豆腐煮猪肉的做法，豆腐煮猪肉怎么做好吃，豆腐

豆腐煮猪肉的做法，豆腐煮猪肉怎么做好吃，豆腐~

肉末烧豆腐的做法
1.豆腐切小块，放入锅中焯水捞起备用，焯水时候要小火，放入一小勺盐
2.锅里热油，倒入姜末蒜末爆香，放入肉末，炒至断生
3.加入豆瓣酱，超出红油，加入辣椒粉和花椒，继续炒香
4.倒入一碗水，大火烧开，不要用锅铲去翻炒豆腐，偶尔震动挪一下锅即可
5.用半碗水兑开2汤匙的淀粉，分三次勾芡，第一次勾芡倒入三份之一的芡汁，挪动一下锅子，用铲子捋一下锅底，以防糊锅
6.剩下的芡汁滴入几滴老抽，倒入一半的芡汁到豆腐里，再次挪动一下锅子，用铲子捋一下锅里以防糊锅，试一下味道，如果偏淡调入少许盐
7.撒入少许葱花，第三次勾芡，同样捋一下锅底，看见肉末和酱汁紧紧包裹着豆腐即可装起享用

肉末烧豆腐的做法
1.豆腐切小块，放入锅中焯水捞起备用，焯水时候要小火，放入一小勺盐
2.锅里热油，倒入姜末蒜末爆香，放入肉末，炒至断生
3.加入豆瓣酱，超出红油，加入辣椒粉和花椒，继续炒香
4.倒入一碗水，大火烧开，不要用锅铲去翻炒豆腐，偶尔震动挪一下锅即可
5.用半碗水兑开2汤匙的淀粉，分三次勾芡，第一次勾芡倒入三份之一的芡汁，挪动一下锅子，用铲子捋一下锅底，以防糊锅
6.剩下的芡汁滴入几滴老抽，倒入一半的芡汁到豆腐里，再次挪动一下锅子，用铲子捋一下锅里以防糊锅，试一下味道，如果偏淡调入少许盐
7.撒入少许葱花，第三次勾芡，同样捋一下锅底，看见肉末和酱汁紧紧包裹着豆腐即可装起享用

鱼香嫩豆腐,微辣中带着鱼香味,
普通的食材,简单的做法,能做出美味,开胃的菜肴。
食材
嫩豆腐适量，猪肉末适量，食用油适量，盐适量，泡椒适量，红油豆瓣酱适量，老抽适量，生抽适量，料酒适量，水淀粉适量，醋适量，葱姜末适量，胡椒粉适量，葱花适量，白糖适量。
1.
准备好材料
2.
将葱姜泡椒切成末,红油豆瓣酱剁成蓉，猪肉剁成末后用盐、料酒、生抽、胡椒粉搅拌均匀腌十五分钟
3.
嫩豆腐切块后，水煮开放豆腐焯水，去除豆腥味
4.
热锅凉油，下葱姜末炒香后加入泡椒和红油豆瓣酱一起炒香
5.
加入腌好的猪肉末一起煸炒
6.
一汤匙生抽，一汤匙老抽，半汤匙料酒，一汤匙香醋，一汤匙水淀粉，半汤匙白糖调成汁
7.
将肉末等炒香后加入调好的鱼香汁烧开
8.
加入焯好水的豆腐，焖煮至汤汁浓稠后装盘，撒上葱花即可

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海伦市17065817005： 猪肉炖豆腐怎么做 ？
兀有管赛福： 1、主料:豆腐(北)250克,猪肉(肥瘦)150克,白菜150克.2、调料:花生油50克,大葱5克,料酒10克,白砂糖15克,酱油25克,盐4克,味精2克.3、将豆腐洗净,控水,切成二三厘米大小的长方块,投入六七成热的油锅中炸成金黄色,捞出沥去油.4、白菜心洗净,切成长5厘米,宽3厘米的片.5、猪肉切成与豆腐块大小相同的长方块.6、锅架火上,放少许底油,烧至五成热,先下糖炒至微红,再放入猪肉块翻炒片刻,然后放葱花、料酒、酱油,炒至肉块上色,再加入豆腐块、白菜心、鲜汤和盐,烧开后改用小火炖15-20分钟.7、见肉块酥烂用旺火收汁,加入味精搅匀,即可出锅食用.

海伦市17065817005： 豆腐猪肉的做法 ？
兀有管赛福： 1、豆腐切成小块.然后,把切成小块豆腐放入盘中,使两面都沾上少许干淀粉,并把多余的干淀粉抖落干净,然后放入油锅,煎成金黄色时,捞出后控干油,放入盘中待用.2、五花肉用温水洗净后,切成小片.3、把油锅中所有的油倒出,清洗干净,重新放入少许油,加热后放入姜片和茴香爆香.4、然后把五花肉片放入,大火煸炒.5、炒至五花肉片出油时,依次加入1小勺料酒、豆瓣酱、生抽和白糖.6、再加入少量水,大火煮开后转小火3-5分钟.7、泡发的黑木耳洗净.炖至汤汁变得有点浓稠时,加入煎制好的豆腐和洗净的黑木耳,烧煮1分钟左右.8、再加入少许味精和适量葱段;小心地翻炒均匀,就可以出锅装盘了.

海伦市17065817005： 猪肉黄豆炖豆腐怎么做 ？
兀有管赛福： 1、主料:猪肋条肉(五花肉)150克,豆腐(北)200克,大豆200克.辅料:腌雪里蕻100克.调料:盐4克,味精3克,大葱4克,姜3克,猪油(炼制)25克,花椒3克.2、将豆腐切块,放入沸水锅内烫一下,捞出,放入清水盆中;3、将黄豆洗净,用水泡涨;4、葱切段、姜切末;将猪五花肉切成丝;5、将雪里蕻切成3厘米的长段,用温水浸泡,再投洗两次,减轻其中的咸味;6、将锅置于旺火上,倒入猪油烧热,用葱段、姜末炝锅,加入高汤、精盐、花椒水,放入黄豆炖15分钟;7、再放入猪五花肉丝、豆腐块、雪里蕻段,用小火炖10分钟,加入味精即可.

海伦市17065817005： 豆腐煮肉的详细步骤 - ？
兀有管赛福： 主料:质地细嫩的鲜豆腐一块(一般重500克)、猪瘦肉片50克、水发木耳适量(依喜好可多可少).1 把豆腐切成一寸左右方片,下温水中焯一下2开锅略煮捞出放入凉水中泡一下装盘待用.目的是去除豆腥味.木耳择好撕成小块3葱白、葱叶分开切成葱花,姜切末.4勺内放少许花生油,油5成热时下肉片,煸炒片刻下切好的葱白和姜末,炒出香味加入酱油适量(要能使豆腐炖上色).加入热水或高汤,放入豆腐.5放盐,将木耳盖在豆腐上,加鸡精后小火炖至入味.炖期间要用铲子轻轻铲动,以免粘锅

海伦市17065817005： 怎么样用豆腐煮猪肉 - ？
兀有管赛福： 豆腐煮肉的做法步骤1. 豆腐先用温盐水泡10分钟左右,瘦肉洗净,加入碘盐、生抽、老抽、白砂糖腌制20分钟左右.2. 泡好的豆腐再用清水洗干净,切成块.热锅倒入食用油,将腌好的瘦肉先倒下去翻炒30秒,加入大半碗水.3. 水加入后煮一下,加入洗净的豆腐,3分钟后,加入鸡精、味精、碘盐、面条佐料、耗油.锅抖几下,让铺料能均匀入汤就可出锅.小贴士 加入豆腐前水只要温就可以了,不用煮开它.豆腐加入不易翻,为了防止粘锅只要时时用铲子铲一下就可以了,再煮的时候记得要不时的抖一下锅,让豆腐受热更均匀

海伦市17065817005： 豆腐炖肉怎么做 - ？
兀有管赛福： 主料 豆腐 1盒 五花肉 150克 辅料 花生油 适量 食盐 适量 生抽 适量步骤1.将嫩豆腐取出,用刀切块准备2.五花肉切块准备3.开火上锅,加入花生油,带油温适中,放入豆腐翻炒4.翻炒三分钟左右豆腐即可出锅5.另起锅,加入花生油,待油温适中,加入切好的五花肉不停翻炒6.翻炒7分熟后,加入适量生抽,花椒水7.将豆腐倒入8.加入适量的开水,食盐焖煮7到八分钟9.焖煮七八分钟即可出锅食用

海伦市17065817005： 豆腐猪肉汤的做法,豆腐猪肉汤怎么做好吃,豆腐 - ？
兀有管赛福： 瘦肉豆腐汤的做法 1. 步骤一:烧开一锅水,等水快开时放入姜丝,蒜子煮3分钟左右2. 步骤二:放入肉丝,水豆腐切成薄片.3. 步骤三:等豆腐煮开之后放入胡椒粉,撒点蒜苗叶,关火,装入汤碗

海伦市17065817005： 猪肉煮豆腐怎么做好吃,猪肉煮豆腐的家常做 - ？
兀有管赛福： 1)将猪肉洗净切成段放入锅中,加入适量清水,开火煮.2)倒入料酒.3)放入盐和味精.4)盖上盖子.5)煮至有白沫溢出时撇去.6)将豆腐切成块.7)放入肉已变白的汤中.8)放入老抽.9)放入蒜苗段煮至香味溢出即可.10)接下来就是享用美味了.

海伦市17065817005： 豆腐、猪肉起来怎么煮?？
兀有管赛福： 主料: 豆腐 250克 猪肉(肥瘦) 150克 白菜 150克 调料: 花生油 50克 大葱 5克 料酒 10克 白砂糖 15克 酱油 25克 盐 4克 味精 2克 各适量 猪肉炖豆腐的做法: 1. 将豆腐洗净,控水,切成二三厘米大小的长方块,投入六七成热的油锅中炸成金黄色,捞出沥去油; 2. 白菜心洗净,切成长5厘米,宽3厘米的片; 3. 猪肉切成与豆腐块大小相同的长方块; 4. 锅架火上,放少许底油,烧至五成热,先下糖炒至微红,再放入猪肉块翻炒片刻,然后放葱花、料酒、酱油,炒至肉块上色,再加入豆腐块、白菜心、鲜汤和盐,烧开后改用小火炖15-20分钟; 5. 见肉块酥烂用旺火收汁,加入味精搅匀,即可出锅食用.

海伦市17065817005： 猪肉煮豆腐怎么做好吃 - ？
兀有管赛福： 肉末烧豆腐的做法 1.豆腐切小块,放入锅中焯水捞起备用,焯水时候要小火,放入一小勺盐 2.锅里热油,倒入姜末蒜末爆香,放入肉末,炒至断生 3.加入豆瓣酱,超出红油,加入辣椒粉和花椒,继续炒香 4.倒入一碗水,大火烧开,不要用锅铲去翻炒豆腐,偶尔震动挪一下锅即可 5.用半碗水兑开2汤匙的淀粉,分三次勾芡,第一次勾芡倒入三份之一的芡汁,挪动一下锅子,用铲子捋一下锅底,以防糊锅 6.剩下的芡汁滴入几滴老抽,倒入一半的芡汁到豆腐里,再次挪动一下锅子,用铲子捋一下锅里以防糊锅,试一下味道,如果偏淡调入少许盐 7.撒入少许葱花,第三次勾芡,同样捋一下锅底,看见肉末和酱汁紧紧包裹着豆腐即可装起享用