大肠杆菌超标处罚标准

~ 法律分析：
大肠杆菌含量过高属于不符合食品安全标准，应当没收违法所得和违法生产经营的食品、食品添加剂，并可以没收用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品；违法生产经营的食品、食品添加剂货值金额不足一万元的，并处五万元以上十万元以下罚款；货值金额一万元以上的，并处货值金额十倍以上二十倍以下罚款；情节严重的，吊销许可证
大肠杆菌含量过高属于不服和食品安全标准，食品安全标准应当包括下列内容：
（一）食品、食品添加剂、食品相关产品中的致病性微生物，农药残留、兽药残留、生物毒素、重金属等污染物质以及其他危害人体健康物质的限量规定；
（二）食品添加剂的品种、使用范围、用量；
（三）专供婴幼儿和其他特定人群的主辅食品的营养成分要求；
（四）对与卫生、营养等食品安全要求有关的标签、标志、说明书的要求；
（五）食品生产经营过程的卫生要求；
（六）与食品安全有关的质量要求；
（七）与食品安全有关的食品检验方法与规程；
（八）其他需要制定为食品安全标准的内容。

法律依据：
《中华人民共和国食品安全法》第一百二十四条 违反本法规定，有下列情形之一，尚不构成犯罪的，由县级以上人民政府食品药品监督管理部门没收违法所得和违法生产经营的食品、食品添加剂，并可以没收用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品；违法生产经营的食品、食品添加剂货值金额不足一万元的，并处五万元以上十万元以下罚款；货值金额一万元以上的，并处货值金额十倍以上二十倍以下罚款；情节严重的，吊销许可证：
（一）生产经营致病性微生物，农药残留、兽药残留、生物毒素、重金属等污染物质以及其他危害人体健康的物质含量超过食品安全标准限量的食品、食品添加剂；
（二）用超过保质期的食品原料、食品添加剂生产食品、食品添加剂，或者经营上述食品、食品添加剂；
（三）生产经营超范围、超限量使用食品添加剂的食品；
（四）生产经营腐败变质、油脂酸败、霉变生虫、污秽不洁、混有异物、掺假掺杂或者感官性状异常的食品、食品添加剂；
（五）生产经营标注虚假生产日期、保质期或者超过保质期的食品、食品添加剂；
（六）生产经营未按规定注册的保健食品、特殊医学用途配方食品、婴幼儿配方乳粉，或者未按注册的产品配方、生产工艺等技术要求组织生产；
（七）以分装方式生产婴幼儿配方乳粉，或者同一企业以同一配方生产不同品牌的婴幼儿配方乳粉；
（八）利用新的食品原料生产食品，或者生产食品添加剂新品种，未通过安全性评估；
（九）食品生产经营者在食品药品监督管理部门责令其召回或者停止经营后，仍拒不召回或者停止经营。

衍生问题：
什么是健康证
健康证是指预防性健康检查证明，证明受检者具备做从业规定的健康素质。健康证主要涉及五个行业六种疾病，在很大程度上保护了从业人员和服务对象的健康。
健康证是指对食品、饮用水生产经营人员、直接从事化妆品生产的人员、公共场所直接为顾客服务的人员、有害作业人员、放射工作人员以及在校学生等按国家卫生法律、法规规定所进行的从业前、从业和就学期间的健康检查。

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文县18215951810： 熟食大肠杆菌超标被工商局查到该罚多少 - ？
卓莎宁泌： 处二千元以上五万元以下罚款. 《食品安全法》第八十五条 违反本法规定,有下列情形之一的,由有关主管部门按照各自职责分工,没收违法所得、违法生产经营的食品和用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品;违法生产经营的食品货值金额不足一万元的,并处二千元以上五万元以下罚款;货值金额一万元以上的,并处货值金额五倍以上十倍以下罚款;情节严重的,吊销许可证: (二)生产经营致病性微生物、农药残留、兽药残留、重金属、污染物质以及其他危害人体健康的物质含量超过食品安全标准限量的食品;

文县18215951810： 食品大肠杆菌超标罚款多少 - ？
卓莎宁泌： 看你的不合格品批次货值金额以及社会造成的影响,此外就是你是否积极配合整改. 如果情节不算严重你又积极配合,也就2000-5W,一般2000,胡搅蛮缠那就说不准了;如果已然造成社会影响,比如有人投诉,生病住院,货值金额一万元以上的,处货值金额五倍以上十倍以下罚款

文县18215951810： 食品检测出大肠菌群超标要处罚吗? - ？
卓莎宁泌： 当然需要被处罚,关键还是要找出原因,一般大肠菌群超标是被粪便污染,所以用消毒水消毒,酒精消毒,紫外线消毒都可以,而且员工如厕后必须洗手消毒后才能进入工作岗位.有些食品大肠菌群可以检测出,需要在标准范围之内,你这个已经超标了,等于就是不符合标准了,产品不合格所以处罚是肯定的

文县18215951810： 卤菜中大肠杆菌和牙销售那如果超标是怎么罚款 - ？
卓莎宁泌： 一般是五千以上,最高五万,卤菜安全第一要放第一,这是最基本的,你看那个大企业能在安全问题上不能有一点马虎

文县18215951810： 酒店卤牛肉发现大肠杆菌超标要罚多少钱 - ？
卓莎宁泌： 卫生局会直接封店的..如果谈的话一般会罗几千左右..如果是批发那类上万和封店几率较大..

文县18215951810： 食品生产违法如何依法处罚 - ？
卓莎宁泌： 经法定检验机构检验,2000克/袋鸡精的谷氨酸钠、呈味核苷酸二钠、大肠杆菌项目不合格;454克/袋的鸡精标签未标注配料表,与标准要求不符,添加剂含量不合格.经调查,该公司在生产投料时偷工减料,生产过程疏于管理,不按要求进行...

文县18215951810： 豆腐检测大肠菌群超标违反食品法那一条 - ？
卓莎宁泌： 大肠菌群不是致病菌,流通环节采购豆腐,看看豆腐是凉拌还是烹炒,加热一定温度能杀死大肠菌群.个人认为不予行政处罚