宝宝牛肉怎么煮好吃易烂熟
要把牛肉煮得好吃烂熟，首先要把新鲜牛肉洗干净之后用凉水浸泡大约两个小时左右，将牛肉从水中捞出来用刀切成合适大小。然后在牛肉中放上适量的盐、糖、料酒并搅拌均匀，腌制半小时以上等待调料入味儿。锅放入适量的冷水开始煮牛肉啦，注意牛肉冷水下锅就可以了，不用等到水烧开，在煮牛肉的时候放入葱段、姜片。先用大火煮大约20分钟之后调到中火，中火煮大约10分钟之后就可以调到小火了，煮20分钟之后牛肉就可以捞出来了。这个时候煮出来的牛肉又香又软，好吃易烂熟。
我们平时在炖牛肉的时候都要将牛肉焯一下水，这样可以将牛肉当中的血水去掉，还可以去掉一部分牛肉的腥味，其实炖牛肉嫩不嫩在这一步就已经决定了，今天就在这里教大家煮牛肉的正确方法，这样煮的牛肉更容易熟、容易烂，让你吃一次忘不掉。
第一步：将牛肉切成大一点的块状，用清水多冲洗两边，将牛肉清洗干净。提示：这里注意牛肉块千万不要切的太小了，因为牛肉在焯水的时候是会缩水的，如果切的时候块太小一会儿缩水之后就会变得更小块了。
第二步：将处理好的牛肉放入锅中，再向锅中加入适量的冷水，让水没过牛肉即可，这时候再打开燃气灶，让牛肉和冷水一起煮沸后捞出表面的沫子，关火。提示：这一步记得不要盖锅盖，这样才能让牛肉当中的腥味儿尽可能的散发出去。冷水下锅煮牛肉既可以让牛肉煮的更软、更鲜嫩，还能更好的去除血水，牛肉煮的更美味。
第三步：牛肉焯水完成后要将牛肉捞出来用热水再次将血沫子从洗一下，直到血沫子完全冲洗干净为止。提示：注意这一步要用热水而不是冷水，因为用冷水从洗血沫子会让牛肉肉质有所收缩，煮的时候就不容易烂了，用热水冲洗血沫子正好相反，这样让牛肉煮出来的时候更软，更嫩，而且还不塞牙。
材料：牛肉100g，土豆1个，番茄1个，胡萝卜1个。
做法： 1、先把牛肉切丁，用盐，生粉，酱油腌制一会。
2、热油，倒入牛肉炒熟，再放入胡萝卜土豆翻炒一会。
3、放点盐蚝油加水煮大概20分钟。
4、最后放入番茄收干汤汁即可。
小贴士： 1、适合1岁以上的小孩吃。
2、处理牛肉要先把牛肉的筋膜去掉，切牛肉的时候，注意不要顺着纹路切，要横着把纹路切断才可以，若不把长纤维切断，宝宝是很难嚼动的。
3、牛肉切丁一定要切得细小一点。
4、在炒牛肉那步不要炒得过火，炒得老了就会嚼不动。
5、炖牛肉一定不能焯水，焯水容易柴。
扩展资料：
给宝宝吃牛肉，一定要吃完全煮熟的牛肉。没有完全煮熟的牛肉不怎么烂，宝宝吃了之后容易塞牙，会感觉到牙齿很不舒服。家长只要控制宝宝牛的食用量，对宝宝身体有很大的帮助。牛肉里面含铁量很高，适当给宝宝吃一点牛肉，能有效预防宝宝缺铁性贫血。
宝宝在成长过程中需要很多营养物质，铁就是很重要的一种微量元素。补铁的方法有很多。牛肉里的铁含量比较丰富，家长们可以给宝宝吃一点煮熟的牛肉，一次不要吃太多。
宝宝牛肉怎么煮好吃易烂熟
做法： 1、先把牛肉切丁，用盐，生粉，酱油腌制一会。2、热油，倒入牛肉炒熟，再放入胡萝卜土豆翻炒一会。3、放点盐蚝油加水煮大概20分钟。4、最后放入番茄收干汤汁即可。小贴士： 1、适合1岁以上的小孩吃。2、处理牛肉要先把牛肉的筋膜去掉，切牛肉的时候，注意不要顺着纹路切，要横着把纹路切断...
牛肉做给宝宝怎么做好吃又嫩
1、煮牛肉：首先将牛肉洗净，切成小块，加入适量水和姜片，用中火煮30分钟至牛肉变软，然后加入适量酱油和盐，继续煮5分钟即可。2、炖牛肉：将牛肉切成大块，加入水煮沸后捞出，放入炖盅中，加入适量姜片、葱段、桂皮、八角等调料和适量清水，炖1-2小时至牛肉变软。在最后加入适量盐和糖提味即可。3...
宝宝吃了的牛肉怎样煮的更烂
宝宝吃牛肉一般要煮的稍微烂一些，这样的话有利于宝宝的消化，因为宝宝的胃发育的并不是很完全，所以要把肉类的东西煮的更烂一些。那么在煮的过程当中啊一定要煮的时间久一些，再熟了以后再煮。半小时到一个小时这样子，那么你我就会煮得够烂一些，而且容易消化，而且在切的过程当中把牛肉切的更小一...
牛肉怎么做好吃又嫩宝宝爱吃 如何煮牛肉比较好吃
1、可以给宝宝做西红柿土豆牛肉泥。2、需要准备新鲜牛肉，土豆以及西红柿。3、把西红柿外面的皮去除，然后再切成丁状打成泥，土豆洗干净皮去除切成小块状蒸熟，牛肉处理好切成小块焯烫熟，捞出来打成泥肉状，土豆蒸好以后也打成泥，锅中加入适量水烧开，把牛肉泥西红柿泥放进去煮开，再用小火慢慢炖...
宝宝吃牛肉怎么炖好吃又烂
1.在做之前用水淀粉腌20分钟左右。 2.切牛肉的时候横切，垂直于牛肉的纹理切，这样可以把牛肉的肌肉纤维横断切成小丁，容易嚼碎。 3.更宝宝做的牛肉要切得越薄越好。 4.可以再炖牛肉的时候加入山楂和橘皮，有助于牛肉煮得更烂。 5.尽量用蒸煮炖的方式，炒的牛肉不会烂。建议1岁以后再给宝宝吃较...
宝宝牛肉的做法大全1-3岁
1. 牛肉粥：将适量的牛肉切成小块，与大米一起煮成粥。可以根据宝宝的口味加入适量的蔬菜或水果调味。2. 牛肉面条：将牛肉切成细丝，与面条一起煮熟。可以加入一些蔬菜和鸡蛋增加营养。3. 牛肉炒饭：将牛肉切成小块，与米饭一起炒熟。可以加入一些蔬菜和鸡蛋增加口感和营养。4. 牛肉汤：将牛肉切成小...
牛肉粥怎么做好吃宝宝宝宝牛肉粥怎样做好吃
1、材料：大米、牛肉、山药、南瓜、小葱、姜、料酒、淀粉、植物油各适量。2、大米淘洗洗净，用清水浸泡半个小时，捞出沥去水分备用。3、锅中注入足量清水，烧开后放入大米，大火煮开后传小火慢煮约20分钟，中途适时搅拌一下防止粘锅和溢出。4、山药去皮切小丁，南瓜去皮切小丁，姜切丝，小葱切碎，...
宝宝牛肉胡萝卜蔬菜粥怎么做如何做好吃
大米--1\/3杯，胡萝卜小半根，小白菜一小棵。做法：（1）大米洗净用水泡好，牛肉切小剁碎、红萝卜用擦丝板擦成丝、小白菜切碎。（2） 泡好的大米加清汤1大勺及水适量，微火煮至米粒裂开。（3） 粥快粘稠时，将切好的材料倒入，加少许盐，继续煮2～3分钟关火。牛肉 #红萝卜 #蔬菜 #粥 ...
给宝宝吃的牛肉怎么做?
1、牛肉洗净焯水，沥干。2、起锅热油，爆香牛肉，加料酒、五香桂皮、水，大火烧开后转小火炖熟，盛出。3、起锅热油，葱姜爆香后，放入牛肉，加酱油、糖、料酒，中火翻炒至卤汁收干。4、牛肉晾凉后，切成薄片。孜然牛肉 孜然牛肉，营养美味，口味香咸。食材：牛肉，葱，姜，盐，料酒，油，干...
牛肉怎么煮宝宝才能吃
步骤：1. 将牛肉切成小块或者细条。2. 将牛肉放入锅中，加入足够的水，使其完全覆盖牛肉。3. 将锅放在火上煮沸，然后转至中小火煮20-30分钟，直到牛肉熟透。4. 如果需要，可以加入少许盐来提味。5. 煮熟的牛肉可以用勺子或者压碎机将其捣碎或者打成肉茸，使其更适合宝宝食用。请注意，给宝宝吃...
畅清艾汀： 首先是食材,要选牛里脊肉,因为其肉质鲜嫩不腻,肥膘少,小朋友一般不喜欢肥的. 你可以做煎牛排,炒牛柳,炖煮的话最好选用带筋的牛肉,搭配胡萝卜小火炖熟. 我推荐炖牛肉,因为炖牛肉做法最简单,也最适合消化. 在补充一下,牛肉不宜与红糖、白酒、板栗、韭菜、猪肉或者田螺同食.而且一周吃一次牛肉即可,不能吃太多,新鲜牛肉每日可80-100g,速冻牛肉配合其他菜可以配用120g,牛肉干,不宜过多 每日食用不超过50g.腌制牛肉,经过炒可以80g.
额济纳旗18786393835： 适合小朋友吃的牛肉怎么做 - ？
畅清艾汀： 有几种办法可以让牛肉变得烂一些:1.在做之前可以先用水淀粉腌20分钟左右.2.切牛肉的时候可以横切,也就是垂直于牛肉的纹理切,这样容易将牛肉的肌纤维横断切成小丁,易嚼碎.3.给宝宝做的牛肉要切得更薄一些.4.可以在炖牛肉的时候加入一些山楂和橘皮,有助于将牛肉煮得更烂.5.尽量用蒸、煮、炖的方式,炒的牛肉不容易烂. 不建议给孩子喝牛肉汤,因为这些汤里大多溶出来的是脂肪,而牛肉中的钙等微量元素还是保留在牛肉和牛骨里,建议还是给孩子直接吃比较烂的牛肉. 最后,一周吃牛肉不超过3次哦.
额济纳旗18786393835： 牛肉应该怎么做给宝宝吃 - ？
畅清艾汀： 牛肉的肉质致密,肌肉纤维粗硬,不容易嚼烂.而宝宝的牙齿发育不完整,一般要到3岁左右才能把乳牙全部长齐或才有真正意义上的咀嚼功能,所以小一点的宝宝有时会拒绝吃牛肉,建议1岁以后再给宝宝吃较烂的牛肉.10个月以后可以把牛肉...
额济纳旗18786393835： 牛肉怎样煮给小孩吃 - ？
畅清艾汀： 材料:土豆2个、牛肉350g、胡萝卜1个、油适量、盐适量、老抽20ml、白糖3g、葱姜适量、大料3个、香叶2片、桂皮1块、陈皮3g、干柠檬片1片、白酒3ml、鸡精少许. 做法: 1、准备好所有的食材. 2、牛肉切小块冷水入锅焯烫. 3、葱姜,调料准备好. 4、炒锅倒油烧热,爆香调料,再放入牛肉翻炒片刻. 5、加入白酒炒香. 6、加入老抽炒至上色. 7、再加入白糖继续翻炒. 8、加入适量的开水. 9、大火煮开中小火焖烧1个半小时. 10、然后加入土豆和胡萝卜. 11、继续烧制20分钟,加入盐调味. 12、大火收汁即好.
额济纳旗18786393835： 牛肉怎样能做得软一些,给宝宝吃! - ？
畅清艾汀： 买牛肉里脊,这里比较嫩,平时炒菜都爱熟,你只要先炖后蒸,在煨成泥就好了,最好和胡萝卜一起,营养丰富,易于吸收
额济纳旗18786393835： 我想给宝宝煮牛肉吃,可是老是弄不烂怎么办 - ？
畅清艾汀： 有辅食机的话就用辅食机给宝宝弄碎了再做,没有的话就自己剁碎,然后多煮会
额济纳旗18786393835： 立冬了怎样炖牛肉给小孩子吃最好 - ？
畅清艾汀： 1. 首先注意牛肉的选择,一般用牛腩或牛腱子肉比较好; 2.先用开水漂一下,去掉脏东西; 3.炖之前,要用少量油将牛肉炒一下; 4.炖的时候要加一些姜,可以和土豆一起炖 炖牛肉诀窍 炖牛肉时,应该使用热水,不可使用冷水,因为热水可以...
额济纳旗18786393835： 宝宝吃的牛肉怎么煮 - ？
畅清艾汀： 如果给太小的宝宝吃,一定要煮得很烂容易消化才行.
额济纳旗18786393835： 牛肉怎么做小孩吃 - ？
畅清艾汀： 1. 在做之前可以先用水淀粉腌20分钟左右.2. 切牛肉的时候可以横切,也就是垂直于牛肉的纹理切,这样容易将牛肉的肌纤维横断切成小丁,易嚼碎.3. 给小孩子做的牛肉要切得更薄一些4. 可以在炖牛肉的时候加入一些山楂和橘皮,有助于将牛肉煮得更烂. 5. 尽量用蒸、煮、炖的方式,炒的牛肉不容易烂.营养又美味的搭配是番茄牛肉、牛肉胡萝卜、牛肉土豆,也可以把这几样放在一起炖,做成暖融融的罗宋汤.因为番茄、胡萝卜等都含有丰富的油溶性维生素,把这些蔬菜与牛肉放在一起炖,可以让这些维生素释放出来.希望帮到你
额济纳旗18786393835： 牛肉要怎么做给宝宝吃？
畅清艾汀： 您好,很高兴为您解答.一岁多的宝宝现在吃牛肉还是要注意的,可给宝宝炖着吃,用高压锅做会更容易软烂,宝宝吃牛肉还是要注意量,不要吃太多了,牛肉不容易消化和吸收,希望我的回答能帮到您.
