蒙洱茶的分类
根据陈宗懋主编《中国茶经》的分类法，分为：绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、黄茶、黑茶。
一、红茶
红茶冲泡出来的茶汤是红色，可以养胃，抗癌症，抗衰老等作用。
1、祁门工夫
祁门工夫红茶是工夫红茶的珍品，具有百多年生产历史，主要产地是在祁门县。
2、滇红工夫茶
滇红工夫茶是属于大叶类型的工夫茶，主要产地在云南的的临沧、保山等地方，它的外形肥硕紧实，味道浓厚，金毫显露。
3、正山小种
正山小种兴起是在明末清初的武夷山，正山小种的汤色红艳，味道醇厚。
二、绿茶
绿茶的茶汤是清绿色，可以抗辐射等保健作用。
1、炒青绿茶
炒青绿茶是由于干燥方式，炒干命名的，有长炒青，扁炒青，圆炒青三类。
2、烘青绿茶
烘青绿茶的万幸完整稍微弯曲，锋苗显露，干色墨绿，清香，味道醇和，汤色叶底黄绿有光泽。
3、晒青绿茶
晒青绿茶保持了原来的鲜叶状态，口感鲜爽。
4、蒸青绿茶
蒸青绿茶的茶干是翠绿的，汤色是碧绿色，叶底鲜绿，香气清香，味道醇和。
三、青茶（乌龙茶）
乌龙茶是介于红茶和绿茶之间的茶类，可以感受绿茶的鲜浓，又能感受它的甜醇。
1、铁观音
铁观音的味道清醇甘爽，冲泡以后具有兰花味道。
2、冻顶乌龙茶
冻顶乌龙茶是产于台湾的，干茶是墨绿鲜艳的，条索紧结弯曲，味道醇厚，甘润，有清香。
3、大红袍
大红袍的品质独特，香气馥郁，有兰花和规划的香气，味道浓厚，生津回甘，浓饮也没有苦涩味道。
四、白茶
白茶是福建的特产，泡出来的茶是清香，汤色清澈，品尝起来味道回甘。
1、白毫银针
白毫银针挺直如针，色泽白，有光泽，汤色浅杏黄，味道清爽，香气芬芳。
2、寿眉茶
寿眉茶的产地是在福建的福鼎，叶整卷如眉，色泽调和，没有老梗，香气清纯，寿眉茶没有经过炒揉制作的，只是经过萎凋和焙干工序进行。
五、黄茶
黄茶的茶叶是黄色，茶汤也是黄色，是一种微发酵的茶叶。
1、霍山黄牙
该茶是产于安徽省的霍山县，茶叶形状如同雀舌，嫩绿批毫，香气清香持久，味道浓厚，汤色黄绿，叶底嫩黄有光泽。
2、君山银针
君山银针的产地是湖南，茶叶满披银毫，香气清纯，味道鲜爽，汤色橙黄。
六、黑茶
黑茶的材料是粗老的，制作的黑茶发酵时间长，茶叶的颜色是暗褐色的，被叫做黑茶。
1、广西六堡茶
六堡茶的品质独特，六堡茶和普洱茶的熟茶的汤色，工艺，口感相似。
2、云南普洱茶
普洱茶的产地在云南，使用云南大叶晒青为原料制作，茶叶的色泽是褐红色，汤色红浓，味道醇厚，有消食等保健作用。
参考资料来源： 百度百科—茶
[蒙洱冲] 牌蒙洱茶制做方法不同而分为：红茶有蒙洱川红，白茶有蒙洱芽毛尖茶、绿茶有蒙洱月芽、蒙洱太空茶、錾字岩茶、錾字岩毛尖茶、黄茶有蒙洱银针、黑茶有渠江薄片等。
普洱茶的分类及特点?
普洱生茶 。学科分类普洱茶是 工艺茶 ，即采用人工发酵加工制成的普洱茶，俗称为 普洱熟茶 。保持传统风格的 自然醇化的普洱茶产品、其品质的好坏，关键是选料和贮放的条件 陈化 时间都会起到直接的 作用。人工发酵的普洱茶，其品质形成与原料选择、加工工艺、贮放条件等相关，缺一不可。其中加工工艺...
六种普洱分类方法
按外形分类 散茶:普洱茶仍旧保持茶叶原本的零散的叶形，没有被紧压成特殊的形状，称为散茶。散置的普洱茶有利于初识普洱者观察叶片的外形、色泽。成品散茶通常由灌木茶制成。饼茶:扁平圆盘状的紧压茶，形似月饼，重357克，是最为常见的品种之一。沱茶:沱茶是一种制成圆锥窝头状的紧压茶，从面上看似圆...
普洱茶的品牌和种类有哪些?
普洱茶的种类可以分为以下几种：散茶 :普洱茶仍旧保持其茶叶原本的零散的叶形，没有经过重力紧压，没有被压制成特殊的形状，为散茶。散置的普洱茶有利于初识普洱着仔细观察叶片的外形，色泽，方便触摸叶片，感觉普洱茶叶的手感。- 紧压茶 :普洱茶在制作过程中经过重力紧压成某些形状如圆形饼状（勐海大益...
普洱种类
普洱种类分为散茶、紧压茶、生普洱茶、熟普洱茶、干仓普洱、湿仓普洱。普洱茶茶汤橙黄浓厚，香气高锐持久，香型独特，滋味浓醇，经久耐泡。其中普洱散茶没有经过重力紧压，没有被压制成特殊的形状，仍旧保持其茶叶原本零散的叶形，有利于初识普洱者仔细观察叶片的外形，色泽，方便触摸叶片，感觉普洱茶叶的手...
普洱茶的种类怎么分?都有那几个产地
普洱茶种类有很多个分法：1。按发酵方式分生茶、熟茶；2。按年限分：新茶、老茶；3。按产地分：台地茶、乔木茶、古树茶 4。按料来分：纯料、拼配 这些分法还不尽意，可以了解个大概，如有兴趣，可以慢慢探讨。产地在云南省的西南部，共有20多个县市产，主要分布在澜沧江两岸，西双版纳、思茅（普洱...
普洱茶有多少种类?
由此可知，普洱茶在历史上即分为散茶（即毛尖，粗叶）和紧压茶（芽茶，女儿茶）两大类。 二 现代普洱茶的种类 由于流传久远，品赏，收藏者众多，加之近代制茶工艺的发展变化，普洱茶的分类已渐趋复杂。 （一）依制法分类 生茶：是指茶菁摘采后，以自然方式发酵的茶品。生茶含有果酸，单宁酸等成份，...
普洱茶等级分类标准
（图表数据来源于《GB\/T22111-2008地理标志产品普洱茶国家标准》，下同）2.国标将晒青茶划分为6个等级，各等级感官品质特征如下表：3.国标将熟茶划分为6个等级，各等级感官品质特征如下表：2008版《GB\/T22111-2008地理标志产品普洱茶国家标准》里关于普洱茶的感官品质特征描述，笔者认为主要还是对采摘、...
伏洱茶叶有哪些种类,它们各有什么特点?
有红茶、绿茶、黄茶、白茶、青茶、黑茶这六大类伏洱茶叶都有。它们各自的特点：1. 绿茶 绿茶是不经过发酵的茶，即将鲜叶经过摊晾后直接下到一二百度的热锅里炒制，以保持其绿色的特点。2. 红茶 红茶与绿茶恰恰相反，是一种全发酵茶（发酵程度大于80％）。红茶的名字得自其汤色红。3. 黑茶 黑茶...
潽洱茶属什么茶 怎样归类
2、历史上确有把普洱茶归为黑茶类，在安徽农大出的陈椽教授的《制茶学》一书中即作此分类。但是，业内对此存在异议，主要是其工艺和黑茶有异。特别是近年，争议更大，直到2006年出来的云南省地方行业标准里，把普洱茶定义为云南一定区域内大叶种茶制成的紧压茶及散茶，算是在业内达成共识——即普洱...
普洱茶的茶属种类
普洱茶的茶属种类 根据制造方法和品质上的差异，我国传统将茶叶分为绿茶、红茶、乌龙茶（青茶）、白茶、黄茶和黑茶六大类。从传统分类看．一直以来普洱茶被例为黑茶类中的紧压茶。从上述传统分类看，归结起来对普洱茶的分类在认识上是很模糊和矛盾的，根据制造方法和品质看普洱茶被列为黑茶，按照茶叶加工...
务严艾尔： 茶叶按季节分:春茶,夏茶,秋茶,冬茶. 茶叶按色泽分类有: 绿茶:不发酵的茶(发酵度为零) 代表为:日照绿茶、 六安瓜片、龙井茶、碧螺春、蒙洱茶、信阳毛尖 这是我国产量最多的一类茶叶,其花色品种之多居世界首位.绿茶具有香高...
巨野县15978406399： 茶的种类有几种? - ？
务严艾尔： 按制作工艺,可分为红、绿、青(乌龙)、黄、黑、白六大类.1.绿茶: 不发酵的茶(发酵度为零).代表茶有:蒙顶甘露、日照绿茶、六安瓜片、龙井茶、湄潭翠芽、碧螺春、蒙洱茶、信阳毛尖、紫阳毛尖茶. 2.黄茶: 微发酵的茶(发酵度...
巨野县15978406399： 茶分几大类,几小累几小小类?友友说清楚些哦 - ？
务严艾尔： 1.以色泽(或制作工艺)分类: 茶类名 制作特色 代表产品 绿茶 不发酵的茶(发酵度为零) 六安瓜片 龙井茶 碧螺春 蒙洱茶 这是我国产量最多的一类茶叶,其花色品种之多居世界首位.绿茶具有香高、味醇、形美、耐冲泡等特点.其制作工...
巨野县15978406399： 茶的种类有哪些 - ？
务严艾尔： 我国所产的茶叶分红、绿、青(乌龙)、黄、黑、白六大类.1. 绿茶绿茶是不经过发酵的茶,即将鲜叶经过摊晾后直接下到一二百度的热锅里炒制,以保持其绿色的特点.2. 红茶 红茶与绿茶恰恰相反,是一种全发酵茶(发酵程度大于...
巨野县15978406399： 茶叶共分多少大类? - ？
务严艾尔： 从植物学的角度来讲 茶拉丁学名: Camellia sinensis(L.)O.Kuntze 在植物分类系统中 属被子植物门(Angiospermae) 双子叶植物纲(Dicotyledoneae) 原始花被亚纲(Archichlamydeae) 山茶目(Theales) 山茶科(Theaceae) 山茶...
巨野县15978406399： 茶叶是怎么分类的? - ？
务严艾尔： 茶叶分类的依据:制茶工艺、品质系统性、主要系生化成分变化程度不同来划分不同茶类 统一分为六大茶类 以上就是大学教材里的表达,具体要自己去理解哦!!茶 类 特征工序 品质特征 主要品种 属于何种发酵绿 茶 杀青 清汤绿叶 炒青、烘青、蒸青 不发酵黄 茶 闷黄 黄汤黄叶 广东大叶青、蒙顶黄芽 后发酵黑 茶 渥堆 色泽油黑汤色橙红 砖茶、普洱茶、六堡茶 后发酵白 茶 萎凋 茶芽满披白毫汤色浅淡 白毫银针、白牡丹 微发酵青 茶 做青 青蒂绿叶红镶边汤色金黄香高味醇 凤凰单枞、铁观音、武夷岩茶 半发酵红 茶 发酵 红汤红叶 红碎茶、工夫红茶等 全发酵
巨野县15978406399： 茶叶的详细分类 - ？
务严艾尔： 茶叶的分类 中国茶叶据统计有6000多个品种,但按制做方式分类为大三类,即不发酵茶、半发酵茶、全发酵茶, 按商品分类为六大类,即红茶、绿茶、白茶、黄茶、黑茶、乌龙茶(青茶)、 详情见下: 一、基本茶类 1、不发酵茶 1-1 绿茶 1-1...
巨野县15978406399： 茶,分几种? - ？
务严艾尔： 中国七大茶系: (1)金茶 发酵中金菌异化(发酵度80~100m) 琥珀金茶, 金茶最早发现于数千年前,《中茶志》中曾有提及.极品金茶遍体金色,泡出茶汤为琥珀金色.纯天然生成,主要产地在湖南、福建.目前仅有湖南保持少量金茶原叶...
巨野县15978406399： 茶怎么分类的 - ？
务严艾尔： (1) 按色泽分:绿、红、黄、青、白、黑六大类 (2) 按制茶工艺分: a. 发酵程度分: 1)不发酵茶:绿茶 2)全发酵:红茶(工夫、小种,红碎茶:立顿红茶、分级红茶等).. 3)前发、半发酵:青茶(武夷岩茶、铁观音,大红袍、黄金桂、...
