新鲜的竹笋怎么做好吃笋怎么做好吃
将小竹笋清洗干净，用盐水中小火煮20分钟，然后再用大火煮5分钟使竹笋入味，就可关火出锅了，放入冰箱冷藏，吃时撕成小条，用芝麻油拌匀即可食用，口感脆嫩咸香，非常的开胃下饭。
油焖春笋|春天必不可少的味道的做法
网购一箱春笋，很新鲜
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用刀将笋壳从根部到笋尖划开，然后朝两边一扒，嫩嫩的笋就剥开了
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买的多的话可以焯水后晾干水分，放冰箱可以冷藏一周，或者冷冻保存。
现吃的话改刀后焯水即可，可以放点盐醋去除涩味请点击输入图片描述
锅内放油、葱爆香，放入焯过水笋的翻炒出香味，倒入调好的料汁翻炒均匀，盖上盖子焖煮几分钟，然后大火收汁。
喜欢吃辣的话可以放入适量小米椒一起焖煮。
不喜欢颜色太深的话，调料汁的时候可以少放点老抽，盐等出锅的时候尝一下咸淡再决定要不要放，因为有的生抽很咸。请点击输入图片描述
撒入葱花出锅
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雪菜蚕豆笋也很好吃
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鲜竹笋怎么做好吃
1、肉切薄片,笋去壳洗净切片,锅热后倒油煸肉。2、放入笋片拌炒,加入少量温水盖盖焖5分钟左右,调入少许酱油。3、放入红椒,拌炒均匀后调入少许食盐即可出锅,趁热食用。将猪里脊肉切成丝，用水浸泡，挤干水分，放入碗内，加鸡蛋清、精盐、干淀粉拌匀上浆。冬笋、青笋同样切成丝待用；4、炒锅上火，...
新鲜的竹笋怎么做好吃 新鲜的竹笋如何做好吃
2、先将鲜竹笋切片（尽量切薄一点，炒的时候更好入味），锅中烧开水，将切好的竹笋倒入锅中，沸水煮五分钟左右，捞出过凉水（为了避免竹笋中含有苦涩的味道）。3、将五花肉切小片，锅中放适量的油，油温七成熟，将所需的将五花肉放进去翻炒40秒左右。4、将所需作料放入锅中，炒出香味后，将准备...
新鲜的竹笋,怎么做才好吃
1、炒肉。直接很肉炒，放盐别放生抽，很好吃。2、烧肉。原料：五花肉、竹笋。调料：葱、姜、蒜、料酒、冰糖、老抽（少许）、花椒、大料、桂皮、干辣椒、盐。做法：1）五花肉洗净切块，开水里焯一下后捞出沥干水分；2）竹笋去皮切块，入加少许盐的沸水中焯烫下后捞出冲净沥干；3）准备葱姜蒜、...
鲜竹笋怎么做好吃 如何煮新鲜小竹笋好吃
如何煮新鲜小竹笋好吃 1、准备材料：选取新鲜的小竹笋400克，所需调料包括盐4克，白糖4克，芝麻油10毫升，热炒仙露10毫升，醋10毫升，辣椒油10毫升。2、处理竹笋：将竹笋的皮剥去，用手指轻轻掐一下竹笋，去掉底部较老的部分。3、切割竹笋：将处理好的竹笋用刀沿纵向剖开，再切成约3厘米长的段，...
鲜竹笋怎么做 鲜竹笋好吃的做法介绍
1、竹笋400克、盐4克、白糖4克、芝麻油10毫升、热炒仙露10毫升、醋10毫升、辣椒油10毫升。2、方法：竹笋把皮去掉，用手掐一下，把底部老一点的竹笋用刀切掉。竹笋用刀剖开后，切成3厘米的长段，洗干净控水。3、锅中水烧开，放入竹笋焯水，大约煮半小时。食用前应先用开水焯过，以去除笋中的草酸...
新鲜竹笋怎么做好吃
1、新鲜竹笋剥去外衣，清洗干净。2、从中间剖开，可以清晰看见其纹理。3、根据纹理切成小片，尽量不便竹笋碎掉。4、切好葱花，把肉切成薄片。5、把肉片倒入锅中煸炒至出油、微黄。6、加入葱花，煸炒出香味。7、倒入焯过水的笋片，大火翻炒，调入适量的盐、生抽和蚝油，翻炒均匀。8、锅边淋入少许...
新鲜竹笋怎么做好吃又简单
煮一壶盐水（约1L水，按2陶瓷茶匙盐的比例），将竹笋煮开，取出沥干，用厨纸吸干，根据每顿饭的量放入保鲜袋中，挤出多余的空气，密封，收紧，并将其放入冰箱的冷冻柜中储存（即可以冷冻成冰块的那一层）。冷冻后的鲜竹笋在-18℃冰箱中可保存一年左右；如果是普通冷冻的，可以储存大约一个月。
新鲜竹笋怎么做好吃
原料：鲜春笋500克，花生油、甜面酱、白糖、蘑菇精、素虾仁、麻油、鲜汤各适量。做法：1、将鲜春笋削去老皮，用刀剖开，切成长笋块，再用刀面将笋段轻轻拍松；2、用水将甜面酱化开，花生油放入炒锅，烧沸去油腥味待用；3、炒锅上火，放入花生油，烧至五成热时，放入笋段焐油后，倒入漏勺沥油；4...
新鲜的竹笋怎么做好吃又简单?
当竹笋表面呈现出美丽的亮泽且调味汁基本被竹笋吸收时，即可进行下一步。6. 步骤六：出锅装盘 炒至汁液浓稠后，尝一下味道，如有需要可适当调整味道。关火，将竹笋装盘，撒上葱花或香菜增添色彩和风味。7. 步骤七：享用 这时的竹笋应该是外焦里嫩，色泽诱人，鲜香咸甜适中。趁热食用，以获得最佳...
新鲜竹笋怎么做才能好吃
可以凉拌竹笋，也可以用竹笋做汤把新鲜的竹笋切成细丝，烧开水竹笋放入锅中带水再一次烧开之后冒出竹笋放入凉水当中浸泡沥干水分之后放入切好的青椒丝，土豆丝，然后放入咸盐，味精，蚝油，辣椒油充分搅拌，一盘香辣咸香口；新鲜竹笋怎么做好吃 1竹笋洗净，备用 2猪肉洗净切丝，用适量食盐香油生抽淀粉料...
宇云抒罗： 新鲜竹笋怎么做好吃 一、竹笋不能生吃,单独烹调时有苦涩味,味道不好,但将竹笋与肉同炒则味道特别鲜美.另外,也可以将竹笋连皮一起放在淘米水中,加入一个去籽的红辣椒,用小火煮开后熄火,让它自然冷却,再取出来用水冲洗,涩味...
兴山县13632058150： 新鲜竹笋怎么做好吃? - ？
宇云抒罗： 1.去掉皮后,切成丝在滚烫的开水中焯一下,捞出后用凉水过一下再控干,拌上你自己喜欢的作料,如盐,味精,醋,辣椒面,麻油,也可以加上炒好的肉丝或煎鸡蛋丝.哇,好香还爽口. 2.竹笋要先在滚烫的水里抄一下,去掉土腥味,切成片...
兴山县13632058150： 新鲜竹笋该怎么做好吃 - ？
宇云抒罗： 方法/步骤1 准备好辣椒.最好是辣一点的.备用.2 竹笋需要使用清水泡一下,去除竹笋内的苦味.然后再炒就比较好吃了. 注:最少泡半天,第二天吃前一点就泡好.或是者用开水煮十来分钟,不要盖锅盖哦!3 在炒竹笋的时候需要加多一点油,竹笋比较吸油.到这里可以加入适量的盐.炒香好就要以加入其它的的食材了.4 我加入的香肠.这样炒出来的竹笋更加的好吃.在这一步可以炒久一点,让香肠内的味道渗入到竹笋内. 注:也可以加入其它的肉类.总之是肉就要以了.
兴山县13632058150： 竹笋怎么做好吃 这几大做法好吃又健康 - ？
宇云抒罗： 竹笋怎么做好吃 一、竹笋不能生吃,单独烹调时有苦涩味,味道不好,但将竹笋与肉同炒则味道特别鲜美.另外,也可以将竹笋连皮一起放在淘米水中,加入一个去籽的红辣椒,用小火煮开后熄火,让它自然冷却,再取出来用水冲洗,涩味就没...
兴山县13632058150： 新鲜的竹笋怎样煮才好吃? - ？
宇云抒罗： 笋是南方菜系中的当家花旦,凉拌、清炒、红烧,有数不尽的吃法.笋味道鲜美,含有丰富的植物蛋白、脂肪、多种维生素以及磷、钙、铁等人体必需的营养成分,素有“山珍第一品”的美誉. 春笋煮熟切片,用麻油、盐、姜、醋拌成爽口凉菜...
兴山县13632058150： 嫩竹笋怎么做比较好吃/ - ？
宇云抒罗： 要看是多粗的笋了.如果是粗如手指的笋,直接切短了,在水里汆熟后与肉丝青椒丝胡萝卜丝等食材一起炒个小炒,略淋些水淀粉. 如果是婴儿手臂粗细的笋,可以切成滚刀块,汆熟后烧成红烧笋块.或直接烧成江南名菜“腌笃鲜”,与新鲜肋排、新鲜腌制的咸肉、薄百叶打成的结一起烧,味道也很鲜美. 如果是很粗的毛竹笋之类的,可以切成小块,加进红烧肉里去烧成“竹笋焅肉”,很香很鲜. 总的来说,笋还是和荤腥一起烧,特别是和肉一起烧,味道更好.单纯用笋做的菜会“刮油水”,如果不放足够的油脂烧的话,吃下去没多久就会有心悸般的饥饿感觉.
兴山县13632058150： 新鲜竹笋的做法 竹笋怎么做好吃 - ？
宇云抒罗： 食材明细 竹笋 适量 肉丝 适量 大葱 适量 油 适量 酱油 适量 盐 适量 花椒 适量 十三香 适量 鸡精 适量 胡椒粉 适量 咸鲜 口味 炒 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 鲜竹笋炒肉的做法步骤 鲜竹笋炒肉的做法步骤:1 1第一步:竹笋剥好洗净待用. 鲜竹笋炒...
兴山县13632058150： 竹笋怎么吃好啊?新鲜的 - ？
宇云抒罗： 那要看你吃的是什么笋了. 有甜的也有苦的先说甜的吧(也就是没有苦味的) 你可以切片直接煮了吃,作料:姜蒜少许,冷水煮,到水开后放适量鸡精或盐,出锅后在碗里撒少量葱花.这样能品尝到竹笋的的全部鲜味.(也可切块同鸡肉一起煮)你也可以把甜笋切丝,和鸡蛋一起炒,同上,不要放太多调料.还有一种是云南吃法,买到的鲜笋不要拨皮,直接在碳火上烤,直到笋皮完全烧焦,拨去烧焦部分,切块.直接打沾水吃. 这样能让竹笋的香味充分发挥出来.如果是苦笋的话你可以切成薄片,切记一定要非常薄,然后用50到40度的热水漂洗30分钟,换水再泡,直到水从黄变清,一般只需要2次漂洗.切记不能用开水! 漂洗完后做法同煮甜笋一样,但要比甜笋好吃!
兴山县13632058150： 新鲜竹笋怎么烹调好吃 - ？
宇云抒罗： 您好,我提供几个新鲜竹笋的烹饪方法:一、竹笋虾仁羹 材料 斑节虾200g,鱼浆200g,绿竹笋1 / 2支,香菇3朵,蒜头酥1小匙,香菜末少许,鲜美露3大匙,白胡椒粉1小匙,麻油1小匙,黑醋1小匙 做法1.将斑节虾去壳、去肠泥,洗净擦干,...
兴山县13632058150： 鲜竹笋怎么做比较好吃? - ？
宇云抒罗： 三鲜竹笋榄菜做法- - 主 料: 免治猪肉250克,鲜竹笋肉250克,榄菜、生抽各1汤匙,糖、蒜茸各1茶匙,葱1条. 配 料: 腌料:生抽2茶匙,糖1/4茶匙,麻油少许, 生粉1茶匙,水及油1汤匙. 芡汁料:水5汤匙,生抽3/2茶匙,糖、生粉各1/2...
