做雪媚娘可以用低筋面粉做吗
★韩国炸蔬菜饼：
料：洋葱1个，胡萝卜1根，鸡蛋1个，面粉1杯，水2/3杯，盐1大勺
韩式炸蔬菜饼的做法介绍 作法介绍：
1、将洋葱切成1厘米左右的厚度，用细竹签打十字交叉穿过。 2、胡萝卜切横切两半，然后再纵切成半厘米左右的厚度的长片。 3、将面粉、盐、鸡蛋、水混合搅拌成面粉糊。 4、平底锅内倒入300毫升油，油温保持在170度左右。 5、将切好的胡萝卜、洋葱片蘸干面粉，然后再蘸面粉糊。 6、每蘸好一个蔬菜片，就放入油锅炸。 7、炸制金黄捞出，即可摆盘。营养成份：
胡萝卜含有丰富的胡萝卜素，经过油炸后，释放出大量胡萝卜素，更好的被人体吸收。胡萝卜素对肝比较有意，所以常吃可以明目健肝。小贴士：
洋葱切成片会散，所以用细竹签十字交叉穿入，就将每圈洋葱都可以固定住。
有点麻烦
望采纳，谢谢！
雪媚娘源自日本，原名为“大福”，是日本的地道点心之一，外皮是QQ的雪媚娘冰皮，在日本它的馅料都是当季的真材实料的水果为主。 “雪媚娘”这个名字源于日本当地发明各种草莓大福的一位夫人，因制作许多有关草莓大福的点心，所以在日本人人都称她为草莓大福达人，而我们制作的雪媚娘也是她的代表作之一。 雪媚娘细白软糯，第一口咬到的是特别Q滑的冰皮，里面是奶香怡人的淡奶油，裹着好吃的水果粒， 酸酸甜甜、口感丰富。 咬一口就能享受到她的清甜软滑，可别停不了口哦！“雪媚娘”冷藏后的口感更佳，轻轻一口下去，细软中还带着隐隐的甜意和凉意。如果不沾椰茸的话，粉嫩的外皮会透出淡淡的奶黄，让人有无限的暇想。西茄雪媚娘，沿用轻施手粉风格，内馅采用鲜果，是传统雪媚娘的最重要流派
糯米粉50克、粟粉15克、牛奶90ml、糖3大匙、白油18克（或无色无味的色拉油）、无糖淡奶油和草莓适量、手粉（即熟糯米粉）适量；
（媚娘粉是用来做雪媚娘的,如果没有雪媚娘粉，可用糯米粉+玉米淀粉调配。）
香芋红豆雪媚娘 材料：
雪媚娘粉一包100克；香芋一只；红豆少许；片糖和白糖；还有少许绿茶粉调色用，没有可不用。[2]
1、准备手粉： 取适量糯米粉，用干净的炒锅慢火炒至微黄色（千万不要炒焦，要用小火炒），取出备用；
2、将糯米粉、粟粉、牛奶、糖混合均匀成无颗粒的粉浆；
3、将粉浆入蒸笼，大火蒸15分钟至熟；
4、取出稍凉后，加入白油揉成光滑的面团，入冰箱冷藏；
5、此时，将无糖淡奶油打发放入裱花袋；
6、在料理台上撒上手粉，取出面团分成小块，压平，擀成薄薄的面皮；
7、将面皮放入浅口容器中，挤出少量打发奶油，然后象包包子一样收口包好。
8、包好后即可食用，冷藏后口感更好
最好不要，可以来学校学习的哦，学校会有专业的老师叫的，遇到不懂得可以随时问的。可以来学校参观的。
如何制作雪媚娘?
6、轻轻拉扯雪媚娘皮，先放薄薄一层打发好的动物奶油、放上水果、再盖上一点奶油，四角包起，接口朝下，可以把底下多余的面皮揪掉，然后用糯米粉防粘。Tips：重点看这里！1、我夹馅大概是40-45g，这样成品是70-75g 感觉刚刚好。喜欢水果的多一点水果，喜欢奶油的多点奶油，自己调配哟。2、雪媚娘做...
蛋黄酥里的雪媚娘一个需要多少克?
中筋面粉150克 花生油或玉米油40克 60克糖 20克水 将油皮部分所有材料混合均匀揉成可以拉出筋膜的光滑面团 盖上保鲜膜醒面半小时左右 油酥材料混合均匀 将蛋黄放入烤盘表面喷高度白酒，进180度烤箱烤制表面变黄大约5分钟 把红豆沙以25克每份分10份，把蛋黄包进去 取出放凉的雪媚娘皮，撒上手粉（糯...
雪媚娘的玉米淀粉可以用普通面粉(中筋粉)代替吗?
实际上我经常使用高筋面+玉米淀粉,1:1的比例混合来做各种使用低筋面粉的点心,效果都非常好,甚至比市面卖的低筋面粉效果还好。中筋面粉调配方法:如果家里没有饺子粉,可以尝试使用富强粉,这里注意,一定不要用自发粉,因为自发粉里面含酵母,在有些制作环节中,需要用到酵母,或者以发泡打发的过程,而不需要...
没有淡奶油能做雪媚娘吗?
【雪媚娘皮食材】糯米粉100g，玉米淀粉30g，黄油15g，纯牛奶170g，细砂糖40g，防粘糯米粉40g 一、卡仕达酱的制作步骤:1、将准备好的蛋黄放入碗中，用打蛋器搅拌均匀。2、搅拌好的蛋黄液筛入玉米淀粉、低筋面粉和抹茶粉，再用打蛋器搅拌均匀。3、牛奶和细砂糖放小锅煮开，煮至糖融化，牛奶微微沸腾...
甜品烘焙秘方
牛奶和玉米油搅拌均匀,加入蛋黄,筛入低筋面粉搅拌均匀,蛋清加细砂糖打发,将蛋白霜和蛋黄糊翻拌均匀,倒入模具,170度烤20分钟,取出放凉。 4.猪猪雪媚娘 纯甄x泡泡玛特DIM00定制装馋酸奶,白糖,淡奶油,吉利丁,黄油,糯米粉十玉米淀粉。 糯米粉十玉米淀粉+糖,搅拌均匀,酸奶基底+奇趣零食包+勺子,酸奶顺滑绵密,加少量...
做雪媚娘可以用低筋面粉做吗
雪媚娘粉一包100克；香芋一只；红豆少许；片糖和白糖；还有少许绿茶粉调色用，没有可不用。[2]1、准备手粉： 取适量糯米粉，用干净的炒锅慢火炒至微黄色（千万不要炒焦，要用小火炒），取出备用；2、将糯米粉、粟粉、牛奶、糖混合均匀成无颗粒的粉浆；3、将粉浆入蒸笼，大火蒸15分钟至熟；4、...
有没有不需要烤箱就能做的甜品
1、碗中加入一颗鸡蛋5克白糖、100克酸奶、70克牛奶，搅打均匀，筛入100克低筋面粉和6克抹茶粉，再次搅拌均匀 2.平底锅小火加热，倒入面糊，表面出现较多气孔时翻面 3. 准备好草莓和蓝莓，草莓需要对半切开，，松饼大小要不同，层奶油 4.250克淡奶油+25克白糖搅打至出现清晰纹路且提起有小尖尖，...
宅家自制下午茶甜品
低卡燕麦蛋挞：1.香蕉捣成泥，加燕麦拌匀，分成6份放入纸杯中，压成蛋挞皮形状。2.鸡蛋加牛奶和代糖打散，加几滴拧檬汁去腥，充分搅拌备用。3.蛋挞皮190度10分钟烤定型，拿出来冷却脱去纸杯，倒入蛋挞液。4.烤箱200度烤15分钟，出炉表面撒少许椰蓉。草莓雪媚娘：糯米粉100克，玉米淀粉30克，牛奶170...
不要烤箱做6_款夏日水蜜桃甜品
④平底不粘锅均匀抹一层油,倒入适量面糊,小火烙千层皮,观察到面糊变色起泡就可以了,全部烙好后 3.放凉; ⑤奶油加白砂糖和色素打发; ⑥组装一层面皮一层奶油叠加,每三四层加一层桃子果粒。 二、蜜桃雪媚娘 1.桃子果酱 桃子2个、糖50g、柠檬半个、水100ml。 2.雪媚娘皮 糯米粉50g、玉米淀粉15g、糖20g、...
简单易上手材料简单的糕点,在家应该怎么做呢?
首先，软化黄油，然后倒入糖，混合均匀。最好使用辅助工具，如打蛋器，将它们打至光滑黏稠的状态。然后分三次加入加蛋液，拌匀，再加入准备好的低筋面粉揉成面团。将面团用保鲜膜包好，放入冰箱一小时后再取出。面团加热后，放在油纸上擀开，然后就可以用自己喜欢的模具压出形状了。然后放入150度预热好...
烛薛昊强： 雪媚娘要用糯米粉做,只有糯米粉才可以把雪媚娘做的晶莹剔透.雪媚娘源自日本,原名为“大福”,是日本的地道点心之一,外皮是QQ的雪媚娘冰皮,在日本它的馅料都是当季的真材实料的水果为主. “雪媚娘”这个名字源于日本当地发明...
深圳市13030404957： 雪媚娘的玉米淀粉可以用普通面粉(中筋粉)代替吗? - ？
烛薛昊强： 这次我们就来看看如何把高筋面粉“变”成低筋面粉.低筋面粉顾名思义,即是面粉中筋度较小的面粉.这里特别说明一下,所谓筋度强弱,是以面粉内蛋白质的含量高低决定的,一般来说,蛋白质含量越高,筋度越高,蛋白质含量越低,筋度...
深圳市13030404957： 做蛋黄酥放雪媚娘皮,怎么烤的时候会爆馅儿,怎么破 - ？
烛薛昊强： 做蛋黄酥不能用雪媚娘皮,需要用低筋面粉做皮,具体做法如下: 准备材料:低筋面粉100克、鸡蛋1个、猪油5克、红豆沙3克、蛋黄1个、黑芝麻1克、绵白糖5克、盐3克 一、倒入鸡蛋、绵白糖、盐、低筋面粉,搅拌成糊状,团成团; 二、放入低筋面粉,猪油,搅拌成糊状; 三、团成团,重叠按压成饼状; 四、卷成卷,擀成饼状; 五、放入红豆沙,铺开; 六、放入蛋黄,包起; 七、蛋黄一个打散,涂抹在面团上; 八、撒上黑芝麻; 九、做好后都铺在烤纸上,放入烤箱,烤箱预热180度,烤30分钟; 十、时间到后取出即可食用.
深圳市13030404957： 雪媚娘要用哪些材料?哪里可以学? - ？
烛薛昊强： 面粉,鸡蛋.植物油.咸蛋黄.既可以制作雪媚娘.
深圳市13030404957： 做雪媚娘可以用淀粉代替玉米淀粉吗? - ？
烛薛昊强： 做雪媚娘可以用淀粉代替玉米淀粉,做法如下: 准备材料:糯米粉、纯牛奶、绵白糖、淀粉、淡奶油、绵白糖、水果、黄油、. 一、准备糯米粉、牛奶、淀粉、黄油、白糖、淡奶油、香蕉 二、香蕉切丁、糖70克、黄油按刻度切40克、牛奶...
深圳市13030404957： 广食园雪媚娘预拌粉做雪媚娘不用再蒸了吗? - ？
烛薛昊强： 成品很软很糯,我试验过冰箱放了两天仍然不会变得干硬.特别值得一试. 话说雪媚娘原是日本的很有名的点心,大福.它的外皮冰凉软糯,内馅为奶油加新鲜的水果粒,一口咬下去,唇齿之间的冰凉感受,在这样炎热的夏天,实在是太多人的...
深圳市13030404957： 什么糕点不用烤箱也可以做? ？
烛薛昊强： 芒果千层一.用料低筋面粉160克、鸡蛋2个、糖粉40克、黄油30克、牛奶480克、动物性淡奶油500毫升、芒果4个、细砂糖70克二.做法1.鸡蛋打散,加入糖粉打匀(不...
深圳市13030404957： 冰皮月饼粉可以做雪媚娘吗 - ？
烛薛昊强： 可以. 1. 雪媚娘和冰皮月饼区别: 冰皮月饼的材料和雪媚娘十分的相似,但是两者是不一样的.冰皮月饼基本是透明的白色,看起来很好看,加入不同食材也可以做成彩色,非常漂亮.所以相对普通月饼更诱人.口感的话,冰皮月饼吃到嘴里...
深圳市13030404957： 草莓雪媚娘(预拌粉)怎么做 - ？
烛薛昊强： 用料 雪媚娘预拌粉 100克 水 100克 淡奶油 50 新鲜小草莓 数颗 草莓雪媚娘(预拌粉)修改版的做法 把所有的材料准备好草莓雪媚娘(预拌粉)修改版的做法 步骤1 将100克开水煮沸,一定是沸水,倒入雪媚娘预拌粉里;用刮板搅拌,草莓雪媚...
深圳市13030404957： 澄粉是什么粉?？
烛薛昊强： 澄粉又称澄面、汀粉、小麦淀粉.是一种无筋的面粉,成份为小麦.可用来制作各种点心如虾饺、粉果、肠粉等.是加工过的面粉,用水漂洗过后,把面粉里的粉筋与其他...
