煮好的蹄筋怎么做好吃
牛蹄筋的做法：1.将牛蹄筋切成5厘米长，一厘米宽，放入水中煮大概2小时，煮成透明色即可食用。2.将煮好的蹄筋用酱油，料酒，一些盐，淀粉，姜蓉，蒜蓉，浸泡10分钟即可。3.将配料全部切好，姜切丝，木耳切丝。4.锅入油，先放入姜丝，蒜蓉爆香，然后加入黑木耳，快熟时加入可以食用的牛蹄筋翻炒入味，最后将双椒放入，加入适量盐，轻轻翻炒至辣椒熟，即可出锅享用了。
准备用料：牛蹄筋300g、油适量、盐适量、尖椒适量、胡萝卜适量、料酒适量、生抽适量。
1、准备食材。
2、牛蹄筋切块。
3、尖椒洗干净、切块，胡萝卜洗干净切片，准备葱花。
4、锅烧热倒油，将蹄筋放入过油、盛出备用。
5、不用放油将胡萝卜、尖椒放入煸炒。
6、放适量的料酒煸炒，放适量的生抽煸炒。
7、放少量的水，放适量的盐煸炒。
8、将蹄筋放入煸炒。
9、好了盛盘。
材料
主料：发好的猪蹄筋300克，猪肉50克，
辅料：葱10克，姜10克，猪化油50克，酱油20克，料酒10克，胡椒粉3克，醋30克，香油10克，水豆粉15克，好汤500克
做法
1)猪蹄筋油发后去尽油质，改成长约3厘米的节，用鲜汤喂汆一次，猪瘦肉剁成细粒，葱切花，姜切细末；
2)炒锅置火上，下猪化油烧热，下猪肉火南酥，加酱油、姜、料酒稍炒，放入盐、胡椒粉、谒油；
3)加好汤，下蹄筋烩入味后，用水豆粉勾二流芡，下醋、葱花、香油推匀，起锅装碗即成。
买的熟的牛蹄筋怎么做好吃?
香辣双椒牛蹄筋的做法 主料：牛蹄筋400克、青尖椒3个、红尖椒1个。辅料：葱1根、姜3片、蒜5瓣、盐适量、鸡精适量、生抽适量、十三香少许、芝麻少许。1、青红椒滚刀切块。2、牛蹄筋切片。3、锅中放油，爆香葱姜蒜片。4、放入青红椒煸炒，炒青红椒时，把盐 生抽 十三香放了，因为蹄筋本身有咸味...
牛蹄筋怎样做好吃
生抽和适量的水搅拌均匀。4. 加入煮好的牛蹄筋翻炒均匀，加盖小火焖煮约30分钟，直至牛蹄筋变得酥烂入味。5. 最后加入蒜蓉、适量的盐、鸡精和花椒粉，炒均匀后关火盖盖焖一会儿。6. 出锅时撒上香菜作装饰即可。这样做出来的牛蹄筋鲜香入味，口感软糯，味道十分美味。可以搭配米饭或面条一同享用。
熟牛蹄筋怎么做好吃
要做好吃的熟牛蹄筋，可以按照以下步骤进行：1. 准备食材：购买新鲜的牛蹄筋，将其洗净备用。可以根据个人喜好，选择整段牛蹄筋或切成小段。2. 煮熟牛蹄筋：将牛蹄筋放入大锅中，加入足够的水，煮沸后转至中小火继续煮熟。可以根据个人口感，大约煮1-2个小时直到牛蹄筋变得柔软。3. 去除腥味：将煮熟的...
牛蹄筋怎么做好吃 牛蹄筋的做法大全
牛蹄筋烹饪小技巧 1干牛蹄筋需用凉水或碱水发制，刚买来的发制好的蹄筋应反复用清水过洗几遍。2水发蹄筋：先用木棒将蹄筋砸一砸，使之松软(这样易于涨发，且成品酥脆，出品率高)，再放入水中浸泡12个小时，然后加清水，蒸或炖4个小时，当蹄筋绵软时，捞入清水中浸泡2小时，剔去外层筋膜，再用...
五香蹄筋怎么做好吃不腻?
五香蹄筋是一道传统的中式菜肴，以其独特的口感和丰富的调味而受到人们的喜爱。要想做出既好吃又不腻的五香蹄筋，需要注意以下几个步骤：选材：选择新鲜的猪蹄筋，质量好的蹄筋色泽白净，质地坚韧有弹性。准备：将蹄筋彻底清洗干净，去除多余的油脂和杂质。然后将蹄筋切成适当大小的块状，便于烹饪和食用。水煮...
牛蹄筋怎么做简单又好吃?
收汁调味：待牛蹄筋炖至软烂，汤汁浓稠时，根据个人口味加入适量的盐调味。如果喜欢辣味，可以在这一步加入切好的青红椒增加风味。出锅装盘：最后将牛蹄筋连同浓郁的汤汁一起倒入盘中，撒上葱花或香菜点缀即可。这样一道红烧牛蹄筋就完成了，它的口感软糯，味道鲜美，而且营养价值高。在炖煮过程中，牛...
牛蹄怎么做营养又好吃?
牛蹄，也就是牛蹄筋，是一种营养价值较高的食材，含有丰富的胶原蛋白和弹性蛋白，对于美容养颜、增强关节和骨骼的健康都有一定的好处。牛蹄筋的烹饪方法多样，可以根据个人口味和营养需求来选择不同的食谱。以下是一些做法，可以让牛蹄既营养又好吃：红烧牛蹄筋：将牛蹄筋清洗干净，切成适当大小的块状。先将...
牛蹄筋怎么做才好吃呢?
牛蹄筋的做法：1.将牛蹄筋切成5厘米长，一厘米宽，放入水中煮大概2小时，煮成透明色即可食用。2.将煮好的蹄筋用酱油，料酒，一些盐，淀粉，姜蓉，蒜蓉，浸泡10分钟即可。3.将配料全部切好，姜切丝，木耳切丝。4.锅入油，先放入姜丝，蒜蓉爆香，然后加入黑木耳，快熟时加入可以食用的牛蹄筋翻炒...
如何做出好吃的炒蹄筋儿?
炒蹄筋儿是一道美味的传统菜肴，以其独特的口感和丰富的营养价值受到许多人的喜爱。蹄筋儿是指猪蹄中的筋，它含有丰富的胶原蛋白，对皮肤有很好的滋养作用。以下是制作好吃的炒蹄筋儿的步骤：一、准备材料 蹄筋：500克，选择新鲜的蹄筋，这样烹饪出来的口感更佳。青红椒：各1个，增加菜肴的色彩和口感。...
牛蹄筋怎么做才好吃
牛蹄筋是一道常见的川菜，做起来有一定的技巧，下面是一种传统的做法来制作牛蹄筋。食材：- 牛蹄筋 - 姜块适量 - 料酒适量 - 生抽适量 - 盐适量 - 白糖适量 - 脱水虫草花适量（可选）步骤：1. 先将牛蹄筋洗净，放入热水中焯水煮沸，再关火焯水煮2-3分钟，去除血水。2. 捞出牛蹄筋，切成适合...
城邦三九： 1、食材:猪蹄筋300g、红尖椒50g、食盐适量、花椒适量、料酒1勺、胡椒粉适量、郫县豆瓣1勺、老抽1勺、白糖适量、葱姜蒜适量、水淀粉适量、鸡精适量.2、步骤:(1)将蹄筋下沸水锅中焯煮片刻,捞出沥干水分.(2)炒锅中放油烧热,下姜蒜丝和红椒丝爆出香味,下郫县豆瓣一勺炒出红油,加白糖调味.(3)下蹄筋稍稍翻炒后料酒走边,下老抽和食盐调味.(4)翻炒片刻加适量清水烧沸后,加盖改小火烧约半小时.待蹄筋软糯时改大火收汁,加鸡精,胡椒粉提味,放葱段翻炒均匀,水淀粉勾芡,表面撒上葱花即可.
常山县18673655006： 熟的牛蹄筋怎么做好吃 - ？
城邦三九： 葱烧牛蹄筋的做法1.准备材料2.蹄筋洗净冷水下锅,放花椒,大料 葱姜,二锅头去腥臊,料要稍多些,毕竟牛蹄筋属于味比较大的食材,水开后多煮会儿,记着打沫直到干净3.焯好后放入高压锅加水没过,再放上述调料,加几个干辣椒,也是去...
常山县18673655006： 风味红烧猪蹄筋的家常做法 ？
城邦三九： 1、主料:猪蹄筋500克.2、辅料:胡萝卜100克,黄瓜100克.3、调料:盐10克,味精5克,黄酱8克,料酒8克,大葱15克,姜5克,淀粉(玉米)4克,花生油20克.4、将蹄筋切拇指粗长条洗净,用开水稍煮一下,捞出控净水分.5、将黄瓜、胡萝卜洗净切条.6、将葱洗净斜切片,姜洗净去皮切片.7、将锅中油烧热,姜、葱下锅稍炸,烹入料酒、酱油、水稍煮后将蹄筋、盐、味精放锅内,开锅后用小火烧.8、待蹄筋烂时,放入胡萝卜、黄瓜稍煮,勾芡装盘即可.
常山县18673655006： 买回来的熟牛蹄筋怎么加工一下会更好吃呢? - ？
城邦三九： 做法一:熟牛筋一块,青椒少许.锅中底油,油热放姜片,葱段,2个八角爆香一下.倒入洗过的牛筋,牛筋加盐煸炒2分钟就行了.时间不要太长,因为牛筋本来就煮好了.倒入青椒,加点酱油,混炒2分钟就可以出锅了. 做法二:熟牛筋一袋,青椒5只.牛筋开袋切成丝待用,青椒冼净切成丝待用;锅内放油烧热,下青椒丝煸炒至变色,加入少量盐调味,下切好的牛筋翻炒匀至热既可起锅.若太干的话加入一点点水.
常山县18673655006： 猪蹄筋的做法大全家常窍门(猪蹄筋的做法大全) ？
城邦三九： 1、红烧猪蹄筋的做法及制作方法详细介绍菜系及功效:粤菜 青少年食谱 延缓衰老食谱 美容菜谱 壮腰健肾食谱 工艺:红烧红烧猪蹄筋的制作材料:主料:猪蹄筋500克辅料:胡萝卜100克,黄瓜100克,调料:盐10克,味精5克,黄酱8克,料酒8克,大葱15克,姜5克,淀粉(玉米)4克,花生油20克红烧猪蹄筋的做法: 将蹄筋切拇指粗长条洗净,用开水稍煮一下,捞出控净水分; 将黄瓜、胡萝卜洗净切条; 将葱洗净斜切片,姜洗净去皮切片; 将锅中油烧热,姜、葱下锅稍炸,烹入料酒、酱油、水稍煮后将蹄筋、盐、味精放锅内,开锅后用小火烧; 待蹄筋烂时,放入胡萝卜、黄瓜稍煮,勾芡装盘即可.
常山县18673655006： 牛蹄筋怎么做好吃 - ？
城邦三九： 卤牛蹄筋 材料: 主料:牛蹄筋4条 调料:卤汤1锅,葱适量,姜适量,料酒适量 做法: 1、牛蹄筋先氽烫过,然后冲净泡沫. 2、放入开水中,水面要没过牛蹄筋,加葱、姜、料酒,用高压锅煮约40分钟. 3、捞出后放入卤汤中,小火卤约30分...
常山县18673655006： 发好的蹄筋怎么做好吃 - ？
城邦三九： /6分步阅读 把发好的蹄筋切成小块,这样比较容易入味.2/6 把小米椒去蒂,清洗干净,切成小圈.3/6 锅中放油,小火煸香花椒,花椒颜色略变深即可.4/6 再倒入青红小米椒继续煸炒,炒至出辣味.5/6 改大火,加入蹄筋,调入适量的盐、醋、白糖、老抽和味极鲜,烹入适量的水,翻炒均匀,加盖小火焖5-10分钟.6/6 焖至蹄筋入味较软时,大火收汁,汤汁粘稠了即可出锅装盘.查看剩余1张图
常山县18673655006： 熟牛蹄筋怎么做才好吃啊 - ？
城邦三九： 葱烧 或者蚝油
常山县18673655006： 红烧猪蹄筋的做法及制作方法 - ？
城邦三九： 主料:猪蹄筋500克.辅料:胡萝卜100克,黄瓜100克.调料:盐10克,味精5克,黄酱8克,料酒8克,大葱15克,姜5克,淀粉(玉米)4克,花生油20克.红烧猪蹄筋的做法:1. 将蹄筋切拇指粗长条洗净,用开水稍煮一下,捞出控净水分;2. 将黄瓜、胡萝卜洗净切条;3. 将葱洗净斜切片,姜洗净去皮切片;4. 将锅中油烧热,姜、葱下锅稍炸,烹入料酒、酱油、水稍煮后将蹄筋、盐、味精放锅内,开锅后用小火烧;5. 待蹄筋烂时,放入胡萝卜、黄瓜稍煮,勾芡装盘即可.
常山县18673655006： 猪脚筋怎么做法好吃 - ？
城邦三九： 1. 将蹄筋切拇指粗长条洗净,用开水稍煮一下,捞出控净水分; 2. 将黄瓜、胡萝卜洗净切条; 3. 将葱洗净斜切片,姜洗净去皮切片; 4. 将锅中油烧热,姜、葱下锅稍炸,烹入料酒、酱油、水稍煮后将蹄筋、盐、味精放锅内,开锅后用小火烧; 5. 待蹄筋烂时,放入胡萝卜、黄瓜稍煮,勾芡装盘即可.
