怎么做柿子醋的方法
做法：
①先把柿子清洗干净，在干净阴凉处晾干后去除柿子蒂；
②将盛柿子的器皿消毒灭菌并晾干，在器皿底部铺上一层干净的棉纱；
③再将塑料布在器皿内衬上一层，将柿子放入器皿内；
④柿子放好后再盖上一层棉纱，将器皿用防尘网罩上，放到干净无蚊虫的地方；
⑤柿子在器皿内经过一到两个月的自然发酵后，闻到器皿内有醋的酸味，就看看器皿内的柿子液上有没有一层乳白色半透明的醋衣，如果有，则第一次发酵成功；
⑥将柿子醋灌入消毒干燥的瓶内密封，选一个阴凉的土堆挖一个深于一米的坑，将醋瓶埋入；
⑦待柿子醋已发酵完全后即可，此时时指出的颜色透明如红葡萄酒。
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酿了一周的柿子已经发酵
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酒精和白醋一起可以做清洁剂~关于醋的生活小窍门的图片
酒精和白醋一起可以做清洁剂~关于醋的生活小窍门
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富平柿子醋腌制方法
50斤小型酿酒设备技术
柿子醋的危害
自制柿子醋一层白膜
陕西柿子醋的制作方法
柿子醋骗局
柿子醋的做法
1、 将成熟新鲜、无腐烂的柿子摘下用清水洗净，放在无灰尘无污染的环境中阴干，然后带上卫生手套轻轻将柿蒂去掉。
2、 将棉纱、缸、用开水消毒晾干后用棉纱在竹篓底衬上1~2 层，再用塑料布在竹篓内的周围衬上一层，将阴干处理后的柿子放进去，之后用棉纱盖在上面，最后用防尘罩把整个缸罩上。要放在无污染无蚊虫的地方。经过6-9个月自然发酵后，缸里面淋出的柿子水就是柿子醋原液，这两个月之内不要动它，等能闻到有醋的酸味时，把竹楼拿下，看看缸内柿子水的上面有没有一层乳白色的半透明的东西（醋衣），如果有证明成功了，这是前期发酵，但不会太酸，有甜味。颜色就像红葡萄酒一样透明。
3、用木质的或塑料的勺子（千万不要用金属）把柿子醋原液灌入消过毒的玻璃瓶中，包装密封，在阴凉处挖一个1米以下的坑掩埋进行后期发酵，时间越长越好，之后随用随挖即可。
柿子怎样做醋
柿子醋产生于北宋，作为调味品传承到今天已经有一千多年历史，常吃柿子醋可以降血压、降血脂、润肠胃、美白养颜、杀菌、促进血液循环等功效。工具\/原料 新鲜红色硬柿子、大缸、竹篓、大盆 方法\/步骤 1\/5 分步阅读 选柿子~~十月霜降之后，从柿子树上选取红透的火晶柿子，采摘放入竹篓。2\/5 洗柿子~~...
柿子醋的制作方法,比外面买的正宗,吃得更放心
柿子熟啦！常听人说柿子醋好吃，总也买不到正宗的柿子醋，趁现在柿子正多，弄来做醋，我也是听老人说加上自己上网查，成不成功等明年石榴开花的时候就知道啦！在大家的期待下，终于等到石榴花开啦!醋酸已经满屋子啦，用大纱布过滤出来，淡淡的颜色，没有卖的醋颜色那么重，味道特别酸，我上网查说得...
柿子醋的制作方法
柿子醋的制作方法如下：工具／原料：柿子。1、准备一个小缸，将小缸用开水消毒，然后晾干。2、将柿子洗净，用消过毒的纱布将柿子擦干，然后把柿子去蒂晾干。3、将柿子放入小缸内。4、用无菌塑料布密封后盖好盖子。放在干净无光的地方发酵。注意中途不要打开盖子。5、八个月后柿子的发酵就完成了。
柿子醋怎么做家庭自己做的
柿子醋的制作过程 柿果→挑选→清洗→去皮→去核→脱涩处理①→切块→压榨→柿汁→灭菌②→酒精发酵③→醋酸发酵④→灭菌②→陈酿⑤→淋醋→过滤→成品。①脱涩:Ⅰ 温水脱涩 用容器装入涩果，达容器的70%，加40-50℃的温水将柿果浸没，容器口保温，隔绝空气，容器外也要保温，经15～24小时便脱涩。
柿子醋的制作方法教程
最简单的柿子醋的做法教程 1、自己在家中制作柿子醋时要准备一个大的可以密封的干净玻璃瓶，还要准备适量的纯净水，另外再准备一些柿子，柿子准备好以后要进行挑选，把里面腐烂变质或者没有完全熟透的柿子要全部去掉。2、把柿子用清水洗净以后，放到沸水中焯烫一下，烫好以后把柿子取出再用干净的布把它...
柿子醋的制作方法
柿子醋的制作方法如下：工具／原料：柿子。1、准备一个小缸，将小缸用开水消毒，然后晾干。2、将柿子洗净，用消过毒的纱布将柿子擦干，然后把柿子去蒂晾干。3、将柿子放入小缸内。4、用无菌塑料布密封后盖好盖子。放在干净无光的地方发酵。注意中途不要打开盖子。5、八个月后柿子的发酵就完成了。
自制柿子醋的正确方法
自制柿子醋的做法如下：食材：柿子100个、凉白开500ml、缸1个。步骤：1、挑选柿子，用凉白开洗柿子，然后干净的布用开水烫一下把柿子擦干，坏的地方削掉。2、小水缸刷干净，用开水烫一下擦干，把柿子放进缸里。3、最后用塑料袋把口封上就可以啦。过了大半年，醋终于做好啦。
柿子醋的做法
柿子醋的生产技术 (一)原料及配方 柿子100千克，米粉20千克，谷糠30千克，麸皮10千克，麸曲10千克，酒母5千克，醋母40千克，食盐5千克，水103升。(二)制作方法 1．原料处理 在米粉中加入等量的水，拌匀后润料60分钟，加入谷糠并拌匀，在常压下蒸料1小时，焖30～40分钟。2．淀粉糖化和酒精发酵 熟料...
柿子醋做法的简便方法
当然，滤出醋液的方法在现在的条件下会有很多，但这是最原始、最地道的做法了，总觉得这样的做法能保证家乡柿子醋的地道口味。3、当打开缸时，会有很酸的气味出来，而且伴有极小的飞飞虫，这是正常的。然后拿木棍（杆面仗也不错啊）把缸里的柿酱搅拌均匀后，加入整个柿子酱一半量的纯净水，再搅拌...
柿子醋的制作方法
准备材料：柿子3个（一个270克左右）、冰糖400克、米醋800毫升、玻璃容器一个。制作步骤：1、准备好柿子醋的相关原材料：柿子（洗净擦干）、冰糖和米醋。2、将柿子对半切开，并去掉柿子蒂。3、接下来再将柿子切成一片片的。4、一层柿子一层冰糖地装满玻璃容器。5、倒入米醋用保鲜膜把瓶口封好盖，严...
呼琼乳癖： 酿造方法: 1、工具:无毒塑料布(用于食品包装的),棉纱(稀布),农家烧制的大缸一口,蛇皮袋. 2、工艺流程:清洗柿子—阴干—去柿蒂—上料(新鲜柿子)—发酵(1~2个月)—成品(柿子醋原液) 3、将成熟的新鲜柿子(无腐烂)摘...
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呼琼乳癖： 柿子醋的做法: 清洗柿子—阴干—去柿蒂—上料(新鲜柿子)—发酵(1~2个月)—成品(柿子醋原液)将成熟的新鲜柿子(无腐烂)摘下用清水洗净,放在无灰尘无污染的环境中阴干,然后带上卫生手套轻轻将柿蒂去掉. 关键是下一步,后...
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呼琼乳癖： 方法一 材料:成熟健康的新鲜柿子,无毒塑料布,棉纱,缸罐类器皿. 做法: ①先把柿子清洗干净,在干净阴凉处晾干后去除柿子蒂; ②将盛柿子的器皿消毒灭菌并晾干,在器皿底部铺上一层干净的棉纱; ③再将塑料布在器皿内衬上一层,将...
宁安市17658553500： 用柿子怎么做醋 - ？
呼琼乳癖： 1、摘下柿子放进干净的沙缸里,封上口后放在一间避光的小屋里,就进入了自动发酵的过程了,这个过程一般都需要八个月左右的时间,也就到了第二年的初夏,在进入火热的夏季之初,醋香就会透出缸体. 2、打开醋缸,原来一颗一颗的柿子已变成火红色的柿子酱浸泡在醋液中.这时候有一道工序是把醋液与柿子酱分离开来,这个工序叫“滤”,通常有一种缸,它的缸体底部有一个小母指粗细的孔,把洗净的麦秸杆从小孔里塞过去,缸外面露出一两根秸杆头儿,然后把柿子酱倒入,醋液就会顺着秸杆儿慢慢流出来.当然,滤出醋液的方法在现在的条件下会有很多,但这是最原始、最地道的做法了,总觉得这样的做法能保证家乡柿子醋的地道口味.
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呼琼乳癖： 最简单的自家做柿子醋方法 所需要的工具: 主料: 纯天然无污染的柿子 配件:无毒塑料布(用于食品包装的) ,棉纱(稀布) ,农家烧制的大缸一口,蛇皮袋. 工艺流程 : 1 、清洗柿子—阴干—去柿蒂—上料(新鲜柿子)—发酵( 1~2 个月...
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呼琼乳癖： 原料及配方 柿子100千克,米粉20千克,谷糠30千克,麸皮10千克,麸曲10千克,酒母5千克,醋母40千克,食盐5千克,水103升. 制作方法 原料处理 在米粉中加入等量的水,拌匀后润料60分钟,加入谷糠并拌匀,在常压下蒸料1小时,焖...
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呼琼乳癖： 01晒干柿子先摘下适量的柿子,用清水清洗干净,然后再把柿子一个个地排列在阴凉通风的地方,等晒干之后,用手去掉柿子蒂.02玻璃罐子然后准备一个玻璃罐子,罐子要经过高温消毒,并且晾晒干.03棉纱在玻璃罐子内铺上一层棉纱,然后再把柿子放下去,最后用防尘网盖上,放在阴凉干净的环境中.04两个月后等两个月后再打开防尘网,就会闻到一股醋酸味了,柿子醋已经制作完成.再把柿子醋倒在小瓶子里面即可.End
宁安市17658553500： 柿醋的制作食醋的制作方法 - ？
呼琼乳癖： 柿子醋是用成熟的柿子为原料,经过发酵酿造而制成的可食用醋.柿子醋的味道酸味醇厚、略带果香,颜色清透带着柿红,并且柿子醋的保健功能也很不错.那么,柿子醋是怎么做的呢,下面,小编就来教教大家柿子醋的制作方法.柿子醋的制...
宁安市17658553500： 柿子怎么酿成醋 - ？
呼琼乳癖： 无毒塑料布(用于食品包装的),棉纱(稀布),农家烧制的大缸一口.(新鲜柿子)—发酵(6-9个月)—成品(柿子醋原液)shishi将成熟的新鲜柿子(无腐烂)摘下用清水洗净,放在无灰尘无污染的环境中阴干,然后带上卫生手套轻轻将柿...
