锅撒上葱花。
2.玉米胡萝卜排骨汤
用料：
玉米一根，胡萝卜一根，排骨两根，葱少许，生姜一小块。
做法：
1）玉米切块，胡萝卜切小块，排骨切块（不会切的可以交给热心摊主处理），生姜切片，葱切碎。
2）把排骨放入锅中加冷水没过，加入两片姜去腥，开大火煮至沸腾，捞出浮沫，冲洗干净加入汤锅。
3）把玉米胡萝卜依次放入汤锅，之后加热水没过所有食材，开大火沸腾后转小火煲半个小时，中间注意水不要烧干，少了再加点。
4）半衫拿小时后加入食盐调味，可以少量多次加入，用勺子试试咸淡。之后加入葱花，一道鲜美可口的玉米胡萝卜排骨汤就做好了。
3.香菇炖鸡汤
用料：干香菇一把，新鲜鸡适量，生姜一块，红枣4-6颗
做法：
干香菇水泡几分钟，红枣去核。鸡清洗干净猛裂卜（鸡要选新鲜鸡），源态把所有材料全部放进锅中，水没过鸡再多点。如果是老母鸡建议砍成块。
2.开大火煲，水开后嫩鸡再煲40分钟，然后熄火焗20分钟枯旁，老母鸡的话煲80分钟。
3.最后加入适量的盐，一锅浓郁的香菇炖鸡汤就呈现出来啦！
新手煲汤有哪些简单的选择？
选择有很多，最常见的番茄鸡蛋汤、青菜榨菜肉丝汤。下面介绍两个略为复杂一点的。
1. 蘑菇三鲜汤
材料：猪肉2两，小白菜2颗，香菇数个，适量盐、鸡精、清水、食用油。
做法：
（1） 小白菜去根洗净，香菇洗净，掰成小块，备用。
（2） 猪肉洗净，锅中烧水，水开后，放入猪肉焯一遍，去掉污血和浮沫，切成丁。
（3） 锅中倒入食用油，油热后，放入香菇，不断翻炒。
（4） 放入猪肉丁、适量清水，中火煮20分钟。
（5） 加入小白菜和适量盐、鸡精，大火煮两分钟，关火出锅。
2. 猪肉海带汤
材料：猪肉2两，干海带1把，蒜1瓣，姜1块，适量盐、生抽、鸡精、清水、食用油。
做法：
（1） 干海带放入盆中，加入适量清水，泡1小时，把海带泡发。
（2） 蒜切成蒜末，姜切成末。
（3） 猪肉洗净，切片，猪肉洗净，锅中烧水，水开后，放入猪肉焯一遍，去除污血和浮沫，猪肉盛出。
（4） 锅中加入适量食用油，烧开后，放入蒜末、姜末爆香，放入猪肉片，猪肉炒熟至变色。
（5） 泡好的海带清洗干净，切小段，加入油锅中，炒至海带颜色变鲜艳。
（6） 加入清水没过所有食材，中火炖30分钟。
（7） 加入生抽、盐调味，继续炖10分钟，放入适量鸡精，即可关火出锅。
说复杂实际上食材和做法都不算太难，新手也可以驾驭的。
猪手花生煲汤的做法
猪手花生煲汤是一道营养丰富、口感鲜美的汤品，其做法如下：首先，准备好所需的食材，包括猪手、花生、姜片、葱段等。将猪手洗净后斩块，花生提前浸泡一段时间以便更容易煮烂。接着，将猪手放入开水中焯水，去除血水和杂质，再用清水冲洗干净。然后，在锅中加入适量清水，放入猪手、花生、姜片、葱段等食材...
猪手和什么煲汤好
猪蹄和丝瓜、香菇煲汤好，俗称猪蹄瓜菇汤。其作用是养血、通络、下乳、适用于产后体质虚弱、浮汁不足者。猪蹄瓜菇汤做法及步骤如下：药材：红枣30克、黄耆、枸杞子各12克，当归5克。原料： 猪蹄1只、丝瓜300克、豆腐250克、香菇30克、姜5片、盐少许。制作步骤：1、将香菇洗净泡软去蒂，丝瓜去皮洗净...
猪手和什么煲汤好?
1、猪蹄洗净剁成小块，可以让超市的师傅剁。锅中放冷水，猪蹄，大火烧开（注意水开即可），此时汤水浑浊，且有浮沫。此时连汤带猪蹄一起倒入冷水中，将猪蹄冲洗干净，放回锅内。2、干净猪蹄加冷水大火烧开后，换中火，炖一小时到一个半小时，中间放泡好的黄豆。3、用筷子戳猪蹄，戳得动就是烂...
猪蹄煲汤有丰富的营养,煲猪蹄汤需要放哪些配料?
猪蹄煲汤的营养确实丰富，而且特别适合女性使用，因为猪蹄里面含有大量的胶质，有很好的美容作用。另外，猪蹄煲汤在产妇生完孩子满月后，而且是奶水已经下来的时候，适量喝一些猪蹄儿煲通草汤，有助于产妇生出更多的奶水。猪蹄煲汤的具体做法如下：一、取一至两个猪蹄（具有要看猪蹄个头的大小和器皿的大小来...
媳妇煲汤有一手让我天天能喝汤
4、汤锅加适量清水，放入以上煲汤材料，大火烧开后转小火炖90分钟加盐调味即可。三、排骨玉米胡萝卜汤 周末喜欢煲汤，觉得满屋子飘着香香的味道才有家的感觉，今天做的.是排骨玉米胡萝卜汤，做法简单但味道超棒！做法：1、焯排骨去血水 2、另起砂锅，加凉水排骨葱段姜片大料，大火烧开转小火炖40分钟 ...
有哪些看起来很难制作起来却很简单的家常菜推荐?
3、高压锅还有15分钟时，排气，打开锅盖，把萝卜削去外皮，切成滚刀块，放进锅里，再加一小勺盐调味；4、合上锅盖，继续将没有完成的煲汤程序完成，等高压锅工作结束，萝卜排骨汤就做好了。冬天比较冷，多喝点营养汤对身体也有益处，尤其萝卜排骨汤，好喝不腻，做法又简单，试试吧！第二道：洋葱炒...
怎么做猪手黄豆煲汤好吃,用高压锅吗?
黄豆炖猪蹄是一款营养价值极高的食物，在生活中，很多人在大病初愈或者是女性坐月子期间，都会用高压锅做上一锅的黄豆炖猪蹄来食用，以便对病人的身体恢复起到帮助作用。猪蹄又叫猪脚、猪手，含有丰富的胶原蛋白质，脂肪含量也比肥肉低，并且不含胆固醇，近年在对老年人衰老原因的研究中发现，人体中胶原...
广东人煲汤有一手,苦瓜汤这样做,甘甜清润鲜香,不发苦不油腻
现在越来越热了，苦瓜这种去火的东西，就该吃起来了，拿来煲汤是一绝。不过拿苦瓜来煲汤，并非每个人做出来都好喝，很多人做出来的汤羹，总是一股苦味，味道还很奇怪。广东人煲汤有一手，接下来给各位分享苦瓜汤的做法，这样做出来，出锅甘甜清润鲜香，不发苦不油腻。配方：苦瓜、猪骨、黄豆、盐、清水 ...
有哪些适合新手的煲汤技巧可以分享?
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有哪些适合新手的煲汤小窍门可以分享?
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修文县19894002958： 既简单又营养的汤都有哪些? - ？
营卷双姜： 1).玉米萝卜大骨汤 原材料:玉米棒150克,排骨250克,红萝卜50克,生姜、红枣少许 作法: 1、玉米棒去外皮,切成段,红萝卜切块,排骨砍成块,生姜切处,红枣洗净,备用.排骨汆一下去血水. 2、煲内注入清水(水量自己看着办,多...
修文县19894002958： 家里煲的汤,一般有哪几种,营养又简单的一个人在外生 - ？
营卷双姜： 我介绍的是我最拿手的几道汤,味道都很好. 一、西红柿鸡蛋汤:西红柿一个切瓣(西红柿选红色的、硬实的,不要熟大劲,太软的那种,因为太熟,就不酸了,做汤不好喝).炒锅放植物油(我通常用豆油),少量,有一点就够了,油多太腻...
修文县19894002958： 煲哪种汤又好喝又简单? - ？
营卷双姜： “三煲四炖” 三煲:煲汤一般需要三小时. 四炖:炖汤需要四到六小时. 煲汤在烹制上并不很繁琐,但是需要的烹调时间很长,有些耗工夫.事实上煲汤很容易,只要原料调配合理,慢慢在火上煲着即可.注意:火不要过大,火候以汤沸腾程...
修文县19894002958： 有什么既好喝又做起来简单的汤吗? - ？
营卷双姜： 简单美味的汤冬瓜生鱼汤原料:生鱼1条,冬瓜1斤,红豆2两,葱头5粒制法:1、将生鱼剖开,去鳞和肠脏,然后洗净.2、冬瓜连皮切成块状,葱头拍碎连生鱼和红豆一起放入煲内3、用水4碗,煮至生鱼烂熟,加油盐调味便成.姜汤原...
修文县19894002958： 煲什么汤比较简单的 - ？
营卷双姜： 最好喝的排骨汤1、买根排骨,冬瓜(比排骨多一点),胡萝卜(也可以再加一个玉米)2、排骨斩块(买的时候让帮你斩好).冬瓜切三角块(不要切片,容易煲烂),胡萝卜随便切排骨先焯一下水.就是把水煮开,把排骨丢进去,再把水煮开,然后捞起排骨,水倒掉(这样可以去掉排骨的血沫还有肉腥味,煲出来的汤好看点.如果懒,也可以不做这一步)3、然后把所有东西都扔进汤锅里,加水,大火烧开,小火炖20分钟以上(看你自己喜欢咯),保证香味诱人.
修文县19894002958： 有什么好喝的简单点的汤 - ？
营卷双姜： 银耳莲子百合汤 1、将银耳略撕洗一下(最好不要用根部黄黄的地方),装入暖水瓶数小时,等到有点粘软时备用. 2、先将锅里加水煮开,放入冰糖(依个人口味) 3、下莲子(可将莲心取出)大煮,因为不煮面,口感就差很多. 4、然后下入银耳煮至开锅,再下入红枣、百合、枸杞,也要多煮一会,才能将营养煮出来. 5、最后放入桂圆略煮一下就可以入盅了. * 注意: 银耳虽然单薄,但是要煮的软软滑滑,可是要费些功夫的,放入暖水瓶是一个比较省力的做法,视情况可以加长时间,我做的时候是焖了一晚,效果不错,根据个人喜好吧.这样做出来的汤,爽爽滑滑,又有美容养颜的功效!
修文县19894002958： 有什么汤做起来比较简单容易学,又好喝的呢? - ？
营卷双姜： 教你做简易各式排骨汤 西洋菜排骨汤材料∶ 排骨一斤、西洋菜一把. 调味料∶ 酒一大匙、盐一茶匙.作法∶ 排骨洗净,先川烫过以去除血水,冲净泡沫后,加开水十五杯煮开,加酒一大匙,改小火 西洋菜先摘下嫩叶,将梗洗净,放入排骨...
修文县19894002958： 炖什么汤好喝又营养又简单? - ？
营卷双姜： 红枣鸡蛋汤 【来源】民间方 【原料】鸡蛋两个,红枣60克,红糖、水适量. 【制作】红枣泡软,去核,加水500毫升煮沸30分钟,再将鸡蛋轻轻打入汤中,勿搅拌,煮熟后加入红糖即成. 【用法】常服食. 【功效】一般体质虚弱、早衰、面色...
修文县19894002958： 有什么好喝又做法简单的汤 - ？
营卷双姜： 蛋花丝瓜汤 (1)丝瓜洗净,去皮切片;香菜择洗干净切段. (2)油锅烧热,放入葱花炝锅,下丝瓜煸炒,加适量清水、盐煮沸后,倒入蛋花液,加香菜、味精即成. 香菇豆腐汤 (1)豆腐捣碎,加盐、蛋清搅拌均匀;取碗一个,在碗内涂一层...
