这种杀鱼方法正不正确？？
最好先把鱼砸晕了··然后开膛！！！
别的国家我不知道，我只知法国的。
分三个步骤：
1，先对着鱼池放一段莫扎特小夜曲
2，然后喂1万分之1体重的冬眠灵
3，待鱼睡后往背部大神经注射普鲁卡因进行全麻，然后轻手轻脚剖开鱼肚去尽鱼肠，将鱼胆汁抹在鱼身上。
据说这样符合鱼道主义，鱼的味道特别鲜。
方法不正确
鳝鱼的宰杀方法有几种
1. 杀鳝鱼的方法：以右手的中指关节勾住离头部约15厘米的鳝鱼，然后用力将其摔向菜墩，猛击鳝鱼头部。2. 当鳝鱼不再挣扎时，以左手握住头部，用特制的尖头工具将其钉在菜墩上。3. 接着，右手持刀在喉咙处横向切一刀，再向后划开至尾部，取出脊骨和内脏。4. 将处理好的鳝鱼切成3-5厘米长的段...
在家杀鱼时要注意哪些手法,鱼泡弄破鱼还能吃吗?
鱼泡弄破了鱼还是可以吃的。鱼泡中含有蛋白质、维他命都是非常丰富的，鱼泡还有补肾、美容养颜，对体弱、体虚的人最为合适了。杀鱼的技巧由先把鱼抓住，拿刀敲它的脑袋，使它快速的使他死亡，不能动。如果鱼的身体滑，我们抓不住的话，可以用一个毛巾按住它的头，然后去除它的鱼鳞，用铁丝做的...
网络杀鱼什么意思
网络杀鱼是一种网络诈骗行为。网络杀鱼是一种针对互联网用户的欺诈手段，通常涉及使用虚假的承诺或诱饵来吸引受害者，然后通过各种方式骗取钱财或其他敏感信息。以下是关于网络杀鱼行为的详细解释：1. 定义与特点 网络杀鱼通常指利用互联网平台和社交媒体渠道进行的诈骗活动。骗子通过虚构的事实和诱人的机会...
印度人为什么不是拿刀杀鱼,而是“立刀撞鱼”?
但是，印度所处的地理位置海洋资源非常丰富，无法避免杀鱼的这种行为。所以在印度便发明了“立刀撞鱼”的这种方法，将刀立起来再进行处理鱼的一些步骤。这样一来印度人会认为并不是自己在杀生，而是鱼撞到了刀刃上。而这样的一种说法，在心理上能够极大地安慰印度人在处理鱼时的心情，认为这样...
最简单杀甲鱼的正确方法
第一种方法：把甲鱼反着放，甲鱼要翻身的时候，都是借助于脖子的力量，然后我们就等它的脖子伸长时，一把抓住脖子，用刀在甲鱼的脖子上面划一刀就可以了。第二种方法：取出一根筷子，放在甲鱼嘴上，等到甲鱼伸出头咬筷子的时候，用刀在甲鱼的脖子上划下去。第三种方法：在地面上铺一个袋子，把甲鱼翻...
印度人杀鱼都不用刀,那他们都是如何杀鱼的?
印度人因为信仰的问题，一般不杀生，那么他们是如何杀鱼的呢？在印度加工鱼类的时候，却出现了另一种加工方式，那就是立刀撞鱼。说白了就是案板上固定一块弯刀，拿着鱼去迎着刀口划开切块。通常这种立刀撞鱼的情况出现在印度的街边鱼摊或者鱼市，主要是在中大型河海鱼的售卖摊位，既不对鱼进行简单...
多宝鱼怎么杀图解
2、将鱼鳃用手或剪刀将其去除；3、将鱼的身体洗净；4、或者从鱼鳃那里开个口子，把鳃和内脏掏出来；5、把鱼皮，上面的那层皮，也是在鳃那里一撕，整张片就掉了。多宝鱼怎么去腥：第一种去腥方法：把鱼剖肚洗净后，放在冷水中，再往水中倒入少量的醋和胡椒粉，这样处理后的河鱼，就没有了土...
鲮鱼怎么处理干净省力?
鲮鱼是一种常见的淡水鱼，其肉质鲜美，营养丰富，是很多人餐桌上的常客。然而，鲮鱼的处理过程却让很多人感到困扰，因为鲮鱼的鳞片细小且紧贴皮肤，不易去除。其实，只要掌握了正确的方法，处理鲮鱼也可以变得轻松省力。首先，我们需要准备一些工具，包括一把锋利的刀、一只大碗、一双手套和一块抹布。这些...
黑鱼怎么杀?
问题一：黑鱼的正确杀法 将黑鱼宰杀开膛取出五脏洗净，中间批开取出两面鱼肉，剥去鱼皮，切成鱼条黑鱼美味，先得剖鱼，可有不少先生、女士一看到满身粘液，滑里滑踏的黑鱼，即感无从下手，即使捏住了鱼身开始用刀刮鳞，一不小心“扑哧”又滑脱在地。这里胆诉各位一个剖黑鱼妙法，定让你今后剖黑鱼...
在杀鱼的时候怎样使鱼快速死亡???
杀鱼的速度是影响肉质的重要因素。杀鱼过程中（挣扎致死），鱼会因应激反应产生很多人体不需要的代谢产物，杀鱼的速度越快，应激反应越弱。所以，鱼最好立即杀死，用刀或剪刀快速切断颈总动脉（鱼鳃基部），放出血液让鱼痛快地死去，这样能减少不必要代谢产物的产生，并除去血液中的腥味成分，而不是把...
镡送中诺： 可在鱼体内摄入适量安眠药,如不好摄入可从医药店购买小型注射器一只,将适量安眠药注射入鱼的血管之中,如找不准血管,亦可从医药店购买橡皮管一根,勒住鱼头,并拍打鱼头,使其血管暴涨在其表面,将安眠药细细研磨至粉末状,掺水...
澳门特别行政区13466948858： 如何宰杀活鱼 - ？
镡送中诺： 宰杀活鱼时可以用刀背直接击打鱼的头部至鱼死亡,或直接将其摔死;然后是打鳞、去鳃、除内脏.1、打鳞适用于加工如黄鱼、鲤鱼、鲫鱼、草鱼、鲈鱼、鳜鱼等,打鳞时不能顺着鱼鳞的方向,而应逆着鱼鳞的走向刮.其方法是将鱼身平放...
澳门特别行政区13466948858： 杀鱼可以直接把鱼丢案板上等它窒息死吗 - ？
镡送中诺： 不怕鱼跳跑了?这么死肯定不好,腥味特别大,肉不新鲜,正确做法是拿钝器击打鱼头,然后清理干净
澳门特别行政区13466948858： 怎么杀鱼? - ？
镡送中诺： 顺序: 1.用刀背把鱼敲晕 2.刮鱼鳞 3.开膛破肚扒出内脏(不要动心脏) 4.抠鱼鳃 5.下锅前把鱼心脏扒掉 这样的手法可以最大限度保持鱼的“鲜”味
澳门特别行政区13466948858： 杀鱼 怎么杀 - ？
镡送中诺： 鱼身下垫个塑料袋,好收拾鱼鳞..用剪子,或刀,如果不熟练的话,用大拇指甲或刮刮刀直接从鱼肚子中间开始逆着鱼鳞方向,往鱼头方去鳞,这样最好刮鱼鳞..然后挖腮(用剪子把鱼腮的左右端剪断,一掏就可以),然后掏去内脏(小心,不要把鱼胆弄破了,不然鱼肉会苦),鱼肚里的黑皮,一定要撕干净,以免发腥.最后洗干净就可以了.试试看..肚子有一块特别硬弄不烂的地方,用剪子逆着剪.注意安全..
澳门特别行政区13466948858： 杀鱼最快的方法 - ？
镡送中诺： 鱼鳃:一定要彻底地抠除全部鳃片,避免成菜后鱼头夹沙,难吃. 百颔鳞:即鱼下巴到肚裆连接处的鳞.这部分的鳞因为要保护鱼的心脏,所以牢固地紧贴皮肉,鳞片碎小,不易被发现,却是导致成菜后鱼腥的主要原因.尤其在加工鲫鱼和大部...
澳门特别行政区13466948858： 杀鱼的方法？
镡送中诺： 第一 用刀背敲击鱼的头部,可以使鱼快速死亡. 第二 去鳞,去鳞的方法有很多.我用的最多的是铁刷子,也就是铁丝做的刷子,一般一条鱼2分钟搞定. 第三 开膛,这个没什么技术含量.把鱼肚子剖开,将内脏取出. 第四 去腮,这一步很关键,如果腮去不净做出来的鱼会很苦. 祝你开心!!!!
澳门特别行政区13466948858： 怎么杀鱼才快 - ？
镡送中诺： 买鱼时让卖鱼的直接杀了如果要自己杀,用饭勺先将鱼打死,然后割开肚子,取出肚子里的内脏和鳃冲一下就可以了.
澳门特别行政区13466948858： 杀鱼为什么先放血 - ？
镡送中诺： 给鱼放血是为了保存鱼的新鲜而做的,鳃一刀尾一刀,空血以后,鱼可以保持一定的新鲜.这是对没有办法让鱼活着回来的办法. 如果是船钓,那么就可以不必放血了,但有些鱼需要放气!比如大个儿的黑头,它们是在深水区的鱼,如果钓上来的话不进行放气,那它将会自己受不了自己体内气囊的压力而涨死,所以要用针管从它的腹鳍插入,从背鳍扎出,扎破它的气囊.这办法是专业给酒店送鱼的发明.
澳门特别行政区13466948858： 杀鱼怎么杀有什么快速的办法吗? - ？
镡送中诺： 1.将鱼放在案板上,左手抓住鱼身按住,右手用擀面杖或刀背在鱼头顶上猛击几下,使鱼昏迷减少挣扎. 2.将打晕的鱼放在水槽里刮掉鱼鳞(肚子上的鳞比较细小,注意刮干净). 3.扣起鳃盖挖掉鱼鳃(要挖干净). 4.用小刀或者剪刀刨开鱼肚,从泄殖孔下刀,一直刨到鳃盖下方. 5.挖出鱼的内脏,注意靠经鱼头位置的隔膜上方的鱼心和食管也要挖出. 6.用清水清洗鱼体表和腹腔内的赃物,鱼肚子里的黑色内膜也要仔细洗净.
