香蕉外面是好的心黑了能吃吗 香蕉中间为什么是黑的
香蕉的功效很多，我们在吃香蕉的时候经常会碰到刚买的香蕉外表光鲜完好芯却发黑，下面来一起看看。
香蕉外面是好的心黑了能吃吗
不能吃了，外面是黑的里面是好的能吃，那是麻胶，如果里面坏了那肯定是不能吃的了
出现此类现象，有可能是储藏时温度和湿度异常导致的，一般来说，南方摘下来的香蕉再未完全成熟时摘下运到北方，这过程中会使用乙烯气体进行催熟，合理的催熟浓度符合相关规定。但是香蕉存储对温度和湿度有着较为严格的要求。业内人士认为，香蕉表皮完好果肉熟透，储存时温度极有可能超过了18摄氏度，这就会导致果实迅速变熟，果肉变软但果皮依然保持绿色或黄色。
香蕉中间为什么是黑的
香蕉中间变黑就是变质腐烂了，不可食用。但只是香蕉皮变黑可以食用，研究表明，买后搁置10天左右，外皮发黑的香蕉使体内产生的白血球数，是刚买来香蕉能帮助产生的白血球数的5倍。因此，外皮发黑的香蕉更能起到抗癌的作用。
香蕉皮黑色素可能是多酚类物质，在多酚氧化酶的作用下转化为羟基醌, 进而聚合形成的一种邻苯二酚型黑色素。植物多酚类高聚物是重要的生物抗氧化剂，所以香蕉皮黑色素具有脂质过氧化作用。脂质抗氧化作用测定, 已成为阐述抗衰老物质作用机制的通用方法。
研究发现，吃外皮发黑的香蕉更能排解人体内的毒性物质，帮助人体抗癌。吃外皮发黑的香蕉更能排解人体内的毒素，帮助人体抗癌。香蕉中含有能排解人体内活性氧化物等毒性物质、提高免疫力的化学物质，当人们摄入香蕉时，体内的白血球会受到刺激，从而使白血球数量增多、活动加快。
香蕉的吃法
香蕉菠萝汁
材料:香蕉2根、菠萝1/4个、苹果1个、蜂蜜适量。
做法: 菠萝、苹果、香蕉，分别去皮去核，将它们适中的切块，再将菠萝放入盐水中浸泡大概四五分钟即可。最后将这三种水果放入榨汁机，用蜂蜜调味即可。
炸香蕉
原料：鸡蛋、香蕉、面粉、面包糠、油、番茄酱。
制作：1、鸡蛋放入盘中打散，淀粉、面包糠分别放入两个盘中。
2、香蕉去皮，从中间切断。
3、香蕉先蘸蛋液，再蘸淀粉，再一次蘸蛋液，最后裹上面包糠。
4、锅内放油，烧至6成热，将香蕉下锅炸至金黄色，捞出装盘即可。喜欢的可以粘番茄沙司，就是什么也不粘也很美味的。
以上两种是非常常见的香蕉吃法，接下来我给大家介绍一款操作起来有些难度的香蕉做法，一起看一下吧。
蜂蜜炒香蕉
材料：香蕉，橄榄油，蜂蜜，水，肉桂粉(可以要也可以不要)。
做法：1、把香蕉切片(不要太薄也不要太厚哦)。
2、然后在锅里放橄榄油烧热，码入香蕉片，煎至两面焦黄后取出。
3、接着在锅里倒一勺蜂蜜一勺水，开始冒泡后倒入煎好的香蕉，炒匀出锅。
4、出锅后可以撒上肉桂粉，当然也可以直接吃。
香蕉外观很好芯里发黑能吃吗?
香蕉放置一段时间之后，中间会出现一些很细小的黑心，这种情况也是能吃的，不用担心。因为这种情况并不是香蕉变质了，而是一些香蕉异化的种子氧化以后形成的黑色物质。这种情况并不会对它的营养造成影响，所以不需要担心，只不过吃的时候这些黑色的物质可能会影响口感，并不会造成不利的影响。香蕉如何保鲜...
香蕉中间的芯黑了还能吃吗
分两种情况:一种情况是:香蕉本身熟透了，中间的心会有空心情况。这样的芯黑了是不影响食用的。二种情况是:香蕉因为保存不妥，坏了，变质了，就不能吃，扔了吧。
为什么买到的香蕉发现心儿是黑的
正常的香蕉心和肉是一样的颜色，要是黑色的，说明香蕉可能已经坏了，建议不要再吃了，会吃坏肚子的。香蕉里面的黑色的东西是香蕉已经退化的种子。人类培育香蕉采用的是无性生殖，野生香蕉的种子很大而且不好吃，于是人类就选择那些种子退化的香蕉进行培育，就这样，驯化的香蕉的种子就退化成了一个个小...
香蕉的心发黑可以吃吗?香蕉的心里面黑了还能吃吗?
香蕉是日常生活十分常见的一种水果，一年四季都可收产，因此食用的人很多。大家都知道买回来的香蕉总是很好看，很干净的，但是放一晚上，甚至放几个小时，表皮就会变得到处是黑斑，不过表皮黑斑只是外皮被氧化，里面还是可以食用的，那么如果香蕉的中间发黑还能吃吗？几乎每根香蕉中间都是黑的。1、可以...
香蕉黑心是怎么回事还能吃吗
有些时候，香蕉买的多了，在家里放了一段时间，就会发现香蕉里边的果肉已经有了发黑的情况，这是什么原因呢？香蕉中间有了黑心还能吃吗？为什么会有黑心呢？如果剥开香蕉皮之后，发现香蕉的果肉中间已经有了变黑的情况，那么就最好不要再继续吃了，香蕉的果肉出现变黑的情况，大部分原因都是因为存放的...
香蕉里面黑心了还能吃吗?
如果剥开香蕉发现中间的果肉心发黑的话最好不要食用，发黑的部位主要是存放的时间过长导致局部霉变或细菌感染引起的，吃了以后容易引起急性胃肠炎。另外未熟透的香蕉也不建议食用，因为生香蕉中含有大量的鞣酸，鞣酸具有非常强的收敛作用，可以将粪便结成干硬的粪便，从而造成便秘。最典型的是老人、孩子吃过...
香蕉心黑了还能吃吗
香蕉是一种日常生活中很常见的水果，一年四季都可以收获，因此食用的人很多。我们都知道香蕉买回来，总是很好看表皮非常干净。但是在家放置了一晚上,甚至几个小时,香蕉表面会变得充满了黑色的斑点,只是香蕉氧化的香蕉仍可继续食用。那如果香蕉的中间是黑色的也可以吃吗?香蕉是平时常吃的水果，香蕉中间发黑...
为什么香蕉心是黑的
香蕉这种水果相信大家是比较熟悉的吧，它可以起到润肠通便的作用，对于调理肠胃的消化是很好的，但是香蕉食用的时候，我们要注意颜色，因为有一些香蕉会出现黑心的问题，这种是因为香蕉里面被空气氧化了，这种香蕉最好是不要食用，会影响到人体的健康情况，建议大家要引起重视。香蕉里面黑了还能吃吗那是香蕉...
香蕉心发黑而且黑了三瓣坏了吗?
是的，香蕉心发黑而且黑了三瓣坏了。因为香蕉心发黑，表明香蕉已经受到病菌的侵害，而且黑了三瓣，说明病菌的侵害已经很严重，香蕉已经坏了。香蕉受到病菌的侵害，一般是由于病原体的侵入，或者是由于环境温度过高、湿度过大、空气污染等原因造成的。如果香蕉受到病菌的侵害，会出现黑斑、褐斑、褐斑等症状...
香蕉中间有黑心能吃吗
由于香蕉皮的细胞中含有丰富的酚类物质及多酚氧化酶，当香蕉表皮受到损伤时，细胞会被破坏，此时，正常情况下分隔在细胞不同区域的酚类物质和多酚氧化酶便会“相遇”，酚类物质在多酚氧化酶的催化下会与氧气反应，产生羟基醌，进而聚合形成邻苯二酚型黑色素，且反应时间越长，颜色越深。但如果香蕉表皮上的...
贾奔甘草： 不能吃了. 香蕉皮少量发黑可以吃.香蕉皮上出现少量斑点是没有关系的,这是因为香蕉熟透了的表现,而且这个时候的香蕉是口感最好最甜的,所以可以放心食用. 香蕉皮大量发黑不可以吃.如果香蕉皮的黑色斑点很多,就表示香蕉已经熟...
诸暨市18827541591： 这样的香蕉能吃吗? 中间黑心了 外面好好的 是不是长虫了 - ？
贾奔甘草： 香蕉中间有黑心是否可以食用
诸暨市18827541591： 香蕉心发黑能吃吗 - ？
贾奔甘草： 病情分析: 您好,很荣幸为您解答. 并不是变质引起的,而是由于香蕉内的氧化酶作用引起的,并未变质. 指导意见: 没问题的,您可以放心的食用,并未对香蕉产生什么不好的影响.但是要尽快食用喔,再等等可真的就坏了.
诸暨市18827541591： 香蕉心发黑能吃吗 香蕉心发黑吃了会怎么样 - ？
贾奔甘草： 变黑的香蕉还能不能食用 香蕉皮变黑其实是香蕉炭疽病的表现,因与人炭疽病症状相似而得名,病原菌是香蕉盘长孢,这种菌并不会对人体产生任何作用.这种症状只有在香蕉成熟时才会表现出来,表皮出现黑点说明香蕉已完全成熟,此时口感和风味最好.同时未成熟的香蕉中含有大量鞣酸,易导致便秘,成熟后鞣酸含量大大降低,因此表皮出现黑斑时是香蕉最佳食用时机.但当果肉也出现发黑、腐烂等现象时则不建议食用.香蕉绿的时候就被采收.绿色香蕉的表皮细胞仍会分泌各种酵素.这些酵素会与叶绿素发生化学反应破坏叶绿素,显出叶黄素的黄色素.当香蕉受了冻或受碰伤,被表皮细胞膜内的另一种氧化酵素,就会冲破细胞膜流出来.它会与空气中的氧气产生化学反应,生成一种黑色的物质.
诸暨市18827541591： 香蕉皮黑了里面还是好的可以吃吗 - ？
贾奔甘草： 香蕉皮上有黑斑但里面完好,可以食用,且营养价值还会更好
诸暨市18827541591： 香蕉心有点发黑能吃吗 - ？
贾奔甘草： 是一条黑心吗?外皮和果肉都是好的?可以吃,那是香蕉的胚珠.就是常说的种子.这是正常现象根据农业科学技术协会的科普,世界上最早的香蕉不仅有种子,而且又多又大,果肉反而很少(野生香蕉的籽很大、很硬,人们吃它的时候很不方...
诸暨市18827541591： 香蕉里面黑了还能吃吗 - ？
贾奔甘草： 你好,具专家解释,外皮发黑的香蕉更能起到抗癌的作用.但是,如果香蕉里面变黑了,就不能再食用了,防止中毒,应将其扔掉. 希望对你有点用
诸暨市18827541591： 香蕉里面有黑籽还能吃吗? - ？
贾奔甘草： 可以吃的,只要果肉没变黑还能吃.香蕉接触空气后,慢慢的就会被氧化发黑,其实这是氧化的表现,所以只是外表皮发黑的话是可以吃的.
