在家做肉包子怎么做
2、面粉中倒入酵母溶液，用筷子顺一个方向搅成絮状。
3、面团中加入橄榄油，往展开面团倒油，把四脚向中心折起，重新揉成面团。
4、发酵至原来体积的2到3倍，揪成小剂子,擀成面片包肉馅。
5、包成包子的样子，水开了隔水蒸15分钟后不要揭开锅盖虚蒸3分钟即可。
6、注意事项：肉糜在加入调料搅拌的时候沿一个方向搅拌才能出劲，如果喜欢嫩一点的可以在搅拌的过程中分次加少许冷开水后继续搅拌至肉把水分全部吸收。面团和成形后加入少许色拉油(推荐无味的油，花生油可免则免了)以包油的方式揉成面团，等待发酵。
7、馅料：肉馅500克（三肥七瘦），木耳100克，小茴香100克，鸡蛋2个，葱姜末15克，生抽2勺，老抽1勺，
8、盐1勺，白糖1勺、五香粉一点点。
9、肉馅中磕入2个鸡蛋，放入葱姜末，然后用筷子顺着一个方向搅拌，搅拌至粘粘的能拉出丝状即可。
10、加入切碎的木耳、小茴香，搅拌均匀。
11、最后加入生抽、老抽、盐、白糖、五香粉，继续搅拌均匀。
12、包子皮材料：高筋面粉500克，酵母粉6克，水300克。
13、将材料放入，和成面团。
14、室温发酵面团涨至2备大。
15、取出面团，揉匀排气后均匀的分成若干个小剂子，并逐个的将其擀成包子皮。
16、将一勺肉馅放在面皮的中间，然后沿着面皮的边缘依次捏合即可。
17、包子全部包好后，放在室温中醒发20分钟。
18、开锅后上蒸屉中火蒸15分钟，关火后闷3分钟再掀开盖子拿出。
猪肉包子怎么做
4、和成光滑面团，盖保鲜膜室温发酵2倍大 5、发好的面团手指插入，孔不回缩即发酵成功。面团置揉面垫上轻揉排气，松弛15分钟。6、面团搓成长条状，切出大小均匀的剂子，擀成底厚边沿薄的圆形片，左手托住面片，放入适量肉馅，捏成包子。包好的包子放入蒸笼中醒20分钟。冷水入锅，水开后放入包子，...
肉包子馅怎么调 肉包子馅的做法
3、猪肉馅中加入盐、酱油、五香粉、料酒、香油、花生油拌匀，顺一个方向搅打，等肉馅将这些料吸收进去了，再分次加少量的水，每次加了水都搅打至全部吸收了再加下一次，中间一共加三次水，直到将肉馅搅打上劲为止，盖上保鲜膜腌制。4、包包子前将葱姜剁碎，与猪肉馅混合均匀调成馅。5、发酵好的...
玉米肉的包子怎么做
现代小吃店的美食五花八门，有一种食物偏受上班族朋友的喜爱，它就是玉米肉包子，时间允许的话，朋友们也可以自己做玉米肉包子，新鲜的鸡肉、大米、根据个人口味放入香菇、牛肉、猪肉等等食材，更适合需要减肥的朋友食用哦。1、酵母提前用温水化开，加点白糖有利于发酵，静置5分钟。2、家酵母水和适量水...
怎么做肉包子
8个步骤教你做肉包子，5分钟快速发酵，做出来的包子松软多汁 今天教大家怎么做松软多汁的肉包子，一起来看看吧！食材：包子皮：中筋面粉500克、温水+酵母60克+2克、温牛奶+糖220克+2克 包子馅：肥瘦均匀的猪肉450克、鸡精、耗油、酱油、老抽、白胡椒、糖、太白粉、葱姜、麻油等适量 步骤：1、 ...
肉包的包子馅,怎么做最为好吃?
再者是芹菜猪肉包子。用刀将猪肉切成小块，切成肉末。将焯过水的芹菜沥干，切成小块，倒入肉馅中。肉馅顺时针搅拌，边搅拌边加少量水，直到肉馅有弹性。将玉米粒倒入搅拌好的肉馅中，加入适量酱油、盐、胡椒粉、胡椒粉、鸡精、香油，与肉馅搅拌均匀。馅料做好了，喜欢吃姜的还可以加入适量的姜末。最后是...
羊肉包子的家常做法 羊肉包子怎么做好吃
2、少量温水中加入酵母，一点儿一点儿的加入面粉中，水不够可以再继续加白开水，揉成偏软的面团，放置发酵。3、将羊肉、虾仁、胡萝卜、韭菜、木耳切成小丁，加入调料拌匀。4、将发好的面团搓成长条，揪成面剂子，压扁，擀皮 5、制作包子模型，并静置一会儿发酵。6、烧开水，包子上屉蒸十分钟即可出锅...
怎样做的包子才会有汤汁
1、面粉加水，搅拌至无干粉。2、将面粉揉至光滑，静置15分钟。3、将面团搓成长条，切成大小合适的剂子。4、将小剂子撖成较薄的包子皮，中间厚，边缘薄。5、准备好猪皮冻，肉馅加葱、姜、料酒，生抽，白胡椒粉和鲜鸡汁拌匀。6、将肉馅和皮冻拌匀，在蒸笼里铺上玉米皮。7、将肉馅包入包子皮里放上...
肉包子怎么做好吃又软和 肉包子做法
8、将擀好的皮平铺在左手上，取适量的肉馅放入面皮中间，.由一处开始先捏出一个褶子，然后继续朝一个方向捏褶子直至捏完，收口，一个包好的生包子就做好了。按照这个方法将剩下的面皮依次包好。用湿纱布再次盖起来，再静置约20分钟进行第二次饧发，这一步很重要，绝不能略过。9、准备蒸锅，倒入...
做纯肉包子方法
1、将猪肉剁成肉馅。2、花椒放入少量水中，放到火上烧开。3、肉馅中倒入料酒搅拌。4、在倒入晾凉的花椒水搅拌均匀。5、肉馅中撒入白胡椒粉少量和味精少量，倒入适量酱油，不要用老抽。6、肉馅搅拌均匀后倒入食用油适量，不停搅拌肉馅，注意肉馅搅拌方向不能改变，直到将肉馅搅拌上劲。放置一会就可以包...
猪肉包子怎么做好吃不腻?
猪肉包子是一种非常受欢迎的中式点心，要想做得既好吃又不腻，关键在于选材、调味和制作过程的把握。以下是一些步骤和小贴士：一、材料准备：面团：中筋面粉：500克 温水：约250毫升（根据面粉吸水性调整）干酵母：5克 糖：5克（帮助发酵）馅料：猪肉馅：300克（选择带一点肥膘的部分，如五花肉，更香...
卞芝拜斯： 1、材料:猪肉馅300克、面粉200克、葱花20克、碱液、麻油、生姜末、花椒粉、植物油、酱油、精盐、味精皆适量.2、把面粉用温水和成面团,发酵后兑入碱液揉匀.3、猪肉馅放在碗中,搀入酱油、精盐、清水拌匀,放入葱花、生姜末、花椒粉、味精、植物油、麻油拌匀.4、把面团搓成长条,揪成6个剂子,剂子擀成圆片,包入肉馅料,做成包子.5、包子摆在笼屉中,上盖,用旺火蒸25分钟.
乌尔禾区19879811673： 猪肉包子馅怎么做的 ？
卞芝拜斯： 材料:面粉、酵母、韭菜、五花肉、色拉油、香油、鸡蛋、十三香.做法:1、把酵母用水溶解,倒入面粉中和成光滑的面团,发酵40分钟左右,面团就发酵完成了.2、把韭菜洗干净切碎,五花肉剁碎,鸡蛋打散入炒锅炒散.3、韭菜、猪肉碎、色拉油、香油、十三香、鸡蛋碎,一起放入容器中搅拌均匀,最后加上适量的盐拌均匀,包子馅就做好了.4、取一部分面团分成剂子,擀成圆饼,包上包子馅,然后顺着边儿依次的捏掐折叠,最后捏紧,包子就包好了.5、上蒸锅中大火,蒸15分钟即可.
乌尔禾区19879811673： 猪肉包子馅做法 ？
卞芝拜斯： 1、配料:猪肉馅150克、面粉200克、面粉40克、葱花20克、碱液、麻油、生姜末、花椒粉、植物油、酱油、精盐、味精皆适量.2、制法:把面粉、面肥用温水和成面团,发酵后兑入碱液揉匀.猪肉馅放在碗中,搀入酱油、精盐、清水拌匀,放入葱花、生姜末、花椒粉、味精、植物油、麻油拌匀.把面团搓成长条,揪成6个剂子,剂子擀成圆片,包入肉馅料,做成包子.包子摆在笼屉中,上盖,用旺火蒸25分钟.
乌尔禾区19879811673： 肉包子怎么做好吃 包子馅的制作方法 - ？
卞芝拜斯： 肉包子怎么做好吃,包子馅的制作方法.包子是经常吃的一种主食,食用比较广泛的,类似饺子,不同的饺子馅给我们带来不同的口味,包子怎么做好吃,下面小编来为大家介绍下肉包子馅怎么做好吃,来一起了解下,包子馅的制作方法,喜欢...
乌尔禾区19879811673： 猪肉大葱包子做法 ？
卞芝拜斯： 1、食材:大葱200克、猪肉馅500克、小麦面粉500克、酵母粉1/2茶匙、苏打粉1茶... 平时炖排骨或者炖鸡时盛出一碗肉汤,用高汤代替水用来打馅,包子非常鲜美.6、分...
乌尔禾区19879811673： 包子的做法:美味的猪肉蒸包子 ？
卞芝拜斯： 1、把发好的面团揉光,下成4个相等的剂子,擀成圆皮,分别包上白菜猪肉馅,捏成花褶包子,备用.2、取一微波炉专用蒸笼,在容器内倒入开水,放上屉子,摆上包子,进微波炉里用高火加热3分钟,即可取出食用.
乌尔禾区19879811673： 家庭如何做肉包子 - ？
卞芝拜斯： 1.面可是发面.也可是半烫半冷面.{即用开水烫一半用冷水和一半}.发面只是比平时蒸馒头的面要软些. 2.制馅:用肥瘦比例为4:6的肉馅.先加盐.浆油.五香粉.鸡精.料酒.白糖.把这几样和 肉充分搅匀后.加清水[或排骨汤]用手或筷子朝一个方向使劲搅拌....
乌尔禾区19879811673： 如何制作好吃的肉包子 - ？
卞芝拜斯： 肉包子:1、发面 2、制馅 3、包 4、蒸 5、常见问题及原因 做法:1、准备面粉,蒸包子用普通面粉就可以. 2、酵母加水搅拌均匀,一斤面粉加2克左右酵母(我常用安琪的),酵母的量多点无所谓的,多了发的快点.至于水,冬天用温水,夏...
乌尔禾区19879811673： 如何在家利用业余时间做一份胡萝卜猪肉包子 ？
卞芝拜斯： 1、主料:面粉600克胡萝卜350克'猪肉400克、香油1汤匙油适量洋葱1/2个胡椒粉1茶匙蚝油1/2汤匙盐适量姜粉1汤匙.2、猪肉和洋葱用料理机搅碎,洋葱这里多放一些.3、搅好的肉馅里放入适量的油、盐、胡椒粉、姜粉、蚝油搅拌均匀.4、胡萝卜用料理机打碎.5、倒入拌好的肉馅中.6、搅拌均匀后,倒入约一勺香油.7、再次拌匀成馅.8、老面肥自发的面和上小苏打揉好.9、分成小面剂子.10、擀成圆饼,包入和好的馅.11、做好包子,用蒸锅蒸15分钟即可.
乌尔禾区19879811673： 猪肉包子馅怎么做好吃 ？
卞芝拜斯： 1、容器中放入5克酵母粉用温水稀释后加入1000克面粉,一边加水一边搅拌至没有干面粉调成面团放在温暖的地方发酵,发酵好的面团是原来的两倍大.做包子调面要比...
