鸡头能不能吃？
为什么老人经常说，绝对不能吃鸡头？看完整个人都不好了
鸡头一般不建议吃。鸡脑髓中含有大量的胆固醇，经常食用会使人体的胆固醇摄入过多，增加人体冠状动脉硬化、主动脉粥样硬化等疾病的患病风险，从而出现头晕、头痛、胸闷等不适症状。鸡在进食过程中可能会吃入过多含有害重金属的物质，其会储存于鸡的脑部组织中，人一旦食用鸡头后会对健康产生影响。中医认为鸡头性温，如果食用过多还可能会出现上火的现象，比如口干舌燥、咽喉肿痛等，所以鸡头一般不建议吃。
鸡头不建议多吃。
就拿鸡来说，民谚道：十年的鸡头赛砒霜。意思是说，鸡越老，鸡头毒性就越大。用现代的医学观点来析，其原因是鸡在啄食中会吃进含有害重金属的物质，这些重金属主要储存于脑组织中，鸡龄越大，储存量就越多，毒性就越强。
鸡脑中胆固醇含量较高，会增加冠心病等心脑血管疾病的患病风险，特别是有三高的人群，建议少吃或不吃鸡头。
食用者在享受鸡头美味的同时，也摄入了重金属毒物，如果食用过多，可能会引起中毒反应。所以，鸡头不宜多吃。鸭头、鹅头等也不宜多吃，其道理大同小异。
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鸡屁股和鸡脖子上的皮是不建议食用
鸡屁股除了含有大量脂肪外，还聚集着无数个淋巴组织，淋巴中暗藏病菌、病毒、致癌物等有害物质，因此不建议食用。鸡脖子是腺体集中的部位，最好剥下鸡皮，去掉肉眼就能看到的小肉疙瘩后再加工食用。
鸡皮中脂肪和胆固醇含量较高，容易导致肥胖，诱发高血压、高血脂、糖尿病等慢性病，建议肥胖和“三高”人群把鸡皮剥下后，单独用水慢慢熬，熬成鸡油后，在馄饨、汤类中放一点，可起到调味效果。
参考资料来源：人民网—鸡头鱼“黑衣” 动物的这些部位不能吃
参考资料来源：人民网—爱吃鸡也要会吃鸡
鸡头鸡冠是不能吃的，尤其鸡冠不能吃。中国有句民谚：十年鸡头胜砒霜。说明鸡越老，鸡头毒性就越大，这也是因为鸡在啄食中会吃进有害的重金属物质，而这些重金属会随着时间的推移沉积在鸡头内。
三类人不宜吃鸡肉
感冒发热、内火偏旺、痰湿偏重之人、肥胖症、患有热毒疖肿之人、高血压、血脂偏高、胆囊炎、胆石症的人忌食鸡肉；
鸡肉性温，助火，肝阳上亢及口腔糜烂、皮肤疖肿、大便秘结者不宜食用鸡肉；
感冒伴有头痛、乏力、发热的人忌食鸡肉，鸡汤。
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鸡的这些部位也不能吃
1、鸡脖鸭脖
这个部位肉很少，可血管和淋巴腺体却相对集中。偶尔吃些解馋是没有问题的，需注意的是，吃时不要带皮，淋巴等一些排毒腺体都集中在颈部的皮下脂肪。有些人吃鸭脖时习惯咬碎，要注意不要把鸭脖骨架内部的气管误食，因为气管要进行气体交换，容易存在细菌。
2、鸡尖或鸭尖
又称“鸡屁股”、“鸡臀尖”。指鸡、鸭、鹅等禽类屁股上端长尾羽的部位，肉肥嫩，学名“腔上囊”。这个部位是淋巴腺集中的地方，因淋巴腺中的巨噬细胞可吞食病菌和病毒，即使是致癌物质也能吞食，但不能分解，因而都会沉淀在臀尖内。臀尖是个藏污纳垢的仓库。
参考资料来源：中新网－这些动物的部位千万不能吃
参考资料来源：人民网－鸡哪些部位不能吃
可以，但不建议吃
大连市中心医院营养科主任王兴国在接受金羊网采访时指出，鸡的某些内脏器官会有有毒物质残留，残留的量因养殖条件的不同而有所差别。
鸡头也不建议多吃。人民健康网解释，鸡脑中胆固醇含量较高，会增加冠心病等心脑血管疾病的患病风险，特别是有三高的人群，建议少吃或不吃鸡头。
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鸡屁股和鸡脖子上的皮是不建议食用的，鸡皮建议少吃。据人民网食品频道报道，鸡屁股除了含有大量脂肪外，还聚集着无数个淋巴组织，淋巴中暗藏病菌、病毒、致癌物等有害物质，因此不建议食用。
鸡脖子是腺体集中的部位，最好剥下鸡皮，去掉肉眼就能看到的小肉疙瘩后再加工食用。鸡皮中脂肪和胆固醇含量较高，容易导致肥胖，诱发高血压、高血脂、糖尿病等慢性病，建议肥胖和“三高”人群把鸡皮剥下后，单独用水慢慢熬，熬成鸡油后，在馄饨、汤类中放一点，可起到调味效果。
参考资料：人民网-爱吃鸡也要会吃鸡 鸡的这些部位不能随便吃
鸡头千万别吃： 许多人喜欢吃鸡头、鸭头、鹅头以及鱼头等。确实，这些鱼、禽类的头很好吃，而且营养价值也很高。可是，这些“头”的害处也不少。就拿鸡来说，民谚道：十年的鸡头赛砒霜。意思是说，鸡越老，鸡头毒性就越大。用现代的医学观点来分析，其原因是鸡在啄食中会吃进含有害重金属的物质，这些重金属主要储存于脑组织中，鸡龄越大，储存量就越多，毒性就越强。食用者在享受鸡头美味的同时,也摄入了重金属毒物，如果食用过多，可能会引起中毒反应。所以，鸡头不宜多吃。鸭头、鹅头等也不宜多吃，其道理大同小异。 那么鱼头呢？由于近年来整体环境恶化，导致水源污染增加，使有害物质侵入鱼体，再加上鱼类尤其是食肉或杂食鱼类处在水体食物链的最上端，这些有害化学物质在其体内也是堆积得最多，这种现象在医学上称为富积作用。另外，有些不法养殖者和商贩，在饲料里添加化学物质，更加重了鱼体内的有害物质富积。而这些物质主要蓄积分布在鱼油相对集中的鱼头内。所以，奉劝那些喜欢吃“头”的食客，还是改掉这一嗜好为好。
一般鸡头可以吃，但注意的是不要吃鸡冠，鸡冠与鸡尖上的硬块一样，都含有致癌物，大家要慎用！
虾不能吃的部位图解
2、虾头不能吃，虾一旦受污染，有毒污染物质会大量的聚集、集中和储存在虾头里。不管何种虾，都含有丰富的蛋白质，营养价值很高，其肉质和鱼一样松软，易消化，而且无腥味和骨刺，同时含有丰富的矿物质（如钙、磷、铁等），海虾还富含碘质，对人类的健康极有裨益。根据科学的分析，虾可食部分蛋白质...
_头什么人不能吃,_头须可以吃吗
它是这种野生植物的地下鳞茎，去掉外皮以后，外表都为白色能供人类食用，是一种营养价值极高的野生蔬菜，它能为人体补充丰富营养，并能消炎杀菌，但_头最好并不适合所有人，有些人在吃了他以后也会出现不良反应，今天就为大家重点介绍什么人不能吃_头，同时也会让大家知道_头须能不能吃。
龙虾的脑子能吃吗?
龙虾的脑子是不能吃的，小龙虾的头部是吸收并处理毒素最多的地方，也是最易积聚病原菌和寄生虫的部分。从健康的角度来说，确实不建议吃虾的头部，龙虾头部很容易吸附重金属和细菌。吃小龙虾的头可能引起过敏和急性肠胃炎，龙虾的头颈有导致肺吸虫病的危险。
小龙虾整个头都不能吃吗
一、小龙虾整个头都不能吃吗 小龙虾头部的一部分可以食用。小龙虾和螃蟹，除了肉，还有虾黄，这是小龙虾的生殖器官和大量的虾卵。它含有大量胆固醇、蛋白质和其他营养素。它是整个小龙虾中营养最丰富的部分，可以食用。一般来说，蒸虾黄会保留较好，吃的时候可以用筷子挑出来。但除了虾黄色的部分不能...
草鱼的头能吃吗
再提前准备一大勺剁辣椒。5、二面都煎好啦，也类似熟透，就把姜片，蒜头，葱根，剁辣椒装进去，放小量冷水盖外盖焖三分钟。6、时间到，也类似炒糖色了，就放小量香油和鸡精粉。稍微拌匀称就可以。7、再把葱叶撒在上面。熄火摆盘开吃完，尽管小小的一个，味儿还是不低，也很下饭菜呢。
夏季是吃小龙虾的最佳季节,吃小龙虾的禁忌有哪些?
这两种食物搭配在一起，吃多了会引起一系列问题，所以喝啤酒一起用小龙虾的时候要小心。这个时候，一点冰饮料也是一个不错的选择。可以根据自己的口味选择。总结：所以我们知道其实吃小龙虾的时候要注意4个不吃:一是虾线不能吃；第二，虾头不能吃；第三，不能吃不新鲜的小龙虾；第四，不要一次吃...
鸡头能不能吃?
储存量就越多，毒性就越强。鸡脑中胆固醇含量较高，会增加冠心病等心脑血管疾病的患病风险，特别是有三高的人群，建议少吃或不吃鸡头。食用者在享受鸡头美味的同时，也摄入了重金属毒物，如果食用过多，可能会引起中毒反应。所以，鸡头不宜多吃。鸭头、鹅头等也不宜多吃，其道理大同小异。
甲鱼的哪些部位不能吃?
腐皮病是由单孢杆菌感染引起。因其他原因导致皮肤受伤，此病菌趁虚而入，引起受伤部位皮肤组织坏死。 肉眼可见病龟的患部溃烂，表皮发白。 首先清除患处的腐烂表皮和死皮，然后用金霉素眼膏涂抹患处再在饲料里加入抗生素药品口服配合治疗。 4 甲鱼的头和脖子能不能吃 甲鱼的头和脖子可吃可不吃，不过...
波士顿大龙虾的头部能吃吗?
龙虾脑一般情况下指的是虾黄，里面含有丰富的营养，而虾黄和胃、肝脏等器官很近，如果是小龙虾，体积太小导致处理得不够细致，虾黄可能容易受到污染，人吃后容易引起身体不适症状；如果是体积较大的波士顿龙虾，比较容易处理虾脑，这种情况是可以吃的。话说大部分动物的大脑都在眼睛的后方不远处，波士顿...
鲶鱼头为什么不能吃
鲶鱼是一种常见的鱼类之一。在一些地区，鲶鱼头是一种很受人们欢迎的食品，但是事实上，鲶鱼头对于我们人体健康而言存在着一些安全隐患，不能乱吃。首先，鲶鱼头中含有一种叫做亚硝酸盐的有害物质，这种物质会在高温烹煮的过程中产生。长期摄入亚硝酸盐会导致人体血红蛋白的变性，引起血红蛋白减少症，甚至...
谭亚麻仁： 老鸡头有毒不能吃. 时下,鸡头、鸭头、鱼头、鹅头已是餐桌上的时尚佳肴.殊不知,这些禽、鱼头,多数有毒.我国有句民谚:十年鸡头胜砒霜.为何鸡越老,鸡头毒性就越大呢?医学专家分析,其原因是鸡在啄食中会吃进有害的重金属物质,这些重金属主要储存于脑组织中,鸡龄越大,毒性就越强.食用者如过多或长期食用,就可能会引起蓄积中毒.同样道理,鸭头、鹅头等也不宜多吃、常吃.
岳池县18929391925： 鸡头可以吃吗 - ？
谭亚麻仁： 民谚道:十年的鸡头赛砒霜.意思是说,鸡越老,鸡头毒性就越大.用现代的医学观点来分析,其原因是鸡在啄食中会吃进含有害重金属的物质,这些重金属主要储存于脑组织中,鸡龄越大,储存量就越多,毒性就越强.食用者在享受鸡头美味的同时,也摄入了重金属毒物,如果食用过多,可能会引起中毒反应.所以,鸡头不宜多吃.鸭头、鹅头等也不宜多吃,其道理大同小异.
岳池县18929391925： 鸡头能不能吃吗 - ？
谭亚麻仁： 老鸡头有毒不能吃. 时下,鸡头、鸭头、鱼头、鹅头已是餐桌上的时尚佳肴.殊不知,这些禽、鱼头,多数有毒. 我国有句民谚:十年鸡头胜砒霜.为何鸡越老,鸡头毒性就越大呢?医学专家分析,其原因是鸡在啄食中会吃进有害的重金属物质,这些重金属主要储存于脑组织中,鸡龄越大,毒性就越强.食用者如过多或长期食用,就可能会引起蓄积中毒.同样道理,鸭头、鹅头等也不宜多吃、常吃.
岳池县18929391925： 鸡头到底能不能吃 - ？
谭亚麻仁： 一般是可以的.在中医上来说,是有点热的.一些人是不建议食用.
岳池县18929391925： 鸡头可以吃吗 美食 - ？
谭亚麻仁： 车吃啊 嘴里 和耳朵里的细菌 根本清洗不掉的 吃了不好的
岳池县18929391925： 好多人说鸡头吃了不好?好多人说鸡头吃了不好?是什么原因呢? ？
谭亚麻仁： 好像是因为鸡在啄食的时候会吃进很多重金属,这些重金属存在脑部不能被分解,所以根据食物链的原理,作为食物链顶层的人类吃鸡头的话被重金属的影响会更大
岳池县18929391925： 常吃鸡头有哪些坏处? ？
谭亚麻仁： 许多人喜欢吃鸡头、鸭头、鹅头以及鱼头等.确实,这些鱼、禽类的头很好吃,而且营养价值也很高.可是,这些“头”的害处也不少.就拿鸡头来说,俗话说:十年的鸡头赛础霜.这意思是说,鸡越老,它的头毒害就越大.其原因是,鸡在琢食中会吃进含有害重金属的物质,这些重金属主要储存于脑组织中,鸡龄越大,储存量越多,毒性越强.鸡头不宜多吃,鸭头、鹅头等,也不宜多吃,其道理大同小异.那么鱼头呢?据有关医学专家说,近年来整体环境恶化,导致水源污染,使有害物质侵入鱼体;加之有的养殖者在伺料里添加化学物质,更增加了鱼体内的有害物质.而这些物质主要蓄积在鱼油相对集中的鱼头内,难以排出.因此,奉劝那些喜欢吃“头”的食客,还是少食此类食品为好.
岳池县18929391925： 公鸡头有毒吗?不是说时间越久的公鸡头吃了有毒吗?有很多人都不敢吃,是吃公鸡对身体好还是母鸡? - ？
谭亚麻仁：[答案] 您好,只要是新鲜的鸡头都是可以吃的,无所谓公鸡母鸡的.希望我的回答对您有所帮助,有不明白的地方欢迎您继续追问
