最应该在早上吃的食物是什么？

早上吃什么最好?~

1、要淀粉类的食物。早餐是大脑的“开关”，其能量来源于碳水化合物，因此早餐一定要进食一些淀粉类食物，最好选择没有精加工的粗杂粮并且掺有一些坚果、干果。
这样的食品释放能量比较迟缓，可以延长能量的补充时间，如紫米面馒头、芝麻酱花卷、包子、馄饨、豆沙包、坚果面包、吐司、玉米粥等。
2、蛋白质不能少。维持人体充沛精力和灵敏反应力的蛋白质也不能少，因为含蛋白质的早餐能在数小时内持续地释放能量，使我们更“顶饿”。可以选择鸡蛋、酱牛肉、方火腿、通脊肉、辣鸡翅、素鸡豆制品等食物。
3、早餐一定要有些蔬菜和水果。如凉拌小菜、蔬菜沙拉、水果沙拉等等。这不仅仅是为了补充水溶性维生素和纤维素，还因水果和蔬菜含钙、钾、镁等矿物质属碱性食物，可以中和肉、蛋等食品在体内氧化后生成的酸根，以达到酸碱平衡。

扩展资料：
推荐几种美味的早餐：
1、一杯新鲜酸奶+两片全麦面包+一个西红柿
酸奶和西红柿的维生素A含量都非常高。维生素A是明目的好东西，经常用电脑或伏案写字的职业女性，最需要注意眼睛的保养；同时维A的主要功效还有促进肌肤细胞新生，提高皮肤深层细胞更新速度，加强细胞间的连接力，使皮肤富有弹性，调节皮肤细胞角质化的过程。
2、一碗红枣粟米粥+鸡肉三明治
粟米里的胡萝卜素和各种维生素含量都很高;红枣可以补血补气，又能有效地增强免疫力;再加一份鸡肉三明治，这样搭配的早餐可以让体力彻底充沛起来，足以应付一上午繁重而忙碌的工作，是高强度工作量的职业女性之首选方案。
参考资料来源：人民网——早餐吃什么好？早餐最不能缺少的3种食物

1）少食多餐，定时定量，避免暴饮暴食。病情一般者，可采用少渣半流饮食，一日五餐。进入恢复期时，可食用少渣软饭，以一日四餐为宜。如热量摄入不足，可用干稀搭配的加餐方法补充，如牛奶1杯加饼干2片、麦乳精1杯、煮鸡蛋等。 （2）防止贫血或营养不良。萎缩性胃炎患者，常伴有缺铁性贫血，饮食中热能和各种营养素要充足、均衡。对出现贫血或营养不良者，在饮食中增加富含蛋白质和血红素铁的食物，如瘦肉、鱼、鸡、肝、腰等内脏，并注意维生素C和B族维生素的补充，包括维生素B12和叶酸，适量增加新鲜蔬菜和水果，如西红柿、茄子、红枣、绿叶菜，以提供维生素C，帮助铁的吸收。 （3）调适胃酸分泌。胃炎患者宜食肉纤维短而柔软的肉类，如鱼、虾、鸡肉、嫩牛肉、瘦猪肉等。萎缩性胃炎患者胃酸分泌少，应给予上述鱼汤、鸡汤、肉汤及蘑菇汤等富含氮浸出物的原汁浓汤，米粥，带酸味的食品，带香味的调味品及适量的糖醋食物。伴有高酸慢性浅表性胃炎患者，则与之相反，应避免食用富含氮浸出物的原汁浓汤，而采用煮过的鱼、虾、鸡肉、瘦肉类等来烹调菜肴，如蒸鱼块、烩鱼片、熘鸡脯丸子、肉末蛋羹等，以减少胃受刺激的胃酸分泌;多饮用牛奶、豆浆、烤面包以及新鲜蔬菜，水果等以中和胃酸。 （4）食物选择以清淡、少油腻、少刺激性、易消化为主。油腻食物如肥肉、奶油、油煎食物会延缓胃的排空，易增加胀满感。烈酒、辣椒、洋葱、咖喱、胡椒粉、芥末粉、浓咖啡等对胃黏膜有刺激作用， 不宜食用。同时避免吃过硬、过酸、过辣、过咸、过冷、过热及过分 粗糙的食物。如凉拌荤素菜、酸辣白菜、糖醋藕片等，主食可采用细 面条、面片、馒头、花卷、发糕、包子、馄饨、面包、大米饭等。切 忌吃不发酵的面食，如家常烙饼、馅儿饼、水饺等。还有粗粮粗做与 难消化的食品，如玉米饼、糯米饭、年糕等，这些食品在胃内停留时 间长，会加重胃肠负担。 （5）食物的制作要细、碎、软、烂。烹调方法中多采用蒸、煮炖、烩、煨等，以保护胃黏膜。多食不含粗纤维的蔬菜和水果，如嫩黄瓜、西红柿（去皮籽）、去皮嫩茄子、冬瓜、嫩白菜、菠菜叶、土豆、胡萝卜等，烹制时应切细丝、小丁、薄片、煮熟，有的制成泥， 如土豆泥等，以易于消化;水果要成熟的，食时要去皮籽，如香蕉、 苹果、梨等，并应养成细嚼慢咽的习惯。 为什么胃病患者不宜饮浓茶和咖啡？ 茶叶与咖啡中含有茶碱、咖啡因。咖啡因类物质能刺激胃的腺体， 使胃酸及胃蛋白酶等消化液分泌增加。当胃由于各种原因而受到损害，出现各种病变，如胃炎、胃溃疡时，浓茶、浓咖啡会引起胃酸分泌增多，可直接加重胃病，降低胃药的疗效，不利于疾病的康复。 慢性胃炎患者为什么不宜大量喝啤酒？ 科学家研究发现，大量喝啤酒可以引起慢性胃炎，已患慢性胃炎又可加重或促使病情反复。胃黏膜可合成一种叫前列腺素E的物质，前列腺素E能抑制胃酸分泌，保护胃黏膜。而缺乏前列腺素E，可引起胃黏膜损害。饮啤酒，可抑制或减少胃黏膜合成前列腺素E。慢性胃炎病人大量饮用啤酒后，病人比较普遍地感到上腹胀满，烧灼感加重， 嗳气频繁，食欲减退，就是胃黏膜受损的表现。

小米粥，小米粥是出了名的对胃有好处。还很容易熬制，就抓一把小米倒上一瓢得水。然后熬煮到水沸腾起来，小米都膨胀变熟均匀地混杂在水中。

皮蛋瘦肉粥，喝惯了甜甜腻腻的各色粥品。抬头看到一种味道是咸咸的粥，真的会让人食欲大开。皮蛋，瘦肉还有大米。再文火中慢慢熬煮到烂熟，一股奇异的香气散发出来。

葡萄莲子粥，应该是把葡萄莲子大米小米。放在一起煮熟，一种香甜的感觉充满了自己的胃。虽然这种粥对胃没有明显的好处，但是喝多了也会有养生的效果。

鸡蛋，这种简单的食物有很多简单的吃法。最常见的就是清水煮鸡蛋，把外壳剥掉能够看到光滑美丽的鸡蛋。还可以吃荷包蛋，也可以把荷包蛋做成特定的造型。是爱心早餐里最常见的食材，方便而且有营养。

牛奶，其实牛奶对胃也有好处。牛奶进入胃之后会在胃的内表面，生成一层薄薄的膜。这层膜能够防止胃酸，伤害胃的内部。牛奶中还有很多的蛋白质，能给人一天的活动提供充足的能量。

馅饼，就是那种简单易消化的蔬菜饼。早上来几个蔬菜饼，不仅能够补充一整天的维生素还易于胃部的消化运动。在早上可以吃各种馅料的蔬菜饼，能够让人神清气爽。

苹果，如果消化功能比较好的人。在早上吃个苹果，能够有个好心情。也会有一整天甜甜的心愿，顺便还能减个肥。我个人很喜欢吃苹果，但是不经常吃。据说一天一个苹果，能够减肥的。

鸡蛋，小米粥，包子。这是中国人的早餐，鸡蛋就不用我多说了，大家都知道它的营养价值非常好，可以补充人体的蛋白质，不管是小孩还是老人早上都应该吃一个鸡蛋。

但是对于老人而言，鸡蛋不能吃多了，每天一个就好，吃多了容易胆固醇增高，这样对老人的身体是百害而无一利的。

小米粥的营养价值也非常好，它属于粗粮，吃粗粮对人的身体特别好，可以消耗人体多余的脂肪。而且，小米粥也有养胃的功效，如果有胃病的人，可以坚持每天喝一碗小米粥，长期坚持的话，胃病就会慢慢养好。这比吃药好多了，吃药只是解决一时的疼痛，不能根治，但是小米粥就可以彻底养好胃。

包子小馒头之类的，就是面食，就是为了满足饥饿感而已，并没有什么太大营养价值。这些都是我们中国人的早餐。

国外人的早餐是牛奶加面包还有蔬菜沙拉。他们这样的早餐也是很好的，很平淡，很适合早上吃，牛奶很有营养价值，蔬菜沙拉可以补充人体所需的维生素，面包也是充饥用的。

现在很多中国人也学人家外国人吃这样的早餐，因为现在很多上班族时间比较紧，为了挤时间，所以吃这些东西，牛奶面包直接买现成的就行，不像中国的早餐还得现做。所以因为这一点，很多人都会选择省事的吃。

但是不管吃什么，都要每天坚持吃早餐，早餐是三餐中最重要的。如果不吃早餐的话，时间长了肯定会得胃病。

早上对一个人来说是非常关键的，所以一定要吃些有营养并且，价值非常高的东西。其中我觉得鸡蛋是应该在早上吃的，因为鸡蛋是补充营养和蛋白质的，帮我们早上在醒来的时候人体都处于一个空乏的状态，所以这时候吃鸡蛋是最好不过的了。

还有我觉得牛奶也是应该在早上喝的，因为我们晚上在睡眠的时候，身体内的很多水分和营养物质都被挥发掉了，早上起来的时候营养也都没了，所以这时候，喝一杯牛奶是非常有好处的。

还有像我们中国人都一般比较喜欢吃方便面，尤其是在早上顾不上吃饭的时候，都会煮一包方便面特别的省事又简单，但是方便面是一种非常不健康的食品，因为它是经过油炸和很多程序之后才出来的。

所以它是非常的难消化的，曾经有人说吃一包方便面需要七天的时间才能够在你的肚子里消化完，所以如果你忍不住想要吃的话，最好是在早上吃，这样你白天的运动量会把它消化一点点。

还有我觉得就是小米粥，小米粥是营养价值非常高的一种粥，是纯天然的五谷杂粮，在早上起来熬一杯特别稠的小米粥，喝进胃里暖暖的，也是非常健康又有营养的选择。

还有我认为像一些肉类的火腿肠应该在早上吃，因为你白天的运动量可以把它们消化掉，这些脂肪不用在你肚子里累积，但是如果你晚上吃这些东西的话可能会把它留在肚子里，因为你晚上的运动量比较小。

所以我认为这些东西还是在早上吃比较好，既健康又美味。

上了大学之后，最纠结的就是饭点，但这种纠结时候是除了吃早点以外的饭点。

不是有人说早餐要吃好的吗？，那么吃什么才算是好的呢？大鱼大肉？样式很多的菜式？还是咖啡？不不不，对于早点来说，有营养的东西才是好的。牛奶，鸡蛋，豆浆，苹果，包子，小米粥，热腾腾的馒头，这些可以说是很平常，但是很有营养的早点选择。

大学食堂的早点琳琅满目，布满了各个窗口，偶尔时间不紧张的时候，我和室友会选择在食堂来个悠闲早点，慢悠悠的喝碗小米粥，或者是八宝粥，加一勺糖，再加一个热腾腾的馒头，感觉真的是最舒服的选择。其实对于早点的话，最有营养的还是牛奶啦，牛奶真的是个好东西，不管什么时候喝，对人体帮助都很大，但早餐如果来一杯牛奶，再来个煎鸡蛋，再来两片面包，那可是最佳选择啦，鸡蛋和牛奶是每个人可以达到的条件，方便，简单不费时间，所以，对于上班族和学生党来说，都是个好选择。

感觉自己最大的感触就是，在北方，冬天的时候，很多人早上选择吃面条，因为热腾腾的面条可以驱寒，吃在胃里面也更舒服一点。而在南方，大多数人选择喝豆浆，然后搭配油条，或者包子。其实早点无非就是比较有营养的东西更好，时间紧张的话，豆浆，牛奶，时间不紧张的话，喝碗小米粥，都是挺好的。

随着人们生活水平的不断提高，人们对于饮食方面注意的问题也是越来越多，而不是再像当初一样吃饱就行了，在吃饱的同时更讲究的是吃好。通过在体育课还有健身房老师的指导下，我了解到了其实在一日三餐中早餐才是最重要的一顿，有很多人在之前的时候有不吃早餐的习惯，有的是来不及也有的是为了减肥，但是老师对于他们这种行为的定义是他们到目前为止做过的最错误的事情，听完老师的讲解之后我非常认同他们这种说法。

可以说早餐在一日三餐当中的地位是非常重要的，而且在我看来早餐最应该吃的食物应该是多蛋白质的东西，或者是多补充一些水分也是可以的，比如说肉蛋奶，因为如果在早上的时候我们补充大量的蛋白质就会让我们在这一天当中精神都非常的饱满，反之就会让我们很快的就会露出无精打采的样子，有的人在一开始出现这种情况的时候打这一种现象归咎于睡眠不足，这是不科学的也是不正确的。

但是考虑到一个人在早上的时候很难吃进油腻的东西，所以说可以在早晨的时候放弃肉，而去多补充一些蛋类或者奶类的食物，比如说可以在早餐的时候吃上几片面包，喝上一杯牛奶一点儿果汁外加一两个鸡蛋都是可以的，这是在我认为早餐最健康的食谱了，也是早上最应该吃的几种食物，长期的坚持下去相信你一定能够拥有一个健康的身体。

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荆鲍左归： 早餐营养要齐全.最好能有以下所有内容:麦片(清水煮3-5分钟即可) 全麦面包(烤不烤都行,可抹上黄油和果酱) 鸡蛋(煎的煮的都行) 牛奶或酸奶 一份水果

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荆鲍左归： 首先,早餐中必须含两大类食物,即碳水化合物(如粥、馒头、面包等)和蛋白质类(如鸡蛋、牛奶、豆腐等),当然,如果时间允许,加上蔬菜和水果就更好了.其次,早餐热量不宜过高,应该占全天热量的30%.再者,早餐最好能摄取奶类...

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荆鲍左归： 粥和鸡蛋、水果!