开水可以烧两次吗？

开水可以烧两次吗？~

在不太必要的情况下尽量不要多次对水烧开。
我们烧水使其沸腾目的是把水烧至沸腾的100摄氏度来灭掉对人体有害的病毒或病菌。
但我们如果反复加热，会使水中对人体有用的微量的矿物质大量的析出，同时也会使一些盐类变为对人体有害的亚硝酸盐。

不建议开水烧第二次。饮用开水的重新煮沸会造成水中亚硝酸含量的超标。
水中的亚硝酸过量、超标，可不同程度地引起人的身体倦怠、乏力、嗜睡、昏迷、全身青紫、血压下降、腹痛、腹泻、呕吐，日久还能引起恶性病。开水也是不可随便乱喝的，而防治开水污染的方法很简单：坚决杜绝开水的重复利用，重复煮沸。


扩展资料：
如何防止开水污染：
1．在炉灶上烧了一整夜或很长时间，饮用时已经是不冷不热的开水。
2．自动热水器中隔夜重煮的开水。
3．经过多次反复煮沸的残留开水。
4．盛在保温瓶中已非是当天的水。
5．蒸过饭肉等食物的剩开水。 此外，凉白开水不能在空气中暴露太久，否则会失去生物活性，从而失去很多特殊功能。
参考资料：
五种开水不能喝-人民网

可以的，反复烧开的水是可以喝的。

人们担心反复烧开的水不能喝，主要是怕反复烧开的水亚硝酸盐升高，但事实上亚硝酸盐并不会升高。饮水反复加热导致亚硝酸盐增加的原因，主要是水蒸发浓缩，亚硝酸盐浓度增加，但总量并不增加；另一种可能是，某些硝酸盐受热分解成亚硝酸盐。

开水在保温壶中长期保存放置5~6天后，由于细菌作用，加之某些农村地区水中硝酸盐含量比较高，亚硝酸的含量的确有升高风险。所以，建议开水烧好之后尽快喝完，不要久存。

扩展资料：

针对反复烧的开水亚硝酸盐实验

一、实验室亚硝酸盐测量

2011年，哈尔滨工业大学对此做了相关实验。研究人员取6个烧杯，分别为原水、烧开1次到5次的水，测定其中亚硝酸盐、硝酸盐等物质。结果发现，符合国家标准的自来水反复烧开后未检测到亚硝酸盐的存在，即使人为加入一定量的亚硝酸盐，在烧开水过程中其含量并没有发生变化。

二、桶装水实验

桶装水进行反复加热20次后发现，水中的亚硝酸盐含量超标，达到2.1微克/升，超标0.1微克。研究结果显示，把桶装水加热到181次后，其中亚硝酸盐离子的含量是3.53微克/每升，为刚开始时的5倍。这个数字虽然超过了我国桶装水的卫生标准，但仍然是安全的。

参考资料来源：人民网-反复烧开的水可以喝

可以。

从健康的角度上来说，开水是可以烧第二次的，平常说的不能饮用千沸水，并不是说的二次烧开的水，而是反复多次烧开的水，水在煮沸时会气化一部分。

反复多次烧开就会导致大量的矿物质成分残留在剩下的水中，浓度很高，饮用之后会增加肝、肾、胃、肠结石的风险，而煮两次的水中的矿物质浓度完全达不到致病浓度，可以喝。

注意事项：

水快开时(80℃-90℃)应打开壶盖：因为现在水中的有机污染物越来越多，有些物质是挥发性的，加热时会随着水蒸气挥发出去。因此在水快烧开时要把水壶的盖子打开，可以让这些物质最大限度地挥发出去。

开水也不是烧得越久越好，因为烧得时间越久，水中无挥发性的有害物质和亚硝酸盐，会因为水的蒸发而浓缩，含量相对增高，喝了这样的水，同样对身体有害。

以上内容参考：人民网-反复烧开的水可以喝

百度百科-开水

开水可以烧二次。但是很多东西是相对的。饮用不同水质的二次加热开水，对人身体的影响是不同的；
1、开水二次加热，是对水的浓缩，会使水中的非碳酸盐硬度增高，水中对人体有害的某些元素含量有可能因浓缩而增大，饮用这样的对人体可能有不利的影响。过于人们所说的“千滚水”不能喝就是这个道理。
2、有个别的地区自来水的暂硬度较大，人们饮用正常的开水后，结石的发病率较高，通过一次加热能使钙、镁离子 沉淀下来，相当于对水进行一次特殊处理。
以前我所在的矿区水的暂硬度大，水处理工程师想出的办法就是给饮用水进行加热处理。大多数人家都饮用这样的二次开水，大量的水垢都留在水壶里面了。

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晋江市17174531129： 煮沸的水能烧第二次吗 - ？
艾雄盐酸： 烧开了的水不需要烧开第二次,可以稍微加热一下.从健康的角度上来说,水烧开两次,是可以继续喝的,不过,水最好不要反复烧开,烧开一次后,下次饮用之前,只要加热就能饮用了.

晋江市17174531129： 开水可以烧两次吗? - ？
艾雄盐酸： 在不太必要的情况下尽量不要多次对水烧开. 我们烧水使其沸腾目的是把水烧至沸腾的100摄氏度来灭掉对人体有害的病毒或病菌. 但我们如果反复加热,会使水中对人体有用的微量的矿物质大量的析出,同时也会使一些盐类变为对人体有害的亚硝酸盐.

晋江市17174531129： 水可不可以烧水两次 - ？
艾雄盐酸： 原标题:家中烧水有讲究 水不能反复烧 中国拥有着悠久的茶文化,不论古代还是现代,大部分家庭还是习惯饮用白开水.然而,烧开水和喝开水也是有很多讲究的,尤其是现在水污染严重,不注意饮水健康,很容易就会生病. 那么烧开水应...

晋江市17174531129： 开水可以二次加热吗? - ？
艾雄盐酸： 专业问题,我来回答`` 所有人闪一边去`` 其实很简单`` 以前我老家也一样`都喝自家井里的水` 你可以在水源放上点生石灰`如果找不到水源` 你就在你接的水桶里放点活性碳``

晋江市17174531129： 开水可以烧二次吗 - ？
艾雄盐酸： 开水可以烧二次.但是很多东西是相对的.饮用不同水质的二次加热开水,对人身体的影响是不同的; 1、开水二次加热,是对水的浓缩,会使水中的非碳酸盐硬度增高,水中对人体有害的某些元素含量有可能因浓缩而增大,饮用这样的对人体可能有不利的影响.过于人们所说的“千滚水”不能喝就是这个道理. 2、有个别的地区自来水的暂硬度较大,人们饮用正常的开水后,结石的发病率较高,通过一次加热能使钙、镁离子 沉淀下来,相当于对水进行一次特殊处理. 以前我所在的矿区水的暂硬度大,水处理工程师想出的办法就是给饮用水进行加热处理.大多数人家都饮用这样的二次开水,大量的水垢都留在水壶里面了.

晋江市17174531129： 隔夜开水可以二次烧开吗 - ？
艾雄盐酸： 第二次烧开的水是可以饮用的,但是隔夜烧开的水是不建议饮用的,一般第二次凉白开烧开之后,可能会产生亚硝酸盐,但是含量并不高,并不足以对身体产生影响.对于隔夜的开水,需要避免饮用,此时对身体已经没有好处.

晋江市17174531129： 烧开的水在烧,第二次能不能喝? - ？
艾雄盐酸： 1、烧开两次的水可以喝. 从健康的角度上来说,开水是可以烧第二次的,我们平常说的不能饮用“千沸水”,并不是说的二次烧开的水,而是反复多次烧开的水,水在煮沸时会气化一部分,反复多次烧开就会导致大量的矿物质成分残留在剩下...

晋江市17174531129： 开水可不可以烧两次为什么开水煮第二次后不可以喝 - ？
艾雄盐酸： 开水不是不能烧第二次,而是不要反复多次烧开.反复烧开的开水,水中钙离子容易析出,形成碳酸钙,长期饮用容易形成肾结石.另外水中还含有少量铜、镁、铅等重金属离子,反复烧开水中,这些重金属离子析出沉积,会增加肾脏负荷,影响肾功能,影响少年儿童的生长发育.还会加重慢性肾脏病患者的肾损害,所以患有糖尿病、高血压等会损伤肾脏疾病患者,也尽量不要喝反复烧开的水.日常饮食必不可少的就是喝水,多喝一些水,可以让我们身体变得更加健康,尤其是开水,对我们的身体是非常有好处的,但我们也需要知道开水煮二次有什么危害的具体情况,开水煮二次之后,它的营养成分就会有所流失,这样对我们身体是非常不利的.

晋江市17174531129： 开水能第二次烧开吗? - ？
艾雄盐酸： 因为开水中,含有一定量的亚硝酸盐,如反复烧开,水中的亚硝酸盐就会增高.亚硝酸盐是一种强烈的血液毒,它大量地进入人体后,能将血红蛋白中的二价铁氧化成三价铁,使血液失去携氧功能,导致人体缺氧窒息.亚硝酸盐还有另一种危险的潜在毒性,它在胃内可与胺类物质化合成亚硝胺,亚硝胺是一种强致癌物质.所以,第二次烧开的水不宜喝.

晋江市17174531129： 开水不能煮两次吗? - ？
艾雄盐酸： 不可以的,白开水反复煮,水中的亚硝酸银、亚硝酸根离子以及砷等有害物质的浓度相对增加.喝了久沸的开水以后,会导致血液中的低铁血红蛋白结合成不能携带氧的高铁血蛋白,从而引起血液中毒.