干木耳浸泡后分几天烧菜吃会有毒素产生吗
凉拌黑木耳原料:干木耳20克、香菜数根、大蒜2头、干红椒数个、陈醋、盐、白糖、酱油、鸡精、辣椒油、香油、芝麻、胡椒粉各适量。做法:1、(图1-3)温水中撒入少许面粉(这样能使木耳彻底清洗干净),倒入干木耳浸泡致软化,锅中倒入清水大火加热至沸腾,放入木耳焯2-3分钟捞出,浸入冷开水里片刻(这样能使木耳口感爽脆);2、(图4-5)浸泡过冷水的黑木耳捞起,充分沥干。陈醋,盐、白糖、酱油、鸡精、辣椒油、香油、芝麻、胡椒粉各适量放入一玻璃碗,进微波炉高火打2分钟加热;3、(图6)香菜切成3厘米长段,干辣椒剪成椒圈,蒜最好用压蒜器压成蒜茸,所有配料撒入黑木耳里,最后淋上热油汁,拌匀。做汤
1、上等银耳,用清水泡开,(至少一个小时,时间再长一点更好,记住时间不能泡得过短)将底部泛黄的硬结剔出(那是耳基,最好最好的银耳的朵并不是最大,主要是均匀且耳基小。哈哈,这么多的秘密都说出来了),然后撕碎备用。一般就用三、四朵即可(不能用得太多,10克左右就可以了。俗话说:少吃香,多吃伤胃口)。
2、莲子需要中间无芯的,不苦,放置多少随自己喜好。但是我建议JJ、MM不要放得太多哈。就会压住银耳的味哟。
3、汤锅放清水,水要一次放够,要留出蒸发的余地,千万记住,水一定要放足,煮的过程中间不可加水,加水会影响营养哟。我觉得一般要1:200。如果你煮的时间要长一点,就更要多放一点水。
4、将银耳、冰糖(三两左右)放入冷水中,开大火,尽快加热,煮沸,一定要不断搅锅,防止银耳胶质粘锅,煮开后,关小火熬煮,也要不断搅锅。
5、莲子很容易熟,稍后放入。
6、开锅后继续熬煮,直到银耳胶化,汤粘稠即可食用。
三、功效:
银耳莲子汤滋阴润肺,补睥安神。适用于心烦失眠,干咳痰少,口干咽干,食少乏力等症。健康人食之能消除疲劳,促进食欲、增强体质。
如果JJ、MM希望皮肤白一点,再嫩一点、如果老公应酬多、如果BB不太看吃饭。就多多煮银耳汤吧。
冰糖银耳汤:
原料:银耳、红枣、枸杞、冰糖
做法:将银耳去蒂洗净放入压力锅内锅中,倒入枸杞、红枣、冰糖盖上锅盖,压力调到米饭档,保压时间10分钟后,即可食用。也可放入冰箱中冷却后食用。
特点:口感滑润,香甜醇美。
天天提示:滋阴止嗽,润肺化痰,润肠开胃。对中老年和高血压、动脉硬化以及肺结核患者,有良好的保健作用。
银耳莲子汤:
主料:水发银耳200克、干莲子30克。
调料:冰糖·100克。
制作方法:1、银耳去杂洗净,莲子洗净;
2、把水、冰糖等各种材料一同放入砂锅内,用大火烧开后改小火,炖至银耳、莲子软糯即可。
提示:如果放入冰箱冰镇后再吃,风味更佳。
银耳桂圆莲子汤:
材料:
银耳少许,莲子少许,冰糖少许,桂圆枸杞少许(少许之意是够吃的)
制法:
⒈将银耳放入冷水中充分泡软,去除杂质,再放入温水继续泡发,除去根蒂,莲子最好买掏空的,如没陶空可自行解决,其内芯客冲茶(据灶王说)。
⒉将泡发好的银耳放入锅中,加入500克清水,以大火煮滚。
⒊煮滚后倒入莲子转小火继续煮,直到银耳莲子完全柔软,汤汁变浓稠时,加入冰糖继续煮。待冰糖完全融化后熄火,使银耳汤冷却。
附加:可将橘子去皮(香蕉也可),用小刀切块,逐片放入碗中,倒入银耳汤即可。
制作心得:冰糖虽好,但是放入其中不是很甜,可等凉后加入少许蜂蜜,那就是“相当"的美容润肠了。
银耳石斛羹:
夏季气温高,炎热的气候往往使人大汗淋漓,汗的流失常常使人肢体乏力,懒於动弹。要补充大量的体液,除了多喝白开水、热茶水外,还可以饮用银耳石斛羹。作法:取银耳10克、石斛20克,先将银耳泡发、洗净,与石斛加水炖服,每日一次。
银耳枣仁汤:
夏季白昼时间较长,闷热的天气往往会影响人们的睡眠和休息,许多人一天只能睡上四至六小时,甚至通宵难寐。而银耳枣仁汤对夏日失眠有良好的治疗作用。作法:将银耳15克,洗净泡发,酸枣仁20克,用布包扎,冰糖25克,共放入砂锅内加水煮熬成汤,弃枣仁,即可服用。
以下图文版:
第一步:选好银耳,一人一次只需要5克就可以了。银耳选黄色的较好,雪白的一般是硫磺熏过的。
第二步,把银耳泡一会儿,估计银耳变软就可以了。把银耳根部的黑色的木屑清洗掉。把银耳和枣子洗干净。
第三步:把银耳再次放入水中浸泡,这次泡的时间可要长一点哟。得泡几个小时嘛。煮的时候,就不要把这次泡银耳的水丢掉了,和银耳一起入锅。这就是偶刚才为什么要先把银耳洗干净的原因了。这样银耳里的营养全都跑不掉了
第四步:水要一次放够,要留出蒸发的余地,千万记住,水一定要放足,煮的过程中间不可加水,加水会影响营养哟。我觉得一般要1:200。如果你煮的时间要长一点,就更要多放一点水。将银耳放入冷水中,开大火,尽快加热,煮沸,一定要不断搅锅,防止银耳胶质粘锅,煮开后,关小火熬煮,也要不断搅锅。
枣子很容易熟,稍后放入。
直到银耳胶化,汤粘稠即可食用。
银耳明目汤:
夏季是红眼病流行的季节,如果经常服用银耳明目汤则有很好的预防作用。作法:取鸡肝50克、银耳10克、枸杞5克、茉莉花24朵,料酒、姜汁、盐、味精各适量,将鸡肝切片,银耳泡发,与枸杞加水烧沸,放入料酒、姜汁、盐和味精,待鸡肝熟后,即可撒入茉莉花装碗食用。
燕窝银耳羹:
夏季是支气管炎、肺心病、高血压以及冠心病人最难熬的时刻,凡属於心肺阴虚型的病人都可服用燕窝银耳羹。作法:取燕窝10克、银耳20克、冰糖适量。将燕窝先用清水刷一遍,再放入热水中浸泡3—4小时,然后择去毛绒,再放入热水中泡1小时可取用;银耳用清水浸泡1小时即可。用瓷罐或盖碗盛入燕窝、银耳、冰糖,隔水炖熟后服食。
百合银耳汤:
味道甘甜,常常饮用,有调理肺、脾、肾三脏的功效。
原料:白木耳2个,鲜百合30克,枸杞2小匙,红枣10个。
做法:
1. 白木耳放入冷水中泡软,取出,撕成小块;鲜百合切除梗,剥片、洗净;枸杞泡水5分钟,捞出、沥干;红枣泡热水10分钟,捞出、沥干,去核。
2. 锅中倒入3杯水煮开,改小火,放入白木耳略煮,再依序放入红枣、鲜百合、枸杞及A料拌匀,再煮约10~15分钟即可。
问题:我熬银耳汤熬啊,熬啊,怎么也熬不成糊状,水已经从很多熬到很少了,可还是银耳是银耳,汤是汤。
回答:煮之前先泡上半天,然后放锅里煮,水开后改小火炖,一个多小时就可以啦,我家一年四季经常吃这个的,夏天吃冰的,冬天吃热的。可以放冰糖,红枣,枸杞之类等。
简单的方法:银耳泡2个小时后,上锅隔水蒸15分钟,就是稠稠的了.
同事教我的一个密决,没用过不知道管不管用:就是在水还没开的时候先放一些冰糖,这样煲出来的银耳又烂又糊。
用水发开银耳,我一般是晚上放下去,第二天晚上煮,放进高压锅,大火煮到高压锅发出吱吱声,小火继续煮5-10分钟,就好了哦,很稠
我发现事先发好,然后隔水蒸的确比较快,比我的紫砂堡要快多了。
之前泡半小时,泡发了摘成小朵,然后放到高压锅里,大火加热到冲汽,然后把火关到最小。半个小时后关火,OK! 稠得像果冻一样的银耳粥出来喽。
我一周做两次银耳吃,都是先泡一天一夜,中间要换水的,然后炖(加冰糖,枸杞),水要多放,开锅后用小火慢慢炖2-3小时,很黏稠的哦;因为每有高压锅,只好多炖炖,不过成品的口感和效果都超好呢。
我觉得把发好的银耳打碎是最好的。
其实银耳的粘稠还跟品质有关,买品质好的银耳,自然就容易煮粘稠,一般煲1个半小时就很稠了,有点发黄的银耳才比较好,骨胶原丰富,越是雪白的银耳越是有问题,很可能是经过漂白的,骨胶原流失严重……
三大注意:
1.用蒸的办法而不是煮或者炖
2.蒸之前要将银耳充分浸泡(时间宜长不宜短),注意,是温水浸泡,不是开水
3.加冰糖,一定要小颗、晶莹剔透的那种优质冰糖
特别说明:
银耳本身的材料优劣也很关键哇。
使银耳汤变稠很简单:泡!泡!泡!
最好头天晚上泡,第二天煲汤。
我以前也用过一些方法:例如先蒸、例如撕的碎碎的,但都没效果,
只有提前泡,耶!我第一次熬出那种粘稠的感觉---就像---琼汁玉液!呵呵,不知道这么说对不对。
熬之前用水多泡泡,大约半天到一天左右,效果非常好。
我以前煮银耳莲子没有一次是煮烂煮稠的。昨天晚上用了一个JJ写出来的方法煮。终于煮出了稠稠的银耳和软软的莲子。
方法:
1,莲子用冷水浸半天(我浸了大概四个多小时);银耳用冷水浸半小时。
2,浸好的银耳去带黄的蒂,撕成小朵。然后用清水漂洗两次。
3,砂锅把水烧开,然后下银耳(冰糖也可一起放),过了一会下莲子。慢炖三四小时。然后放了点桂花,再煮了五六分钟。OK了。我觉得银耳还是炖久点比较好,那样营养物质才会慢慢出来。(我这次用的银耳依然是以前几次煮不烂的那包银耳)。说明问题不是出在银耳上,而是出在方法上。
莲子银耳汤
1.首先银耳要够好,其实不见得要很贵的,我每次都是去百佳买的
2.冰糖是一定的 放其他的糖就不正了
3.步骤;热水泡银耳几分钟---变软后切碎(大小因人而异)---加适量的冰糖,水。莲子,桂圆,红枣适量即可---大火煮开,变小火慢熬,否则水会漫出来,而且也不会很烂,半小时到一个小时就差不多拉。
最后用勺子舀出来看看,如果很粘稠就可以拉。
我也觉得要多泡,我通常泡2天,然后用小火煮,中间停火闷一会,然后在煮.通常灰很粘.同时我还会放进红枣跟桂圆肉.记得红枣要选无核的.因为有核的容易上火。
注意:隔夜银耳汤不宜喝
银耳汤是一种高级营养补品,但一过夜,营养成分就会减少并产生有害成分。因为不论是室内栽培的银耳和椴木野外栽培的银耳都含有较多的硝酸盐类,经煮熟后如放的时间比较久,在细菌的分解作用下,硝酸盐会还原成亚硝酸盐。人喝了这种汤,亚硝酸就自然地进入血液循环、血液里的红血球里有血红蛋白,能携带大量的氧气供机体需要。但是亚硝酸起反作用,使人体中正常的血红蛋白氧化成高铁血红蛋白,丧失携带氧气的能力,造成人体缺乏正常的造血功能,严重者会发生泻吐,昏迷不醒,甚至死亡。
凉拌银耳:
原料:鲜银耳3两,小黄瓜1根,盐1汤匙,大蒜5瓣、红辣椒(切碎)半茶匙,糖1茶匙,醋半汤匙,麻油1茶匙。
做法:
①将银耳切成细条,放入沸水中滚烫片刻,捞起沥干备用。
②将黄瓜切成细条放入盐搅拌5分钟,用冷开水冲掉盐。③将大蒜切成片,把烫好的凉银耳和黄瓜细条排放在盆里,加入蒜片,糖、醋、盐、芝麻油和红辣椒搅拌即成。
泡银耳没有固定的时间,如果是热水的话,40分钟左右即可,凉水时间就要长了,可以随时看看,待银耳发开柔软后就说明泡好了.做饭开始时用热水泡上,然后开始准备别的食材,一般最后就可以做了.
银耳水可用也可不用,这要取决于做什么.一般做糖羹之类的东西加如泡银耳的水口感会更顺滑更香浓.如果是做为炒菜的配料就不用加泡过的水了.
银耳绿豆汤:
我喜欢的做法是先煮绿豆,煮开了用勺子把皮捞出来,下银耳,小火把银耳煮烂了,加冰糖,放凉了之后就好了,特别好喝,粘粘的。
如果愿意,还可以放冰箱里冷藏一下,效果更好。
银耳菜心:
原料:菜心250g,银耳50g,花生油400g,胡萝卜1根。
调料:食盐5g,白糖1g,味精适量,淀粉少许。
制法:
1、银耳在温水中浸软发好,去蒂,整理干净,加水蒸熟或煮熟;胡萝卜切片待用。
2、锅烧热后,放油烧至100℃左右,将菜心投入锅中,滑熟即捞出沥油。
3、锅上火烧热,加油少许,放入银耳略炒,加胡萝卜、盐、味精、白糖,放入少许汤烧沸勾芡,倒入菜心翻炒,淋点花生油。4、将菜心摆放在盘子四周,中间放银耳和胡萝卜即成。
白木耳炖肉的做法
原料:
水发白木耳500克,瘦猪肉300克,红枣10枚,冰糖适量。
做法:
1、猪肉洗净切块,放入锅中,加水烧开。
2、去除浮沫,加入冰糖、白木耳、红枣。3、加盖,用小火焖至肉酥,即成。
鸡茸银耳
用料:鸡脯肉150克,银耳50克,黄瓜、胡萝卜、鸡蛋清、牛奶、淀粉、味精、料酒、葱姜末、精盐、花生油、香油、鸡汤各适量。
制法:
1.将鸡脯肉剁成细泥,放入碗中,加入蛋清、牛奶、淀纷、精盐,打匀成蓉。银耳用冷水泡发,择洗干净,放入烧沸的鸡汤锅中,小火爆烂入味,捞出。
2.黄瓜、胡萝卜切成片。
3.锅置火上,放花生油烧至五成热,把调好的鸡蓉下入,见鸡蓉凝结浮起,捞出,用开水焯洗去浮油,将锅中的油倒出。锅中放入香油,下葱姜末编香,放入炸好的鸡蓉、段烂的银耳、鸡汤和各种调料,煮沸,放入黄瓜片、胡萝卜片,中火稍段片刻,收浓汁,用水淀汾勾芍即成。
功效:补中益气,补精填髓,补脑提神,强精补肾,牛奶补五脏、悦泽。以上各料配合成菜,是补脑健身的佳肴。
榨菜炒银耳
做法:
1)乌江榨菜一袋(不辣的)切条,银耳温水泡发撕碎,干辣椒洗净剪碎。
2)锅内放油,烧热,放姜丝,榨菜翻炒1分钟,放辣椒碎,翻炒1分钟,放银耳继续翻炒2分钟洒少许盐出锅
冰镇蒜味银耳的制作材料:
主料:银耳(干)30克
调料:大蒜(白皮)15克,香油25克,盐4克,味精2克,白砂糖5克,白醋5克
冰镇蒜味银耳的特色:
色白,脆香。
冰镇蒜味银耳的做法:
1. 把银耳拣洗干净,用开水氽烫一下,挤干水分;
2. 大蒜去皮,捣碎;
3. 把银耳放入碗内,加入蒜泥、精盐、味精、白糖、白醋麻油拌匀;
4. 放入冰箱冷藏,食用时取出上桌即成。
拌银耳
原料:银耳30克,胡萝卜20克,花生油30克,白糖,盐,味精,葱丝,香油各少许。
制法:
1)银耳用温开水泡发,去蒂和杂质,洗净,撕成小块,胡萝卜切成菱形片
2)清水放盐少许,放银耳煮,水开立即取出,沥净水,放盘内用盐,少量白糖,味精拌匀。
3)旺火热油炝葱丝,下胡萝卜片,加盐少许煸炒片刻,一起倒在银耳上面,淋香油晾凉即可食用。
木耳做菜前泡软的几种方法
1、不能用热水泡发干木耳。因为干木耳质地干硬,要想恢复到原有的鲜嫩状态,需要一定的时间。若用热水急发,时间短,吸水不足,水温高还会使原料的细胞破裂,无法吸收水分。而且还发粘不易保存。
2、用凉水泡发,时间长些,但口感爽口,脆,易保存。将黑木耳放在冷水中浸泡3到4小时,让干木耳恢复到半透明状就算是泡发完成了,这样泡发的黑木耳质量最好,泡发后的体积约为原体积的3.5到4.5倍。
3、如果用淘米水浸泡黑木耳就更好了,你可以把黑木耳直接放在淘米水中浸泡,也可以把淘米水烧开放凉后再使用,这样泡发的木耳更显得肥大松软,味道也鲜美许多。
4、如果木耳较脏,可在泡发前先用食醋少许,再加少量食盐,用手搓洗干净后再泡发木耳。
5、黑木耳泡发后的品质和口感,与黑木耳本身的质量也有很大的关系,以东北小兴安岭生产的天然黑木耳为最佳,这种黑木耳的泡发率高达1:15以上。
其实在高温天气,不仅是木耳,像干蘑菇、干豆角、干肉等浸泡时间太久,都有可能会产生毒素,食用后,轻者产生呕吐、腹泻等中毒症状,重者可引发多脏器衰竭。”
专家认为,将黑木耳用冷水浸泡三到四小时就完全泡发了,泡发结束后要用清水揉洗两到三遍,把黑木耳彻底清洗干净后才能食用。尤其是夏季泡发黑木耳更要注意,因为夏季更有利于各种细菌的繁殖。
如果泡发的黑木耳数量较多,一时吃不完,就必须清洗干净后放在冰箱里冷藏保存,食用之前再清洗两到三遍。冷藏保存的时间尽量不要超过二十四小时,超过二十四小时就直接扔掉。
用温水泡发之后,用开水焯一下就可食用,凉拌热炒均可。 不过很多人为了图省事,简单地用水冲冲就吃。其实,木耳需要在水中浸泡一段时间,然后用自来水多冲洗几次,流动的水可避免农药渗入
泡过木耳放冰箱第二天能炒来吃吗
泡过的木耳放冰箱,第2天可以炒吃。炒之前建议先焯水,下面来看看炒木耳的做法步骤。【木耳小葱炒鸡蛋】所需材料:木耳(干)适量、鸡蛋2个、小葱4-5棵、油盐适量、做法步骤:1.首先要把干木耳泡发,木耳用冷水泡可以很好的保持住木耳原本的营养物质。经过3-4小时的浸泡,冷水泡木耳可以让木耳在凉水...
泡完的木耳倒在汤里第二天烧能吃吗?
已经泡发的木耳当天如果没有吃完的话,那么就把水炖干。用保鲜膜密封放在冰箱里,第二天吃掉是可以的,但是最好不要泡在汤里。
干木耳浸泡后分几天烧菜吃会有毒素产生吗
会的 其实在高温天气,不仅是木耳,像干蘑菇、干豆角、干肉等浸泡时间太久,都有可能会产生毒素,食用后,轻者产生呕吐、腹泻等中毒症状,重者可引发多脏器衰竭。”
黑木耳泡水之后,隔天再煮有没有毒性
正常情况下,用常温水泡发,最多1个小时即可完成,当然,如果泡发时忘记了,几天之后才想起来吃,那对身体健康就极为不利。造成中毒的毒素是一种在菌类中常见的生物毒素,在很多毒蘑菇中存在,但在黑木耳中含量却极少,不会对身体健康带来任何影响的。可是,当黑木耳泡发的环境有足够温暖湿润,时间也...
黑木耳和干香菇早上泡洗干净到晚上烧行吗?
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木耳泡发后可以直接吃吗
3、生木耳中有种物质对人体是不好的,浸泡可以去掉一部分,焯一下还可以去掉一部分,使有害物质降到最低限度。在烧开的水里焯的过程,实际上也是杀菌消毒的过程,所以不要直接拌了就吃。木耳泡发后可以放多久 常温放置大概一天左右 如果大家常温放置的话,大概就能够存放一天左右,超过了这个时间段就...
木耳怎么吃最健康,泡的时间太长会不会有毒?
水烧开后,将木耳煮一分钟捞出待用。再将葱、姜、蒜切碎,红辣椒切丁,香菜切小段备用。然后将木耳和葱姜蒜香菜放入大碗中,按照个人口味调以醋、生抽、味极鲜、盐、辣椒油等调味品,再淋上少许芝麻油,少拌点白糖可以提鲜。要提醒的一点是,当天泡的木耳最好当天吃完,不宜放置过夜,否则会有微...
贯冒洁脂: 夏季高温天气8小时、冬季低温天气12-24小时、放冰箱1-2天.木耳本身是没有毒素的,也没有能够直接转化为毒素的物质,但是木耳泡久了之后,细菌、霉菌大量繁殖,污染了木耳,就容易发生变质,从而生成生物毒素.如果吃了泡久了变质...
文山县13738727316: 黑木耳泡发超过多长时间有毒? - ?
贯冒洁脂: 黑木耳浸泡不要超过一个小时,超过8小时可能会产生毒素,尤其是再天气热温度高时,浸泡在水中的木耳更容易变质.木耳的食用禁忌: 1.孕妇不宜多吃;慢性腹泻的慎食;有出血性疾病的人也不宜食用. 2.黑木耳有降低性欲的作用,性冷淡、阳痿症患者不宜食用.
文山县13738727316: 黑木耳泡发时间超过多长时间有毒 - ?
贯冒洁脂: 不能说精确时间,只能建议用热水泡,泡3-4小时内烹炒为好.也不应泡后捞出久放. 有人吃了久泡的黑木耳,重度中毒,也有致死的例子. 木耳本身无毒,但是久泡后可能会变质产生生物毒素,或滋生细菌、真菌等致病微生物.温度在20℃以上,特别是夏季高温,木耳变质的速度非常快.当发泡时间超过8小时,变质所导致的细菌量将达到原来的数倍至几十倍,可能生成毒素.
文山县13738727316: 请问是用泡菜坛子泡的木耳多久不能吃? - ?
贯冒洁脂: 木耳知泡的时间不宜过长,一般木耳泡发时间超过8小时.木耳泡久了有毒,因为在长时间泡发的过道程中,其中含有的细菌大量繁殖,使得木耳变质,大量的细菌毒素产生,这个时候再食用已经变质的木耳就可能引发中毒.特别是夏季高温,黑内木耳浸泡时间太久容易发生变质,就有可能容生成生物毒素.食用后,轻者产生呕吐、腹泻等中毒症状,重者可引发多器官功能衰竭.
文山县13738727316: 木耳泡一下午会有毒吗 - ?
贯冒洁脂: 会,时间久了会滋生毒素,最好不要超过2小时,上次网上有一则报道,说是一老人,木耳泡了2天,然后炒着吃,结果差点挂了,全身多处器官衰竭.
文山县13738727316: 浸泡了三到四天的干黑木耳可以吃吗? - ?
贯冒洁脂: 不可以,黑木耳浸泡时间不能超过14小时,如果超过了会产生毒素,建议扔掉.生命安全.
文山县13738727316: 黑木耳泡在水里三天还可以吃吗 - ?
贯冒洁脂: 不能吃.如果室内温度在20℃以上,黑木耳泡发时间超过8小时,变质所导致的细菌量将达到原来的数倍至几十倍,就有可能生成毒素.如果是浸泡时间太长的话,里面的微生物会大量繁殖,微生物也容易产生一些有毒有害的物质.这些物质也...
文山县13738727316: 黑木耳久泡后有毒吗? ?
贯冒洁脂: 干制黑木耳食用前要泡发,尽量用温水泡发,缩短泡发时间,泡好后,流水清洗两到三遍,最大限度除去杂质和有毒物质. 适量泡发,如果黑木耳泡多了,冰箱冷藏24小时,超过24小时后,不管是否变质都要扔掉. 食物保存不当,极易腐烂,容易细菌性毒素中毒.饭菜一定要新鲜烹饪,隔夜菜饭最好扔掉.这样才能最大限度避免急性食物毒素中毒发生.
文山县13738727316: 黑木耳浸泡时间长了会产生毒素吗 - ?
贯冒洁脂: 黑木耳浸泡时间长了,又是在室外高温的环境的情况很大可能会产生毒素. 正常的情况下,质量合格的木耳经过泡发之后进行烹饪是没有任何问题的. 但是黑木耳泡发时间过长,在水里泡了两天两夜,而且又是在室外高温的环境下.黑木耳所...