二次开水对人有害吗

开水可以烧两次吗？~

肯定不好，开水多次煮后，会积聚更多的细菌产生有毒物质。重复烧开的水中溶解氧气甚少。这样的水没有营养。
原因：（氧气在水中的溶解度本来就很小，通过煮沸后氧气就丢失一部分。如果这样的水再煮沸，溶解在水中的氧气再一次减少。）看来生水中溶解的氧气相比之下多些，但里面还有微生物，饮后容易生病。所以不得不通过烧开的方式来消毒饮用。新鲜开水，现烧现喝，不但无菌，而且含有机体所需要的多种矿物质。不喝放置时间太长的水，不喝自动热水器中隔夜重煮的开水，不喝经过多次反复煮沸的残留开水，不喝盛在保温瓶中已非当天的水及蒸过饭菜的蒸锅水。这些“陈水”虽然无菌，但却煮掉了人体所需要的矿物质，而且还可能含有某些有害物质，如亚硝酸盐等。由此引起亚硝酸盐中毒的事件并不鲜见。

　　一般说一次烧开，二次烧开，或烧开一会的水，没多大的区别，同样可以饮用，对人体没什么害。
　　如果把水反覆地一再烧煮，会使水中的「硝酸盐」转变成「亚硝酸盐」，而「亚硝酸盐」会使人体里面的血红蛋白变成「亚硝酸基血红蛋白」，会让红血球失去了携带氧气的功能。
　　因此，如果经常饮用重复烧煮的水，可能会造成组织缺氧、呼吸急促、胸口沈闷、嘴唇及指甲呈现紫色，或是容易爱困等现象。如果再严重些，「亚硝酸盐」进入体内之后，经过胃酸作用，很可能再转换成致癌物质「亚硝胺」了。

• 答案：有害

  
  

• 原因：重新煮开水分会再次蒸发，亚硝酸盐会升高，常喝这种水，亚硝酸盐会在体内积聚，引起中毒。

  
  

• 哪些水不建议饮用：

  1.生水：自来水中的氯可以和没烧开的水中残留的有机物质相互作用，易导致膀胱癌、直肠癌；野外的生水含有害的细菌、病毒和寄生虫，饮用后，易得急性肠胃炎、肝炎、伤寒、痢疾及寄生虫感染。
  
  2.不开的水：饮用未煮沸的水，患膀胱癌、直肠癌的可能性增加21％-38％；当水温达到100摄氏度时，有害物质会随蒸汽蒸发而大大减少，如继续沸腾3分钟，饮用起来则安全得多。
  
  3.重新煮开的水：开水重新再煮沸，就会使水中的亚硝酸含量超标，引起人的身体损害，日久还能引起癌症。
  
  4.空气中久置的水：凉白开水不能在空气中暴露太久，否则会失去生物活性，从而失去很多特殊功能；如果时间过长，不仅没有了各种矿物质，而且还可能增加某些有害物质的含量。
  
  5.隔夜水：盛在保暖瓶中不是当天的开水，类似于空气中久置的水。
  
  6.老化水：即长时间贮存不动的水，常饮这种水，会使未成年人细胞新陈代谢明显减慢，影响生长发育；中老年人加速衰老；致使食道癌、胃癌发病率日增。
  
  7.千滚水：千滚水就是在炉上沸腾一夜或者很长时间的开水，还有电热水器中反复煮沸的水。久饮这种水，会干扰人的胃肠功能，出现暂时腹泻、腹胀。
  
  8.蒸锅水：蒸锅水就是蒸馒头饭菜等食物的锅底剩余的开水。常饮这种水，或者用这种水熬稀饭，会引起亚硝酸盐中毒，水垢常随水进入人体，会引起消化、神经、泌尿和造血系统病变，甚至引起早衰。
  
  隔夜水再煮过就变成千滚水,你说能喝不?最好别喝,肯定会对身体健康有影响的.
  

二次开水对人有害吗
答：是有害的。
重复烧开的水中溶解氧气甚少。这样的水没有营养。（氧气在水中的溶解度本来就很小，通过煮沸后氧气就丢失一部分。如果这样的水再煮沸，溶解在水中的氧气再一次减少。）看来生水中溶解的氧气相比之下多些，但里面还有微生物，饮后容易生病。所以不得不通过烧开的方式来消毒饮用。新鲜开水，现烧现喝，不但无菌，而且含有机体所需要的多种矿物质。不喝放置时间太长的水，不喝自动热水器中隔夜重煮的开水，不喝经过多次反复煮沸的残留开水，不喝盛在保温瓶中已非当天的水及蒸过饭菜的蒸锅水。这些“陈水”虽然无菌，但却煮掉了人体所需要的矿物质，而且还可能含有某些有害物质，如亚硝酸盐等。由此引起亚硝酸盐中毒的事件并不鲜见。

古人也常告诫不可喝“千沸水”就是因为水中的电解质会遭到破坏，所以水还是只烧开一次喝就好。
参考http://iask.sina.com.cn/b/10877407.html

不可以，有这五种水千万不能喝 水是人类赖以生存的、不可缺少的重要物质，人可一日无食但不可一日无水，但是并非所有的水都可以饮用，以下五种水在某种程度下会形成亚硝酸盐及其他有毒有害物质，会对人体产生一定的危害，因此要引起人们的关注。 一、老化水：俗称“死水”，也就是长时间贮存不动的水。常饮用这种水，对未成年人来说，会使细胞新陈代谢明显减慢，影响身体生长发育；中老年人则会加速衰老；许多地方食道癌、胃癌发病率日益增高，据医学家们研究，可能与长期饮用老化水有关。有关资料表明，老化水中的有毒物质也随着水贮存时间增加而增加。 二、千滚水：千滚水就是在炉上沸腾了一夜或很长时间的水，还有电热水器中反复煮沸的水。这种水因煮过久，水中不挥发性物质，如钙、镁等重金属成分和亚硝酸盐含量很高。久饮这种水，会干扰人的胃肠功能，出现暂时腹泻、腹胀；有毒的亚硝酸盐还会造成机体缺氧，严重者会昏迷惊厥，甚至死亡。 三、蒸锅水：蒸锅水就是蒸馒头等剩锅水，特别是经过多次反复使用的蒸锅水，亚硝酸盐浓度很高。常饮这种水，或用这种水熬稀饭，会引起亚硝酸盐中毒；水垢经常随水进入人体，还会引起消化、神经、泌尿和造血系统病变，甚至引起早衰。 四、不开的水：人们饮用的自来水，都是经氯化消毒灭菌处理过的。 氯处理过的水中可分离出13种有害物质，其中卤化烃、氯仿还具有致癌、致畸作用。当水温达到90℃时，卤代烃含量由原来的每公斤53微克上升到177微克，超过国家饮用水卫生标准的2倍。专家指出，饮用未煮沸的水，患膀胱癌、直肠癌的可能性增加21％—38％。当水温达到100℃，这两种有害物质会随蒸气蒸发而大大减少，如继续沸腾3分钟，则饮用安全。 五、重新煮开的水：有人习惯把热水瓶中的剩余温开水重新烧开再饮，目的是节水、节煤（气）、节时。但这种“节约”不足取。因为水烧了又烧，使水分再次蒸发，亚硝酸盐会升高，常喝这种水，亚硝酸盐会在体内积聚，引起中毒

一般来说只二次加温不会对人体有害，但多了就不一定。因为多次沸腾会把水分子蒸发掉，相对来说这时候的开水里的矿物质处于高浓状态(医学上叫高渗溶液)，经常喝这种水就有害健康。

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友谊县19548842148： 开水2次烧开有害吗 - ？
爨畅路盖： 一般水里的亚硝酸盐是由水中原有的硝酸盐转化来的,合格的饮用水,硝酸盐是很少的,但如果水被污染了,硝酸盐含量会增加,专家把反复烧开的水做了实验发现,用合格的水反复烧开后未检测到亚硝酸盐的存在,所以说开水烧2次是没有害的,但这个水一定要是合格的没有污染的.但如果开水放置时间过长,由于细菌作用,这样的开水是有害的.

友谊县19548842148： 二次开水对人有害吗 - ？
爨畅路盖： 一般来说只二次加温不会对人体有害,但多了就不一定.因为多次沸腾会把水分子蒸发掉,相对来说这时候的开水里的矿物质处于高浓状态(医学上叫高渗溶液),经常喝这种水就有害健康. 记得采纳啊

友谊县19548842148： 白开水烧过第二遍喝会对人体有什么影响吗 - ？
爨畅路盖： 有的家庭为了节省燃料,常将温开水再烧开,这是不符合饮水卫生的.实验证明,水经过反覆烧开,会使水里的硝酸盐物质,变成有毒的亚硝酸盐.它会使人体中的血红蛋白变为亚硝基血红蛋白,使之失去带氧气的能力.喝一定量含这种物质...

友谊县19548842148： 喝二次煮开的开水有害? - ？
爨畅路盖： 喝二次煮开的开水有害,是因为当开水烧第二次时,会增加水的蒸发,而留下一些难溶的钠盐,或是亚硝酸盐,这些物质对人体是有害的(尤其是北方的水).而纯净水由于本身就含有极少的的有害物质,故反复烧不太影响.

友谊县19548842148： 喝二次煮沸的水对身体有害吗? - ？
爨畅路盖： 定不好,开水多次煮后,会积聚更多的细菌产生有毒物质.重复烧开的水中溶解氧气甚少.这样的水没有营养. 原因:(氧气在水中的溶解度本来就很小,通过煮沸后氧气就丢失一部分.如果这样的水再煮沸,溶解在水中的氧气再一次减少.)...

友谊县19548842148： 开水 再次烧开饮用对身体有害吗? - ？
爨畅路盖： 有人认为,反复烧开的水中细菌都被杀灭了,为什么还不能喝呢? 这是因为开水中,含有一定量的亚硝酸盐,如反复烧开,水中的亚硝酸盐就会增高.亚硝酸盐是一种强烈的血液毒,它大量地进入人体后,能将血红蛋白中的二价铁氧化成三价铁,使血液失去携氧功能,导致人体缺氧窒息.亚硝酸盐还有另一种危险的潜在毒性,它在胃内可与胺类物质化合成亚硝胺,亚硝胺是一种强致癌物质.所以,反复烧开的水不宜喝.

友谊县19548842148： 二次烧开的水真的有毒吗? - ？
爨畅路盖： 这个请参见去年果壳网的谣言粉碎机,二次烧开甚至“千滚水”均不会对人体造成明显影响 http://www.guokr.com/post/17654/ 结论:部分属实.饮水中的亚硝酸盐的确存在致癌性及毒性,并且会随着反复加热而增加,但从饮水中获得的亚硝酸盐远没有从其他食物中可能获得的多,对人的影响有限.

友谊县19548842148： 开水烧了两次有害吗? - ？
爨畅路盖： 专业人员研究发现:当温度刚刚达到100℃时,水中卤代烃等有害物质的含量均超过国家标准;而沸腾3分钟后,有害物质的含量则迅速降低到标准以内.如让水继续沸煮,卤代烃等的含量还会下降,然而,水中其他不具挥发性的物质却会增长,同样会对人体造成危害.因此,煮开水正确的做法是,当水刚沸腾时,应立即将大火关掉,用小火继续加热;待沸腾3分钟后再关闭,一壶新鲜优质的白开水就出炉了.

友谊县19548842148： 烧开的水在烧,第二次能不能喝? - ？
爨畅路盖： 1、烧开两次的水可以喝. 从健康的角度上来说,开水是可以烧第二次的,我们平常说的不能饮用“千沸水”,并不是说的二次烧开的水,而是反复多次烧开的水,水在煮沸时会气化一部分,反复多次烧开就会导致大量的矿物质成分残留在剩下...

友谊县19548842148： 开水重复烧喝了对身体有害吗? - ？
爨畅路盖： 对身体不好 因为随着水的蒸发,质地会变硬 并且...等下我在下边复制一段话,具体自己看 谁要说喝这种水好就自己喝去 水是人类赖以生存的、不可缺少的重要物质,人可一日无食但不可一日无水,但是并非所有的水都可以饮用,以下五种水在...