大米可以保存多久

大米的保质期限一般多久~

大米的保质期，常温下应该是6个月到12个月不等，一般米袋上印着的保质期为12个月。而影响大米的因素有贮存时间、温度、水分和氧气等，因此为保持大米的新鲜品质与食用可口性，应注意减少贮存时间、保持阴凉干燥。

一般米袋上印着的保质期为12个月，这是一个常规数字，大米的保质期常温下应该是6个月到12个月不等。如果在北方，只要不放在高温的地方，储藏的条件也正常，米面制品保质期可以延长到24个月左右。

但是大米经过长时间的贮藏后，由于温度、水分等的影响，大米中的淀粉、脂肪和蛋白质等会发生各种变化，使大米失去原有的色、香、味，营养成分和食用品质下降，甚至产生有毒有害物质。

一般贮存时间、温度、水分和氧气是影响大米陈化主要因素，另外大米品种、加工精度、糠粉含量以及虫霉危害也与大米陈化有密切关系。因此，为保持大米的新鲜品质与食用可口性，应注意减少贮存时间，保持阴凉干燥。

大米有提供能量、健脾益气、和胃除烦的作用。

大米的第一个功效是能够为机体提供能量，帮助机体恢复体力提高体质，尤其是对于生病后身体虚弱、饮食减少、身体乏力的人，如果适当的食用大米，通过补充能量，能够让身体变得更加的强壮。

第二个功效是从中医食疗的角度上来讲，能够健脾益气，因此对于脾虚泄泻、消化不良、水泻或稀便的人，如果适当的食用大米，都能够通过调理脾胃而起到增强消化能力的作用。

第三个功效是能够和胃除烦，因此对于食欲较差、积食消化不良的人，如果适当的食用大米，都能够促进食欲的增加，增进消化功能。

根据包装不同，保存时间不同。如真空包装的大米，保质期可以达到12个月；普通包装的，只有6个月；散装大米的保质期没有明确规定，一般夏季为3个月，秋冬季为6个月。家庭储存的大米要放在阴凉、通风、干燥处，避免高温、光照。用容器（米桶或米缸）装米时，在装米前，先用纸点火烘干、消毒容器。大米的存放时间取决于加工方式、包装方式等的不同，所以存在很大的差异。一般真空包装存放12-18个月，普通包装存放只有6-12个月，散装米夏季3个月，秋冬季6个月。大米的保存方法1、把大米扎紧袋口，放在阴凉干燥处，大米可以保存较长时间。2、用纱布包几小包花椒，分放在米袋的上、中、底部，扎紧袋口，将米袋放在阴凉通风处，也可防止大米生虫。3、在大米中放一些干海带，大米和海带的比例大概为100∶1，隔10天左右取出并晒干，然后再放回米缸。此方法可反复使用，能有效防止大米霉变和生虫。大米保存注意事项1、大米不宜与鱼、肉、蔬菜等水分高的食品同时储存，否则大米吸水，导致霉变。2、大米不宜存放在厨房内；因厨房温度高；湿度大，对大米的质量影响极大。3、大米不宜靠墙着地，通常要放在垫板上，这样做的目的同样是为了防止大米霉变或生虫。

根据包装不同，保存时间不同。如真空包装的大米，保质期可以达到12个月；普通包装的，只有6个月；散装大米的保质期没有明确规定，一般夏季为3个月，秋冬季为6个月。家庭储存的大米要放在阴凉、通风、干燥处，避免高温、光照。用容器（米桶或米缸）装米时，在装米前，先用纸点火烘干、消毒容器。大米的存放时间取决于加工方式、包装方式等的不同，所以存在很大的差异。一般真空包装存放12-18个月，普通包装存放只有6-12个月，散装米夏季3个月，秋冬季6个月。大米的保存方法1、把大米扎紧袋口，放在阴凉干燥处，大米可以保存较长时间。2、用纱布包几小包花椒，分放在米袋的上、中、底部，扎紧袋口，将米袋放在阴凉通风处，也可防止大米生虫。3、在大米中放一些干海带，大米和海带的比例大概为100∶1，隔10天左右取出并晒干，然后再放回米缸。此方法可反复使用，能有效防止大米霉变和生虫。大米保存注意事项1、大米不宜与鱼、肉、蔬菜等水分高的食品同时储存，否则大米吸水，导致霉变。2、大米不宜存放在厨房内；因厨房温度高；湿度大，对大米的质量影响极大。3、大米不宜靠墙着地，通常要放在垫板上，这样做的目的同样是为了防止大米霉变或生虫。

如果是还没有脱壳的稻子，放在通风干燥的地方，可以存放一到两年。在我的老家，秋天稻子收割之后，晒干放在一个大仓里面，为了避免潮湿，大仓必须离地面20公分。以保持大仓里面干燥。

粮仓

想吃米的时候去粮仓取50斤左右，家里面都安有机器进行去壳。然后出来的就是白花花的大米。

出米

但是现在多数人住在城市里面，都是买的大米都是包装好的。所以这种保质期不是特别的久，一般一袋米是半年，超过半年会影响口味，还可能会长蛀虫。长很多的米虫。所以建议一个月买一次米。不要在家屯太多的米，因为买的袋装米都经过多次的加工。

你好如果对你有用麻烦给个采纳谢谢！

米可以放多久是根据其加工方式、包装方式等的不同，存在一定差异。真空包装的米可以达到12—18个月，普通包装的，可能只有6—12个月。散装大米的保质期是没有明确规定，一般夏季为3个月，秋冬季为6个月。超过保质期后，米的营养成分会流失。

另外，超过保质期后，米的营养成份会流失。米在常温下保存容易陈化，影响食用品质，短期的储存一般要放置在通风干燥的地方。为了防止米生虫，可以将花椒、大料等以干净的布包裹起来，分多处装入米中。如果米已经生虫，可以用簸箕颠簸，将虫簸去，或者将米摊晒，使虫趋光爬出，然后把它密封起来保存，可以保存很长时间的

米可以放多久是根据其加工方式、包装方式等的不同，存在一定差异。真空包装的米可以达到12—18个月，普通包装的，可能只有6—12个月。散装大米的保质期是没有明确规定，一般夏季为3个月，秋冬季为6个月。超过保质期后，米的营养成分会流失。
真空包装的大米保质期可以达到12个月；普通包装的，可能只有6个月；散装大米的保质期没有明确规定，一般夏季为3个月，秋冬季为6个月。
盛米的容器要干净、严实，并且最好把米放在缸、坛或桶中，并要有合适的盖子。陶瓷和白铁容器适合放大米。如用布袋装米则要在外面套一塑料袋并扎紧口袋，在8℃～15℃之间的温度储存最好。
另外，超过保质期后，米的营养成份会流失。米在常温下保存容易陈化，影响食用品质，短期的储存一般要放置在通风干燥的地方。为了防止米生虫，可以将花椒、大料等以干净的布包裹起来，分多处装入米中。如果米已经生虫，可以用簸箕颠簸，将虫簸去，或者将米摊晒，使虫趋光爬出，然后把它密封起来保存，可以保存很长时间的。

可保存几年不变质的8种食物，如果不能出门，家里常备不发慌

我小时候是在农村长大的，家里种了十几亩地，每年都会收获大量的稻子和玉米，有一些会卖掉换钱，而还有一部分父亲会储存下来，一是留作自家人吃，二是怕有啥特殊情况，可以有一个保障，正所谓的“家里有粮，心中不慌”。

后来搬到了城市居住，父母也一直都有囤东西的习惯，总觉得这样才有安全感，我估计很多年龄大的人都有这习惯。有时候想想这也挺好的，碰上特殊情况下，不能出门也能有个保证。

那么有哪些食物是适合长期保存的呢？分享8种适合长期保存的食物，不但易储存，营养也是能保证的，放置几年也依然不变质，可以正常食用，下面来看看吧。

一【大米、各种豆类】
咱们平时买的大米，虽然都是标注有保质期，实际上只要保存得当，大米可以存放好几年，现在的大米都是真空包装，属于无氧保存，注意低温避光保存就没问题。

而黄豆、黑豆、红豆等各种经过干燥过的豆类，含水分极少，注意避光低温，也是可以长久保存不变质，只是保存的时间久，口感上没那么好，营养上损失不大，不会对身体健康造成影响。

二【腊肉、腊肠、火腿等】
腊肉、腊肠、火腿等经过腌制、熏烤过的肉类，是没有冰箱时代，人们为了保存肉类而创造的，只要注意保存环境，能够放置几年的时间不坏，而且风味独特，很多人都喜欢吃。

三【干木耳、香菇等菌类】
干的木耳、银耳、香菇、茶树菇、榛蘑等菌菇类，平日里是大家常吃的食材，这些注意低温保存，都能几年不变质，而且菌菇类的营养价值非常丰富，常常食用能够提高身体抵抗力。

四【干的蔬菜、豆制品、粉条等】
腐竹、豆皮等干的豆制品，还有地瓜粉、土豆粉、绿豆粉等粉条、粉丝等，以及豆角干、黄瓜干、土豆干等蔬菜干制品，都是可以放上几年不变质的，吃之前用水泡软，或炒或炖都别有风味。

五【罐头制品】
罐头食品的种类非常多，各种水果、牛羊肉猪肉等肉类、各种鱼类、很多海鲜等，都有罐头制品。在战争年代，罐头食品是军队的必备口粮，一般情况下3~5年之内都没问题。实际罐头食品理论上可以无限期保存，随着时间变长，内装的食品色泽、味道会所有变化，但是仍然可以食用，不会影响身体健康，还会提供一定的营养。

六【蜂蜜】
如果储存方式得当，蜂蜜理论上是可以长久保存的，当然要在密封、阴凉、无杂质的情况下，也就是说要纯正的蜂蜜，而不是蜂蜜制品。长时间保存的蜂蜜会有结晶，但不影响蜂蜜本身的品质。

七【盐、白糖、酱油、醋等调味品】
盐、白糖、酱油、醋等这些调味品，注意保存环境，也都可以几年不坏。咱们平时吃的是加碘食盐，时间长了含碘量会减少，但是盐的品质是不会变的。

白糖、冰糖等固体糖类，由于其内部结构含水量较少，注意保存环境，不让其受潮，可以保存几年也不会变质。

酱油、醋都是粮食经过发酵而成，密封低温储存，几年不会变质，像陈醋还会越久味道越醇香，看超市的陈醋年份越久卖得越贵。

八【白酒】
高度白酒酒精浓度可以防止变质，粮食酿制的优质白酒有“越陈越香”的说法，白酒经过长时间的储存，口感会更温润醇厚，放十几年都是没问题的。

注意保存环境，密封、避光、低温的情况下，这些食物都是放几年都不会变质的食物。

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双台子区15144618838： 大米不开封成袋的,不是真空的,能保存多久 - ？
野钢永适： 没开袋的大米可以放在干燥通风的地方保存,避开阳光直射,还要注意虫子,若四周有虫子出现,可买点除虫药放在四周.大米保质期多久一般来说,真空包装的袋装大米的保质期为十八个月,而普通袋装大米的保质期有六个月、八个月、十二个月的,最长的保质期可以达到两年.超市里售卖的大米主要分为袋装大米和散装大米.一般来说,袋装大米的保质期比散装大米的保质期要长一些.因此,很多家庭就会选择购买大米,但实际上散装大米比较便宜.此外,存放的季节、环境等因素对大米的保质期也会有一定的影响.比如,散装大米夏季的保质期为3个月,而秋冬季一般为6个月.但是真空保存的大米保质期就不变.

双台子区15144618838： 大米能储存多长时间? - ？
野钢永适： 根据包装不同,保存时间不同.如真空包装的大米,保质期可以达到12个月;普通包装的,只有6个月;散装大米的保质期没有明确规定,一般夏季为3个月,秋冬季为6个月.家庭储存的大米要放在阴凉、通风、干燥处,避免高温、光照.用容...

双台子区15144618838： 大米保质期究竟有多久 - ？
野钢永适： 大米的保质期根据其加工方式、包装方式等的不同,存在一定差异.真空包装的大米保质期可以达到12-18个月; 普通包装的,可能只有6-12个月; 散装大米的保质期没有明确规定,一般夏季为3个月,秋冬季为6个月.超过保质期后,大米的营养成分会流失.

双台子区15144618838： 大米最多可以存放多久? - ？
野钢永适： 最多存放2年,就不要吃了.

双台子区15144618838： 请问各位大米的保质期有多久? - ？
野钢永适： 米袋上的“保质期:12个月”大米的保质期常温下应该是6个月到12个月.

双台子区15144618838： 真空包装大米能保存多久 ？
野钢永适： 真空包装大米大概可以保存1~2年.通常真空包装大米的包装袋上都是18个月的保质期.不过出现漏气的情况下.大米很容易变质.平常用真空包装保存大米时.不要放在...

双台子区15144618838： 大米保质期有多长时间呢? - ？
野钢永适： 大米的保质期五花八门.以袋装大米为例,有的标称保质期只有6个月,有的8个月,有的12个月,有的18个月, 最长的达到2年.散装米的保质期更让人犯迷糊.集贸市场里,有些散装大米根本未标明保质期、生产日期.超市里,散装大米的保...

双台子区15144618838： 粮食可以存多久?大米.为什么粮库 - ？
野钢永适： 看品种和环境. 一般说,小麦、稻谷可以存放3到6年.超过时间了会发生陈化,虽没变质,但口感下降严重,有的不适合食用 大米、面粉一般不超过1年半.和温度、水分有关.20度以下,13%的大米存1年色味不变.0度以下13%的可以存3年.

双台子区15144618838： 生大米大约多长时间会坏 - ？
野钢永适： 目前国内大米外包装标示的保质期也是不一样的,有3个月、6个月、12个月、18个月不等,有的甚至甚至长达2年. 散装米由于没有包装袋的保护,加之气温、湿度等不同,一般夏季保质期为3个月,秋冬季为6个月.

双台子区15144618838： 大米的保质期一般是多久? - ？
野钢永适： 由于大米的包装不同,加工过程也不同,保质期也存在差异,真 空包装的,保质期可以达到12个月甚至更长;普通包装的可能有6个月之久;散装大米的保质期,相对更短一些,可能只有3个月 之久.此外,存放季节对大米的保质期也会有影响, 夏季气温高,雨水多,大米可能由于雨水多而受潮,导致大米发 霉变质,大米的保质期也会相对缩短,冬季由于气温降低,雨水 少,干燥,保存时间也相对较长些.八宝贡米采用真空包装袋进 行包装,保质期有12个月之久,但是由于八宝贡米的一般是5斤10斤包装的