冰糖炖雪梨，请问雪梨需要削皮吗？

请问雪梨蒸冰糖梨要削皮吗？~

做冰糖雪梨要去皮吗？冰糖雪梨什么时候吃最好
冰糖雪梨，这是很多人都是喜欢吃的，可不是一般的好吃美味的，那么冰糖雪梨梨子要不要削皮？冰糖雪梨梨心要不要去掉？

冰糖雪梨要去皮吗

冰糖雪梨不要去皮。其实，梨子皮和梨子肉一样具有多种功效。梨肉具有生津、润燥、清热、化痰等功效，适用于热病伤津烦渴、消渴症、热咳、痰热惊狂、噎膈、口渴失音、眼赤肿痛、消化不良者。梨皮具有清心、润肺、降火、生津、滋肾、补阴功效；梨皮具有清心、润肺、止咳、降火、生津、滋肾、补阴功效。因此，做冰糖雪梨不要去皮，这样效果更好，对于梨、苹果这类果皮离果肉近的水果，连皮吃或炖更有效果。如果不喜欢吃皮的朋友，也可以去皮食用。

冰糖雪梨梨心要去掉吗

要去掉。梨心也就是雪梨内部的核，雪梨的这个部分一般是没有食用价值的，而且梨子核的味道苦涩，在加热过程中还会变酸，影响冰糖雪梨的口感，降低冰糖雪梨的食用口感，因此，要将梨心去掉。

冰糖雪梨的做法

1、准备一个雪梨和适量冰糖；

2、然后把雪梨洗净，顶部切开一小部分作为盖子，用勺挖出梨核；

3、在挖空部位放入冰糖，盖上梨子顶部的梨盖，并用牙签固定好；

4、然后将整个梨子放入炖盅中，蒸锅加水，慢火炖煮1小时出锅；

5、蒸好的雪梨装到碗里，用勺子划开即可食用。

冰糖雪梨里面也可根据个人喜好加入其他配料，如川贝、枸杞、红枣、莲子、百合、银耳等，可以带来不一样的口感和功效。

冰糖雪梨什么时候吃最好

冰糖雪梨什么时候吃都可以的，没有特定的饮用时间，但是冰糖炖雪梨一定要趁热吃才有效果。由于冰糖雪梨属于甜品，建议最好在两餐之间肚子饿的时候食用，这样可以补充能量又不至于发胖，饱饭后吃甜点会让胃增加负担，而且也容易发胖。

吃冰糖雪梨注意事项

1、冰糖雪梨虽好，但是不要食用冰冷的冰糖雪梨，这样会对肠胃带来很大的负担，还会刺激气管。

2、咳嗽有痰患者不宜食用。甜食有助湿生痰的副作用，而冰糖雪梨的糖分比较高，易滋生痰液。冰糖雪梨更适合肺热干咳、口干舌燥的人群食用。

不去皮。冰糖雪梨汤的做法很简单，可以直接将雪梨去核，然后切成小块跟冰糖一起炖煮，雪梨的皮不需要去除，但是需要彻底清洗干净，可以使用食盐清洗。另外也可以直接将雪梨中间的核挖掉，将冰糖放入雪梨中，隔水蒸半个小时左右，凉了之后食用。喝冰糖雪梨汤的时候尽量将雪梨一起吃掉，这样效果会更好。冰糖有润肺止咳的功效，还有清热解毒的作用，雪梨有清热化痰的效果，所以两者结合有祛痰止咳以及滋阴润肺功效。冰糖雪梨汤一天喝2-3次左右即可，坚持食用效果会更好。

需要削皮

材料

雪梨1个，冰糖(或蜂蜜)100克

做法

1、将雪梨去皮、去核、切块，

2、将雪梨、清水适量下入锅中，小火煮熟，

3、倒入容器内，待温热后加入冰糖(或蜂蜜)，因为超过60度会降低冰糖(或蜂蜜)的营养价值，调匀后即可食用。

一般不去，如果为了口感可以去掉

不削皮不取芯

不消皮，可去心，因为心是酸的

的挂号费的共和党发鬼地方

削皮·心去掉·

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东洲区17215706041： 冰糖雪梨要去皮去核吗 - ？
吕沸三磷： 熬制冰糖雪梨时,果皮可以去,也可以不去,一般建议不去皮因为雪梨皮具有一定营养价值,可以为人体补充营养.熬制冰糖雪梨时,果核最好去掉.因为雪梨果核中含有大量的粗纤维,很难被消化,而且影响口感.冰糖雪梨冰糖雪梨,是一道常见的糖水甜品,属粤菜系.冰糖雪梨以雪梨,冰糖一起慢火炖制而成.其甘甜可口,多人喜爱.冰糖雪梨是生活中受人们欢迎的一种甜品,含苹果酸、柠檬酸、维生素B1、维生素B2、维生素C、胡萝卜素等,特别适合秋天食用.冰糖炖雪梨的营养价值以及食用价值是比较高的,适量食用对人体的健康有好处,能够补充人体营养所需,适合一般人群食用.

东洲区17215706041： 冰糖雪梨要去皮吗 - ？
吕沸三磷： 冰糖雪梨不要去皮. 制作冰糖雪梨不建议去皮,雪梨皮具有一定营养价值,可以为人体补充营养,其次是冰糖炖雪梨做法之一是将雪梨中间挖空,加适量冰糖以及水分炖熟,此做法不能将雪梨去皮. 冰糖炖雪梨作为一种甜点,主要是由雪梨、...

东洲区17215706041： 熬冰糖雪梨时,梨需要削皮吗? - ？
吕沸三磷： 不用削皮,都知道冰糖雪梨对嗓子好,为什么对嗓子好却不知道.其实主要是因为梨子的皮的作用,如果皮去掉了就没有效果了,还有吃的时候也要把皮吃掉,糖也要用冰糖,普通的糖没有效果.

东洲区17215706041： 煲冰糖雪梨汤需要去皮吗 - ？
吕沸三磷： 雪梨需要去皮的. 原料:1只雪梨,1袋冰糖,凉水500ml 做法: 1、建议用电饭煲炖,雪梨会比较烂熟.梨去皮去核之后切块同凉水一起入锅,水量多少自定; 2、电饭煲第一次水开之后放冰糖,继续煲半个小时以上.时间越长,梨子呈黄色、入口即化,上火、咳嗽、清肺.

东洲区17215706041： 冰糖炖雪梨要去皮吗 - ？
吕沸三磷： 冰糖雪梨要去皮吗 冰糖雪梨不要去皮,其实,梨子皮和梨子肉一样具有多种功效 .梨肉具有生津、润燥、清热、化痰等功效,适用于热病伤津烦渴、消渴症、热咳、痰热惊狂、噎膈、口渴失音、眼赤肿痛、消化不良者.梨皮具有清心、润肺、降火、生津、滋肾、补阴功效;梨皮具有清心、润肺、止咳、降火、生津、滋肾、补阴功效. 因此,做冰糖雪梨不要去皮,这样效果更好,对于梨、苹果这类果皮离果肉近的水果,连皮吃或炖更有效果.如果不喜欢吃皮的朋友,也可以去皮食用.

东洲区17215706041： 炖冰糖雪梨要不要去皮 - ？
吕沸三磷： 做冰糖雪梨是要打皮的,做法如下: 一、用料红枣 3颗 、梨 1个、冰糖少许.二、冰糖炖雪梨的做法1、红枣洗净,梨去皮切块2、材料放入锅内,放冰糖,加水,大火烧开后,转小火1个小时,烧出浅浅的咖啡色红枣汤色3、一定乘热喝哈拓展资料 适宜人群 咳嗽痰稠或无痰、咽喉发痒干疼者. 慢性支气管炎、肺结核患者. 高血压、心脏病、肝炎、肝硬化患者. 饮酒后或宿醉未醒者. 梨可清喉降火,播音、演唱、教师人员经常食用煮好的熟梨,能增加口中的津液,起到保养嗓子的作用. 参考资料来源百度百科梨

东洲区17215706041： 冰糖炖雪梨时,雪梨要去皮吗? - ？
吕沸三磷： 不能去皮,因为梨的皮是对喉咙最好的药品

东洲区17215706041： 冰糖雪梨去皮好还是不去皮好 - ？
吕沸三磷： 煮冰糖雪梨不去皮好,因为梨的皮是对喉咙最好的药品.营养价值更高. 拓展资料冰糖炖雪梨是是一道传统的汉族甜点小吃.主要食材是雪梨,主要烹饪工艺是炖.梨润肺清热,生津止渴,与冰糖同用,增强润沛止咳作用,可治疗小儿肺燥...

东洲区17215706041： 冰糖蒸雪梨治咳嗽,梨子要削皮吗? -- ？
吕沸三磷： 挖心不要去皮,因为梨的皮是对喉咙最好的药品放入锅中蒸20分钟左右,直到梨完全软掉(可以用筷子插一下试试;梨和冰糖化出来的水刚好一碗.冰糖梨子有润肺的作用对咳嗽有辅助疗效,如果严重要就医

东洲区17215706041： 冰糖炖雪梨要不要削皮?用不用加水再炖? - ？
吕沸三磷： 一、不要削皮为好.但是在炖之前要进行前期的处理,即:用开水并且使用流水的方式冲淋三至五分钟.将梨开过花的那一头向下冲淋较好.二、将雪梨一分为二,去核.三、冰糖(也可以适当加入几粒枸杞子、川贝、几片百合)放入去过核的梨心中.四、梨心面向上放入炖钵中.五、炖钵内不要放水.不用加盖.六、另用锅放水,放上箅子(用电饭煲也可以).七、隔水蒸炖.将装好冰糖梨的炖钵放在箅子上或电饭煲的蒸格上盖上锅盖蒸炖三十分钟至一小时.八、蒸好后炖钵中会有了汤汁,炖钵内的都可以吃喝.另外,将梨去皮也行,其他方法不变……