磨完豆浆以后会有很多豆渣,可以干吗用呢?

作者&投稿:霍翟 (若有异议请与网页底部的电邮联系)
自己磨的豆浆喝完后会有很多的豆浆渣~它有什么用途啊?~

豆浆喝完不要扔,渣渣发酵有机水溶肥,比淘米水还好!

可以,豆浆渣还可以用来做馒头。
主料:馒头粉450g、豆浆渣280g
辅料:酵母5g

1、馒头粉、豆浆渣、酵母。


2、盘里倒入豆浆渣。

3、再加入馒头粉和酵母,用筷子搅拌成雪花状。

4、再用手揉成光滑的面团。

5、面团盖上保鲜膜发酵。

6、约一个小时后发酵2倍大。

7、把面团分成两份,揉成面团再松弛15分钟。

8、再擀成面片。

9、卷好。


10、切成等份的小块,再松弛30分钟。

11、30分钟后,锅里烧开水,把馒头放入锅中蒸15分钟。

12、15分钟后关火,再焖3分钟再打开盖子。

1)豆渣粥
用料:豆渣与西人店都可以买到的玉米面,一比一左右。
加少许水调成糊状,另烧半锅开水,待开水沸腾后倒如调好的豆渣糊,煮沸片刻即得。
特点,比只用玉米面作的粥香甜,更近于国内加豆面的那种玉米面烧成的粥。
2)小豆腐
用料:豆渣适量、葱、姜沫、鸡蛋2个、盐、味精、油等
做法:用油葱花蒸锅后加豆渣翻炒两政,打入鸡蛋,继续翻炒三五
作用:含丰富的营养,常吃能健身补脑。
3)豆渣蛋饼
用料:鸡蛋3个、豆渣100克、葱花、盐、食油适量
做法:1、将豆渣装入盆中,打入鸡蛋,并将盐葱花等加入其中搅拌均匀。
2、将少许食油加入饼铛中,然后将准备好的豆渣鸡蛋倒入电饼档中,摊平四五分钟后即可食用。
特点:做出的豆渣蛋饼色黄味香,含有丰富的蛋白蛋。尤其适合厌食肥胖或营养不良的儿童和老人食用。
4)五豆窝头
用料:一豆豆渣100克、玉米面40克、水少许
做法:将五豆豆渣放入盆中,加入玉米面,搅拌均匀,捏成窝头,入锅蒸十分钟即成。
特点:五豆窝头有丰富的营养,具有降脂补脑降压等多种作用,经常食用对保健养生大有益处。
豆浆豆渣都是宝
我因患高血压,医生向我推荐一种饮食疗法:喝豆浆,以黄豆为主
,加少量的黑豆、豌豆、花生和核桃仁。我买了一台家用电脑豆浆机,
每天早起搅豆煮浆,一杯豆浆,一个鸡蛋,几片面包成为新的早餐。我
坚持近两个月,逐渐感到体质有所增强,头晕目眩的症状明显减少,我
开始相信豆浆的作用。
全家人见我喝豆浆对身体有益,都纷纷加入喝豆浆的行列,晚上泡
豆早起打浆已成为我家的固定程序,豆浆外加鸡蛋面食蔬菜肉制品,给
我家带来更为科学合理的饮食结构。
天天做豆浆,剩余的豆渣含有丰富营养,含粗纤维,粗纤维对减肥
降血脂有益处。经过探索实践,我们总结出三种利用豆渣的方法:炒豆
渣。用葱花、调料炒,是一道味道颇佳的主食兼副食;鸡蛋豆渣饼。用
豆渣和鸡蛋烙制薄饼,作为早餐面食营养不错;豆渣窝头。用豆渣加玉
米面蒸窝头,其香甜松软可口之风味几乎任何面食均难以比拟。
如今,半年过去了,喝豆浆不仅使我高血压病大为改善,也使全家
人的身体都健康。
另一种吃法:
用豆浆机打豆浆,剩的豆渣倒掉有些可惜,我喜欢加个鸡蛋、加些面粉、糖,搅拌匀了放锅里煎得焦黄焦黄的,宝宝挺爱吃的,加上豆浆就是她的早餐了。我妈的做法是把豆渣加水、加面种(没有的话用酵母、泡打粉也行),发一个晚上,第二天做时加牛奶、鸡蛋、糖,微波炉里转上几分钟,就成豆渣糕了,发得好大,象发糕一样。
豆渣的营养应该挺好的。
用豆渣炸丸子。原料:
新鲜豆渣、面粉、胡萝卜丝、香菜末、花椒粉、盐。制法:
将以上原料搅拌均匀(不要加水)制成丸子,炸时火不要太旺,炸好后,外焦里嫩,口感很好且极富营养。
豆渣也有个简单的吃法,放上油,葱花,姜末,把豆渣炒一下,放清水适量开后放上青菜(也可以先把青菜用水绰一下),打上一个鸡蛋,盛盘滴上香油,味道也是不错的。
另一种吃法:
用豆浆机打豆浆,剩的豆渣倒掉有些可惜,我喜欢加个鸡蛋、加些面粉、糖,搅拌匀了放锅里煎得焦黄焦黄的,宝宝挺爱吃的,加上豆浆就是她的早餐了。我妈的做法是把豆渣加水、加面种(没有的话用酵母、泡打粉也行),发一个晚上,第二天做时加牛奶、鸡蛋、糖,微波炉里转上几分钟,就成豆渣糕了,发得好大,象发糕一样。
豆渣的营养应该挺好的。

磨完豆浆后的豆渣,可别小瞧它,可是个宝藏般的食材,用途可多了!就说它的营养价值吧,一点都不比豆浆差,富含膳食纤维、植物蛋白,还有钙、铁、磷等矿物质。抛开营养不谈,它那独有的豆香味,更是让它在厨房里大放异彩。
豆渣的神奇之处:健康又美味
豆渣可以用来做美味的小吃。比如,将其混合面粉、鸡蛋等食材,做成豆渣饼、豆渣丸子、豆渣糕点,香脆可口,营养丰富。若是你是一个烘焙爱好者,不妨将它加入蛋糕、面包中,增加口感的还能提升营养价值。
豆渣的妙用:烹饪帮手
除了做小吃,豆渣在烹饪中也是一把好手。它可以用来做馅料,比如包包子、饺子,加入肉末、蔬菜等食材,口感丰富,味道鲜美。还可以用它来制作酱汁,比如豆渣酱、豆瓣酱,调味增鲜,让菜肴更添风味。
豆渣的绿色生活:环保又实用
不仅如此,豆渣还是一个环保小能手。将它收集起来,晒干后可以用来制作肥料,为花*植物提供养分。更妙的是,它还可以用来制作有机肥,让你的阳台花园生机勃勃。
豆渣的美容功效:天然护肤品
别以为豆渣只能吃,它在美容界也是有几分本事的。将它捣碎后敷在脸上,可以帮助清洁毛孔、去除黑头,让肌肤更加细腻光滑。还可以用它来制作豆渣面膜,滋养保湿,让你的肌肤焕发青春活力。
豆渣总结:变废为宝,妙用多多
磨完豆浆后的豆渣,用途多多,既可以变废为宝,又可以美味健康,更能环保护肤。如此宝贵的食材,可不要再随手丢弃了。发挥你的想象力,用豆渣创造更多美味和妙用,让你的生活更加健康、环保、有趣!


打豆浆没有豆渣的窍门 豆浆为什么有很多泡沫
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豆浆粉吃到越后面为什么越会有沉淀物?
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自制豆浆为什么有沉淀物,是放黄豆太多了,还是什么问题呀!
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为什么喝完豆浆容易小便
每个人的循环代谢的程度不一样,有的喝豆浆后不容易消化,会有腹胀,甚至还有腹泻的情况,你喝豆浆有尿频的情况,如果更换汤汁,没有这种反应,就没有太大问题,可以偶尔饮用。平时劳逸结合,生活作息规律,不能经常熬夜,避免情绪波动较大,保持内分泌平衡,营养均衡,多吃一些补气养血的食品,适当的身体...

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榨完豆浆剩下的豆渣有哪些用处?
榨完豆浆剩下的豆渣的用处:1、做馒头。豆渣可以添加到主食里,比如熬粥、做馒头。这样豆渣和谷类氨基酸能进行互补,从而提高蛋白质的利用率。方法是,把大米等谷物和豆渣一起熬煮,烧开后调小火熬至黏稠,做馒头时直接加到面团里即可;2、做丸子。把豆渣做成丸子吃,其中肉类配料推荐猪肉和鸡腿肉,...

豆浆机磨出来的豆浆都有很多泡沫,请问那泡沫有毒吗
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2 打豆浆剩下的渣还有营养吗 有营养。打完豆浆之后所剩下的豆渣也是十分营养的,豆渣中也含有丰富的蛋白质、脂肪、膳食纤维以及钙、磷、铁等多种矿物质成分,特别是其中的钙含量,每一百克的豆渣当中约含有一百毫克左右的钙。因此打完豆浆之后剩的豆渣一定不要丢了,将其食用的话能够起到强身健...

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岷县19215451525: 做完豆浆后的豆腐渣能干什么啊 -
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岷县19215451525: 豆浆磨完后,剩下的豆渣还能做什么? -
侨牵吉东: 可以加一些面粉 少量哦 使豆渣能适当粘在一起就好 用玉米外皮包裹成三角状 按扁 上锅蒸20分钟 很浓郁的玉米香 当然 爱吃甜的 可以适量加一些红豆沙 一: 豆渣最简单的做法就是炒1、将豆渣与萝卜丝同炒着吃,炒时可多放些油和葱,即有利...

岷县19215451525: 磨完豆浆的豆腐渣能用来干嘛....? -
侨牵吉东: 如果是湿的就没有办法啦! 如果是干的就可以炒菜来吃,很好吃!

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侨牵吉东: 做豆浆剩下的豆渣也变出花样的吃.先来一个简单的,豆渣鸡蛋饼.首先,需要准备鸡蛋2个,豆渣大约2两,这个豆渣熟豆渣,如果您家里榨出的豆渣是生的,可以先蒸熟.葱末,姜末,盐. 把鸡蛋打在一个容器里,放入适量的盐,加入葱末...

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侨牵吉东: 豆渣可以和各种配菜一起炒制,也可以和玉bai米面一起做成窝窝头,还可以和中筋面粉一起做成豆渣饼,下面介绍做法: 准备材料:豆渣适量du、面粉适量、鸡蛋1个、盐1勺、香葱5根 制作步骤: 1、将豆渣和适量面粉放在大碗里,zhi放入香葱,打入一个鸡蛋,再加1勺盐. 2、将所有食材搅拌均匀,尽量dao不要有疙瘩,否则会影响口感 3、拍成掌心大小的饼,锅底抹少许油,放入饼 4、全程小火将饼烙至两面金黄熟透即可,一定要专小火,不然饼的外层熟透了,里面还是夹生的,即使再继续烙制,外面也只会糊化,导致烙饼失败 5、盛盘即可食属用

岷县19215451525: 打完豆浆后剩的那些渣子怎样合理利用啊? -
侨牵吉东: 打完豆浆后的其实是豆腐渣,豆腐渣含有很高的营养成分,比如蛋白质和膳食纤维,并且含有大量的钙质. 虽然在中国大部分地方的人都不食用豆腐渣,但国外很多地方都把豆腐渣当做是一种健康食品来食用. 不知道楼主是南方人还是北方人. 如果是北方人的话可以做面食,比如在和面的时候掺入比较细的豆腐渣,然后煎来吃,还是比较香脆的. 如果南方人比较少吃面食的话,可以直接炒来吃或是和你喜欢吃的蔬菜一起炒来吃! 如果楼主实在不想吃也可以用来做花肥,效果也不错.

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