请客吃什么菜

请客吃饭吃什么好~

女生吃火锅没问题的，除非那个女生真的是太爱干净受不了，不然一起吃火锅时个很好的选择。不要担心吃不饱，吃到最后来上一点主食，比如说米饭，面条（火锅汤大火煮面条最好了，尤其是方便面O(∩_∩)O~）锅贴，馒头等等等等，稍微吃一点就饱了。

你应该是个学生吧？其实朋友一起吃饭随便一点就好，找个中档的饭店（大街上随便走）自己点自己喜欢吃的东西这样很好的。200-300块钱差不多了。

出了比较出名的高档饭店，其他之间不会有太大差距。西餐也可以选择，价钱会贵一些，并且我感觉气氛不太适合。火锅店的类型也不太一样，我喜欢去小肥羊啃骨头，摸错门吃麻辣烫，这个因人而易，最好找个自己熟悉的，点菜时能点个NB点的菜，给大家饱饱口福。如果朋友是外地人，就可以带他去一些比较有天津特色的饭店http://zhidao.baidu.com/question/83794808.html 如果是我就先买点猫耳朵眼炸糕带去吃（狗不理都是骗人的）

其他点菜的学问平时生活中用不多的，做出来反而倒显得拘束。你们都是朋友随便点才最合适。

地址网上搜一下就有，比如说“天津摸错门在哪里”就会列出很多家的地址来，你找个合适的去密西就好了O(∩_∩)O~。

1、海鲜类：鱼的营养价值就不用说了，鲜味是各位朋友的喜爱，做鱼可以红烧、清蒸，或虾、蟹之类的。要根据朋友的口味来选择鱼类品种和做法。整鱼类最能体现饭桌上的美意，年年有鱼。
2、素菜类：素菜是餐桌上的一道清爽搭配菜，色泽鲜艳、清热利口，在与肉食之间是道很亮丽的美味，很受女士朋友们的喜爱。可以选清拌西蓝花、青菜炒香菇等等。
3、辣味类：辣椒的味道独特、开胃，也是餐桌上必不可少的菜系，辣子鸡丁、辣椒牛柳、辣椒爆炒猪肝等等，都是即营养又美味的辣味菜，深受多数朋友的喜爱。可以根据平时朋友交往中，选择1～2个辣菜作为调味菜。

4、豆制品：豆制品的种类很多，有豆腐干、豆腐皮、豆腐卷等等，可以根据餐桌上的颜色选择豆腐的做法、也可以根据了解朋友的喜好，做家常豆腐、麻婆豆腐都是和好的选择。
5、家禽类：家禽类的菜可选择暴炒辣子鸡、油炸鹌鹑块、清炖辣子鸡等等营养菜，选择做法或家禽时，最好选择野生散养的才更有味道，尤其是请客吃饭前要亲自到市场上选择活鲜的。
·6、菌菇类：菌菇类的菜营养价值也是非常高的，营养搭配是少不了的，可做成高汤炖蟹菇，耗油香菇青菜，菌菇汤等等，也是深受朋友们的欢迎的。但做菌菇菜前，最好在开水中焯一下，尤其是蟹菇类。

糖醋排骨、可乐鸡翅、鱼香肉丝、牛肉柿子
，地三鲜、啤酒茄子、蒜薹炒土豆条、老粗菠菜、木耳拌黄瓜、农家大拌菜、夫妻肺片，紫菜蛋花汤、虾仁豆腐汤、百菌汤、冬瓜排骨汤。

一、炖排骨

炒锅烧水，水开后将切好的排骨放入。马上关火，将排骨捞出。重新烧水烧开后，放入：葱，姜，酱油，醋，料酒，糖，盐。
注意：
1、醋少放， 酱油多放， 看颜色差不多就好了。 糖和盐按口味放。

2、然后大火转小火， 盖锅盖慢慢炖。中间经常翻一下，防止烧枯。 等水差不多干了的时候就好了。放葱起锅。

二、闷蛋

1、打四个到五个鸡蛋，放入葱末和适量盐搅拌，待用。
2、热锅，放中等油量，等油热以后下鸡蛋，有点熟以后铲产锅底，不要让鸡蛋粘住，再加少量油，反复这样两次，等底下的蛋熟了以后，翻过来，翻面的时候最好准备一个盘子~先把盘子扣在过上 然后翻个，稍微热一下就好了，起锅。

三、红烧茄子肉丝

1、三根细茄子，洗净，削皮，剖称两半切成一厘米宽度的小块，待炒。

2、加中等偏大量的油， 7、8成热的时候下锅翻炒，待到茄子有点软的时候起锅。再在锅中放少量油， 切好葱姜蒜末暴之，然后放大约二两左右的肉丝，要大一些，肉片最好，爆炒，熟了以后放茄子，立刻放酱油，少量的水，糖， 鸡精，盐，闷之。

3、三分钟后即可食用。

四、鸡蛋炒西红柿

1、两个西红柿切块，两个鸡蛋捣碎。两勺色拉油，看得见为止，油热放鸡蛋，加少两盐，稍微熟即可，越嫩越好，然后铲出鸡蛋，关炉子，如果锅里还有油就不用加油了，或者从蛋碗里倒一些出来。

2、开旺炉子，搅拌西红柿，放中等量盐(宁淡勿咸)，放中等量水，煮两分钟以后放鸡蛋。等水开之后放一勺糖，搅拌一下就可以起锅了，这时可以放味精，起锅之时可以放些大蒜叶。 大功告成。(总耗时：2：42)

请客吃饭，我必点的一道菜是关于肥肠的，比如干锅肥肠或是红烧肥肠都是我的最爱，我对肥肠情有独钟，特别喜欢带点原始味的肥肠。

今天我在家做了道酸辣萝卜丝炒肥肠，特别下饭好吃，这道菜有个故事，我有个工友是湖南人，她怀了宝宝特别想吃家乡的酸萝卜丝炒肥肠，我照她的描述给她捣腾了一个，没想到满足了她害喜的需求，从此也让我爱上了这道萝卜肥肠。这个视频已经发布在我的西瓜视频上，点击关注我就可以观看,下面我将制作方法分享给大家：

1.买来新鲜肥肠洗净，里外反复使用盐、生粉搓揉多次，再清水冲洗数次；

2.洗净的肥肠下锅抄水，加入料酒去腥；

3.取出肥肠放置自然冷却；

4.将肥肠切成菱形装盘备用；

5.将白萝卜洗净去皮；

6.将白萝卜切丝；

7.萝卜丝内加入盐、白醋、白糖进行腌制3小时左右；

8.将蒜苗切成段备用；

9.将生姜切丝、蒜切片备用；

10.将新鲜红辣椒切粒备用；

11.热锅下油，倒入肥肠翻炒，加入郫县豆瓣酱炒出红油；

12.下入腌制好的萝卜丝翻炒均匀，依次下入姜丝、蒜片、红辣椒、少许生抽翻炒均匀；

13.下入蒜苗翻炒均匀即可起锅；

这样一道酸辣爽口的酸辣萝卜丝炒肥肠就做好了

如果正式演的话，最好去饭店里面订一个包间菜品的话，如果是不能安排的，非常好，尽量是让客人点

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铜鼓县13982398765： 在家请客聚餐10人菜单推荐 ？
侨仲喜宁： 请客在家里聚餐,一共10个人,做什么菜好呢?下面是我搜集整理的在家请客聚餐10人菜单,希望对你有帮助.在家请客聚餐10人菜单推荐红烧排骨1、葱切段、姜切片,...

铜鼓县13982398765： 要请客了··买什么菜好呢·· - ？
侨仲喜宁： 本人推荐:1、糖醋排骨、可乐鸡翅、鱼香肉丝、牛肉柿子 2、地三鲜、啤酒茄子、蒜薹炒土豆条、 3、老粗菠菜、木耳拌黄瓜、农家大拌菜、夫妻肺片 4、紫菜蛋花汤、虾仁豆腐汤、百菌汤、冬瓜排骨汤 哈哈,简单的家常菜,很好又方便

铜鼓县13982398765： 杭州特色菜 杭帮菜哪里吃比较正宗 价钱合适? 我是学生 想请朋友在杭州吃饭 麻烦给点建议把! - ？
侨仲喜宁： 要吃杭帮菜,可以在知味观的味庄,那里的味道还比较正宗,如果只是想请客吃饭,有新杭帮菜的味道,那就去白鹿吧,那里的价格不高味道也可以.

铜鼓县13982398765： 家里请客,做什么菜好呢? - ？
侨仲喜宁： 1.买点海蜇皮,回来弄干净,也有菜场是弄好的,卖的就贵一点,凉拌白萝卜 2.清蒸桂鱼 3.娃娃菜汤里面放点蛋胶什么的,菜场都有 4.盐水虾,就是买点虾回来冲干净,烧点水,水开了就把虾倒进去,等虾变色在煮几分钟就好了 5.手撕包菜:就是酸辣卷心菜 6.蛋炒饭,这也可以算一个菜的,但是你可以里面加点蚝油什么一起炒,味道蛮好的 7.皮蛋豆腐 8.芹菜肉丝(芹菜先烫一下水,这样节约时间容易熟)

铜鼓县13982398765： 请客吃饭做什么菜好? - ？
侨仲喜宁： 在这里可以推荐几道菜: 蒜香鸡翅,粉蒸肉,麻婆茄子,辣子鸡,大盘鸡,糖醋排骨,青椒土豆丝,肉末茄子,可乐鸡翅,酱香排骨. 蒜香鸡翅做法:准备好鸡翅,大蒜,干辣椒,姜;鸡翅划三刀;蒜切末;姜切丝;锅中热油,加入腌制了一...

铜鼓县13982398765： 请客吃什么菜好 - ？
侨仲喜宁： 内地、鸡鸭鱼肉、虾全部有、最好有当地特色菜、沿海要有鱼、蟹、虾、其他无所谓

铜鼓县13982398765： 去饭馆都该点什么菜 - ？
侨仲喜宁： 让我来告诉你,请客吃饭,首先考虑的不仅是对方爱吃什么,很重要的是什么忌口.有了前提和重点,你可以让大厅经理辅助你点菜,很简单的.你最好提前去饭店踩点,了解一下菜的内涵,这样饭桌上就多了一个话题,关键时刻避免冷场.

铜鼓县13982398765： 请客吃饭,需要什么菜,请大家给我帮个忙. - ？
侨仲喜宁： 不论在家吃还是外出饭馆吃都是 :先要确定有几个人吃饭,假如8 人吃,差不多至少要点12 个菜或 16 个菜.这些菜要有三分之二的热菜,三分之一的凉菜.热菜包括鸡鸭鱼肉猪牛羊和海鲜.凉菜除了冷荤还要有素菜,比如菌类,彩色的绿色的蔬菜,味道带些酸和辣口.还要有甜食或小面点和汤.总之要兼顾大家的口味,酸甜咸辣,荤素搭配,不但颜色鲜艳,种类多还要注意营养均衡.

铜鼓县13982398765： 请朋友吃饭请吃什么好呢? - ？
侨仲喜宁： 看情况了,要是远道而来 就破费点吃点 你吃过的菜色中最好吃得.如果是知己朋友,那就请吃些经济实惠的,一定要是本人吃过觉得还蛮好吃的那种.毕竟知己朋友是很注重友情,而不是攀比.自己拿捏一下吧!

铜鼓县13982398765： 如果朋友请客,你最想吃到什么菜.我家请客 不知道烧什么好 - ？
侨仲喜宁： 有鱼有肉最好的,我会做冬瓜排骨汤,水煮肉片,清蒸鱼,还要有素菜,不确定来人爱吃什么都做一点最好,素菜就炒青菜炒香菇,人多的话,还可以拌个凉菜,皮蛋,或者海带,味道都很不错的.这些菜简单好做.素材也好买到,