自制肉酱的做法
2、锅中加入八角粉、胡椒粉、小茴香粉，油，中火爆香。
3、加入肉丁翻炒香变白。
4、再依次加入胡萝卜、香菇、木耳，翻炒2分钟，加入豆酱炒匀，沸腾后转文火熬制15分钟即可。
杂酱面(杂酱面的肉酱做法与配料)
接下来，让我们来看看如何制作肉酱。肉酱是杂酱面的重要组成部分，它为整道菜提供了丰富的味道和口感。制作肉酱的步骤如下：1.准备食材：将猪肉切成薄片，将葱姜蒜切成末。2.炒制肉酱：将锅烧热，加入适量的油，放入葱姜蒜末炒香，然后加入猪肉片翻炒至变色。3.调味：加入适量的盐、酱油、料酒、糖...
教你学会肉酱的做法
教你学会肉酱的做法 教你学会肉酱的做法，很多人都喜欢吃肉酱，肉酱是一种以新鲜肉为主要原料制成的美味酱料，它在制作过程中会加入各种香料和适量的辣椒，口感特别好，下面教你学会肉酱的做法。教你学会肉酱的做法1 肉酱的做法 做法 1、蒜苔洗净切小粒，葱白和葱叶分开切，姜切片。2、瘦肉切小粒，...
秘制卤肉酱的家常做法大全怎么做好
主料 五花肉 800克 辅料 大料 3个 花椒 5克 香叶 3片 草果 1个 桂皮 1块 山奈 5克 葱 25克 生姜 3片 料酒 30毫升 生抽 30毫升 老抽 20毫升 腐乳汁 30毫升 盐 适量 红辣椒 3个 冰糖 25克 步骤 1.准备好所有的食材。2.五花肉洗净切大块。3.砂锅加入适量的清水，放入所有调味料大火煮开...
自制牛肉辣椒酱的做法大全
3.把黄豆酱放在大碗内，加入番茄酱，3-4汤匙水，搅匀，黄豆酱比较干，炒制时容易糊锅底，所以要加少许水稀释一下，容易炒制。把熟花生米用刀背压碎，再剁成花生碎。4.锅加油烧热，油量要多一些，肉酱做好后，表面有一层油在表面封着，肉酱就不会变质，酱也不会发干，所以要多放一些油，下入...
肉酱的做法最正宗的做法_自制肉酱的家常做法
肉酱非常香，非常下饭，很多朋友喜欢自己做肉酱吃，但第一次却不知道怎么做，下面小编把做法分享给大家吧，希望都能学会。1、用料：猪五花半斤、鲜蘑10个、尖椒1个、杭椒3个、小米辣3个、料酒1大勺（大约直径4CM左右的汤勺）、酱油1大勺、老干妈辣椒2大勺、甜面酱3大勺、黄豆酱3大勺、白糖1勺（正常...
自制牛肉酱的做法怎么封口
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自制烤肉酱的做法
自制烤肉酱的做法：材料：- 番茄酱 1杯 - 糖 1\/4杯 - 醋 1\/4杯 - 生抽 2汤匙 - 料酒 2汤匙 - 姜蒜末 2茶匙 - 辣椒粉 1茶匙 - 花椒粉 1茶匙 - 盐 1\/2茶匙 步骤：1. 在一个碗中，将番茄酱、糖、醋、生抽、料酒、姜蒜末、辣椒粉、花椒粉和盐混合在一起，搅拌均匀。2. 将混合...
自制牛肉酱的做法步骤
1、材料：牛肉一斤、花生 适量、红辣 适量、白糖 适量、白芝麻 适量、生姜 适量、酱油 适量、盐 适量、其他着料 适量、油 适量、酱油 适量。2、每一个人对于酱的定义各不相同，对于口味也会有自己的看法与想法，所以在做牛肉酱的时候只要主材料到位，其他材料按照各自的口味进行酌情添加。3、把牛肉...
如何制作辣椒肉酱?
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肉酱的做法有哪些 香辣肉酱的制作步骤是什么
1、肉切约5mm*5mm的小粒。2、芝麻进锅子小火炒熟。3、锅烧热，放一大勺油进去，烧热后放花椒粒，火关小，炸出香味来后捞出花椒；4、先放肥肉丁炸一下，出油后，放瘦肉丁进去，煸炒至颜色发白，放生姜末进去，略放料酒，炒干后盛出。5、锅底留少许油，烧热后，放豆瓣酱进去，小火炒，炒至...
苍梧罚严灭： 1、香菇猪肉酱食材:猪肉(瘦)100克、鲜香菇3只、豆瓣酱150克、食用油适量、清水适量.步骤:准备好要用的食材,猪肉洗净后切成丁再剁碎,香菇切成丁,豆瓣酱用...
寒亭区19821243340： 秘制肉酱家常做法,正宗秘制肉酱怎么做 - ？
苍梧罚严灭： 肉酱,很多美食家们都做过.小时候,基本上没有吃过肉酱,家里面如果将肉剁碎,那一定做肉饼吃的.直到读到了大学,在早餐的米粉里面吃到了肉酱,味道非常的美味.开始吃这种肉酱粉的时候,米粉吃完了,可是肉酱还有些留在了有汤的...
寒亭区19821243340： 猪肉炸酱的家常做法 ？
苍梧罚严灭： 1、准备材料:五花肉300克、干黄酱200克、甜面酱100克.2、先将五花肉切成碎丁,锅中烧热油,下入五花肉翻炒出油脂.3、加入干黄酱和甜面酱,翻炒均匀.4、加入适量的清水,小火慢煮30分钟左右,猪肉炸酱就可以熬制好了.5、制作五花肉炸酱要注意挑选肥瘦相间的五花肉,选择干黄酱和甜面酱就可以了,不要用黄豆酱来制作,熬煮的时候要把握好加入的水量,如果水加多了会导致酱料比较稀,我们可以再加入一点淀粉勾芡,让酱料变得更浓稠一点.
寒亭区19821243340： 面条猪肉酱的做法(猪肉酱的做法) ？
苍梧罚严灭： 1、原料:1、带皮猪肉5000克,酱油1000克,精盐200克,葱50克,姜50克,药料(丁香25克,砂仁5克,玉果5克,草果3克,白芷3克八角,10克,小茴香3克,肉桂25克混合研成细末而成)2、做法:3、①将猪肉刮洗净切成薄片,放入水锅中,用旺火烧沸后,即捞至冷水中洗净.葱切段.姜用刀拍扁.药料用洁白布包扎牢固;4、②锅内加清水,放入肉、酱油、盐、葱姜、药料,用竹筷子将肉压住,在旺火上烧,撇去浮沫,移至微火上焖煮,至肉熟时捞出皮朝下盛在盘内晾凉.5、③锅内汤烧沸,撇净浮油,晾凉后倒入肉盘内.吃时将肉捞出,切成薄片装盘即可.
寒亭区19821243340： 要怎样才能做出又香又好吃的肉酱? - ？
苍梧罚严灭： 香辣肉酱的做法(香辣孜然肉酱)原料:猪肉(三分白七分红)、洋葱、甜面酱、豆面酱、辣椒粉、孜然做法:1、洋葱、猪肉切丁备用;2、起油锅,油热后,炒香洋葱碎,小火炒至洋葱碎金黄时盛出洋葱碎和葱油;3、辣椒粉和孜然放入碗...
寒亭区19821243340： 如何制作好吃的肉酱?？
苍梧罚严灭： 用料五花肉(末) 250克 干香菇 100克 大葱 1根 海天辣黄豆酱 3大勺 生抽 2大勺 老抽 2小勺 糖 2小勺 姜末 适量 料酒 适量 肉酱的做法 干香菇泡发,切小丁.猪五花肉剁成肉末,放入料酒腌制20分钟.锅内放油烧热,放入姜末炒干炒香,再放入剁好的肉末,炒干水分煸出油.再放入老抽,生抽,糖,和发好的香菇,加3大勺海天黄豆酱炒5分钟左右.最后放入葱花,再略炒.上桌.
寒亭区19821243340： 超级好吃又简单的肉酱怎么做 - ？
苍梧罚严灭： 肉酱对我这种懒人来说有很多的用处,可以吃馒头的时候抹上、在吃面条的时候拌上,既简单又美味.呵呵,先介绍一下肉酱的做法. 1、肉类(香肠,鸡肉,猪肉,牛肉等等)将肉切成丁,一般为了省劲儿我都会直接买加工好的肉馅儿,瘦七...
寒亭区19821243340： 能馋死人的肉酱做法怎么做 - ？
苍梧罚严灭： 食材用料:猪肉末400克 洋葱4/1个 红萝卜(磨成末)适量 生姜适量 蒜1片 韩国辣酱15cc 甜面酱10cc 味增酱5cc 豆瓣酱5cc相克食物 料酒适量 油(炒食材用)适量 肉酱的做法:1.洋葱切碎末2.红萝卜磨末3.生姜切碎末,我家不喜欢蒜味太重,所...
寒亭区19821243340： 肉酱的制作方法? - ？
苍梧罚严灭： 肉酱由精猪瘦肉2-5份、大葱1.5-2.5份、黄豆酱6-10份、味素0.5-1.5份、辣椒面0.5-2份、白糖0.2-1份、植物油1-3份、精盐0.5-2份、水8-12份、酱油0.5-2份组成,经过加热搅拌,熬制而成.本发明将猪肉作为一种主要原料,并以肉块的形式加入,使人们在食用时能够感觉到肉块的存在,肉香入口,香浓回味.本发明的肉与酱的经过充分熬制,使肉中含有酱味,酱中又含有肉香,具有咸淡适中,鲜香适口、辣味适中等特点.本产品即可直接食用,也可作为调味品.
寒亭区19821243340： 自制开胃下饭的肉末酱的家常做法大全怎么做好吃视频 - ？
苍梧罚严灭： 食材明细 猪里脊适量 淀粉适量 蚝油适量 甜面酱适量 黄豆酱适量 豆瓣酱适量 酱香口味 炖工艺 半小时耗时 简单难度 肉酱的做法步骤1 猪里脊切丁,葱姜蒜切末.2 肉用淀粉蚝油腌制20分钟左右.3 准备甜面酱、黄豆酱、豆瓣酱,喜欢辣的可以用辣酱.4 三种酱以2:2:1的比例加水调成汁,喜欢哪种酱,量可以自己随意调配.5 锅里放约是平时炒菜的2倍油量,放入葱姜蒜末.6 倒入腌制好的肉丁翻炒.7 等肉转色时,倒入调好的酱汁,盖上锅盖,小火炖.8 炖到这个肉汁粘绸粘绸的,就可以关火了.261人喜欢4907人收藏 加入菜单 微信 QQ好友 QQ空间
