大米的保质期一般是多久

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大米的保质期，常温下应该是6个月到12个月不等，一般米袋上印着的保质期为12个月。

影响大米的因素有贮存时间、温度、水分和氧气等，因此为保持大米的新鲜品质与食用可口性，应注意减少贮存时间、保持阴凉干燥。

一般米袋上印着的保质期为12个月，这是一个常规数字，大米的保质期常温下应该是6个月到12个月不等。如果在北方，只要不放在高温的地方，储藏的条件也正常，米面制品保质期可以延长到24个月左右。

但是大米经过长时间的贮藏后，由于温度、水分等的影响，大米中的淀粉、脂肪和蛋白质等会发生各种变化，使大米失去原有的色、香、味，营养成分和食用品质下降，甚至产生有毒有害物质。

一般贮存时间、温度、水分和氧气是影响大米陈化主要因素，另外大米品种、加工精度、糠粉含量以及虫霉危害也与大米陈化有密切关系。因此，为保持大米的新鲜品质与食用可口性，应注意减少贮存时间，保持阴凉干燥。

储存方法：

1.花椒防虫法

花椒是天然抗氧化剂，又有特殊气味，用锅煮花椒水，凉后将布袋浸泡于其中，捞出晾干后，把晾干的大米倒入处理过的布袋中，再用纱布包些花椒，分放在米的各部分，扎袋后置于阴凉通风处。

2.海带防霉杀虫法

干海带吸湿能力较强，同时还具有抑制霉菌和杀虫的作用。将海带和大米按重量一比一百的比例混装，一周后取出海带晒干，然后再放回米袋中，这样可使大米干燥且具有防霉防虫的效果。

3.草木灰吸湿法

在米缸底层撒上约一寸厚的草木灰，铺上白纸或纱布，再倒入晾干的大米，密封后，置于干燥、阴凉处，这样处理的大米可长期储存。

您好，大米的保质期根据加工方式、包装方式等的不同，一般也是不同的。普通包装的，可能有6-12个月;散装大米的保质期没有明确规定，一般为三个月左右。

通常情况下来说，大米的保存期一般为3~6个月左右。
所以平时我们在食用大米的时候，一定要注意对大米进行妥善的保存，把它放在阴凉干燥的地方，这样才可以达到良好的保存效果，而且烹饪出来的大米味道，口感才会更香甜软糯。

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峡江县19648115594： 大米能储存多长时间? - ？
招殃力深： 根据包装不同,保存时间不同.如真空包装的大米,保质期可以达到12个月;普通包装的,只有6个月;散装大米的保质期没有明确规定,一般夏季为3个月,秋冬季为6个月.家庭储存的大米要放在阴凉、通风、干燥处,避免高温、光照.用容...

峡江县19648115594： 大米的保质期是多长时间? - ？
招殃力深： 大米的保质期根据其加工方式、包装方式等的不同,存在一定差异.比如,真空包装的,保质期可以达到12个月甚至更长;普通包装的,可能只有几个月;散装大米的保质期,相对更短一些.此外,存放季节对大米的保质期也会有影响,比如散装大米夏季保质期为3个月,秋冬季一般为6个月.超过保质期后,大米的营养成分会流失.

峡江县19648115594： 真空包装大米能保存多久(不是真空包装的大米能保存多久) ？
招殃力深： 1、国家规定真空包装大米的保质期为18个月.2、大米的保质期不是从买的时候起18个月,而是从外包装上显示的生产日期起18个月内.大米拆封后,一定要放在干燥的瓶子里,再次密封.3、重新密封的大米是非真空的,保质期是剩余保质期的三分之一.比如真空包装的保质期是9个月.包装打开后,再次放入容器,然后密封.剩余保质期3个月.

峡江县19648115594： 请问各位大米的保质期有多久? - ？
招殃力深： 米袋上的“保质期:12个月”大米的保质期常温下应该是6个月到12个月.

峡江县19648115594： 大米的红线是什么 ？
招殃力深： 大米看到了红线,就是大米受潮已经开始变质了.这个时候大米就不能食用了.已经产生了霉菌.大米保质期是3-12个月.大米的保存方式的不同会影响保存时间.一般夏...

峡江县19648115594： 大米的保质期一般是多久? - ？
招殃力深： 由于大米的包装不同,加工过程也不同,保质期也存在差异,真 空包装的,保质期可以达到12个月甚至更长;普通包装的可能有6个月之久;散装大米的保质期,相对更短一些,可能只有3个月 之久.此外,存放季节对大米的保质期也会有影响, 夏季气温高,雨水多,大米可能由于雨水多而受潮,导致大米发 霉变质,大米的保质期也会相对缩短,冬季由于气温降低,雨水 少,干燥,保存时间也相对较长些.八宝贡米采用真空包装袋进 行包装,保质期有12个月之久,但是由于八宝贡米的一般是5斤10斤包装的

峡江县19648115594： 大米不开封成袋的,不是真空的,能保存多久 - ？
招殃力深： 没开袋的大米可以放在干燥通风的地方保存,避开阳光直射,还要注意虫子,若四周有虫子出现,可买点除虫药放在四周.大米保质期多久一般来说,真空包装的袋装大米的保质期为十八个月,而普通袋装大米的保质期有六个月、八个月、十二个月的,最长的保质期可以达到两年.超市里售卖的大米主要分为袋装大米和散装大米.一般来说,袋装大米的保质期比散装大米的保质期要长一些.因此,很多家庭就会选择购买大米,但实际上散装大米比较便宜.此外,存放的季节、环境等因素对大米的保质期也会有一定的影响.比如,散装大米夏季的保质期为3个月,而秋冬季一般为6个月.但是真空保存的大米保质期就不变.

峡江县19648115594： 大米保质期有多长时间呢? - ？
招殃力深： 大米的保质期五花八门.以袋装大米为例,有的标称保质期只有6个月,有的8个月,有的12个月,有的18个月, 最长的达到2年.散装米的保质期更让人犯迷糊.集贸市场里,有些散装大米根本未标明保质期、生产日期.超市里,散装大米的保...

峡江县19648115594： 大米多久会过期? - ？
招殃力深： 查了下资料,解释为,米袋上印着的“保质期:12个月”是一个常规数字,大米的保质期常温下应该是6个月到12个月不等.如果在北方,只要不放在高温的地方,储藏的条件也正常,米面制品保质期可以延长到24个月左右. 但大米一过夏天就生虫,没办法~~

峡江县19648115594： 塑封大米保质期一般多久 - ？
招殃力深： 塑封大米保质期半年,最佳食用时间3个月.