冬瓜粉丝汤的制作方法是什么?
粉丝冬瓜汤的做法:
第一步,准备冬瓜粉丝和香菜。
第二步,冬瓜去皮,去瓤,切成薄片。
第三步,香菜洗净切碎。
第四步,热油爆几个花椒粒爆香,放入冬瓜翻炒。
第五步,冬瓜炒半透明样加入盐调味,可以加水了。
第六步,水开后放入粉丝煮熟。
第七步,煮熟后加入少许湿淀粉勾芡,加入少许醋,鸡精,盐调味即可食用。
冬瓜粉丝汤的做法:准备食材、泡十分钟粉丝、炒冬瓜、加火腿、加裙带。
1、准备好食材,冬瓜去皮切片。
2、粉丝和裙带菜加水浸泡10分钟,火腿肠切丝,生姜切丝。
3、热锅热油爆香姜丝,放入冬瓜翻炒。
4、冬瓜稍微炒软时加入火腿肠。
冬瓜中的不少化学成份具有显著的生理活性。冬瓜果肉含有腺嘌呤、谷甾醇、羽扇豆醇、十三烷醇、甘露醇、鼠李糖、葫芦素等多种功能性成份。
冬瓜中的不少化学成份具有显著的生理活性。冬瓜果肉含有腺嘌呤、谷甾醇、羽扇豆醇、十三烷醇、甘露醇、鼠李糖、葫芦素等多种功能性成份。
冬瓜,葫芦科冬瓜属一年生蔓生或架生草本植物,茎被黄褐色硬毛及长柔毛,有棱沟,叶柄粗壮,被粗硬毛和长柔毛,雌雄同株,花单生,果实长圆柱状或近球状,大型,有硬毛和白霜,种子卵形。
冬瓜主要分布于亚洲其他热带、亚热带地区,中国各地地区均有栽培。中国云南南部有野生者,果远较小。澳大利亚东部及马达加斯加也有分布。冬瓜果实除作蔬菜外,也可浸渍为各种糖果。
冬瓜粉丝汤是一道清淡爽口的汤品,适合夏季饮用。
材料:
主料:冬瓜(去皮去粮)500克、干粉丝 50克、瘦肉片100克
配料:姜片5克、葱段5克、香菜10克、盐合5克、水300克
以下是制作步骤:
1、冬瓜去皮去棉后切成小块备用。
2、粉丝用清水浸泡至软。
3、瘦肉切成薄片备用。
4、热锅凉油,放入姜片、葱段爆香。
5、加入瘦肉酱炒至变色。
6、加入适量水,放入冬瓜块,大火煮开后转小火煮20分钟。
7、加入粉丝,煮5分钟。
8、加盐、鸡精调味,洒上香菜即可。
温暖提示:
冬瓜粉丝汤煮的时间不宜过长,否则冬瓜会变得烤糊。
如喜欢汤汁浓稠,可适量加入清水勾芡。
如果希望汤汁更清淡,可将瘦肉片先烧水去血水。
冬瓜粉丝丸子汤
材料:原料:瘦肉馅(猪或羊)、冬瓜、粉丝、香菜
配料:葱、姜
调料:酱油(生抽、老抽)、盐、香油、胡椒粉、淀粉。
做法:
1. 冬瓜洗净去皮和籽切成一寸厚的片;粉丝冷水稍微泡一下,泡软即可;
2. 葱剁碎,和少许料酒、盐、酱油和胡椒粉一起放入肉馅里面顺着一个方向搅拌上劲儿;
3. 肉馅绞匀后加入少许调和油和淀粉,再搅拌一会儿,放在一旁备用;
4. 汤锅里放入一些冷水,然后放昂如两片生姜,加入一些酱油,是为了调色用的。
5. 在水烧开以前放入冬瓜皮和粉丝,然后转成小火,随后用勺子把肉馅一个个的放入锅里面,尽量弄的圆一些。
6. 等丸子都放入进去以后,转成大火烧开以后,除去上面的白色抚摸,锅里加入一些盐调味,然后等各种的食材熟了以后就可以了。
7. 撒上香菜碎,淋少许香油,完成。
冬瓜和任何的食材都能搭配一起,而且在制作方式上,也不是很难,那冬瓜粉丝丸子汤是现在很受欢迎的汤品,这类的汤品的营养价值丰富,对人体每日所需的营养,都可以进行很好的补充,是一道很值得食用的美食,它的功效很多,尤其是对养颜美容上,更是有着很大帮助。大家都知道粉丝是一种对身体健康 有很大益处的一种食物,粉丝的主要成分是碳水化合物和各种的矿物质和纤维素,是很多食材的搭配对象,口感润滑,而且很宜人。凉拌更佳。
冬瓜粉丝丸子汤
材料:原料:瘦肉馅(猪或羊)、冬瓜、粉丝、香菜
配料:葱、姜
调料:酱油(生抽、老抽)、盐、香油、胡椒粉、淀粉。
做法:
1. 冬瓜洗净去皮和籽切成一寸厚的片;粉丝冷水稍微泡一下,泡软即可;
2. 葱剁碎,和少许料酒、盐、酱油和胡椒粉一起放入肉馅里面顺着一个方向搅拌上劲儿;
3. 肉馅绞匀后加入少许调和油和淀粉,再搅拌一会儿,放在一旁备用;
4. 汤锅里放入一些冷水,然后放昂如两片生姜,加入一些酱油,是为了调色用的。
5. 在水烧开以前放入冬瓜皮和粉丝,然后转成小火,随后用勺子把肉馅一个个的放入锅里面,尽量弄的圆一些。
6. 等丸子都放入进去以后,转成大火烧开以后,除去上面的白色抚摸,锅里加入一些盐调味,然后等各种的食材熟了以后就可以了。
7. 撒上香菜碎,淋少许香油,完成。
冬瓜和任何的食材都能搭配一起,而且在制作方式上,也不是很难,那冬瓜粉丝丸子汤是现在很受欢迎的汤品,这类的汤品的营养价值丰富,对人体每日所需的营养,都可以进行很好的补充,是一道很值得食用的美食,它的功效很多,尤其是对养颜美容上,更是有着很大帮助。大家都知道粉丝是一种对身体健康 有很大益处的一种食物,粉丝的主要成分是碳水化合物和各种的矿物质和纤维素,是很多食材的搭配对象,口感润滑,而且很宜人。凉拌更佳。
材料:原料:瘦肉馅(猪或羊)、冬瓜、粉丝、香菜
配料:葱、姜
调料:酱油(生抽、老抽)、盐、香油、胡椒粉、淀粉。
做法:
1. 冬瓜洗净去皮和籽切成一寸厚的片;粉丝冷水稍微泡一下,泡软即可;
2. 葱剁碎,和少许料酒、盐、酱油和胡椒粉一起放入肉馅里面顺着一个方向搅拌上劲儿;
3. 肉馅绞匀后加入少许调和油和淀粉,再搅拌一会儿,放在一旁备用;
4. 汤锅里放入一些冷水,然后放昂如两片生姜,加入一些酱油,是为了调色用的。
5. 在水烧开以前放入冬瓜皮和粉丝,然后转成小火,随后用勺子把肉馅一个个的放入锅里面,尽量弄的圆一些。
6. 等丸子都放入进去以后,转成大火烧开以后,除去上面的白色抚摸,锅里加入一些盐调味,然后等各种的食材熟了以后就可以了。
7. 撒上香菜碎,淋少许香油,完成。
第1步、准备好食材,冬瓜去皮切片,粉丝和裙带菜加水浸泡10分钟,火腿肠切丝,生姜切丝。
第2步、热锅热油爆香姜丝,放入冬瓜翻炒。
第3步、冬瓜稍微炒软时加入火腿肠。
第4步、加适量清水煮开。
第5步、加入粉丝煮2分钟,加食盐调味,最后放入裙带菜煮熟。
第6步、裙带菜非常提鲜哦,非常好喝。
没有裙带菜可不加。
做瓜片粉丝汤窍门
1、先将鸡蛋打散,放在一旁备用。接着将香菇浸泡开来,然后切成块状,准备好葱、黄瓜和菠菜,洗干净备用。2、锅中炒香葱来。热锅放油,然后将葱炒香来,这时候火候不宜过大,否则很容易让葱变焦掉。3、煎鸡蛋和炒香菇。接着将准备好的鸡蛋放入锅中,然后倒入准备好的香菇,接着炒香来,这样就能...
冬瓜粉丝汤的做法
1、准备材料:100g冬瓜、100g粉丝、适量油、适量盐、适量醋、适量鸡精、适量香菜、2、冬瓜去皮,去瓤切成大片。3、香菜洗净切碎。4、热油爆几个花椒粒爆香,随后放进冬瓜翻炒。5、冬瓜炒半透明样加点盐调味,可以加水了。6、放进水,随后就放进粉丝,煮熟。7、粉丝熟后,加湿淀粉勾芡,再加少许醋...
冬瓜粉丝汤最简单的做法,好吃而不腻!
01 准备适量冬瓜,去皮洗净,切成块。02 准备蒜,小米辣椒,锅中放油,放入蒜瓣和小米辣椒炒香,再放入冬瓜块。03 放入适量盐和鸡精,再放入适量生抽,老抽,加适量清水。04
老黄瓜粉丝汤的做法
1. 将老黄瓜洗净切成细条状备用。2. 将粉丝用凉水浸泡片刻备用。3. 姜和蒜切末备用。4. 锅中加入适量水,放入姜蒜末烧沸。5. 倒入切好的老黄瓜条,煮熟。6. 将浸泡好的粉丝切断,放入煮好的老黄瓜汤中,继续煮熟。7. 根据个人口味加入适量的盐和鸡精进行调味。8. 汤煮熟后,撒上香菜叶即可。
冬瓜粉丝汤的制作方法是什么?
以下是制作步骤:1、冬瓜去皮去棉后切成小块备用。2、粉丝用清水浸泡至软。3、瘦肉切成薄片备用。4、热锅凉油,放入姜片、葱段爆香。5、加入瘦肉酱炒至变色。6、加入适量水,放入冬瓜块,大火煮开后转小火煮20分钟。7、加入粉丝,煮5分钟。8、加盐、鸡精调味,洒上香菜即可。温暖提示:冬瓜粉丝汤...
粉丝汤的家常做法
1、准备好食材,配菜切好待用,黄瓜切片儿待用。2、葱姜切末放入肉馅中,再放入盐、耗油、生抽、胡椒粉、十三香、鲜鸡汁、鸡蛋清、淀粉,将肉馅顺时针搅拌均匀。3、锅中烧开水,逐一下入肉丸,烧开锅后,放入粉丝,再放入少许生抽、蒜末。4、粉丝大约煮三分钟后,放入黄瓜片。5、撒上胡椒粉、香菜...
冬瓜粉丝汤怎么做好吃
冬瓜粉丝汤做法一,材料 淀粉,葱末,盐,料酒,冬瓜,肉馅 做法 1.做法如下,先准备冬瓜,切成片。2.新鲜的肉馅,半斤就够3个人吃的。3.先把冬瓜片用清水煮,然后在肉馅里打进去一只鸡蛋,加葱末、盐、料酒和淀粉,顺着一个方向搅,搅得粘稠了,冬瓜也煮好了,用一支勺子每次舀一小团,扔进锅...
冬瓜粉丝汤做法
1. 把炒香的食材及冬瓜块随意放入锅内,加入适量开水,烧开后改小火,煮10分钟左右汤呈现为白色即可。2. 最后加入泡软的粉丝,继续煮5分钟,粉丝膨胀后即可关火。3. 加盐、鸡精调味后撒上葱花即可上桌食用。小贴士 1. 换个口味:添加其他鲜蔬菜如胡萝卜、玉米等丰富冬瓜汤的味道。2. 留一些冬瓜...
粉丝汤怎么做好吃又简单
盐适量 鸡精适量 香菜适量 冬瓜粉丝汤的做法 步骤1 冬瓜去皮去籽切片。步骤2 油热放入花椒爆香。步骤3 放入冬瓜炒至半透明。步骤4 加适量水,加入粉丝。步骤5 粉丝冬瓜熟了调盐、鸡精,撒入香菜即可。步骤6 盛到碗里^ ^。步骤7 好诱人↖(^ω^)↗。步骤8 开吃啦( ̄∇ ̄)。
黄瓜粉丝汤的做法
步骤:1、将配菜切好备用,黄瓜切片备用。2、将肉馅放入大碗中,加入葱姜末、盐、生抽、胡椒粉、十三香、鲜鸡汁、鸡蛋清和淀粉,顺时针搅拌均匀。3、将水烧开,逐一放入肉丸,煮至熟透,捞出备用。4、将粉丝放入开水中煮熟,加入少许生抽和蒜末。5、将黄瓜片放入粉丝汤中,煮至黄瓜熟透。6、将煮好...
家璐镇脑: 用料 冬瓜 粉丝 鸡蛋 1个 冬瓜粉丝汤的做法 将冬瓜削皮,切成细片.热油锅,放少许油,葱,大料,花椒.待油锅热,放入切好的冬瓜炒.冬瓜炒至快熟,加水.盖上锅盖.待水快烧开,放入粉丝.粉丝最好选软一点的粉丝.还可以放入切好的豆腐.继续煮.待水开,打入鸡蛋.将鸡蛋搅碎.放入虾皮.根据个人口味,可以加入少许醋.再煮会就可以关火啦.
辽阳县18070336157: 冬瓜粉丝汤的家常做法大全怎么做好 - ?
家璐镇脑: 冬瓜粉条汤的做法 1.冬瓜准备好. 2.去皮切块. 3.切一些葱花. 4.油热放入葱花. 5.然后放入冬瓜. 6.炒的差不多的时候放入水,这时候,放入酱油,姜片. 7.开锅后放入粉条. 8.粉条变软,可以吃了.可以事先尝一下.
辽阳县18070336157: 冬瓜粉丝汤的做法,冬瓜粉丝汤怎么做好吃,冬瓜 - ?
家璐镇脑: 冬瓜百粉丝汤的做法步骤1 准备:冬瓜、粉丝、葱姜、黑或白胡椒粉等.2 粉丝洗净、冬瓜去皮去瓤切块、葱切碎、姜切片.3 水开放鸡汁或高度汤,放冬瓜、粉丝、花椒、盐等调味品.4 因为冬瓜和粉丝都属易熟食材,版所以几分钟就煮好了.放葱花、黑或白胡椒粉、香油,就可以起锅了.5 好了,舀一权碗吧.
辽阳县18070336157: 冬瓜粉丝汤的做法 - ?
家璐镇脑: 主料:冬瓜辅料:猪肉馅 香菇调料:盐 鸡精 香油 淀粉 姜末 料酒1、冬瓜洗净去皮,切成1cm左右的小块,将香菇洗净备用. 2、将肉馅放在碗中,加盐,料酒,姜末,水淀粉搅拌. 3、把和好的肉馅分成若干小份,再依次揉成丸子,这样下锅的丸子不会散,而且口感很嫩. 4、锅中倒水烧开加盐、鸡精,先下入冬瓜煮一会,待冬瓜快熟时下入肉丸,再放入香菇和粉丝,稍煮一会肉丸都变为白色就可以了,肉丸很嫩不宜煮的时间太长,如果粉丝顺滑的话就可以出锅了. 5、最后出锅的之前滴几滴香油,放一小把葱花就可以了.
辽阳县18070336157: 冬瓜粉丝汤的做法大全,冬瓜粉丝汤怎么做好吃 - ?
家璐镇脑: 食材主料 冬瓜500g 粉丝50g 辅料 油 适量 盐 适量 葱 少许 姜 少许 花椒 少许 酱油 少许 醋 少许 香菜 少许 步骤 1.冬瓜去皮洗净. 2.切成片. 3.葱、姜洗净. 4.准备粉丝. 5.葱、姜切丝. 6.热油锅,放入葱、姜,爆香后捞出. 7.加入花椒爆香. 8.放冬瓜,翻炒. 9.倒入汤锅,放入热水. 10.加入酱油. 11.加入盐. 12.加入粉丝,小火煮5分钟. 13.加入鸡精. 14.加入胡椒粉. 15.加入醋,即可出锅,依据个人口味加点香菜即可. 小贴士 冬瓜煮到半透明,就说明已经熟了.
辽阳县18070336157: 冬瓜粉丝汤的做法 丸子粉丝汤的做法 - ?
家璐镇脑: 原料 主料:猪肉馅,冬瓜,粉丝 辅料:鸡蛋 调料:盐,鸡精,葱,姜,料酒,香油,水 制作方法烹饪步骤: 1、将冬瓜去皮洗净,切成厚度不要超过1CM的片,粉丝用温水泡软,放一边备用 2、把肉馅用筷子搅开,然后将鸡蛋、盐、料酒...
辽阳县18070336157: 做法,冬瓜粉丝汤怎么做好吃,冬瓜粉丝汤的家常做法 - ?
家璐镇脑: 虾仁 5个 冬瓜 100克 粉丝 1小把 海带 50克 葱 1棵 食用油 1/2汤匙 盐 1/2茶匙 做法 1准备食材:虾仁5个、冬瓜100克、粉丝1小把、海带50克、葱1颗、食用油1/2汤匙、盐1/2茶匙 2步骤1:将粉丝放入凉水中,泡软,然后捞起沥干水分. 3步骤2:虾仁洗干净. 4步骤3:将冬瓜去皮,洗干净之后,切成片. 5步骤4:葱洗干净,切成葱花. 6步骤5:海带洗干净. 7步骤6:热油锅,倒入葱花爆香,然后放入冬瓜片和海带一起翻炒. 8步骤7:然后倒入清水,换成中火. 9步骤8:放入虾仁和粉丝一起煮. 10步骤9:等到食材煮熟后,调入盐,等盐散开,即可盛入碗中
辽阳县18070336157: 冬瓜虾皮粉丝汤怎么做好吃,冬瓜虾皮粉丝汤 - ?
家璐镇脑: 主料冬瓜250克虾皮50克粉丝150克 辅料葱适量盐适量味精适量香油适量醋适量 步骤 冬瓜虾皮粉丝汤的做法步骤11.虾皮泡水 冬瓜虾皮粉丝汤的做法步骤22.冬瓜去皮,去籽,切片 冬瓜虾皮粉丝汤的做法步骤33.锅里放少量油,先放入葱花爆香,再把冬瓜片放进去翻炒一下 冬瓜虾皮粉丝汤的做法步骤44.然后把虾皮放进去一起翻炒 冬瓜虾皮粉丝汤的做法步骤55.炒到差不多的时候把水倒入锅里烧开 冬瓜虾皮粉丝汤的做法步骤66.水开后再把粉丝放进去一起煮,到粉丝变软即可,出锅前加入盐,味精,香油,醋调味即可
辽阳县18070336157: 冬瓜排骨粉丝汤怎么做好吃,冬瓜排骨粉丝汤 - ?
家璐镇脑: 食材明细排骨500克冬瓜200克粉条150克盐2茶匙生抽2汤匙老抽1汤匙葱10克姜10克辣椒2个咸鲜口味炖工艺数小时耗时普通难度 冬瓜排骨粉条汤的做法步骤1 排骨焯水2 准备调料3 爆香调料炒排骨加生抽老抽4 把排骨倒入砂锅加水大火烧开小火炖40分钟540分钟后加冬瓜炖20分钟6 最后加粉条炖10分钟7 加盐炖5分钟
辽阳县18070336157: 冬瓜排骨粉丝汤怎么做?
家璐镇脑: 排骨洗净,飞水后加入汤锅,加开水没过排骨,放灶上开大火开始煮,将大葱切断、姜切片放入其中,倒些料酒、一点糖去腥味提鲜,现在可以少放些盐.开锅煮10分钟后,用勺撇去汤上的泡沫,盖好锅盖,大火转文火继续煮,约40分钟.之后加入切块的冬瓜、粉丝,加适当的盐,冬瓜熟了即可食用.小贴士:建议少吃粉丝,目前市场上不添胶的放心粉丝少之又少,吃多了对健康不利.