豆腐丝怎么凉拌
凉拌豆腐丝制作步骤如下：
材料准备：豆腐皮、香菜、青红椒、大葱、大蒜、食盐、味精、醋、芝麻、香油等。
1、准备豆腐皮两张，有的地方也叫做千张、干豆腐、豆腐衣等，再来一小把香菜。
2、把豆腐装入盘中，锅内烧开水，把豆腐皮放入蒸锅中，大火蒸上两分钟，时间到取出豆腐皮，浸泡在凉开水中。
3、约5分钟后，捞出豆腐皮，挤出多余的水分，切成细丝装盘备用，蒸而不是焯水，可以保留原汁原味，营养不流失，口感也更劲道。
4、切上一些配菜，青红椒各半个，去籽后切成细丝，葱白去掉芯后，也切成细丝，大蒜拍扁切成碎末，香菜切成段，一起装入盘中备用。
5、准备用的料汁，大蒜拍扁装入碗中，放入半勺食盐（2克），味精（1克），醋（3克）芝麻香油（5克），搅拌开来，浇上更离火的热油，放辣椒和花椒可以更入味，不喜欢的可以不放。
6、所有的食材准备好，先放入豆腐丝，再放入配菜，淋上调好的料汁，用筷子拌匀即可。
豆腐丝怎么凉拌
1、大葱、豆腐皮切丝备用。2、调好备料搅拌均匀备用。3、凉拌豆腐丝怎么做。4、豆腐丝、胡萝卜丝焯水一分钟。5、凉拌豆腐丝怎么做。6、豆腐丝上撒上大葱，淋上料汁，搅拌均匀即可。
豆腐丝怎么凉拌才好吃
将焯烫好的豆腐丝捞出控水，放入碗中，加入调味料充分搅拌。拌制过程中，要注意轻柔翻动，避免将豆腐丝弄碎。不要一次性加入过多的调味料，可以分次加入，慢慢调制出自己喜欢的口味。配菜选择 常见的凉拌豆腐丝配菜有黄瓜丝、胡萝卜丝、木耳、花生米、香菜等。这些配菜不仅丰富了口感和营养，还增添了色...
凉拌豆腐丝的家常做法
1、主料：豆腐丝300克，黄瓜一根，葱丝18克，红辣椒2个，盐半汤匙，米醋3汤匙，生抽1汤匙，味精少许，木姜子油两滴，植物油大半饭勺。2、黄瓜洗净切丝，放入盆里。3、大葱切丝放在豆腐丝上，红辣椒剪成丝放在葱上。4、放入盐和味精，放入米醋和生抽，锅里倒入植物油。5、加入两滴木姜子油，千万...
凉拌豆腐丝的家常做法大全怎么做好吃
3.葱洗净切丝。4.将香菜、豆腐丝和葱丝放入碗中。5.加入所有的调料拌匀。6.成盘即可。小贴士 调料依照个人口味添加。
凉拌豆腐丝的做法
【做法步骤】1、先将老豆腐切成大块，厚度在半公分左右，然后四五成油温下锅炸一下，直接煎也可以，炸至两面金黄，捞起控油，自然放凉。2、碗里准备一点干辣椒段和一小勺花椒，淋上刚才炸豆腐的热油，炝出香味。配菜可以根据自己的喜好搭配，青红辣椒片开后切成丝，大葱一小段斜切成丝。3、放凉后...
凉拌腐竹丝怎么做
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酸辣开胃的凉拌豆腐丝应该怎么做?
准备材料 主料：嫩豆腐一块（约200克）辅料：新鲜红椒1个、黄瓜半根、蒜瓣3瓣、香菜适量 调味料：生抽2大勺、醋1大勺、糖1小勺、盐适量、辣椒油或辣椒酱1大勺、香油几滴 制作步骤 第一步：准备豆腐丝 将嫩豆腐先切成薄片，再切成细丝。切豆腐时可以在刀上蘸一点水，这样更容易切，豆腐不易碎。把...
腐竹丝凉拌的做法
步骤1 某宝***上买的腐竹丝到货了，没想到有这么多。步骤2 取一把出来浸泡一下。然后冲洗几遍。步骤3 电烤炉。烧一锅水，把腐竹丝烫一下。步骤4 把烫好的腐竹丝捞出来。步骤5 准备开始凉拌，切一点点胡萝卜丝。步骤6 加一勺以前熬好的辣椒油。步骤7 加盐加糖，加点生抽。芝麻油，家里有花生...
夏天有什么凉拌菜 凉拌豆腐丝怎么做
凉拌豆腐丝的做法图解11.李锦记天成一品酱油 凉拌豆腐丝的做法图解22.准备食材 凉拌豆腐丝的做法图解33.拿一个干净的盆把所有丝放入 凉拌豆腐丝的做法图解44.加入白糖，鸡精，李锦记天成一品酱油，香醋，香油拌匀即可 凉拌豆腐丝的做法图解55.装入盘中 用手机看这道菜做法 小贴士 因为豆腐丝是咸的，...
凉拌腐竹丝怎样做,5分钟就能上桌,鲜美爽口呢?
第一步腐竹丝是一大成袋的，我去1小把，就泡发了1股票大盘，再准备2个青椒，3个大鱼浆，4根辣椒干。豆腐丝清洗后，放进盆里，倒进冷水泡浸10min，除去腐竹丝里边的盐味，腐竹丝很容易就会泡软。第二步2根青椒清洗，去蒂去籽切成青椒丝，鱼浆去皮拿刀拍扁，切成蒜泥，辣椒干清洗掉尘土，切成...
陈没单那琦： 凉拌豆腐丝的做法:一、材料 豆腐皮150克、黄瓜1/2根、红萝卜1/2根、香菜2根、食用油适量、老干妈适量、芝麻油少许、生抽适量、盐少许、葱2根、红辣椒2个、蒜3瓣 二、做法1.备食材.2.豆腐皮,黄瓜和红萝卜洗净切丝备用;大蒜切片,香菜,葱,红辣椒切段;锅里倒水烧开,将豆腐丝和红萝卜丝白灼一下,捞出备用.3.另拿个小锅倒食用油烧热,将大蒜片、葱头和红辣椒放入熟油过一下.4.再将豆腐丝和青瓜丝,香菜,葱放入碗里拌,再逐步加入适量的辅料搅拌均匀即可.
通化县15871805679： 豆腐丝怎样凉拌最好吃 - ？
陈没单那琦： 食材 主料 豆腐丝300g辅料 香菜适量 辣椒适量 洋葱适量 生抽适量 香油适量 盐适量 白糖适量 鸡精适量 步骤 1. 豆腐丝 买回来,切长约4厘米的长段. 2. 洋葱切丝. 3. 红椒切丝. 4. 生抽、盐、鸡精、香油调味汁,倒入 豆腐丝 中. 5. 搅拌均匀. 6. 盛出来装盘即可上桌. 小贴士 1、豆腐丝本身是经过腌渍的,所以有咸味,不需要加入太多盐. 2、洋葱丝可以用大葱丝代替. 3、事先调好调味汁,倒入即可.
通化县15871805679： 凉拌豆腐丝怎么做? - ？
陈没单那琦： 材料: 白玉豆腐丝一把,葱丝,醋,辣椒油,盐,鸡精 做法: 1.买白玉豆腐丝一把,切段放到一个大盆里(比较好拌),倒入葱丝,醋,盐少许,辣椒油,鸡精,搅拌 2.搅拌均匀后放香菜,OK啦!好看又好次,还营养 3.PS:我家辣椒油都是自己炸的哦~先把辣椒掰碎,放在一个没有水的小碗里,再做油,油热后凉5秒,倒入装有辣椒的碗中.
通化县15871805679： 凉拌豆腐丝怎么做?？
陈没单那琦： 多醋 少糖 一点味精 少许蒜瓣
通化县15871805679： 怎么凉拌豆腐丝 - ？
陈没单那琦： 香菇拌豆腐丝的做法详细介绍 菜系及功效:家常菜谱 老人食谱 高脂血症食谱 防癌抗癌食谱 口味:咸鲜味 工艺:拌香菇拌豆腐丝的制作材料: 主料:干豆腐250克,香菇(干)100克,辣椒(红,尖,干)100克 调料:白砂糖2克,盐4克,味精...
通化县15871805679： 凉拌豆腐丝怎么做好吃? - ？
陈没单那琦： 凉菜大拉皮 材料:东北拉皮、胡萝卜、黄瓜、黑木耳、豆腐丝 制作: 1、拉皮煮熟,用凉水泡好备用.胡萝卜、黄瓜洗净切丝.黑木耳焯熟切丝. 2、把主料放入小盆,加入2,3瓣拍碎的蒜,香醋,盐,香油.喜欢辣味可以加入辣椒酱或泡山椒.拌匀即可. 其它:可以加入熟瘦肉丝一起拌.
通化县15871805679： 如何做豆腐丝凉菜 - ？
陈没单那琦： 原料:豆腐丝、胡萝卜丝、洋葱丝.佐料:辣椒油(色拉油,花椒,八角,辣椒粉),盐,味精,糖,大蒜,白醋,香菜.做法:1、原料都在这;2、豆腐丝用开水烫一下,晾凉控干水分;3、洋葱切细丝;4、胡萝卜切细丝;5、大蒜切末,香菜切段;6、 佐料备齐;7、锅里放油同时放入花椒八角慢慢炸香,将炸好的油倒入辣椒粉中支撑辣椒油;8、将原料倒在一起;9、将所有的佐料倒入原料中用筷子拌均匀就好了.
通化县15871805679： 干豆腐丝怎么凉拌好吃 - ？
陈没单那琦： 主料干豆腐200g 辅料香菜适量葱适量盐适量红辣椒适量花椒适量香醋适量 步骤 炝拌干豆腐丝的做法步骤11.准备干豆腐 炝拌干豆腐丝的做法步骤22.切小块 炝拌干豆腐丝的做法步骤33.干豆腐切成细丝 炝拌干豆腐丝的做法步骤44.切好的豆腐丝用开水煮一下,捞出来,控干水,放在盘子里 炝拌干豆腐丝的做法步骤55.葱白,切细丝;香菜洗净 ,切小段;炒锅内倒油,下红辣椒,花椒炸锅,捞出红辣椒,花椒,把炸香的油倒在干豆腐丝上,放葱丝, 香菜,盐,香醋,味精,拌匀即可.
通化县15871805679： 拌豆腐丝儿怎么做好吃 - ？
陈没单那琦： 食材主料豆腐皮2张青椒1个辅料味极鲜酱油1勺白糖1勺辣椒油2勺花生碎10g鱼露1勺花椒油1勺芝麻油1勺步骤1.准备豆腐皮两张,洗净备用.2.青椒一个,洗净备用.3.豆腐皮切细丝备用.4.青椒切丝备用.5.炒锅放入清水,烧开后放入豆腐丝,以便焯去豆制品的怪味道.6.焯好水的豆腐丝,放入冰水里冰一下.7.将冰好的豆腐丝沥水捞出,与青椒丝一起放入容器里.8.取小碗,将花生碎加入,然后放入酱油、白糖、香油、花椒油、鱼露、辣椒油,调制均匀.9.将做好的调味汁,倒入装豆腐丝的容器里,搅拌均匀,装盘食用.
通化县15871805679： 高碑店豆腐丝凉拌怎么做好吃? - ？
陈没单那琦： 高碑店豆腐丝凉拌推荐做法如下: 用料 高碑店豆腐丝 500g 葱丝200g 小葱花 100g 鱼露少量 糖少量 耗油少量 辣椒油 香油少量 生抽 五香粉少量 醋少量 蒜末少量 凉拌豆腐丝的做法 1豆腐丝用开水炒一下,控干水后切段(4、5厘米左右) 2放入蒜末、鱼露、耗油、糖、生抽、五香粉、醋(量依据豆腐丝多少而定) 3大葱切丝,小葱切段,放入拌好的豆腐丝上 4油锅放入油,八角、辣椒慢慢煸香,淋在葱丝和葱段上 5拌匀即可
