火锅店里吃火锅时,底料一般要收费多少钱
底料也是有成本的。所以有的火锅店收费。
收费，一般15元左右
清汤、三鲜、麻辣锅不收钱，加材料的才收锅底费，如猪蹄锅、鱿鱼虾锅、排骨虾锅等等。蘸料一般收费2元一份。有的地方收，有得不收。有得是分了清油和牛油，其中1个收1个不收、
好多都是免费的，比如百人王、海底捞...如果要买的话，百人王是15块钱，海底捞是25块钱
你们那好便宜，我这要10元啊。
1块
一家人在吃火锅的时候,60后和90后差距到底有多大?
每次跟我爸妈这对60后，吃火锅时，他们喜欢点一些肉类，喜欢点一些在家里吃不到的菜品，每次我点娃娃菜，土豆、萝卜、海带、生菜之类的普通蔬菜，我爸就会说：“别点那个菜，菜市场一斤才3块钱，这里一份就10多块，不划算，天天吃，你还没吃腻呀。”喝饮料的差距 60后去了火锅店里，点...
人们越来越喜欢吃火锅,如何才能调制出一碗好吃的蘸料?
3.加上香味 食客进入大宗临江门新鲜料理锅店时，首先闻到的是重庆老火锅特有的浓郁香气，但这些火锅下面的香气比香油稍逊。为了提高食材的香气，很多人在香油里放一次材料。那么吃东西的话，会有香油的香气。吃火锅的话，就选这几种深层材料，看着就吃 1.芬芳辛辣的深度 将辣椒粉、大蒜、葱、蚝油、...
为什么吃火锅时服务员会问要不要加汤?什么意思?
第一：刚就餐时 如果我们刚就餐不久，还没吃到20分钟，这个时候美女服务员提着一个汤壶过来，询问我们要不要加汤，其实服务员是在暗示我们：需不需要其他的服务？比如说要不要上饮料，或者要不要加点菜，或者说要不要帮忙把桌面上的垃圾清走，如果是老顾客，或者是经常去店里吃火锅的顾客就能够明白...
我想问大家,我相信大家都吃过火锅,你觉得火锅有技术含量吗?
首先,某井吃过火锅,火锅应该是现代人很喜欢的食物体现方式之一了,川锅九宫格、自助小火锅、日式寿喜锅……都是某井的最爱[可爱] 而火锅需不需要技术含量,某井觉得是需要的哦~ [心]第一,底料。 锅底料,永远是一家火锅店能不能长存的关键,很多人可能觉得那我购买了一个锅底料后,这不就不需要技术了吗?其...
在家涮火锅为什么总是觉得没有火锅店的好吃?秘诀在哪里?
家里的火锅料，都是从超市购买，日期不会特别新鲜。除此之外口感，也更偏向于大众化，不能够体现出独特的口味。这些火锅料，通常都出自有名的火锅品牌，大多产自川渝两地。二、家中火锅料用量，远不及专业火锅店想要让火锅好吃，除了和火锅料的味道有关外，同火锅料的用量也有很大关系。店内吃火锅时...
一顿正宗的粤式火锅是怎么样的?
3. 蘸料粤式火锅中蘸料是不可或缺的一部分。蘸料的选择多种多样，可以根据自己的口味选择。常见的蘸料有麻辣酱、蒜泥、花椒盐、沙茶酱、香菜辣酱等。根据个人喜好，可以尝试不同的调配，调出自己喜欢的口味。4. 烹饪方式粤式火锅的烹饪方式非常简单。将坐在火锅底料中的食材放入热汤里煮熟，一般的原则...
火锅底料200克,3个人吃应该放多少啊,还有放底料要不要再锅里放油
朋 友聚餐怎么能少得了火锅呢，几个人凑一桌吃一锅的感觉实在是太赞了，但平时都是去店里吃火锅，想自己弄火锅吃，买了包火锅底料，不知道这火锅底料自制火锅的话，具体要放多少才合适呢？下面就来具体说说火锅底料放的量，赶紧来看看吧。火锅底料 1 火锅底料放多少 根据实际情况决定。火锅...
精明的人吃火锅时,哪种荤菜不选?为什么?
有人喜欢吃火锅时的氛围，有人喜欢吃火锅的味道，也有人喜欢吃火锅时的随意，虽然那么多菜同在一个锅里，但是只要夹自己喜欢吃的菜就好了。吃火锅不分季节，夏季里火锅还是特别受欢迎，街边的火锅店，生意都很多，吃着火辣辣的火锅，再喝着冰镇可乐，那种冰火两重天的感觉，真是过瘾。每家火锅店的...
老北京涮羊肉锅底怎么制作
鲜宽粉和黑木耳。13、菠菜、娃娃菜摘洗干净，土豆去皮切厚片，豆腐和鸭血改刀成厚片，宽粉泡水，黑木耳温水发好。14、制作火锅锅底。海米20g、紫菜少许、葱3段、姜3片、盐10g，倒上开水就成了。15、锅底用电磁炉炖上，羊肉和配菜摆在四周。16、盛上一碗蘸料，辣椒油和香菜末随个人喜欢添加。
火锅店把吃剩锅底重新端给顾客,店家免单并赔十倍,如何看待此事件...
但是这个错只是新员工忘记过滤了吧，我是不信能把没处理过的锅底端到另一桌的，正常吃完火锅那锅底还能看吗，能端到桌上肯定是已经被加工处理过了的，至少一眼看不出毛病。重点是表示“新员工第一天上班没做过餐饮行业，端错了锅底，目前已经不来店里上班了。三、也就是说端错桌的员工已经被开除了...
后史博士： 清汤、三鲜、麻辣锅不收钱,加材料的才收锅底费,如猪蹄锅、鱿鱼虾...
仪征市17185633319： 吃火锅 汤底还收费吗 大约是多少钱? - ？
后史博士： 收费呢,比如三鲜,麻辣,微辣,基本就是20,36差不多,谢谢,望采纳
仪征市17185633319： 大舍火锅是自助火锅吗? - ？
后史博士： 自助就是自己动手,不需要火锅店的服务员加菜,自己想吃什么就添加什么,想吃多少就可以吃多少.自助火锅的菜品一般达几十种,另外还有一些水果、点心等免费享用.自助火锅按就餐人数和底料收费,一般是每人多少钱,再加上底料的费用,就餐人数越多越实惠.一般自助火锅以中下群体为消费者,火锅店选址在人流量较大、但不是商业聚集的地方,门口停车方便的生意要稍微好一些.火锅店装修一般,室内比较宽敞,一般不设立包间,以人多为气氛衬托,菜品以蔬菜为主、肉类较少. 消费者可以任意选择菜品,但是选择的菜一般都必须吃完,或是吃到一个程度,否则就要加钱,这是为了防止有的顾客过度浪费菜品.
仪征市17185633319： 吃火锅,汤要钱么? - ？
后史博士： 在我们这边是不要的,只是菜的钱就行了…就算喝汤也喝不了多少…
仪征市17185633319： 泡泡火锅是怎么收费的?是不是给了汤底钱然后就配一些东西吃?如果配的话一般配什么?汤底大概多少钱? - ？
后史博士： 可以团购,原价207元3人套餐;88元!麻辣鱼火锅/三鲜鱼火锅2选1+肥牛+小料4份+黑木耳+鱼豆腐+鸭血+生菜+白萝卜+大白菜+油豆皮+宽粉+杂面(2份)+橙c或芒果4杯
仪征市17185633319： 吃火锅时沾的料是赠送的吗还是要另外加钱买?听说底料要加钱买? - ？
后史博士： 一般自助餐底料不收费,其他的都是要收费的!
仪征市17185633319： 现在火锅大多是化学锅吗 - ？
后史博士： 可以这样说,因为现在要求不能收锅底费又要用一次性锅底,如果按照普通方法熬制成本太高了.
仪征市17185633319： 火锅店的火锅底料是超市里卖的那种底料吗? - ？
后史博士： 超市供应的火锅底料和火锅店用的不是一个等级的,价格也有三倍差别,因为专业火锅店绝对不是只加了底料就上桌的.辅料更多.
仪征市17185633319： 请问重庆火锅的锅底要钱吗 - ？
后史博士： 现在很多品牌都要收锅底费了,红汤的锅底里面肯定是没有菜品的,清汤里有送小菜(很少),你需自已点菜,如果你不清楚,在选择锅底的时候问一下服务员.老鸭汤,就像汤锅一样,里面有鸭子(酸萝卜味),不辣,你还可以点小菜烫着吃.要份大锅小锅.小锅不超五十.火锅,你一个人,有些可能有最低消费.锅底一般十元,或十五元.
仪征市17185633319： 两个人在家里吃火锅,花多少钱.和我男朋友一起吃,需要准备啥菜啊,那个火锅底料好吃?100够吗 - ？
后史博士： 100块的话差不多吧,我觉得你可以选择了清补凉作为火锅底,自己买了一斤筒骨和一包清补凉,小火慢熬2小时,那汤底超棒,又买了一盒肥牛,一些海鲜丸子,豆腐、菇类和青菜,有肉有菜,荤素搭配均衡营养,而且自己在家吃火锅比较实惠...
