宝宝吃牛肉怎么炖好吃又烂
牛肉中含有丰富的蛋白质、氨基酸
1.在做之前用水淀粉腌20分钟左右。 2.切牛肉的时候横切,垂直于牛肉的纹理切,这样可以把牛肉的肌肉纤维横断切成小丁,容易嚼碎。 3.更宝宝做的牛肉要切得越薄越好。 4.可以再炖牛肉的时候加入山楂和橘皮,有助于牛肉煮得更烂。 5.尽量用蒸煮炖的方式,炒的牛肉不会烂。
建议1岁以后再给宝宝吃较烂的牛肉。10个月以后可以把牛肉做成肉馅,给宝宝吃牛肉包子或者饺子。也可以给宝宝多做些牛肉泥,
1.备新鲜牛肉一块、姜片3-4片(建议选择牛里脊肉,这是牛肉中肉质最鲜嫩的部分,特别适合孩子)
2.牛肉去掉筋膜,切成小块。切牛肉讲究横切,和纹理垂直,这样才能把肌纤维切断宝宝容易咀嚼
3.锅里放入冷水、牛肉和姜片,开始煮,水开后适当延长时间多煮一会,煮熟后捞出(不建议给孩子吃所谓七分熟、八分熟的牛肉)!
4.放入料理机中,加少许水,打成牛肉泥
牛肉泥适合7-8个月以上的宝宝。 食用方法:可以放在辅食盒里冷冻起来哦,每次吃之前拿出一块解冻加热,可以放在宝宝的米糊、米粥、面条里
2岁多可以吃牛肉丸子汤,肉剁碎加个鸡蛋清,放点淀粉,也可以剁些蔬菜,或是用菠菜打成汁,搅在里面,做成小丸子,软软的,有汤汁,小孩子会喜欢吃的,而且碎碎的小孩子也好消化。(配菜也可选白萝卜和冬瓜)都有去火的做用。
3岁以后可以吃炖煮较烂的牛肉块。
牛肉搭配什么最营养? 对于宝宝来说,营养又美味的搭配是番茄牛肉、牛肉胡萝卜、牛肉土豆,也可以放到一起炖。 最适合宝宝吃。
下面我就给大家介绍具体做法材料:牛肉1000g、西红柿250g、土豆250g、香叶1片、山楂5g、陈皮1块、桂皮1块、姜2片、葱花3g、蒜片3g、白糖2大勺、盐2小勺。
做法:
1、牛肉剔去筋膜,用清水浸泡半小时泡去血水,洗净后切成小块。将香叶、山楂、陈皮、桂皮放入炖料盒中。
2、高压锅中放入半锅清水,倒入牛肉,放入炖料盒、姜片。
3、大火煮开,撇去浮沫后盖上锅盖、响阀。等到阀响后转中火煮20分钟。土豆洗净,去皮后切成小块。
4、关火,等待几分钟待阀不响后再过一会儿,打开锅盖,捞出牛肉块。将汤汁中的炖料盒和姜片取出。
5、砂锅中倒入少许油,放入葱花、蒜片略炒。
6、把土豆块也放入砂锅中略炒。
7、倒入煮牛肉的汤,盖上砂锅盖,大火煮开后小火煮10分钟。
8.将西红柿剥去皮,去蒂,切成块。
9.打开砂锅盖,倒入牛肉、西红柿,放白糖,继续加盖煮20分钟。
10.待土豆软糯、汤汁香浓后放入盐搅匀,关火即可。
最后提醒一下各位家长,牛肉也是有禁忌的在给宝宝做之前一定要注意!牛肉禁忌 牛肉+栗子引起呕吐 牛肉+红糖胀死人 牛肉+盐菜会中毒 牛肉+鲶鱼会中毒 牛肉+田螺会中毒 牛肉+白酒会牙齿发炎 牛肉+橄榄同食会引起身体不适。
牛腩用冷水清洗干净,再用冷水浸泡1小时,泡出血水,中途换水一次。
步骤 2
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
泡过水的牛腩,放入锅中,倒入冷水,放葱姜料酒,大火煮开。
步骤 3
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
煮开以后,再中小火继续煮几分钟,会有大量浮沫浮出。
步骤 4
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
撇去浮沫。
步骤 5
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
将撇去浮沫的一整锅牛腩和汤,趁热一起倒入电压力锅(不再加水),加入八角、桂皮、香叶。
步骤 6
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
选择“豆类蹄筋”+闷炖+55分钟,这是炖好以后的样子。
步骤 7
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
时间到,打开锅盖,很嫩的肉就炖好啦。
步骤 8
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
肉汤也很香噢。
步骤 9
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
到底有多嫩,用手轻轻一捏,就在手心摊成一片,吃进嘴里更是,入口即化。
宝宝吃牛肉怎么做
1、食材:准备200g牛肉,400g粳米,5g精盐、5g葱段以及5g姜块等等。2、首先把牛肉洗干净、然后剁成肉末。3、其次把粳米洗干净。4、把锅放在火上面,倒入水直到沸腾,再倒入粳米,然后煮成粥,再把牛肉肉末放进去,再加食盐、葱段以及姜等等进行调味就可以了。
做给宝宝吃的牛肉怎么做最有营养价值 - 百度宝宝知道
2.油锅烧热,煸香葱段,放入牛肉丝、芹菜段,倒入料酒、酱油、味精煸炒均匀即可。牛肉松 材料 五香粉适量,酱油适量,白糖适量,料酒适量,牛肉300克,葱适量,姜适量,盐适量 做法 1.牛肉切成长5厘米,宽3厘米大小的块,锅中加入凉水,放入葱、姜,盐,肉块一起用中火煮,水烧开后撇去表层浮沫...
牛肉怎么炖给宝宝吃
材料:牛肉适量、豆腐适量、香菜适量、姜适量、水适量、油适量、盐适量、淀粉适量、酱油适量。做法:1、将牛肉剁碎,用酱油、淀粉腌制10分钟;2、豆腐洗净切成小块;3、香菜洗净后切成段;4、热油锅,爆香姜片,放入豆腐略微煎一下,然后倒入水,煮10分钟;5、加入牛肉,用大火煮滚,放入盐调匀;6...
牛肉怎么炖给孩子最有营养
一、西红柿土豆炖牛肉 材料:牛肉100g,土豆1个,番茄1个,胡萝卜1个。做法:1、先把牛肉切丁,用盐,生粉,酱油腌制一会。2、热油,倒入牛肉炒熟,再放入胡萝卜土豆翻炒一会。3、放点盐蚝油加水煮大概20分钟。4、最后放入番茄收干汤汁即可。小贴士:1、适合1岁以上的小孩吃。2、处理牛肉要先把...
牛肉怎么做才嫩宝宝吃
做法:牛肉打成肉泥,加入玉米淀粉腌制;番茄去皮切丁,翻炒出汁水,加入清水煮成番茄浓汤,最后加入牛肉丸焖煮熟透。3. 牛肉土豆饼(10M+宝宝)材料:土豆、牛肉、洋葱。做法:土豆切丁蒸熟,碾碎;牛肉和洋葱加入调味料打成肉泥。将牛肉泥和土豆混合,整理成型,煎至两面上色熟透。那么,如何制作嫩滑...
给1岁宝宝炖牛肉怎么做给1岁宝宝炖牛肉做法
1、可以将牛肉和番茄一起煮,做一道牛肉番茄粥给宝宝吃,需要准备的食材有牛肉,番茄还有小米。2、首先把水烧好接着起锅,加入小米开始熬粥。接着把牛肉洗干净切成合适的大小,用干净的水泡出血水之后放入锅里面,如果怕有腥味的爸爸妈妈可以往里面加一些姜片。3、最好把牛肉捞出来放入进里面搅碎。
宝宝吃牛肉怎么做好吃
宝宝吃的牛肉做法一,玉米鸡蛋牛肉羹 材料 甜玉米,胡萝卜,鸡蛋,牛肉,酱油,料酒,盐,鸡粉,水淀粉,最后可撒入少许葱花做点缀 做法 1.牛肉洗净,切成小丁,或者切片;胡萝卜洗净去皮,切小丁;鸡蛋打散备用。2.炒锅放油烧热,将牛肉滑入稍加煸炒,加酱油,料酒调色调味,至熟盛出待用。3.胡...
宝宝吃牛肉怎么做
7. 避免添加调料:宝宝的味觉尚未完全发育,所以不需要给宝宝添加过多的调料。可以选择一些天然的调味品,如少量的盐和橄榄油等。总之,宝宝吃牛肉是一种很好的选择,但需要注意一些细节。选择适合宝宝的牛肉部位,将其切小块或剁碎,去除筋膜和油脂,煮熟煮烂,搭配其他食材,注意食用量,避免添加过多...
宝宝吃牛肉怎么烧
3岁内的宝宝,咀嚼和消化能力还不是很好,为了让宝宝更好的消化和吸收牛肉的营养,家长应给宝宝选择肉质细嫩的里脊肉,而且要将牛肉切的碎些,加工的很烂才行,可以做成菠菜牛肉粥、牛肉小丸子、西红柿炖牛肉等。食材:牛里脊肉(30g)、菠菜(2棵)、粥(半碗)做法:1、将牛肉约30g切成小块,放入...
怎样给宝宝做牛肉好吃 牛肉怎样做好吃
1、给宝宝做的牛肉要切得更薄一些。也可以在炖牛肉的时候加入一些山楂和橘皮,有助于将牛肉煮得更烂。2、在做之前可以先用水淀粉腌20分钟左右,可以让牛肉变得烂一些。3、切牛肉的时候可以横切,也就是垂直于牛肉的纹理切,这样容易将牛肉的肌纤维横断切成小丁,易嚼碎。
甫霄哈乐: 首先是食材,要选牛里脊肉,因为其肉质鲜嫩不腻,肥膘少,小朋友一般不喜欢肥的. 你可以做煎牛排,炒牛柳,炖煮的话最好选用带筋的牛肉,搭配胡萝卜小火炖熟. 我推荐炖牛肉,因为炖牛肉做法最简单,也最适合消化. 在补充一下,牛肉不宜与红糖、白酒、板栗、韭菜、猪肉或者田螺同食.而且一周吃一次牛肉即可,不能吃太多,新鲜牛肉每日可80-100g,速冻牛肉配合其他菜可以配用120g,牛肉干,不宜过多 每日食用不超过50g.腌制牛肉,经过炒可以80g.
福建省13578677464: 适合小朋友吃的牛肉怎么做 - ?
甫霄哈乐: 有几种办法可以让牛肉变得烂一些:1.在做之前可以先用水淀粉腌20分钟左右.2.切牛肉的时候可以横切,也就是垂直于牛肉的纹理切,这样容易将牛肉的肌纤维横断切成小丁,易嚼碎.3.给宝宝做的牛肉要切得更薄一些.4.可以在炖牛肉的时候加入一些山楂和橘皮,有助于将牛肉煮得更烂.5.尽量用蒸、煮、炖的方式,炒的牛肉不容易烂. 不建议给孩子喝牛肉汤,因为这些汤里大多溶出来的是脂肪,而牛肉中的钙等微量元素还是保留在牛肉和牛骨里,建议还是给孩子直接吃比较烂的牛肉. 最后,一周吃牛肉不超过3次哦.
福建省13578677464: 牛肉怎么炖好吃又烂??
甫霄哈乐: 好吃又烂的炖牛肉步骤:先将牛肉浸泡两个小时左右,每半个小时换一下清水;然后将牛肉切成小块儿,加入适量的葱段、料酒和姜片煮;将浮沫撇干净,捞出牛肉块;...
福建省13578677464: 如何将牛肉炖烂 - ?
甫霄哈乐: 1.首先注意牛肉的选择,一般用牛腩或牛腱子肉比较好; 2.先用开水漂一下,去掉脏东西; 3.炖之前,要用少量油将牛肉炒一下; 4.炖的时候要加一些姜,可以和土豆一起炖炖牛肉诀窍炖牛肉时,应该使用热水,不可使用冷水,因为热水可以...
福建省13578677464: 牛肉怎样能做得软一些,给宝宝吃! - ?
甫霄哈乐: 买牛肉里脊,这里比较嫩,平时炒菜都爱熟,你只要先炖后蒸,在煨成泥就好了,最好和胡萝卜一起,营养丰富,易于吸收
福建省13578677464: 小孩子吃牛肉怎么做好吃 - ?
甫霄哈乐: 牛肉汤 食材:牛肉两斤,葱段、姜块25克,精盐、味精、麻油、黄酒、香菜末各适量.做法:1、牛肉洗净,切成方块.2、锅内倒入开水,把牛肉整块入锅,烧开撇去浮沫,加入葱姜、黄酒,盖上锅盖,慢火加盐炖1小时后,再放其他调味炖2....
福建省13578677464: 牛肉应该怎么做给宝宝吃 - ?
甫霄哈乐: 牛肉的肉质致密,肌肉纤维粗硬,不容易嚼烂.而宝宝的牙齿发育不完整,一般要到3岁左右才能把乳牙全部长齐或才有真正意义上的咀嚼功能,所以小一点的宝宝有时会拒绝吃牛肉,建议1岁以后再给宝宝吃较烂的牛肉.10个月以后可以把牛肉...
福建省13578677464: 怎么炖牛肉又烂又好吃 - ?
甫霄哈乐: 好吃烂炖牛肉做法 食材明细 牛肉500g 白糖5g 盐20g 陈皮10g 香叶5g 葱6g 姜8g 味精8g 步骤1. 准备食材.2.把牛肉切块.3.去异味:将牛肉块,冷水入锅,放入一块陈皮.4.烧开后,煮1分钟左右.5.捞出、冲洗干净,备用.6.锅中加水,放入陈皮、葱姜、香叶.7.烧开后,放入备用的牛肉.8.小火煮制90分钟左右,煮到8分熟时加盐、白糖调味.9.煮到牛肉软烂,加一点点味精提鲜.10.出锅盛入碗中即可食用.
福建省13578677464: 牛肉要怎么炖汤给宝宝吃 - ?
甫霄哈乐:可以做番茄牛肉汤,维生素多,而且比较清淡,不油腻,适合喂宝宝! 番茄牛肉汤其实很简单,牛肉洗净切成小陀以后用鲜牛奶稍微泡一下,这样牛肉炖出来比较嫩,番茄3-5个都可以,洗净以...
福建省13578677464: 怎么样才可以把牛肉炖的又烂又好吃 - ?
甫霄哈乐: 第一种方法是在煮牛肉时,加一些茶叶,可以用纱布裹好,放进去和牛肉一起煮,这样牛肉会煮的很烂,而且味道鲜美,百试百灵. 第二种方法是可以放一些陈醋,加入一些陈醋可以使得牛肉软化,这样牛肉就比较好煮了. 选牛肉也比较重要,最好是选择腱子肉,这样做牛肉,肉质很嫩. 香料的选择,可以选择丁香、桂皮、甘草等,这样牛肉会做得味美色香. 火候的选择,可以选择文火小开,炖的时间要长一些,一般为三小时为宜. 要注意去腥味,选择放几个核桃仁或者几个山楂,这样可以起到去腥味的作用. 可以选择放入少量新鲜的菠萝,用砂锅进行炖,这样牛肉就能炖的又烂有好吃了.