莲藕怎么做好吃，糖醋凉拌莲藕的家常做法
藕含有多种营养及天冬碱、蛋白氨基酸、葫芦巴碱、干酷基酸、蔗糖、葡萄糖等。鲜藕含有20%的糖类物质和丰富的钙、磷、铁及多种维生素。鲜藕既可单独做菜，也可做其他菜的配料。如藕肉丸子、藕香肠、虾茸藕饺、炸脆藕丝、油炸藕蟹、煨炖藕汤、鲜藕炖排骨、凉拌藕片等等，都是佐酒下饭，脍炙人口的家常菜肴。藕也可制成藕原汁、藕蜜汁、藕生姜汁、藕葡萄汁、藕梨子汁等清凉消暑的饮料。
糖醋莲藕的做法：
原料：莲藕，糖、醋、盐
制作步骤：1、莲藕去皮切薄片，浸入清水中；2、锅中放足量水，水开后，放入藕片，水再开氽烫一分钟即可；3、捞出藕片放入凉水中过凉，滤去水分；4、加糖、醋、盐少许拌匀即可。
2.滚水里一匙醋，放进莲藕三分钟。可以将藕片去生并使之变白。
3.将莲藕捞起泡冰块水，可以让莲藕变脆
4.2汤匙白醋，1.5汤匙糖，1小匙盐，适量香油
5.沥干藕片水分，倒入调味汁拌味道。
6.加一点油泼辣子。
7.加一点香菜摆盘
食材
主料
藕
500g
辅料
白糖
3勺
醋
5勺
步骤
1.藕1节
2.去皮，洗净，切片
3.烧水
4.在开水中焯一下，用凉水冲，冲凉放入凉水中
5.捞出，加白糖 米醋
小贴士
莲藕不要切得太薄 影响口感
糖醋莲藕的做法
怎么做糖醋莲藕 食材：莲藕1节、大蒜1瓣 糖醋莲藕的做法 1.藕洗干净去皮，切成片，放入清水中浸泡一下，滴几滴白醋，滤去淀粉。2.大蒜1瓣切末。3.碗中加糖1勺、醋1勺、生抽1勺、盐1勺和清水适量，做成糖醋汁。4.淀粉放入碗中，加清水调匀。5.锅中水烧开，藕片倒进去焯水1分钟，捞出。6.锅...
这盘糖醋藕丁谁能扛得住
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糖醋藕片的做法
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糖醋莲藕的做法
糖醋莲藕的做法步骤如下：原料：莲藕、白醋、白糖、盐、姜片、葱花。1、莲藕切薄片放入清水中，放入一勺白醋防止莲藕变黑。2、锅中水开后放入莲藕焯水两分钟。3、捞_冲下水。4、锅中油热放入姜片煸香。5、放入莲藕翻炒几下。6、放入盐。7、一勺半白糖。8、一勺白醋翻炒均匀。9、最后撒上葱花即可...
糖醋香藕的做法,糖醋香藕怎么做好吃,糖醋香藕
白糖 醋 淀粉 水 油 葱段 盐 鸡精 糖醋香藕的做法 将藕切成片，将切好的藕片用清水漂一下，去除表面的淀粉，放沸水中加盐煮约三分钟，捞起沥干水份 锅中底油，烧至五成热时，下葱段，姜片爆香一下。倒入煮过的藕片，加盐、糖、白醋、大火翻炒2到3分钟 加点鸡精就可以出锅了，简简单单的家常...
糖醋藕丁怎么做?
糖醋藕丁 食材: 藕1节,小葱1根,老抽1勺,生抽1勺,醋2勺,糖1勺,盐适量,淀粉1勺,加半碗水搅拌均匀。 步骤: 1、藕切成小丁,锅中烧开水焯水30秒捞出沥干备用。 2、起锅烧油,油热放入葱花爆香后放入藕丁翻炒,淋上调好的酱汁,是藕丁裹上均匀的裹上糖醋汁撒上葱花即可出锅。 抢首赞 评论 分享 举报 ...
糖醋莲藕怎么做更入味好吃?
撒上一些芝麻或者葱花增加风味。注意事项：糖醋莲藕的关键在于糖醋汁的调制，酸甜比例要根据个人口味调整。此外，炸莲藕时油温不宜过高，以免外焦里生。收汁时要快速翻炒，防止糖醋汁烧焦。通过以上步骤，你可以制作出既入味又好吃的糖醋莲藕。总之，在烹饪过程中尝试调整味道，以满足你的个人口味偏好。
家常糖醋藕的做法
家常糖醋藕的做法有多种，下面提供几种典型的做法：一种简单的家常糖醋藕的做法是，首先将莲藕洗净切片，放入清水中浸泡以防止氧化变色。接着，在锅中加水烧开，将藕片放入焯水，捞出后过冷水，沥干备用。然后，热锅凉油，加入适量的糖，小火炒至糖溶化并变成红褐色，再加入适量的醋、生抽和盐，搅拌...
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滕卖胎宝： 做法(1)材料:嫩藕600克、花椒粒1茶匙 调料:色拉油1大匙、盐1/2茶匙、糖、醋各2大匙 做法: 1、嫩藕洗净,切薄片泡于盐水中. 2、锅中烧半锅开水氽烫藕片,捞起冲凉,沥干水分. 3、色拉油1大匙加入花椒,用小火炒香成花椒油后,...
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滕卖胎宝： 食材 莲藕250g 油适量 盐适量 糖适量 葱适量 姜适量 蒜适量 水淀粉适量 小辣椒适量 制作时间:10分钟内 用餐人数: 步骤1 莲藕一个,洗净削皮备用.2 蒜两瓣,切成蒜末.3 姜一片,切成末.4 小葱两根,切成末.5 水淀粉少许,加一勺白糖.6 小辣椒两个,掰成小块.7 莲藕切成薄片.8 放在开水里焯一下.9 焯过水的莲藕立马放入凉水中过凉.10 锅里加少许油,五成热时加入辣椒、白醋,葱姜蒜,然后加入莲藕翻炒,出锅时加入水淀粉,翻炒均匀即可.小贴士 切好的莲藕立马焯水,这样可以避免莲藕氧化.
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滕卖胎宝： 主料莲藕1个 葱5克辅料白糖4克 米醋3毫升辣椒1克做法1.将莲藕切成藕片,葱切成葱花2.油热,莲藕如果翻炒2,3分钟,然后加糖,醋,炒熟后,加葱花,盛盘材料莲藕6小节辣椒1支少许香菜少许白醋1.5-2T糖1.5-2T盐少许做法1挑选莲藕2准备食...
