家常小菜怎么做怎么做家常小菜
1、青椒肉丝。将事先准备的好的青椒取出一半，将肉丝放在盆里腌制（放入少许盐、少许油、还可以根据个人喜好放入其它调味品）腌制15分钟左右。开火放油，等油冒泡时将青椒放入翻炒大约炒2分钟。把青椒取出再放入肉丝炒至肉丝变色时再将青椒放入，翻炒两三下后放盐，醋，酱油及其它调料。调料放入后，翻炒2分钟即可！
2、青椒土豆丝。将两个土豆用刨丝刨成丝。在锅里放入少许油，当发出嗤嗤的声响时把青椒放入锅里，翻炒几次等青椒变色后再把青椒盛起来。然后将土豆放入锅中把土豆翻炒变色。最后将青椒和土豆一起炒，放入调料两分钟后即可！
3、西红柿炒鸡蛋。把西红柿切成几块（正常是一个西红柿八块）把鸡蛋打碎放入碗中搅拌。不用放油直接把西红柿放入锅中，然后再将碗中的鸡蛋扑洒在西红柿上。立即炒拌等鸡蛋成块是在放油，西红柿变色时放入调料。等到空气里没有鸡蛋的味道是即可。
4、青菜豆腐汤。把小青菜洗干净，豆腐切成小丁。把锅刷干净，放入水开始烧，在水里放入少许油（几滴即可）。等到水开时把青菜和豆腐放入，继续开火等到水再次冒泡时即可(最好可以焖两分钟）。
简单易做的家常小菜
加中等偏大量的油，7、8成热的时候下锅翻炒，待到茄子有点软的时候起锅。再在锅中放少量油，切好葱姜蒜末暴之，然后放大约二两左右的肉丝，要大一些，肉片最好，爆炒，熟了以后放茄子，立刻放酱油，少量的水，糖，鸡精，盐，闷之。三分钟后即可食用。3、虎皮尖椒，原料：尖椒、肉馅（提前做好...
推荐几种家常小菜的做法吧,以便应付朋友的突然来访!
1，开胃菜：凉拌黄瓜 新鲜黄瓜去籽，削皮，放盐少许淹20分钟，然后加糖，蒜蓉，姜丝，麻油，味精凉拌。（已经准备好)2, 开胃汤：西红柿蛋花汤 用旺油爆炒蒜蓉，然后放入西红柿，翻炒片刻，加入沸水，等西红柿汁烧出后，加入蛋花，2分钟后起锅。特色：西红柿蛋花汤有一股浓浓的蒜香味，以及西红柿和...
家常小菜都有什么?
妈妈老是做那几样菜，把小编吃的都烦了，我在网上收集了一些家常小菜的做法，让妈妈换着花样做，有需要的朋友也可以收藏哦。小米蒸排骨 做法：1．小米泡水三个小时；2．排骨泡水三十分钟，去掉血水；3．加入白糖3克，盐5克，生抽20克，料酒10克，蚝油10克，辣椒酱15克；4．腌2个小时入味；5．...
寻求一些家常小菜的做法、越仔细越好··
1、香干马兰头原料：马兰头 香干配料：盐，香油，糖步骤：1、煮开一锅水，放入马兰头煮约2分钟捞出，浸在冷水里几分钟后捞出，攥干水分备用。不过个人觉得，千万别攥得太干了，有一点湿润的感觉更容易入味，口感更好。2、马兰头切碎，香干切碎丁，都是切得越细小越好。 3、马兰头与香干混合，拌入...
家常小菜的制作方法
（6）煮的时候会有沫子浮出，是因为加了蛋清的原因，用勺子撇出浮沫就可以了，多撇几次，这样汤水就会清澈了。（7）加入适量的盐，根据自己口味放，关火。（8）放入鸡精调味。（9）放入青菜心烫熟即可。（10）盛出一碗，放上青菜心，枸杞，一碗清汆丸子就做好了，肉丸非常Q弹，汤水很鲜美。
家常小菜是什么
2.锅烧热，放少许油，待油烧热，放入姜丝爆香；3.放入红椒丝翻炒一分钟；4.放入豆干，继续翻炒一分钟；5.放入1大勺蚝油，翻炒至豆干熟透即可。小诀窍 1. 豆干钠的含量较高，糖尿病、肥胖或其他慢性病如肾脏病、高血脂患者慎食； 2. 老人、缺铁性贫血患者尤其要少食。家常小菜 材料:红椒1根，...
家常小菜的各种做法大全集
生活起居中，我们吃的菜式一般全是难度系数不太高的家常小炒，像豆芽菜、炸油条、黄瓜等物质都吃过。但是，尽管这种菜做起来简易，还是有一些烹饪技术不精的人做出不来纯正的味儿，这是什么原因呢？可能是加菜时间不对或是调味品错误操作导致的。下边网编就为大伙儿表明恰当作法。一、酸辣豆芽 用材：...
简单易做的家常小菜
1. 红烧豆腐：将新鲜香菇和蘑菇切片，手工豆腐切块。热油加盐炒蘑菇和香菇，再加入豆腐和少量盐，翻炒至豆腐微熟，加入酱油和一大勺白糖，最后放入大蒜叶即可出锅（无大蒜叶可用蒜末替代）。2. 红烧茄子肉丝：将茄子切块，热油翻炒至略软，起锅。少量油爆香葱姜蒜末，加入肉丝炒熟，再加入茄子、...
湖南家常小菜菜谱
湖南家常小菜菜谱有：干锅羊蹄、湘菜家常豆腐、湘菜家常豆腐、青椒猪耳、老厨白菜、酱牛肉、青椒炒鸡、虎皮炒排骨、湖南腊肉炒笋片等。虎皮尖椒炒排骨：原料：排骨、油、盐、青椒、姜丝、葱花。做法：1、青椒切成丝。2、油锅烧热，炒香姜丝，放入排骨快速翻炒。3、炒至排骨变色时，把青椒倒进去一起翻...
家常小菜,每天不重样!
这也是做这道菜的时候不放葱姜蒜的原因。 制作方法: 1。西红柿切成块,要大小不一,什么形状无所谓,鸡蛋打开放入碗中,打匀,放入少许的盐。 2。锅内放入适量(炒鸡蛋的时候,油放多少很关键,我的经验是放相当于鸡蛋液的2\/3)的油,等油热了的时候,(我后面详细讲如何判断油的温度),倒入鸡蛋液,注意这个时候,鸡蛋...
裴呼硝酸： 1西红柿炒鸡蛋说明:西红柿炒鸡蛋人人会做,但是要做的好吃,难.主要是由几个误区,等会我会详细说.材料:西红柿,鸡蛋配料:植物油,盐.注意,西红柿炒鸡蛋不用放鸡精或e68a84e799bee5baa631333363383335者味精,因为西红...
通化县13341063385： 有什么简单的家常小菜的做法 - ？
裴呼硝酸： 星期一:蒸白玉豆腐 原料:豆腐2大块,青、红椒适量,盐、味精、色拉油、高汤、水淀粉少许. 做法:1、将豆腐切成棋子形,青红椒切丝.2、豆腐入盘加入调料,上笼蒸10分钟后取出,放上青红椒丝,勾芡即成. 特点:清淡,爽口. 星期...
通化县13341063385： 怎样做家常小菜 - ？
裴呼硝酸： 1. 熘土豆丝 【特点】 咸酸可口,佐餐佳肴.【原料】土豆一个,葱一根,红辣椒一个 调料: 料酒、味精、盐、酱油、醋、白糖、胡椒粉 刀工:将土豆刀成丝、葱切丝、红辣椒切丝 【制作过程】锅内放少许油,下入葱丝、红辣椒丝、爆锅然后...
通化县13341063385： 家常小菜有些什么.简单的做法 - ？
裴呼硝酸： 拍黄瓜、拌茄泥儿,凉拌豇豆,凉拌土豆丝儿等等都是不错的夏日家常小菜,可以配稀粥,配馒头,配烙饼
通化县13341063385： 推荐几个家常小菜做法?？
裴呼硝酸： 番茄炒菜花 原料: 菜花一个、西红柿1个、番茄沙司4汤匙、生抽1茶匙、清水150ml、白糖1/2茶匙、盐1茶匙、水淀粉2汤匙. 做法: 1、将菜花去掉底部的叶子,用刀切成一口大小的朵,放入淡盐水中浸泡10分钟后,用清水冲净备用.西红柿...
通化县13341063385： 味道可口的家常小菜的做法? - ？
裴呼硝酸： 草莓鱼片做法 1 草莓、草鱼洗净控干水分,草莓去芯用手捏成酱, 2 草鱼顺着鱼纹斜切薄片待用. 3 鱼片用草莓酱、少量盐、糖淹入味. 4 草莓对半切开,摆盘待用 5 浸泡过的鱼片放入蛋液 旺火油炸至金黄 6草莓酱、白糖在锅里加热 将...
通化县13341063385： 帮忙介绍一下既简单又美味的家常小菜做法？
裴呼硝酸： 葱花炒鸡蛋 西芹炒百合 西芹炒木耳 虾仁炒玉米 清炒百合 炒青菜 水煮鱼 水煮牛肉 白灼虾 清蒸鱼 锦绣三丝 麻婆豆腐
通化县13341063385： 推荐几个家常小菜做法? - ？
裴呼硝酸： 1、酸辣土豆丝:制作工艺1.将土豆削皮,切细丝,泡在水中洗去淀粉,既能避免其变黑,又能使其在炒烧时保持白嫩、爽脆.炒前捞出,沥干水分.2.青、红辣椒去籽、蒂,切成细丝,干辣椒切丝. 3.炒锅上火,加入花生油烧热,放葱丝爆...
通化县13341063385： 家常小菜的做法？
裴呼硝酸： 麻婆豆腐 原料: 豆腐约500g,肉末100g、湿淀粉30g、毛汤250g、猪油100g 调料: 葱丁、姜末、料酒、花椒面各5g,酱油、辣椒油各15g,辣椒面、豆瓣酱各25g,味精适量 做法: 1、豆腐切成1.2cm方丁,用开水烫一下,控净水 2、炒勺烧...
通化县13341063385： 怎么样做家常小菜? - ？
裴呼硝酸： 酥炸豆腐排 材料: 豆腐2块、馒头渣150g、鸡蛋2个、面粉50g、豆油750g、葱姜末适量、绍酒、盐、味精 做法: 1、豆腐切成1cm厚,4cm宽,8cm长的大片,撒上味精、盐、绍酒和葱姜末腌5min 2、勺内倒入油,加热至5成热,将豆腐片拍一...
