南瓜馅怎样调
需要准备材料：南瓜1个，猪肉1200克，饺子皮1300克，鸡蛋两个，花生油100克，盐10克，生抽4勺，蚝油两勺，料酒两勺。
1、食材准备。
2、把猪肉去皮洗净切小块，放入绞肉机中打成肉末。猪肉选前腿肉更嫩，口感更好，如果没有绞肉机就用刀剁成肉末。
3、加入两个鸡蛋搅打均匀。加入鸡蛋肉末更嫩，不喜欢可以不加。
4、加入盐、生抽、蚝油、料酒、十三香。
5、用筷子搅打均匀，裹上保鲜膜静置一会。
6、把嫩南瓜去蒂洗净，檫丝，撒入盐拌匀，腌制20分钟。
7、把南瓜丝挤干水分，切碎一点。
8、把切好的嫩南瓜放入肉末中搅打均匀，再淋入花生油搅打均匀，肉馅就拌好了。
9、取一张饺子皮，边缘蘸上少许清水，放入一勺肉馅。
10、捏成饺子的形状即可。
11、依次做好后，放入冰箱冷冻三小时以上，再装入保鲜袋里冷冻保存即可。
12、烧锅开水，放入少许盐，放入饺子，晃动一下锅，别让饺子粘在一起，煮熟后即可装盘享用。
白糖
油
步骤：
1.南瓜去皮切成条
2.放入保鲜盒内
3.放入微波炉高火七分钟
4.南瓜熟软后取出
5.用勺子压成泥状
6.将南瓜泥放入平底锅
7.小火慢慢炒干
8.加入白糖炒至融化
9.然后放入油炒至融合
10.炒好的南瓜馅冷却后放入冰箱保存
食材明细
面粉500克
鸡蛋4个
南瓜一块
虾皮适量
盐适量
花椒粉适量
香油适量
姜适量
制作步骤
1.
先处理南瓜，南瓜去皮，中间部分用擦子擦成细丝，放入盆中，用盐腌出水。
2.
鸡蛋打入碗中，加少许水，锅中油四成热时放入锅中炒好。
3.
将虾片放入锅中炒一下，这样更香。
4.
南瓜丝攥出水分，改下刀，放入盆中，加入鸡蛋碎、虾片、姜末、葱末、盐、花椒粉、香油，顺一个方向搅匀。
5.
南瓜皮用搅拌机打成汁，用过滤后的汁和面，放入盆中醒一会。
6.
将醒好的面团充分揉好，分成小剂，摁扁。
7.
擀皮，放入南瓜馅，包好。
8.
锅中水开后，煮饺子。
小贴士
1、让鸡蛋嫩的方法：一是鸡蛋中加水，二是锅中油四成热时，就放入鸡蛋液，并且不停地搅拌，这样鸡蛋就会变得又碎又嫩。
2、南瓜攥出水分后，稍切几下即可，不要剁的太碎。
南瓜馅怎么调好吃素馅饺子
第5步、木耳，洗净煮5分钟，切好。第6步、把所有食材放在一起，加入各种调料。第7步、拌匀。第8步、准备好的面团。第9步、饺子皮准备好。第10步、开始包饺子。第11步、饺子包好了。第12步、水开以后放入饺子，飘起来就可以了。第13步、配上，蒜泥.老干妈.米醋.香油调好的料汁，非常好吃美味。
怎样做冬瓜馅
二、做法：1、准备冬瓜，去皮去瓤，用擦丝的工具把冬瓜擦成细丝，用盐腌制，拧干水分备用。2、准备羊肉，放入姜末腌一下，去腥味，十分钟后加入适量料酒，生抽，胡椒粉，盐顺时针搅拌均匀，搅拌的过程中不断加水，让水分尽可能被吸收。3、将做好的冬瓜和肉馅混合到一起，加入植物油和香油，充分拌匀...
黄瓜怎样做饺子馅好吃
主料 面粉适量 黄瓜1根 辅料 鸡蛋 2个 玉米 适量 调料 色拉油 适量 食盐 适量 鸡精 少许 蚝油 适量 黄瓜馅饺子的做法 1.黄瓜洗净，擦成细丝，再用刀剁碎 2.撒上一小勺盐，腌制出水分。挤去黄瓜汁，黄瓜汁不要倒掉 3.鸡蛋打散 4.平底锅烧热，倒油，将鸡蛋倒入，用筷子快速搅拌，待鸡蛋凝固...
茭瓜馅水饺怎样做好吃
素馅加芝麻盐，肉馅加花椒粉提味。食材：猪肉500克，面粉适量，茭瓜适量。辅料：葱、姜、盐、香油、酱油、蚝油、虾皮粉、蚝油、花生油适量。1、面粉加水揉成光滑的面团然后醒半个小时。2、醒面期间洗好茭瓜擦丝加盐用水泡着。3、把茭瓜丝握出水来。4、剁肉搅打上劲。5、切葱花，姜碎放入肉馅里。6...
黄瓜肉饺子馅怎样调好吃
黄瓜肉饺子馅的调法如下：用料：面粉750克、水400克、五花肉500克、皮皮虾肉200克、姜8片、葱50克、黄瓜1000克、生抽1大勺、盐1小勺、五香粉1小勺、香油1勺、花生油（食用油）30克。步骤：1、三肥七瘦的猪肉切丁肉，剁成肉馅儿。2、皮皮虾仁可以改刀切成5至6段。3、两根黄皮绿瓤的旱黄瓜...
黄瓜馅水饺怎么调馅料
黄瓜馅水饺调馅料的方法如下：用料：黄瓜2根、猪肉馅350克、黄瓜汁90克、清水140克、香油适量、生抽适量、盐适量、葱姜料酒、适量、鸡粉适量、姜粉适量。1、先准备原材料，主要的用料就是黄瓜、猪肉了。2、先来处理下黄瓜，黄瓜削去皮，切成细丝，放在一个大碗里，加上一勺盐和一点香油拌均匀，盖上...
倭瓜馅饺子的做法步骤图,倭瓜馅饺子怎么做
一、第一步将准备好的倭瓜用刀去皮，去瓤，然后用清水洗干净。二、然后将倭瓜擦成丝，加入少许盐去去水分，如下图所示。三、菠菜清洗干净后，入锅焯水，然后捞出沥干水，如下图所示。四、将倭瓜挤出倭瓜汁用于和面，和好面团静置20分钟，留着备用。五、猪肉馅加油、盐、生抽、老抽、白糖、料酒、胡椒...
北瓜饺子馅如何调
北瓜味道鲜美，能降血压、降血脂、促进睡眠。下面我们来学习一下。边肖为大家整理了一些北瓜饺子馅的做法。北瓜饺子馅成品图 北瓜饺子馅配料的研制 北瓜饺子馅的做法步骤 制作北瓜饺子的第一步 1.用搅拌机或手工把五花肉做成肉末。练习北瓜饺子的第二步 切碎南瓜 练习北瓜饺子的第三步 3.将准备好的...
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月饼南瓜馅怎么调好吃?
糖：可以使用白糖或红糖，根据个人口味选择。红糖会带有独特的香味。植物油：选择没有特殊气味的植物油，如玉米油或豆油。澄面（小麦淀粉）：用于调节馅料的质地，使其更加细腻。糯米粉：增加馅料的粘性，使馅料在烘烤过程中不易散开。盐：少量盐可以提升南瓜馅的整体风味。肉桂粉：增添香气，根据个人喜好...
吴柯顺峰： 原料:南瓜 白糖 油 步骤: 1.南瓜去皮切成条 2.放入保鲜盒内 3.放入微波炉高火七分钟 4.南瓜熟软后取出 5.用勺子压成泥状 6.将南瓜泥放入平底锅 7.小火慢慢炒干 8.加入白糖炒至融化 9.然后放入油炒至融合 10.炒好的南瓜馅冷却后放入冰箱保存
香河县15343275754： 南瓜包子,用什么调馅 - ？
吴柯顺峰： 材料: 面粉300克,南瓜100克,酵母3克,白糖少许,韭菜500克,鸡蛋3个,粉条50克,干海米30克. 调料: 色拉油适量,精盐4克,五香粉2克,味精3克. 做法: 1.将南瓜清洗干净,去蒂去瓤去皮,放入蒸锅中蒸熟待用. 2.将酵母,白糖,...
香河县15343275754： 南瓜馅的饺子怎么做?主要是调馅 - ？
吴柯顺峰： 原料:肉馅、面粉、南瓜.佐料:油、盐、酱油、姜、葱、味精、香油. 做法:1、和面,且要放入面盆中,醒30分钟.2、南瓜擦细丝放入肉馅,同时加入盐、味精、香油、葱末、姜末搅拌直至充分混合.3、包饺子,把面团做成小面饼,放入馅,捏在一起即可.4、水烧开后,放入包好的饺子,煮至饺子浮出,加凉水,反复两次便可捞出食用.
香河县15343275754： 南瓜包子馅做法大全？
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香河县15343275754： 南瓜馅水饺怎么做好吃 - ？
吴柯顺峰： 材料 主料:南瓜600g、肉馅300g;辅料:油适量、盐适量、葱适量、姜适量 南瓜馅水饺1 自己家种的南瓜2 调好的馅子,就是简单的调的,南瓜擦成的丝再剁碎,肉馅是在超市买的,最后放葱姜油盐调匀即可3 和好的面4 老妈就是疯狂,每次都是一下子把箕子给切出来5 老妈负责擀皮6 我负责包水饺了,包的还不错吧7 热锅烧水下水饺了8 好吃的水饺出炉了 小贴士 南瓜馅容易出水,所以南瓜馅要用纱布来去水的
香河县15343275754： 南瓜馅的水饺馅怎么调啊? ？
吴柯顺峰： 我家的南瓜馅通常是素的. 方法:1南瓜擦成丝 2抄适量的鸡蛋 3剁碎少许的虾皮 4调馅:将123混合在一个容器.如果虾皮多就少放点盐.撒上鸡精或者味精,再加入食用油和少许香油即可. 如果吃昏陷的,可以把虾皮去掉,放些鸡肉即可.调味同上.
香河县15343275754： 小南瓜怎么做饺子好吃 - ？
吴柯顺峰： 主料南瓜750克饺子粉650克辅料油适量盐适量香油适量鸡蛋3枚味精适量虾仁适量香葱适量 步骤 南瓜水饺的做法步骤11.南瓜去皮,掏瓤,洗净 南瓜水饺的做法步骤22.用擦子擦碎,撒盐搅匀,挤出多余水分.【只用了半个南瓜】 南瓜水饺的做...
香河县15343275754： 南瓜馅怎么调好吃 - ？
吴柯顺峰： 也是很好吃的,可以将南瓜起吃小丁块蒸熟后加入其他的调料盐,鸡精味精,这样调制出来的南瓜馅儿也是非常好吃的
香河县15343275754： 用大南瓜做包子怎么调馅？
吴柯顺峰： 南瓜用盐腌一盐,捐出水分.加五花肉调馅.再加葱,姜,盐,香油,鸡精.
香河县15343275754： 南瓜鸡蛋馅怎麽调 - ？
吴柯顺峰： 南瓜鸡蛋虾皮饺 用料 主料:南瓜半个、饺子皮若干、鸡蛋2个 辅料:木耳(水发)100克、虾皮30克、盐适量、白胡椒粉1克、葱油2汤匙、五香粉适量 南瓜鸡蛋虾皮饺的做法:1、南瓜去皮、去籽,用擦子擦成细丝,撒入少许盐拌匀,杀水5分...
