下酒菜菜谱大全有哪些
松花蛋、家常豆腐、清炖鸡、烧排骨、花生米。
1、松花蛋，又称皮蛋、灰包蛋、包蛋等，是一种中国传统风味蛋制品。主要原材料是鸭蛋，也可以是鸡蛋，口感鲜滑爽口，微咸，色香味均有独到之处。松花蛋不仅为国内广大消费者所喜爱，在国际市场上也享有盛名。
2、家常豆腐，以豆腐、猪肉作为主要食材，以豆瓣酱、白糖和酱油作为调料制作而成的老少皆宜的美味食品，酸甜苦辣皆宜，味道浓郁。
其中含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素，还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白。菜品没有特别强的季节性，四季可食。
3、清炖鸡，以鸡肉为主要食材炖出来的一道美食，具有做法和用料简单，营养丰富的特色。不宜与兔肉、鲤鱼同时食用。
4、烧排骨，做法多样，口味独特。糖醋排骨，红烧排骨，土豆烧排骨，冬瓜排骨汤，秘制烧排骨，番茄排骨汤，香辣排骨，薄荷蒸排骨，蜜汁烤排骨，京都排骨等都为烧排骨的一种。
5、花生米（可油炸、凉拌、生吃），去掉花生壳的那部分，事实上是花生的种子，整个的花生叫做果实，荚果。也叫做花生米又名落花生、地果、唐人豆。花生长于滋养补益，可延年益寿，所以民间又称“长生果”。
参考资料来源：百度百科——下酒菜
参考资料来源：百度百科——松花蛋
参考资料来源：百度百科——家常豆腐
参考资料来源：百度百科——清炖鸡
参考资料来源：百度百科——烧排骨
参考资料来源：百度百科——花生米
12道经济实惠下酒菜,可口美味,与朋友,小伙伴小酌佳品菜肴
它有着多皮,筋,胶质大的特点,一般用于卤煮,不管是饭店里面还是火锅店都能够看见好吃的鸡爪,因为它除了当做一种小吃之外,它还是一道非常不错的下酒菜,可能相对于鸭掌来说,鸡爪要偏小,但它的口感却是非常有嚼头的,啃起来非常过瘾。 食材:鸡爪200克、葱适量、姜适量、冰糖适量、卤料适量、盐适量、老抽适量 做法: ...
农村酒席菜谱有哪些?
清蒸红加吉鱼、美点庆双辉、叉烧鸡粒炒饭、精美水果盘。农村酒席菜谱五：凉菜六小碟、仔椒多宝鱼、碧绿财神鲍、白灼虾、小土豆烧甲鱼、香酥乳鸽、唇香、汤肉蟹、山庄泡菜鳝鱼、爽口肥牛、青瓜元、鸡汁木瓜烩鱼、干锅仔蛙、虫草花乌鸡汤、上汤娃娃菜、香芋扣肉、清汤面、炝炒时蔬。
农村办喜酒菜谱15个菜
很多农村地区举办婚礼时都是自己准备婚宴的，而且婚宴的菜品基本上都是请村里的厨子来做的，所以很多时候，给厨子们一份结婚菜单菜谱大全，基本上想要做什么菜都能够做得有模有样，只不过结婚时要吃的菜比较特殊，尤其是在农村地区，会有一些婚俗要求菜单上必须有一些好寓意的菜品。一、农村办喜酒菜谱15...
有什么特色下酒菜
老虎菜的特色：新疆的一道吃肉、抓饭用的菜，喜欢大口吃肉、大口喝酒的朋友，我推荐给你！ 教您老虎菜怎么做，如何做老虎菜才好吃生的辣椒、生洋葱、生西红柿切好，倒上醋、酱油、辣椒油、味精即成。老醋花生米的做法详细介绍 菜系及功效：家常菜谱 清爽凉菜 私家菜 老醋花生米的制作材料：主料：花生...
适合喝啤酒时候吃的下酒菜有哪些?
2、酱\/卤牛肉 经过长时间的加工和腌制，牛肉依然能够保持弹软的肉质，且味道是足够的，所以很多人都喜欢在喝酒的时候来一盘酱牛肉。我爸除了酱牛肉，还喜欢卤汁牛肉，鸡爪。总之，鲜味儿和咸味都可以促进消耗酒量，又不指着下酒菜吃饱，所以一般可以吃很久。前阵子准备菜谱，还做了酱卤鸡胗，麻辣鲜香，...
酒店菜谱
宁波酒店年夜饭菜谱 1、老宁波熏鱼 熏鱼作为重要的年货之一，宁波家家户户基本上必做必备，也是大年三十年夜饭中的必备菜。制作得“正宗”的熏鱼一上桌，很快就会被一抢而空;反之，味道就会走样，被冷落在一边。2、梅子肉 腐皮里面包肉，好吃的很。肉末放调料(盐，酒，味精，葱，鸡蛋)搅拌。豆腐皮...
500元潍坊婚宴菜谱最实惠的酒席菜单分享
今天，wed114结婚网小编为大家带来的是500元潍坊婚宴菜谱大全，分享最实惠的婚宴酒席菜单。新人举办婚宴不光需要喜庆，还需要省钱，因为我们都知道结婚是一件有非常多地方用钱的事情。 新人举办婚宴不光需要喜庆，还需要省钱，因为我们都知道结婚是一件有非常多地方用钱的事情。今天，wed114结婚网小编为大...
潍坊700元婚宴菜单超实惠酒席菜谱分享
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农村酒席菜谱有哪些?
- 精美水果盘 5. 农村酒席菜谱五：- 凉菜六小碟 - 仔椒多宝鱼 - 碧绿财神鲍 - 白灼虾 - 小土豆烧甲鱼 - 香酥乳鸽 - 唇香 - 汤肉蟹 - 山庄泡菜鳝鱼 - 爽口肥牛 - 青瓜元 - 鸡汁木瓜烩鱼 - 干锅仔蛙 - 虫草花乌鸡汤 - 上汤娃娃菜 - 香芋扣肉 - 清汤面 - 炝炒时蔬。
酒店菜谱大全 酒店菜谱有哪些
1、食谱一 材料：肋眼牛排250g、黑胡椒粉10g、五香粉10g、黄油 20g、食用盐 2g、红酒 20g、洋葱20g。把牛排清洗干净，控干水后搁置在保鲜袋内，找来一个木棍在牛排上面拍打几下，使其断筋，是因为这种做法会使肉更加鲜嫩，和不会缩小。放点黑胡椒粉在牛排上面，再抹上黄油和食用盐，利用手来回...
爱呼回春： 花生米,黄瓜段,萝卜段.凉拌西红柿凉拌木瓜
偏关县15356855087： 饭店小炒菜谱大全 ？
爱呼回春： 饭店小炒菜谱有哪些呢,以下就是我为大家罗列的几种菜谱以及制作方式.饭店小炒菜谱大全青椒牛肉丝,水煮鱼,糖醋排骨,干烧明虾,麻婆豆腐,炒豆腐皮、炒土豆丝...
偏关县15356855087： 最好的下酒菜有那些? - ？
爱呼回春： 煮碟毛豆就着花生,再来杯啤酒,齐活了!
偏关县15356855087： 下酒菜,求推荐 越多越好 - ？
爱呼回春： 卤肉(猪耳,猪脸等),酱牛肉、花生米... 下面的菜能在喝酒时减少酒精对身体的伤害:1、海带、木耳、大白菜等膳食纤维高的菜膳食纤维可减缓或减少酒精的吸收,起到保护肝脏的作用.凉拌海带丝、洋葱拌木耳等都是既护肝又美...
偏关县15356855087： 你喜欢的下酒菜有哪些? - ？
爱呼回春： 我喜欢酱香牛肉酱香牛肉选料精良,总是用最好的前腿、胸口、腱子等部位,辅以大料、丁香、黄酱等各种辅料,用多年的老汤煮制,入口松软、肥而不腻、瘦而不柴、肉香四溢、醇香挂口.提起古时的英雄好汉,不管是武松还是乔峰吃饭时必...
偏关县15356855087： 下酒菜有哪些 哪些菜不能作为下酒菜买购网 - ？
爱呼回春： 下酒菜有哪些 哪些菜不能作为下酒菜下酒菜哪种好1、做下酒菜时宜放些糖.酒的主要成分是乙醇,进入人体在肝脏分解转化后才能排出体外,这样就会加重肝脏的负担.所以做下酒菜时,应适当选用几款保肝食品.糖对肝脏具有保护作用,下...
偏关县15356855087： 农家婚宴菜单 - ？
爱呼回春： 我们这里六道饭席 第一道 糖,瓜子,花生之类 第二道 水果,凉菜 第三道 炒几道下酒菜,普通的小炒就行 第四道 硬菜;东坡肘子 顿排骨 酱香鸡块,海参鱿鱼,鲤鱼鲶鱼, 第五道 米饭 再来几个小炒 最后 上点点心之类的.最末时个丸子汤 一桌不算烟酒也就300左右
偏关县15356855087： 喝酒对什么菜？
爱呼回春： 九菜
偏关县15356855087： 最好的下酒菜有那些?？
爱呼回春： 如果你是真正喝酒的人,最好的下酒菜就是酒
偏关县15356855087： 本人喜欢喝点小酒有没有好的下酒小菜?简单家常的?自己做自己喝 ？
爱呼回春： 我也经常喝酒,下酒菜自然少不了.第一种,酒鬼花生加酱鸡脖(当然这个自己做不了).第二种,拍黄瓜一盘 清凉爽胃,秘制豆腐加鸡蛋一盘,可以填饱肚子,不会喝酒难受,猪皮冻子一盘,很爽口的,能喝白酒的话,最好再加一盘热菜,因为白酒发虚热,不吃热菜,喝完酒会更冷的,就这些吧,只是个人意见哦
