杀鱼的正确方法最快 敲死鱼、去鱼鳞、开膛破肚、去鱼鳃

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许多人喜欢吃鱼而不想杀鱼，因为杀鱼不仅麻烦，而且很耗时间。不过这是对新手而言，只要掌握正确的方法，杀鱼其实是很快的。关于杀鱼的正确方法最快是怎样的，接下来就由我为大家解惑。

杀鱼的正确方法最快

每个杀鱼的人，杀鱼的方法都有所不同，但想要最快的将鱼处理好，可以分四步进行：一是将鱼敲死，这样可以节约时间，避免鱼乱跳；二是去鱼鳞，这其实不用多说，大家都是先去鱼鳞；三是开膛，将鱼肚子切开，将里面的内脏全部取出；四是去鱼鳃，四步做好后，将鱼洗干净就可以烹饪了。

1、 将鱼敲死 ：在杀鱼的时候，最好先将鱼敲死，避免乱动。因为鱼身比较滑，大家可以可以使用毛巾按住鱼身，然后用刀背敲击鱼头；

2、 除鱼鳞片 ：大家可以用刀，或专门除鱼鳞的工具来除鱼鳞片，鱼的正反两面多刮几次，一定要刮干净，否则吃到鱼鳞就不好了；

3、 开膛去内脏 ：这一步没技术含量，就是把鱼肚子剖开，然后将它的内脏取出来，如果有鱼籽，可以留下来；

4、 除鱼鳃 ：杀鱼的最后一步就是除鱼鳃，这一步一定要仔细，鱼鳃要清除干净，不然做出来的菜会比较难吃，会比较苦。

吃鱼有什么好处

鱼肉中含有丰富的动物蛋白质，并且容易吸水，经常吃鱼的话可以提高机体的免疫力和肌肉的含量和质量；另外，常吃鱼对于预防血脂的升高有很强的好处；最后，吃鱼还能够为机体补充微量元素，进而能够让体内的生化代谢更加顺畅。

小结 ：关于杀鱼的正确方法最快，看完全文，大家知道了吧，杀鱼其实没有快速方法，想要烹饪一盘好的美食，大家每一步只要做到位就可以了，当然了只要按照上面的方法一步步来，效率绝对是非常高的。有兴趣的朋友，还可以看看鱼肉和南瓜可以一起吃吗。

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元阳县13871143062： 谁知道杀鱼的最快最简单的方法 - ？
裘左槐杞： 在市场上点杀鱼时能看见,卖鱼的老板将鱼头在硬物上敲两下,然后可以剥除鱼鳞,去内脏,这样很简单

元阳县13871143062： 怎么杀鱼 能让鱼赶快死掉 - ？
裘左槐杞： 鱼身下垫个塑料袋,好收拾鱼鳞..用剪子,或刀,如果不熟练的话,用大拇指甲或刮刮刀直接从鱼肚子中间开始逆着鱼鳞方向,往鱼头方去鳞,这样最好刮鱼鳞..然后挖腮(用剪子把鱼腮的左右端剪断,一掏就可以),然后掏去内脏(小心,不要把鱼胆弄破了,不然鱼肉会苦),鱼肚里的黑皮,一定要撕干净,以免发腥.最后洗干净就可以了.试试看..肚子有一块特别硬弄不烂的地方,用剪子逆着剪.注意安全..

元阳县13871143062： 杀鱼最快的方法 - ？
裘左槐杞： 从他头部后方的脊椎处一刀插下去

元阳县13871143062： 怎么杀鱼???不会啊 - ？
裘左槐杞： 1、打鳞 适用于加工如黄鱼、鲤鱼、鲫鱼、草鱼、鲈鱼、鳜鱼等,打鳞时不能顺着鱼鳞的方向,而应逆着鱼鳞的走向刮.其方法是将鱼身平放在案板上,鱼头朝左,鱼尾朝右,左手按住鱼头,右手持刀,从尾部向头部戗刮过去,将鱼鳞刮净....

元阳县13871143062： 如何把鱼杀得很好？
裘左槐杞： 鱼能否做得鲜美,第一关在杀鱼. 我的步骤是:1、将活鱼击昏.用擀面杖或刀背击打鱼脑壳,至鱼不再挣扎.2、去鳞.刮鳞器具很多,多齿钝器好于利器,不熟练者最好带手套,因为有些鱼的刺是有毒的,尤其海鱼,扎了手很麻烦.刮鳞注...

元阳县13871143062： 怎么杀鱼 - ？
裘左槐杞： 第一步:先用木棍或刀背把鱼敲晕;第二步:刮鳞器或刀刃把鱼鳞去掉;第三步:挖去鱼鳃 第四步:破腹,取出内脏;特别要刮去鱼腹内的黑色粘膜(有脏东西,食用对健康不好) 第五步:用水冲洗;第六步:视作菜的品种选择整鱼、切片、切墩等,再用盐码味

元阳县13871143062： 杀鱼的详细步骤, - ？
裘左槐杞： 1、首先,我们肯定要将鱼儿清洗干净,以方便处理.主要是把鱼身上的泥沙或灰尘给弄掉,再用清水反复冲洗.2、其次,将洗干净的鱼儿放在案板上,左手抓住鱼身按住,右手用擀面杖或刀背在鱼头顶上猛击几下,使鱼昏迷减少挣扎.主要是...

元阳县13871143062： 怎么样杀鱼会快点〈.〉〈〈———— - ？
裘左槐杞： 先把鱼拍死·然后把鱼鳞去掉` 就好杀了`

元阳县13871143062： 谁能教我杀鱼的步骤? - ？
裘左槐杞： 杀鱼的步骤讲究一拍(拍晕)、二刮(刮鳞)、三挖(挖鳃)、四杀(剖开鱼肚)、五洗(洗净)、六抹(抹干水)的顺次工序

元阳县13871143062： 怎么杀鱼才快 - ？
裘左槐杞： 买鱼时让卖鱼的直接杀了如果要自己杀,用饭勺先将鱼打死,然后割开肚子,取出肚子里的内脏和鳃冲一下就可以了.