广东炒米粉做法
三丝炒米粉食材猪肉100克，米粉1块大概100克，胡萝卜50克，葱20克，食用油，盐，生抽各适量烹饪过程1米粉放入冷水中浸泡15分钟左右，不同品牌的米粉泡的时间会不一样，直至把米粉泡软为止炒的米粉。
炒米粉的做法 1豆芽去根洗净沥干水，葱切段，蒜切碎广东炒米粉最常用的配菜就是豆芽2米粉放入锅中，加入约80度的开水，没过米粉浸泡约5分钟 3待米粉可以用筷子挑散即冲冷水，冲净后倒入沥水篮沥干水分 4瘦肉。
1将稍微洗过的干米粉放入锅内焯水后放入篮子里面沥干水分2然后将葱切碎，猪肉洗干净切小块3将包菜清洗干净并切丝4将米粉放入锅内稍微煮一两分钟后捞起沥干水分5然后锅里面加油放入五花肉煸炒直到出油6。
炒米粉怎样炒不粘锅又好吃?
制作方法：往锅中倒入适量的清水，用大火烧开，撒上适量的食盐，接着把泡发的米粉放入锅中，要是买回家的是干米粉一定要事先泡发哦，不然直接用热水煮的话，不容易煮透不说，煮出来的还会影响到口感，然后在煮米粉的时候一定要记住，炒米粉不是下米粉，不用煮的太熟，要是太熟就容易粘锅。将煮...
比路边摊好吃的炒米粉,在家应该怎么做?
当原食材都准备好了这个时候我们就可以起锅烧油把鸡蛋打进去，然后把鸡蛋搅碎变成鸡蛋，没这个时候把我们的米粉放进锅里面进行翻炒，加入适量的油盐蚝油生抽老抽翻炒一下，然后再把我们的火腿肠放进去，就非常的好吃，在最后的关键时刻。我们需要将我们提前泡好的豆芽放进去，因为豆芽是非常脆口的，配...
米粉怎么炒好吃?
做法：先把米粉用温水浸软（时间大约5、6分钟）以后，控干水分备用。炒锅上火，加入少量的食用油，先加入鸡蛋炒，等鸡蛋炒熟以后再加入切好的火腿肠和胡萝卜翻炒。炒得差不多了再把浸好的米粉放入锅中翻炒，燃后放盐和韩式辣酱调味。炒熟以后最后放入葱段就可以吃了。牛肉炒米粉 1、米粉放入开水中...
炒米粉怎么做好吃
详情请查看视频回答
打算搞夜市炒面炒米粉用什么配料炒的好吃?
做法是锅内倒入所有调料烧开后倒入少许白酒去腥增香，大火烧开5分钟后转小火熬20分钟后过滤放凉即可。熬出来的酱油微显浓稠，用于一切炒粉炒面炒饭的上色，提鲜用。口感比你单纯放酱油要不知道好到哪里去了。你可以试一下，而且这调料做出来，不光你炒出来的东西非常受欢迎，更大的好处是没人能学...
用电可以炒米粉吗?求大神
酱油，清水，米粉，油，米粉用冷水浸泡，松散后虑水保持弹性，打开锅洗干净后放油热锅，之后把米粉放进去，翻炒一下后放酱油，拌匀，等到水干的时候米粉也炒好了，出锅，我家炒就这样，望采纳可以，盐。酱油，清水，米粉，油，米粉用冷水浸泡，松散后虑水保持弹性，打开锅洗干净后放油热锅，之后把...
炒米粉,粉丝总是粘锅不顺滑还成坨,哪里做错了?
因为里面有汤，如要把汤烧开快熟的炒熟粉丝 如果是炒粉丝：不管是炒黄豆芽，还是蚂蚁上树，或者是其它的配料炒粉丝都需要记住，小火炒，油要少，时间不要太久，因为粉丝本身都就是快熟食材，比如说粉丝炒黄豆芽，需要先把豆芽先炒熟之后才能放入粉丝，在锅中稍微翻炒一下变软即可。
新疆炒米粉的制作方式是什么样的?
但这种方法很快，却很容易失去米香。所以如果你想吃，最好早点准备。前天晚上用冷水浸泡，第二天取出，换成60度左右的热水，浸泡。选择米粉时，一定要选择真正的米粉，而不是使用橡胶粉。真正的米粉煮熟后，锅边会有一个白色和灰色的壳，而食用胶粉则不会。炒米粉好不好，关键是酱汁怎么做。这就是...
一包调料能做多少碗炒米粉?
1、先将粉丝放在大碗中，倒入适量的温水，五六分钟的时间将米粉泡发，温水泡发的快点，泡发好之后，将米粉捞出沥水。将青菜摘干净，清洗干净，葱花洗净切成葱花备用，生姜切姜末，蒜切蒜末，鸡蛋打入碗中，加点盐，打散之后备用。2、锅中放入适量的食用油之后，开火烧热，将鸡蛋倒入锅中，进行翻炒，炒...
称霸整个宵夜界,至今没有对手,这是广东人的哪道美食?
三丝炒米粉的三丝是指肉饼丝，火腿丝和鸡蛋，做法和其他的炒米粉没有什么不同，特别之处是在对米粉的处理上。一份得到客家人认可的炒米粉，必定是用河源米粉大火翻炒，河源米粉细而不断，清香滑爽，能让炒米粉吃起来香而不腻，每一家小吃摊还会秘制一罐辣酱，拌上辣酱，才明白什么叫不露声色的美味...
郦刷斯诺： 一般都是放油,但是是放猪油,猪油香,材料有卷心菜,胡萝卜,猪肉,少量香菇和虾米.然后炒得比较油.配啤酒感觉特有feel!
白云区15638059149： 广东那边的炒米粉的步骤是什么 - ？
郦刷斯诺： 第一步,把米粉放到水下泡2~3个小时,第二,准备材料 葱,萝卜(葱,萝卜要切碎), ,肉 鸡蛋.第三步,用花生油先放下锅,接着放葱,萝卜,然后在放肉,(鸡蛋是你个人爱好,怎么做随便你)第四步当然就是放米粉下去炒,大概炒4分钟就OK.( 记住炒的时候不要太省油) 按照我这个步骤做出来你肯定满意.
白云区15638059149： 广东路摊的炒米粉怎么做 - ？
郦刷斯诺： 【所属菜系】浙江菜 【特点】质地软嫩,滋味鲜美 炒米粉 【原料】材料: 草虾3尾,油豆腐2个,鱼丸20克,豆芽菜20克,水煮蛋1/4个,米粉100克,红葱头酥少许,九层塔叶2片,辣椒片3片调味料: 1. 虾米30克,栗子3个,红葱头6个,大...
白云区15638059149： 广东炒米粉的做法 - ？
郦刷斯诺： 广东炒米粉与广东粥品同样是多样化,可以加入任何自己喜欢的食材一起,做出适合自己口味的米粉.而且广东炒米粉适合早餐、正餐或霄夜,所以说广东炒米粉老少咸宜深受大众欢迎. 记得在国内的时候朋友曾经带我去过一家米粉炒得特别...
白云区15638059149： 广东炒米粉做法 - ？
郦刷斯诺： 炒米粉 配料:细米粉 1/2斤 高丽菜 少许 红萝卜 少许 香菇 数朵 虾米 1两 猪肉 1两 水 4杯 酱油 2大匙 胡椒粉 1小匙 香油 少许 蒜末 1大匙 炒米粉 制作方法:(1)米粉先泡软,高丽菜、香菇、猪肉及红萝卜切丝备用. (2)起油锅,将香菇、虾米爆香,加入猪肉丝、高丽菜丝、红萝卜丝及调味料(蒜末除外)一起拌炒,再加4杯水继续煮开. (3)将泡好的米粉放入汤汁中拌炒,使其均匀上色,约10分钟后改小火炒至水份收乾即可起锅. (4)食用时,撒些豆芽菜,再淋上少许卤汁及蒜末即可.
白云区15638059149： 广州炒米粉做法 - ？
郦刷斯诺： 主料:米粉200g、鸡蛋1个 辅料油适量、盐适量、鸡精适量、酱油适量、豆芽适量、韭菜适 步骤:1.米粉提前用温水浸泡1个小时.2.准备好一个鸡蛋、豆芽、韭菜、米粉、白菜.3.先炒鸡蛋.4.锅里加油翻炒白菜.5.接着下米粉.6.放豆芽和韭菜翻炒.7.加调料.8.最后加入炒好的鸡蛋一起翻炒均匀即可.9.盛出就可以享用啦.
白云区15638059149： 一次炒几十份广东米粉怎么炒,怎样炒才好吃? - ？
郦刷斯诺： 是否干的米粉,如是干的一排排,或是成方块状的那种,要先用大热的水,充分的浸泡,待软身后,再用冻水反复冲下,然后放进锅里炒的,这样炒出来的粉,很爽口,不会粘结.
白云区15638059149： 问正宗广东炒米粉的炒法? - ？
郦刷斯诺： 炒湖头米粉的做法步骤1 这就是泉州安溪特产湖头米粉.2 先把湖头米粉用温水泡15分钟.3 泡过的湖头米粉,这样就差不多了,可以捞起备用.4 芥菜,胡萝卜,红椒,青椒,葱.5 切好的芥菜,胡萝卜,红椒,青椒,葱备用.6 白糖倒入锅内加油,至白糖变焦黄色.7 倒入三层肉和葱头,炒至金黄色,加白糖是为了让三层肉更好吃.8 胡萝卜,红椒,青椒,芥菜,依次倒入炒,加盐,鸡精调味!9 倒入泡好的米粉,再加点酱油.10 再炒3到5分钟就行了.
白云区15638059149： 炒米粉,炒米粉的做法,炒米粉怎么做 - ？
郦刷斯诺： 炒米粉的做法 1.豆芽去根洗净沥干水,葱切段,蒜切碎(广东炒米粉最常用的配菜就是豆芽)2.米粉放入锅中,加入约80度的开水,没过米粉浸泡约5分钟3.待米粉可以用筷子挑散即冲冷水,冲净后倒入沥水篮沥干水分4.瘦肉切丝,加两片姜用生抽、老抽、料酒、香醋和淀粉上浆腌制10分钟5.鸡蛋两只,加少量料酒和盐打散6.锅中放适量油,爆香蒜碎后倒入蛋液7.迅速炒散鸡蛋,继续放入肉丝,翻炒至肉丝变色,加入米粉8.边炒边加入适量生抽,这一步最好用筷子翻炒,米粉不容易碎.炒至均匀上色后加入豆芽、葱段、洋葱,加少量五香粉和胡椒粉,翻炒均匀后关火
白云区15638059149： 广东的炒米粉怎么炒的,详细,...？
郦刷斯诺：材料细米粉1/2包,火腿片2片,韭黄20公克,虾仁50公克,银芽30公克,青椒丝20公克,红椒丝10公克,洋葱丝40公克,蒜末1/2茶匙,水200㏄,蚝油1大匙,盐1/4茶匙,蕃茄酱1大匙,TOBASCO1茶匙,糖1茶匙,胡椒粉1/2匙做法1.细米粉放入滚水中,一滚起就捞出,用盘子盖上焖约5分钟;火腿切丝;韭黄洗净切段;虾仁、银芽洗净,备用.2.取锅烧热后倒入2大匙沙拉油,放入蒜末、洋葱丝与作法1的虾仁略炒,再放入水、作法1的火腿丝与所有调味料.3.于作法2的原锅放入作法1的细米粉,炒至汤汁收干,再加入作法1的韭黄段、银芽、青椒丝与红甜椒丝,炒2分钟即可.
