我马上就要去单位食堂做大厨我怎样才能把这个工作干好
在单位食堂工作，就是大锅饭，对菜品的要求不比在大酒店。有个很简单的办法吗。先腾出一段时间去专业的学校充充电~~因为你在食堂是没有手艺提升的空间的！像你说的想做大厨，只有先把工作放一放了~~
在后厨打荷是辅助厨师做菜的一个工种，学起来并不难，但是要学精需要一定的时间，这是一个熟能生巧的过程，由于菜品的难易程度不一样和个人资质的不同，所以也难以给出固定的出徒时间，大概三个月左右可以上手。
拓展资料
打荷需要做的工作：
1、负责菜肴烹制前传递和烹制后的美化工作。
2、备齐每餐所需餐具，并保持整洁。
3、按上菜和出菜顺序及时传送切配，以及烹制的原料和菜肴。
4、提前为烹制好的菜肴准备适当的器皿。
5、配合炉灶师傅出菜，保证菜肴整洁美观。
6、严格遵守食品卫生制度，杜绝变质菜肴。
7、随时保持工作区域卫生和个人卫生。
8、完成上级交办的其它工作。
首先看你是否喜欢这个职业.如果之前做过,我想对你来说,到哪个单位工作并不难.厨师做的菜是否能得到别人的好评,因人而异,也因单位的出资有关,在这是你的技术问题,如果相信自己的厨技,不用担心,拿出自己的真心,保持自我整洁,我想如果这些能做到,你会是一个大家喜欢的厨师的.如果不用心,得到大家的投诉,不但你大厨的名声毁了,可能连工作也没了.祝你好运.
朋友你好,你肯定是有这方面一定实力的对吗,要不然你不会去做大橱.相信你自己肯定比谁都明白怎样做好这份工作的,加油吧....
天天蹭同事儿的车去离单位不远的食堂去吃饭这样做好吗?我怎么觉得那么...
这事儿多好办啊，可以坐也可以不坐的，如果你同事驱车带上你一起去吃饭，他觉得心情愉悦你就继续，没啥不得劲儿的，要是我更希望有同事一同前往，有说有笑的多好啊！反之就自己溜达呗，跟同事说清楚就行了呗！小事儿。
每天带饭去上班很丢人吗?
每天带饭去上班不丢人。它既经济又实惠，而且自己做的饭还卫生。现在单位食堂的饭和外面买的饭都不好吃，既不卫生地沟油又多，吃了不利于身体健康。每天带饭去上班不丢人。它既经济又实惠，而且自己做的饭还卫生。现在单位食堂的饭和外面买的饭都不好吃，既不卫生地沟油又多，吃了不利于身体健康。每天...
国企食堂真的是实惠又好吃吗?有哪些颠覆你认知的美食?
对于很多年轻朋友来讲，毕业之后如果能够进入一家国企工作是很幸福的一件事情，就是因为国企的福利待遇非常好，就连单位的食堂也是既实惠又好吃的。在很多人的印象当中，单位食堂应该就是普通通的米饭，配上两三个炒菜，但是国企食堂是会颠覆大家以往的认知。国企食堂光是早餐都有20多种，午餐更是非常...
单位食堂工作计划
我也去答题访问个人页 关注 展开全部 单位食堂2021年度工作计划范文 时间就如同白驹过隙般的流逝,成绩已属于过去,新一轮的工作即将来临,来为以后的工作做一份计划吧。估计许多人是想得很多,但不会写,以下是我为大家整理的单位食堂2021年度工作计划范文,仅供参考,大家一起来看看吧。 单位食堂工作计划1 为了保证...
你们单位有食堂吗?有没有什么特色或另类的菜?
还有一种粥，一般都是玉米面粥。吃好是有点难了，但吃饱还是没有问题的。至于价格，早饭和晚饭是根据选的菜不一样而有些区别的，但中午饭就是象征性的收一点，其他的费用都是单位给补了。我觉得吃食堂既省了每天还得想吃什么的问题，又相比之下会比外面吃的更安全放心的一点，挺好的。
事业单位的食堂可以不去吃吗
可以。事业单位的食堂为员工提供餐饮服务，不强制要求员工必须在食堂用餐，员工可以选择自行准备或在外面就餐，员工可以根据自己的喜好和需求自主决定是否去食堂用餐。
在单位食堂吃饭吃到沙子是什么体验?
在单位食堂吃饭吃到沙子是感到恶心的，因为在食堂吃饭而吃到了沙子，是感觉非常厌恶的，因为食堂是非常干净的，而且吃到了沙子，会感觉很恶心很厌恶，对食堂的饭菜也感到了很厌恶。
...白天在办公室上一天的班,到了晚上还要去食堂帮着干服务员。我想请问...
不合理 完全不合理的 如果晚上要你去食堂帮忙，那你就要算加班，要算加班费。
再也不想去单位食堂吃饭了
1. 单位的食堂自从开始运营，一直是某个领导的关系户在承包，这么多年过去，承包商从未更换，做出来的饭菜质量极差，简直是对大家的糊弄。2. 单位几年前设立了食堂，作为员工的福利，提供早餐和午餐，每天每人补贴二十几块钱，当然，如果不去就无法享受这个补贴。3. 本来这是一件好事，既经济又方便，...
在单位做食堂面点师是怎样的体验?
很累超级累，而且没有什么成就感，因为单位食堂的面点师是做大锅饭的，没什么意思，完全不如在大酒店里面做饭，在大酒店里面做饭可以体现自己的成就感。
曾莺莪术： 您好!胜任一份新工作其实不是像大多数人想的那么复杂,很简单,只要态度端正,手脚麻利,您一定能胜任的!您觉得了?假如您是经理,对手下大厨的工作好坏应该怎样看待了了?标准又是什么了?呵呵,换我看,厨师手艺的高低并不是判断工作质量好坏的标准,而是对方对工作的态度以及在工作中思考问题的积极性、认真性等等.平时看似简单、平凡、细小的事情,只要认真做好,您一定会获得领导和员工的好评.最后祝您心想事成!
长宁区15389288226： 我是一名厨师,现在单位食堂工作,想学的技术不知道如何下手 - ？
曾莺莪术： 在单位食堂工作,就是大锅饭,对菜品的要求不比在大酒店.有个很简单的办法吗.先腾出一段时间去专业的学校充充电~~因为你在食堂是没有手艺提升的空间的!像你说的想做大厨,只有先把工作放一放了~~
长宁区15389288226： 怎样才能成为一名大厨师 - ？
曾莺莪术： 一、厨艺 要成为一名优秀的厨师必须拥有过硬技艺,不但要有自己最精湛的菜式,还须有精通其他菜式的烹饪技法,更能立足本职,开拓创新.如何才能拥有过硬的技艺?(1)学艺要从零开始.从最基本开始:水杂、杀生、大荷、解冻等几个...
长宁区15389288226： 怎么才能做一个厨师 - ？
曾莺莪术： 1 虚心学习 2 认真偷艺 一、 要成为一名优秀厨师追求的最高境界.优秀的厨师必须具备良好的厨德,培养好的厨德才能使厨师走向成功,在行业内有所建树.所以说:厨德是当好一名厨师的根本.如何在方寸灶台上培养好厨德呢?我在行业内...
长宁区15389288226： 我是一名厨师 刚刚走上工作岗位 请问怎么才能做一个合格的,优秀的厨师? - ？
曾莺莪术： 只要你肯用心去做、尽心尽责 没有不能成功的
长宁区15389288226： 我想当名厨师,该怎样炼.请指教 - ？
曾莺莪术： 首先是学习一定的理论知识,然后才是在平时的操作中多加练习.只有明白为什么要这样做,起什么作用.技术才能快速的提高 如果你是完全的门外汉,告诉你一条最快的路子: 1、进门.找一家酒店应聘厨房厨工或杂工,并表达出“不怕累、不...
长宁区15389288226： 我要怎么才能做一个好的厨师?？
曾莺莪术： 第一你必须先巴结好厨子长 第二你要好好的干 第三你要偷偷的学
长宁区15389288226： 怎么样才能做好一个厨师 - ？
曾莺莪术： 能吃苦.. 做一个成功的厨师一定要有名气,最基本的是的所学菜系各种菜的基本用料.火候等等这是最基本的.还有要有对所学菜系的专精程度.还有不断的历练以及对菜的创新等``这只是成为一个成功厨师的最基本.只有这些做好了才能向一个成功的厨师发起挑战
长宁区15389288226： 做厨师应具备什么,和该懂些什么<如可以不懂调酒,雕刻等> - ？
曾莺莪术： 厨师又可细分为烹调师、面点师和冷拼(包括食品雕刻)等. 一、 要成为一名优秀厨师追求的最高境界.优秀的厨师必须具备良好的厨德,培养好的厨德才能使厨师走向成功,在行业内有所建树.所以说:厨德是当好一名厨师的根本.如何在...
长宁区15389288226： 我想当一名厨师,有兴趣,有些问题想请教专业的有经验的厨师师傅们,谢谢! - ？
曾莺莪术： 我来给你一些中肯的建议: 1.首先你想从事这行业的想法是很好的,鼓励一下.但是要自问是否喜欢这个行业.想做好厨师不是看着电视上挺爽的就行了.我有很多从事餐饮业的朋友,西厨,中厨,餐饮管理的都有.如果你不是内心真的喜欢这...
