新蒜外皮发霉了还能吃吗
大蒜鳞茎中含有丰富的蛋白质、低聚糖和多糖类、另外还有脂肪、矿物质等。大蒜具有多方面的生物活性，如防治心血管疾病、抗肿瘤及抗病原微生物等，长期食用可起到防病保健作用。
大蒜所含化学成分十分复杂，除大蒜特有的活性物质含硫有机化合物之外，还含有丰富的多糖、蛋白质、挥发油、氨基酸、维生素、皂苷类化合物、黄酮类化合物、多酚类化合物、凝集素、前列腺素、生物活性酶以及丰富常量和微量元素等物质。大蒜所含有的这些复杂的成分是大蒜药理活性的物质基础。
发霉的大蒜吃了有什么坏处
不能吃的。大蒜通常是用来消毒杀菌的，也就是说它本身来讲，对于霉菌的存在有很强的抑制和杀死的作用，因此通常是不会发霉的。但是由于保管不当，比如温度过高，或者是由于受潮等原因，长期放置的大蒜就容易滋生细菌，能够在这样的条件下生长的霉菌，一般抗药性很强。当然导致发霉的大蒜就更不能吃了。通...
蒜发霉了还能用吗
蒜发霉了不能用。大蒜可以用来消毒杀菌，对于霉菌有很强的抑制和杀灭作用，通常不会发霉。但保管不当，如温度过高、受潮等，长期放置的大蒜容易滋生细菌，能在这样的条件下生长的霉菌，抗药性很强。所以，发霉的大蒜是不能吃的。发霉的大蒜有什么危害霉菌的代谢产物有毒，虽然看不出明显的症状，其实里面...
发了芽的大蒜还可以吃吗
一般情况下，大蒜发芽了还能吃，大蒜在适宜的温度下就会发芽、长叶，发芽之后的大蒜就会变成蒜苗，蒜苗中没有有毒的物质，同时维生素和膳食纤维的含量比大蒜更多，因此营养价值更高，但是要注意，如果大蒜发芽发霉了，此时是不建议吃的，因为已经变质了，可能会对身体产生不良的影响。在日常生活中，建议把...
大蒜外皮都霉了大蒜洗净后灰还能生吃吗?
不能生吃了。虽然大蒜中含硫化合物具有较强的抗菌消炎作用，对多种球菌、杆菌、真菌和病毒等均有抑制和杀灭作用。但只要外皮发霉了，说明霉菌已经进入到了这棵大蒜，整棵大蒜已经出现病变，再过几天大蒜瓣也会坏掉，水洗只能是肉眼看不到灰了。你想人吃了能好吗？
我想问一下大蒜皮发霉了还可以吃吗
发霉的大蒜一般是不能吃的，发霉之后会产生有害物质，吃了会导致腹泻、腹痛、恶心、食物中毒等情况所以是不能吃的。大蒜呈扁球形或短圆锥形，外面有灰白色或淡棕色膜质鳞皮，剥去鳞叶，内有6～10个蒜瓣，轮生于花茎的周围，茎基部盘状，生有多数须根。每一蒜瓣外包薄膜，剥去薄膜，即见白色、肥厚多...
大蒜外面的皮发霉里面是好的能吃吗
大蒜外面的皮发霉，里面是好的能吃吗？答:大蒜外面的皮发霉，但是里面的却是好的。这样的情况下可以做来吃吃，尝一下味道有没有之前的那么好吃。而这样的情况是可以吃的，但是就是味道不一样而已。而且大蒜外面的皮，它就会发霉的。
新蒜外皮发霉了还能吃吗
不能吃。大蒜可以用来消毒杀菌，对于霉菌有很强的抑制和杀灭作用，通常是不会发霉。但保管不当，比如温度过高、受潮等原因，长期放置的大蒜容易滋生细菌，能够在这样的条件下生长的霉菌，一般抗药性很强。所以，发霉的大蒜是不能吃。大蒜鳞茎中含有丰富的蛋白质、低聚糖和多糖类、另外还有脂肪、矿物质等。
大蒜发霉后还可以食用吗?
一般情况下，大蒜发霉了是不能吃的。大蒜发霉了，就说明大蒜已经腐败变质了，可能会产生有害物质，是不能继续食用的。一、发霉的大蒜不能吃的原因 大蒜可以用来消毒杀菌，打算对于霉菌有很强的抑制和杀灭作用，通常是不会发霉的。但保管不当，比如温度过高、受潮等原因，长期放置的大蒜容易滋生细菌，能够...
发霉的蒜头能吃吗
发霉的大蒜可以吃吗 大蒜可以用来消毒杀菌，打算对于霉菌有很强的抑制和杀灭作用，通常是不会发霉的。但保管不当，比如温度过高、受潮等原因，长期放置的大蒜容易滋生细菌，能够在这样的条件下生长的霉菌，一般抗药性很强。所以，发霉的大蒜是不能吃的。发霉的大蒜有什么危害 霉菌的代谢产物有毒，虽然看不...
蒜外面发霉了里面可以吃吗
不可以。霉菌产生的毒素对人体健康有害，发霉大蒜可能存在霉菌等病原微生物，并产生有害物质。吃霉变的大蒜可能刺激胃肠道黏膜，导致不适症状，甚至引起食物中毒。
局家核酪： 发霉最好不要吃.大蒜剥开放在阴凉的地方可以存放时间长一点.
敦化市19667543615： 大蒜外面发莓还能吃吗 - ？
局家核酪： 不能吃的. 大蒜通常是用来消毒杀菌的,也就是说它本身来讲,对于霉菌的存在有很强的抑制和杀死的作用,因此通常是不会发霉的. 但是由于保管不当,比如温度过高,或者是由于受潮等原因,长期放置的大蒜就容易滋生细菌,能够在这样的条件下生长的霉菌,一般抗药性很强.当然导致发霉的大蒜就更不能吃了. 通常发霉的食物会导致腹泻、腹痛、恶心、食物中毒等情况.
敦化市19667543615： 大蒜外面的皮发霉里面是好的能吃吗 - ？
局家核酪： 大蒜外面的皮发霉,里面是好的能吃吗?答:大蒜外面的皮发霉,但是里面的却是好的.这样的情况下可以做来吃吃,尝一下味道有没有之前的那么好吃.而这样的情况是可以吃的,但是就是味道不一样而已.而且大蒜外面的皮,它就会发霉的.
敦化市19667543615： 大蒜外表发霉了里面是好的 - ？
局家核酪： 蒜外面发霉了,里面就不建议吃了.发霉的大蒜中含有一些不能被人体吸收甚至是接触的毒素,这种毒素甚至会感染其他大蒜发霉,如果发现家中的大蒜发霉,这个时候需要尽快丢掉.大蒜保存也是有一定的讲究的,如果是存储少量的大蒜,...
敦化市19667543615： 大蒜发霉能吃吗 - ？
局家核酪： 发霉的东西都不能吃,有致癌作用,大蒜虽然能够起到杀菌的作用,但也不是对所有的细菌都有作用,发霉后除发霉的部位,其他部位最好也不要食用 意见建议:对身体有害的,最好不要食用,发了霉的物质对人体都有害,最好都不要食用,发芽的是可以食用的
敦化市19667543615： 这种大蒜外面的皮底部有点黑了,还能吃吗?现在我是剥了皮 - ？
局家核酪： 这要看情况的,要是大蒜皮受潮发霉变黑,把大蒜染黑了,这样的情况可以吃,把大蒜外面的黑色的东西洗掉就可以了,如果打算的肉变黑了,那就不要吃了.
敦化市19667543615： 请问,大蒜子的外衣生霉了,里面的蒜子还能吃吗? - ？
局家核酪： 可以
